葡萄酒的檢測所用哪些設備和儀器
主要檢測酒精濃度,酸醇比,菌落
Ⅱ 食品檢測都需要哪些儀器和准備
您好!很高興回答您的問題!
具體檢測儀器要看具體的檢測參數,如
酸度,可溶性內糖,澱粉,NaCl等理化參容數,可選擇滴定的方法基本就是滴定管等,不需要儀器。
蛋白質,亞硫酸鹽等需要蒸餾裝置,蛋白質最好買個凱氏定氮儀。
硝酸鹽、亞硝酸鹽等添加劑用可見分光光度計
山梨酸、苯甲酸、糖精鈉等添加劑一般用液相色譜儀uv檢測器就可以
氨基甲酸脂類農葯可用液相色譜儀-熒光檢測器。
有機氯農葯可以用GC-ECD
有機磷農葯可用GC-FPD
有條件的話大多數農葯都可用液質或氣質來檢測。
微生物,主要就是環境要達到一定的凈化級別。
我說的只是一些參見的檢測,描述不全,請諒解!
Ⅲ 檢測機構一般都是用的什麼儀器來測量
檢測機構復用的儀器都是比較高制端的,各種各樣的品牌都會有,像Fluke的6105A、5520A、5522A、安捷倫的3458A這些是最基本的高端儀器了,測量功率的話一般用源6105A,不過這個是源,主要給一些高端儀器做校準用的,對一些低端儀器的檢測還是不會用到的,這時候一般用到的是功率分析儀等設備,像ZLG致遠電子的PA8000等,是目前高精度很高的功率分析儀。
Ⅳ 什麼是專用檢測設備和專用檢測儀器
所謂專用特殊檢測儀器和設備是指在日常的生產工作中,為了更好的保證產品質回量,獲得某種特殊答的品質要求,實現在特定的工作環境中的檢測任務,提高檢測效率,滿足特殊工藝流程要求以及適用部分檢測人群等情況下使用的儀器和設備。一般的檢測儀器和設備在這些特殊情況下根本無法滿足使用要求,而這些特殊情況的優化與解決都需要計量專家,諸多高、中級工程師和技藝高超的技工設計和製作更多、更好的測量儀器和設備,從而滿足各種計量方式的要求。專用特殊檢測儀器和設備包括鐵道計量工具,航天及軍工裝備的高精密計量與測量儀器,汽車專用檢具等。好域安科技在合理要求的前提下量身設計製造常見及特殊參數的快速檢測儀器或設備。摘自好域安科技
Ⅳ 的檢測要用到什麼儀器設備
我從檢修的角度談一談,鍋爐受熱面管排磨損需使用超聲波測厚儀;轉動設備檢測的有紅外測溫儀、測振儀,作動平衡的動平衡儀;電氣的電流表,一般超聲波探傷儀電廠自己不背的。
Ⅵ 請問:葡萄酒化驗需要哪些儀器,基本的就行
含糖量測定復需要滴定管、電磁爐、制三角瓶、甲基蘭試劑、斐林試劑A、B液。
酸度測定需要滴定管、三角瓶、酚蘭酸鹼指示劑、氫氧化鈉標准溶液。
還有游離二氧化硫、總二氧化硫的測定基本儀器都差不多,酒度測定儀器比較麻煩,你自己網搜看看吧。
Ⅶ 用什麼儀器來檢測葡萄酒瓶的顏色呢
我可以看到具體的小吃培訓班是哪一個,但是黃山路的拼音是不知道具體情況,沒有招財線路的話,我不知道葡萄酒的顏色是啥?
Ⅷ 葡萄酒缺瓶檢測應該用什麼設備
這種情況要用到上海來賀自動化設備的紙箱檢重欠重剔除設備,你可以聯系一下。一八六,一六七六,八六六三。
Ⅸ 葡萄酒的質量檢測標准、
GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法
GB 15037—2006 葡 萄 酒(可以去網路文庫,免費查閱)
6 分析方法
6.1感官要求
按GB/T 15038檢驗。
6.2理化要求
按GB/T 15038檢驗。
6.3 苯甲酸、山梨酸
按GB/T 5009.29檢驗。
6.4 凈含量
按JJF 1070檢驗。
表1 感官要求
項 目 要 求
外觀 色澤 白葡萄酒 近似無色、微黃帶綠、淺黃、禾桿黃、金黃色
紅葡萄酒 紫紅、深紅、寶石紅、紅微帶棕色、棕紅色
桃紅葡萄酒 桃紅、淡玫瑰紅、淺紅色
澄清程度 澄清,有光澤,無明顯懸浮物(使用軟木塞封口的酒允許有少量軟木渣,裝瓶超過1年的葡萄酒允許有少量沉澱)
起泡程度 起泡葡萄酒注入杯中時,應有細微的串珠狀氣泡升起,並有一定的持續性
香氣與滋味 香氣 具有純正、優雅、怡悅、和諧的果香與酒香,陳釀型的葡萄酒還應具有陳釀香或橡木香
滋味 干、半干葡萄酒 具有純正、優雅、爽怡的口味和悅人的果香味,酒體完整
半甜、甜葡萄酒 具有甘甜醇厚的口味和陳釀的酒香味,酸甜協調,酒體豐滿
起泡葡萄酒 具有優美醇正、和諧悅人的口味和發酵起泡酒的特有香味,有殺口力
典型性 具有標示的葡萄品種及產品類型應有的特徵和風格
註:感官評價可參考附錄A進行。
1)特種葡萄酒按相應的產品標准執行。
2)特種葡萄酒按相應的產品標准執行。
表2 理化要求
項 目 要 求
酒精度a(20℃)(體積分數)/(%) ≥ 7.0
總糖d(以葡萄糖計)/(g/L) 平靜葡萄酒 干葡萄酒b ≤4.0
半干葡萄酒c 4.1~12.0
半甜葡萄酒 12.1~45.0
甜葡萄酒 ≥45.1
高泡葡萄酒 天然型高泡葡萄酒 ≤12.0(允許差為3.0)
絕干型高泡葡萄酒 12.1~17.0(允許差為3.0)
干型高泡葡萄酒 17.1~32.0(允許差為3.0)
半干型高泡葡萄酒 32.1~50.0
甜型高泡葡萄酒 ≥50.1
干浸出物/(g/L) 白葡萄酒 ≥16.0
桃紅葡萄酒 ≥17.0
紅葡萄酒 ≥18.0
揮發酸(以乙酸計)/(g/L) ≤1.2
檸檬酸/(g/L) 干、半干、半甜葡萄酒 ≤1.0
甜葡萄酒 ≤2.0
二氧化碳(20℃)/MPa 低泡葡萄酒 < 250mL/瓶 0.05~0.29
≥250mL/瓶 0.05~0.34
高泡葡萄酒 < 250mL/瓶 ≥0.30
≥250mL/瓶 ≥0.35
鐵/(mg/L) ≤8.0
銅/(mg/L) ≤1.0
苯甲酸或苯甲酸鈉(以苯甲酸計)/(mg/L) ≤ 50
山梨酸或山梨酸鉀(以山梨酸計)/(mg/L) ≤ 200
註:總酸不作要求,以實測值表示(以酒石酸計,g/L)
a 酒精度標簽標示值與實測值不得超過±1.0%(體積分數)。
b 當總糖與總酸(以酒石酸計)的差值小於或等於2.0 g/L時,含糖最高為9.0 g/L 。
c 當總糖與總酸(以酒石酸計)的差值小於或等於2.0 g/L時,含糖最高為18 g/L。
d 低泡葡萄酒總糖的要求同平靜葡萄酒。
Ⅹ 怎樣測葡萄酒中的糖度,用什麼儀器最簡單有效,儀器怎樣用,要注意什麼
您好,
手持式折射儀最為簡單,只需滴上一滴在載物片上,就可以讀出數值,但是這種方法只能測出葡萄酒大概的范圍,和實際相差還是比較大的。
還可以用,高效液相色譜法,原理是利用樣品中各種組分在液固兩項分配系數的不同,令其通過液相色譜柱,而將葡萄酒中的果糖,葡萄糖、蔗糖與其他組分分離。然後利用示差折光檢測器進行鑒定,用外標法定量。用高效液相色譜法,其中也有2中檢測方案,有細微差別。這種檢測方法需要的儀器有高效液相色譜儀,示差折光檢測器。
一般各大葡萄酒生產廠家,質量檢測部門化驗室的化驗人員是用直接滴定法和間接碘量法來檢測葡萄酒中糖分的含量。
具體步驟:
預備試驗:250ml容量瓶,加入菲林試劑A,B各5.00ml,加蒸餾水50ml,搖勻,電爐上加熱至沸,在沸騰的狀態下用試樣滴定,當溶液的藍色消失呈紅色時,加2滴次甲基藍指示液,繼續滴至藍色消失,記下消耗的試樣體積V0
正式試驗:250ml容量瓶,加入菲林試劑A,B各5.00ml,加蒸餾水50ml,再加入比預備試樣少1ml的試樣V3=V0-1,搖勻,電爐上加熱至沸,並保持2min,滴定,加2滴次甲基藍指示液,滴至藍色消失。測干葡萄酒樣品時,需要用葡萄糖標准溶液滴定至終點V2。
計算:總糖或還原糖含量X=(F-G×V2)÷((V1-V2)/V3)×1000
F----菲林A、B液各5ml相當於葡萄糖的克數,g
V1---吸取樣品體積
V2---消耗試樣的體積
V3--消耗試樣總體積
G---葡萄糖標准溶液的准確濃度
好長時間不做化驗了,都快記不清了,這種方法最為精準,酒廠化驗員都是採用這種方法進行化驗。