如何切割蛋糕
『壹』 一個蛋糕切四刀.切成十四塊怎樣切
需要用到空間思維,切法如下:
一、先在蛋糕上面切三刀,當然要三條線內相交,因為三條線相交中間正好容是一個三角形,也就是一快,然而三角形以外的正好是六塊。具體如下圖:
(1)如何切割蛋糕擴展閱讀:
空間思維也稱「多元思維」、「全方位思維」、「整體思維」、或「多維型思維」,是指跳出點、線、面的限制,能從上下左右,四面八方去思考問題的思維方式,也就是要「立起來思考」。
思考問題時常有三個角度:
1、有一定的空間;
世界上的萬物都在一定的空間存在。立體思維就充分考慮了事物存在的空間,就能跳出事物的本身,用更高的角度去觀察、思考問題。
2、有一定的時間空間;
世界上的事物都是在一定的時間中存在,從時間的角度去思考,往往可以使我們作今昔的對比,從而瞻望未來,具有超前意識。
3、萬物聯系的網路。
世界上的事物都不是孤立存在的,它們相互組成一定的聯系。我們在事物的千絲萬縷在聯系的網路中去思考問題,就容易找出事物的本質,從而拓寬創新之路。
『貳』 蛋糕怎麼切
說人家在買的時候都會送一個鏟刀,或者切到這個情況下,你通過找到他蛋糕中簽專的那個圓點,從邊緣向原點屬出發,把它分成幾瓣就可以了,蛋糕是非常好貼的,但是注意他奶油是非常軟的,所以可能會粘到手上,所以建議帶一次性手套
『叄』 蛋糕怎麼切好看還平整 切蛋糕的5個技巧
建議你來先溫熱刀子再分切源。
技巧上面注意,分切塗了奶油的蛋糕,先用熱水溫熱刀子後,用布巾輕輕擦去刀子上的水氣再分切,這樣就能避免奶油沾黏在刀子上,而切出漂亮地斷面。借著溫熟刀子的動作,使得刀子接觸到奶油時,可以立即融化奶油。每切一次就必須重復進行行一次這樣的動作。
另外,為了能將蛋糕的每一塊都切得一樣大,想要均勻分切蛋糕。可以事先在要分切的位置上用刀子劃下記號,這個階段就將大小均勻地設定好,再開始切,如此就可以確保每一塊都是均勻的大小。
圓形蛋糕,有可以均勻分切用的等分器(8、10、12、14等分),輕輕地放置在蛋糕上,就可以在表面出放射狀的切分線。方形或者其他性質的蛋糕,可以先規劃切多少份,再下刀。
『肆』 一塊蛋糕,怎麼用刀切成八塊怎麼切圖解
先在蛋糕上面切了x,用兩刀······這樣就四塊了!
然後從側面,一刀,分成上下兩層,等於8塊!
『伍』 蛋糕怎麼切片
可以用下面的方法試試:
1.准備一截絲線,要長一點!
2.將絲線放在蛋糕上面,兩只手拉回住絲線兩頭,左右答的拉扯並向下用力!
3.重復該步驟,將蛋糕均勻的分割!這樣感覺會很完美!
如果是需要做成裱花蛋糕類型,中間需要夾層也可以。
將絲線繞蛋糕一圈,一隻手捏住,另一隻手調節蛋糕切片的位置,調整好了之後將絲線交叉,兩只手用力拉絲線。
2.慢慢的蛋糕鼓起像個蘑菇一樣,再繼續拉,就會發現蛋糕一分為二了!
3.不掉渣哦!很均勻有木有?
都挺完美的哈!
『陸』 如何切蛋糕
切生日蛋糕或者奶油蛋糕要用鈍刀,而且在切之前要把刀放在溫水中蘸一下。
『柒』 一個蛋糕切三刀切八塊怎麼切圖解
以蛋糕圖片為例,切割方法如下:
第一步:取蛋糕高度的中心點,平面切第一內刀,將蛋糕分為上下相等的容兩層。
『捌』 多層蛋糕怎麼切 你知道嗎
切蛋糕的正確方法是切割平行線,而不是最常見的切成楔形(三角形)。專這樣才能始終屬讓蛋糕被外層的奶油包裹著,保持新鮮柔軟的口感。在蛋糕正中切兩條平行線,取出中間的蛋糕條,將剩餘的蛋糕推到一起,仍然保持最初的圓形,然後轉動90度,再次在蛋糕正中切兩條平行線,取出中間的蛋糕條,將剩餘的蛋糕推擠到一起。
『玖』 怎樣切蛋糕才能切得美觀
切蛋糕的正確來方法是切割平行線,而不自是最常見的切成楔形(三角形)。這樣才能始終讓蛋糕被外層的奶油包裹著,保持新鮮柔軟的口感。在蛋糕正中切兩條平行線,取出中間的蛋糕條,將剩餘的蛋糕推到一起,仍然保持最初的圓形,然後轉動90度,再次在蛋糕正中切兩條平行線,取出中間的蛋糕條,將剩餘的蛋糕推擠到一起。
『拾』 蛋糕切割時需要用什麼方法
切蛋糕的技巧蛋糕,怎麼切好看還平整
現在的蛋糕不只要好吃,更追求精緻漂亮,無論自己辛苦製作還是花大錢買回家,光是放著就讓人賞心悅目,捨不得拿起刀子分切,深怕一不小心就讓蛋糕「走位」。
到底蛋糕該怎麼樣才能切得漂亮?現在就掌握幾個重點,讓你下刀不再擔心受怕,蛋糕一樣不錯無缺!
不想毀了一塊好蛋糕,一定要學會把它切得完整漂亮!
如何不錯切蛋糕
1.冷藏維持硬度質地比較柔軟的蛋糕如鮮奶油蛋糕、海綿蛋糕和幕斯蛋糕等,很容易因施力過大而使蛋糕體塌陷走樣,建議買回家後不要馬上切,先放入冰箱冷藏一段時間,增加硬度後切起來會更容易。
2.移開大體積裝飾物蛋糕上方往往會有許多巧克力飾片、堅果碎或新鮮水果,建議大顆水果像是完整的草莓、藍莓及杏桃等,都可以先移開,避免因為硬度不同讓下刀力度太大,導致變形;蛋糕切片擺盤後,再把水果、巧克力片等移至盤上,並運用第5 點的二次裝飾讓賣相更好!
頂部有擺飾大量水果的蛋糕,建議可以先移開再切,會更漂亮。
3.讓刀子保持溫熱又干凈想要讓蛋糕的切面漂亮又不沾黏鮮奶油、巧克力霜,可以准備一杯熱水,將刀片浸泡1~3分鍾,升溫後擦乾再切,記得每切一次就要用紙巾擦掉沾在刀片上的奶油,並反覆進泡熱水,就能維持刀面干凈,不會有沾黏的困擾。有大量鮮奶油的蛋糕,每切一刀都要把刀子擦乾凈!
4.兩段式切法慢慢來有分層、內部有餡料的蛋糕不要口氣切開,較好由上而下分層地切,更能控制力道,就能切出跟食譜書上一樣漂亮的斷面啰!
切完蛋糕後,將蛋糕刀轉水平,輕輕移入該片蛋糕底部的正中央後,慢慢地將蛋糕抽出,動作要慢且輕柔,可以一邊用蛋糕叉做輔助,再盛入盤中,才不會枉費你用心切出的蛋糕。
蛋糕卷通常是切開來販售,切得好看的賣相很重要!
5.二次裝飾 level up!蛋糕成功地切片、盛盤後,你的任務可還沒結束。到外面咖啡廳點單片蛋糕,上桌時總是擺得漂漂亮亮,看起來是不是比放在冰櫃里不錯不少呢?
想好好招待客人、壽星,當然不能少了較後的裝飾階段!蛋糕切片後裝飾物難免會位移,奶油或淋醬等也容易有沾黏、不均勻的現象,可以先以湯匙背面輕壓至平,再用本身的水果、巧克力適當地擺設,就能巧妙遮蓋住不均勻、或是凹陷的部份。
也可以另外准備一些香草葉、水果片、巧克力或醬料(蜂蜜、巧克力醬、焦糖醬或果醬都很好用!),無論是買回家還是自己做的蛋糕,在餐盤上多做些裝飾,都讓人食慾更提升啦!
切片蛋糕放置盤上,再擺飾就能上桌~