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做果脯需要什麼設備

發布時間: 2021-02-22 12:14:07

Ⅰ 在福州開一家小型蜜餞廠,需要多少資金。需要什麼生產設備需要哪些證件

蜜餞不是被查出來有問題嘛?

Ⅱ 水果加工,比如包裝,需要哪些設備

鮮水果需要紙箱,網袋,泡沫隔層,膠袋等,有點規模的需要挑揀稱重輸送帶。加工的水果成品,果脯蜜餞、果乾果脆類需要的包裝就不同了,可以根據需要選擇包裝材質,再看要求是否需要抽真空或是充氮,可以用到定量灌裝機、輸送帶、外抽式真空充氣包裝機等設備。

Ⅲ 果醬製作需要什麼設備

果醬的生產線的製作鹽水注射機、滾揉桶、夾層鍋、真空包裝機、滅菌鍋。鹽水注射機價格2萬元左右;滾揉機1萬元左右;夾層鍋(碳鋼),後期就需要灌裝生產線了

Ⅳ 有沒有誰做過果脯生意的做果脯要怎麼做要具備些什麼有多大可能會虧本

郭家橋往百聯天府走,二環路外側就有個食品批.發城撒,名字搞忘了,多大的內哈~你從學校南門出容來走到二環路上就看得到了

新都狀元水果副食品批.發市場有限公司
地址 四川省成都市新都區新都鎮銘章路

另外還有新都水果批.發市場,在原來的糧食倉庫對面,新都一中和玖源化工廠之間那條路邊

、荷花池,就是人民北路一段的往原來的成都大學方向的兩側,都是經營餐廳用品的。
2、華豐食.品批發市場,就是二環路南四段外側,緊鄰九三路口的食品批.發市場內。
3、西南食品城,就是和華豐食品批.發市場相鄰的市場內。
4、簇橋鄉也有個食品批.發市場。

Ⅳ 糖果、果脯分裝工廠需要哪些設備,需要多少資金另,需要哪些注冊手續

1,不知道。
2,手續:營業執照,辦刻章,代碼證,國、地稅證,開戶許可證,環保審批,消防審批,生產許可證,質監局審批衛生。

Ⅵ 果脯加工的工藝流程是什麼

工藝流程:
原料選擇 —— 分級整理 —— (腌漬)硬化 —— 漂洗 —— 預煮 —— 糖制 —— 裝罐——>濕態蜜餞
瀝干——乾燥(包糖衣)——包裝——>干態蜜餞
工藝要點:
(一)原料選擇:糖制的主要工藝是糖煮要盡量保持原料原來的形狀,因此原料選擇除應具有原料選擇的標准外(新鮮度、成熟度、品種),主要考慮原料肉質緊密,不易煮爛。
(二)預處理
1.分級:成品品質一致。包括:成熟度、色澤、大小等,剔除不良原料。
2.去皮切分:對於大形且外皮粗厚的原料應去皮,適當切分。
目的:便於透糖,縮短煮制時間,提高產品質量。
3.腌漬:南方部分涼果,方法參考P81半成品保存。通常先將原料腌成果胚(可同時加硬化劑硬化)鹽水濃度10-15%腌制後晾乾,鹽淹後 脫水棗肉質緊密棗改變細胞組織性——利於透糖。
4.硬化:對於一些質地軟的原料,為了更好地保持原料的形狀,可進行硬化處理(明礬、石灰水)1.5%石灰水、0.1%CaCL2硬化,硬化過度引起鈣化,影響質量。
5.硫處理:易變色的原料如藕,要進行硫處理。0.1-0.2%的SO2數小時,然後漂洗脫硫用於糖制。
6.預煮:無論新鮮原料還是經過保藏的原料,糖制前,大多需進行預煮。
作用:殺滅微生物;軟化原料組織;改善組織透性;破壞酶;同時還有進一步脫鹽,明礬,石灰,S等作用。

Ⅶ 加工果脯疑問

你在那裡做?我們這里有冷干設備可租賃, 只有這樣的設備才能做出好產品.

Ⅷ 想開個果脯廠不知道需要多少資金

如果想開一個果脯廠,根據你的廠房建築面積,還有設備不同,價位也是不同的,我認為啟動資金最少要近百萬左右

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