運輸活蝦需要什麼設備
⑴ 活蝦運輸要放什麼
一,海水保存。
海水保存的優點是保存期長, 水中加打養泵可延長保存期。此種方專法適用於商屬家及酒店等。 缺點海水運輸增加成本。
二,干法保存。
1,把鮮蝦從水中撈出,放入到黑色塑料袋中,多裝幾層塑料袋。
2,再找些冰塊,用塑料袋包好一同放入裝有鮮蝦的袋中。將袋口封嚴並裝入紙箱內。
3,此法適用於探親訪友時短時少量保存。8小時以內不會有問題。
三,冷凍保存
1,找一個泡沫箱子。一般賣鮮蝦的地方都有這種東西。
2,放一層冰塊到箱中,上面放一層蝦,再放一層冰塊,再放蝦,直到箱子裝滿。蓋上箱蓋,並用透明膠帶封嚴。裝箱時蝦與冰塊之間最好用塑料隔開,可延長冰塊融化時間。
3,此法適用於快遞托運、航班隨機托運、隨身攜帶。24小時不會有問題。
⑵ 如何運輸活蝦
青蝦個體小,體質嬌嫩,極易死亡,故大量商品蝦活體運輸技術性很強,要求很高,更是提高商品蝦銷售價格的關鍵所在,因而要十分重視。
(1)青蝦活體運輸的主要工具與方法
常用的工具及運輸方法主要有:
①活水車裝運:這是目前裝運活體青蝦的主要方法。選用性能較好的卡車,車上裝活水箱。活水箱用直徑3毫米的鋼板製作,箱體高1.2米,長1.6米,寬1.2米。箱體內用鋼板隔成三格,用於疊放網籠。活水箱上還要裝好送氣管道,並各配2台柴油機,1台增氧泵,2隻氧氣瓶以及貯冰箱等設施。
網籠用來裝活蝦,每個網籠高12厘米,寬30厘米,長50厘米。用圓鋼作架,外用聚乙烯網片包纏。網籠上面的網片可用拉鏈鉸合,裝蝦時拉開,裝好後拉上,防止青蝦跳出。
運輸前,先將活水箱內裝滿水,要求水質清新,溶氧豐富。然後,將活蝦裝入網籠,每個網籠可裝活蝦5~10千克。裝好活蝦的網籠立即疊放在活水箱內,開動增氧泵增氧,一般一個活水箱可疊放80隻網籠,運載活蝦量達400~800千克。運輸途中要有專人押運,負責管理,確保不停地送氣增氧。如運輸時氣溫超過15℃,應及時在水箱內加冰降溫,先將冰塊敲小,再放入水箱,使冰塊在水箱分布均勻,水箱內的水溫調控在10℃左右,以提高青蝦的運輸成活率。
②活水船裝運:選用一定噸位的活水船,內裝網箱,放入青蝦進行運輸。運輸活蝦的數量,視船的大小、運距遠近以及需要的運輸時間靈活掌握,要求運輸途中水質沒有污染。
③尼龍袋充氧運輸:選用規格40厘米×70厘米的雙層尼龍袋,袋中裝入1/3清新的池水,每袋可裝活蝦2~4千克,充入氧氣,扎緊袋口,放入紙箱內即可裝運。該法運輸安全可靠,適宜長距離運輸。
④木桶、帆布桶等容器裝運:選用一定容積的木桶、帆布桶,每100升水體可裝活蝦5千克左右,桶上用網罩蓋,嚴防青蝦跳出,該法適宜短距離運輸。(2)青蝦活體運輸的注意事項
為了提高青蝦運輸成活率,必須注意以下事項:
①商品蝦的質量要好:青蝦個體規格5厘米以上,規格整齊,體質健壯,活力較強,暫養時間不超過1天,這樣的青蝦一般運輸成活率較高。
②裝運量要適中:每千克青蝦的尾數較多,耗氧量較大。因而,不管採用哪種運輸工具裝運,都要注意裝運量要適中,切忌超量。尤其是大批量長距離的活水車裝運時,更應嚴格把關。
③運輸時間選擇要恰當:青蝦活體運輸適宜氣溫在15℃左右,水溫保持10℃左右。青蝦的活體運輸最好選擇在夜晚進行,以避開陽光直射,避免風吹雨淋。一般高溫天氣不宜運輸,如在氣溫較高的情況運輸,活水箱內一定要加冰塊降溫。用尼龍袋充氧運輸的,可用空調車裝運。
④加強運輸途中管理:不管採用哪種運輸工具,都要有專人押運管理,負責增氧降溫,確保運輸安全。利用活水車大批量裝運的,還要選好運輸路線,中途休息時間不要太長,行車過程中不要過分顛簸,以較快的運輸速度直接將活蝦運到市場,努力提高運輸的成活率。
⑶ 活蝦運輸
是你自己蝦,要求物流公司運輸就好,事先約定好,出了問題找他。
如果自己是物流公司想要運輸的話。
活蝦運輸以前有塑料袋充氣法、帆布簍法、活水船法,這三種方法各有優缺點。近年來,蝦商常使用一種蝦箱組合運輸活蝦的方法,效果很好,其主要優點是運輸數量大;行程遠,成活率高;運輸不受季節限制;操作管理方便;成本低。其方法如下:
一、蝦箱組合
1.蝦箱按容積大小有5噸、3噸、2噸級。箱底部一角有一排水孔,箱前部和箱內裝有增氧系統的管導。
2.增氧和動力系統。該系統由增氧泵、直么50毫米的空心鐵管、直徑15毫米自來水管、二隻閘閥和相應的橡膠管組成。每隻蝦箱配2台增氧泵,每台增氧泵配1台6~12HP的動力。一台增氧泵與一台動力同裝在一個機座上,用皮帶拖動增氧泵運行。安裝在長車車箱內蝦箱的前端,一邊裝一台。
3.集蝦箱。蝦箱由直徑6毫米的鋼筋、8號鐵絲、無結網片製成。鋼筋做箱架,容積為85厘米×40厘米×10厘米,集蝦箱的裝蝦口位於箱的寬邊。按蝦箱的噸級大小配一定數量的集蝦箱,如5噸級箱,應配集蝦箱15噸只以上。
二、裝運蝦的方法
1.裝運數量 以5噸級箱為例,秋末、冬季、春季氣溫較低,每次裝運活蝦1500公斤,春末、夏季、秋季中氣溫較高裝運量為1000公斤。其它噸級蝦箱裝運量,以5噸級裝蝦量換算。
2.裝運方法 將蝦箱內洗凈,注入清凈水,注水多少,以人能在其內操作為准。開動增氧泵增氧,後把暫養1天~3天的青蝦裝進集蝦箱,每隻裝10公斤,扎緊集蝦箱口,立即平置於蝦臬內,待蝦箱一層放滿後,接著放第二層,第三層,以此類推,一直裝到所需運數量後,注滿水,蓋好箱蓋立即起運。
三、途中管理
氣溫較低季節,需彌補因卡車途中顛簸從箱蓋口溢出的水份,氣溫較高季節需換一次或二次水。
⑷ 商品蝦如何運輸
羅氏沼抄蝦起捕後,先襲將成蝦沖洗干凈,放入網箱暫養,網箱內放養羅氏沼蝦的數量不宜過多。目前運輸活蝦的方法是木框水箱充氧運輸法。即先把蝦放到四面網紗的木框內 ,然後把木框放入水箱內,待後面一個木框裝蝦後疊在前一個上面,整齊排列,水箱底部充有純氧。此方法一般2噸卡車可裝活蝦400千克。
⑸ 活蝦運輸要注意什麼
海水一定要配好,建議夏天一定要保持水溫,最好還是冷凍,方便運輸
⑹ 活鮮河蝦的運輸方法
1、活水車運蝦:由汽車、活魚箱、裝蝦盒、增氧系統組成。裝蝦盒由木條作框架版、四周和底部覆蓋塑料網權片,其外形參考尺寸為:長寬高=80厘米40厘米10厘米。放入活蝦後的裝蝦盒整齊重疊於活魚箱中。
2、尼龍袋充氧運蝦:採用雙層黑色厚尼龍袋,規格42厘米60厘米左右。運蝦前先檢查尼龍袋是否漏氣。然後注入1/5空間的新鮮水,再放入活蝦、充氧、扎緊後將尼龍袋裝入紙箱或鈣塑箱中,空運、陸運均可。
(6)運輸活蝦需要什麼設備擴展閱讀
活的河蝦的保存方法:
1、活河蝦買來後,可以直接放在水盆中,加入少許鹽,淋幾滴食用油,不要餵食任何東西,可以保存兩三天,非但可以保持河蝦的鮮活,還可以使河蝦吐盡體內的泥沙。
2、用泡沫箱儲藏比較好,塑料泡沫箱既透氣又防風,把蝦子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ,用清水沖冼干凈,然後加入適量雪花冰(把冰塊砸的碎碎的),最後蓋上蓋子,碼放好。這樣早晚各加冰一次。這種儲藏方法可儲藏河蝦 5 天到1 個星期。
3、把河蝦沖洗干凈後,直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸內打氧。河蝦不要放的太多。早晚換水。這種儲藏方法可儲藏河蝦 5 到10 天。
⑺ 長途運輸活蝦有什麼方法讓它能在72小時不會死一
需要專用運蝦車,其特徵為:活蝦裝運桶(一般為長方體,體積為0.8至1立方內米不等)保溫、擁有備用容發電機。裝運前檢查好車況、補充油料、調試增氧設備等。
根據運輸距離的遠近,計算好每一個蝦筐所裝蝦的重量;要適當控制每個籠裝蝦的數量。通常每籠裝蝦10千克左右。天氣炎熱或旅途遠、時間長應少裝1~2千克,若天氣冷、旅途短則可多裝1~2千克。
(7)運輸活蝦需要什麼設備擴展閱讀:
活蝦運輸注意事項:
根據對蝦蝦塘的鹽度,運輸水加海水晶1至2公斤為好,這個具體情況具體對待。同時加海水晶後,在裝蝦前兩小時,應該提前打開增氧機,讓鹽分充分溶解在運輸水中。在每次加冰後,應對蝦桶水的鹽度加以測定,水變淡要及時加海水調節,以免鹽度變化過大造成活蝦死亡。
在對蝦裝車前,還可在運輸水中添加,納米銀殺菌劑、高穩VC、草本應激靈等抗應激的產品。
⑻ 活海鮮的運輸方法
運輸前預處理
首先把握好收購篩選關。魚貨本身質量與活力的好壞直接關繫到長途運輸的成活率。因而必須根據消費地的要求與標准進行篩選,主要包括品種、雌雄、規格大小、體表清潔度、有無傷病、活力及脫水程度等。
其次把握好暫養篩選關。暫養的目的就是聚集足夠數量以便起運,排盡腸胃內容物,減輕運輸途中水質敗壞,剔除體質較弱的不耐長途運輸的個體及恢復運輸品種的元氣。暫養過程主要注意水溫、鹽度、溶氧等水質變化,活鮮的體力恢復情況,暫養密度情況等。
再次把握好降(保)溫、麻醉關。根據試驗結果,在海鮮品種的生活水溫低限附近運輸,其運輸成活率最高。因而水溫較高時,需採用適當措施逐步降低水溫。實驗結論還認為,大多數魚蝦蟹,在低水溫時比高水溫時耗氧率低,不活動時比活動時耗氧率低,因而用麻醉來 減少耗氧率是有效的措施。為了保證活海鮮質量,採用冰水麻醉法較佳,盡量避免化學麻醉。 冰水混和水溫一般在0~2,麻醉時間因品種而異。如口蝦蛄(皮皮蝦)麻醉時間為1.5—2分鍾為佳,三疣梭子蟹麻醉時間為3—5分鍾為好。
運輸方法
保濕干運
保濕干運可分分箱式保濕干運與尼龍袋充氧保濕干運,適合車運、船運與空運。對於體表有特殊呼吸器官,耐干露能力較長的水產種類尤為適宜。
保濕干運的原理就是保持運輸箱內較高的濕度,使體表具特殊呼吸器官的海產動物能進行正常呼吸。故能離水而長久保活,能耐長途運輸。例如,蝦蛄的鰓生長在腹肢上,隨著腹肢擺動,鰓絲充分地暴露在水或空氣中,只要空氣中保持濕潤,其帶有水份的鰓絲就能吸收 由空氣溶解到水中的溶氧進行呼吸作用,因而它能長時問離水而不死。另外,蝦類也能在潮濕的空氣中呼吸,但因品種不同能力有差異;有些魚類能利用皮膚進行呼吸。
1.分箱式保濕干運
該法因運輸器具(如硬塑料盤、蟹苗箱、竹籮、泡沫箱等)的材料、大小、保濕性等的不同而運輸效果不一,以保濕性好、能保持空氣流通而又不直接受風吹的容器為佳。容器分層疊放,為了搬運方便,每層面積不宜過大,一般疊放5~6層即可。盡管不同品種的耐干露能力不一樣,但此法一般運輸為lO小時左右,其運輸成括率可達95%以上。
運輸過程中還需注意:
(1)「五防」:防日曬、防風吹、防雨淋、防堆壓、防凍傷。
(2)控溫。若保溫車運輸,可調節溫度至生活溫度以下。若無控溫設備,同樣在溫度高時可用冰袋降溫,溫度低時可用棉被等保溫。
(3)保濕。每隔l~2h用噴霧器等將海水形成霧狀噴灑運輸器具空間
2.尼龍袋(塑料袋)充氧保濕干運
利用該法車運、空運效果很好,但空運時其包裝材料與規格必須按民航有關規定執行。若運輸前採用冰水麻醉方法運輸效果更佳。在非高溫季節該法運輸時間可在40h以上。運輸成活率在95%以上。
具體操作步驟如下:
(1)准備工作。包括需用物資與人員到位,檢查各種器具是否可用與安全。
(2)冰水麻醉。根據運輸時間的長短、氣溫的高低等實際情況確定是否需要麻醉。麻醉使海產動物呈昏迷狀,降低其耗氧率,延長了尼龍袋中所充氧氣的使用時間,從而可延長保活運輸時間,而不降低成活率。
(3)分級、稱重。按消費地要求,分成幾個規格,並稱好每袋應放重量。若運輸蟹類,需綁住大螯。每袋重量依據尼龍袋大小、魚貨品種、運輸氣溫、運輸時間、是否麻醉等來確定。
(4)裝袋充氧。尼龍袋中先放少許海水,再放入魚貨,然後將尼龍袋內的空氣擠出,並充入氧氣,扎緊袋口。
(5)裝箱運輸。將尼龍袋放入泡沫襯箱,並在袋外放一些冰袋,再裝人航空紙板箱,然後封箱。運輸過程中,需注意掌握包裝時間,並與起運時間相銜接;另外,同樣需注意控溫。
充氧水運
該法適合大、中規模運輸,可車運,也可船運。根據不同要求,可選擇不同材料、不同大小、不同形狀的運輸器具,如採用粗帆布縫製成帆布桶,底部為正方形或圓形,直徑一般0.8~1.2米,其運輸數量可據車船體積而定。配備小型發電機、充氣機(氣泵)、簡易水循環系統。有條件的應考慮安裝製冷(JJB熱)系統來控溫,配備防噪音系統及抗震系統減少外界干擾。這些措施對於提高運輸成活率、增長耐運輸時間是很有效的。
該法根據不同品種,安排不同運輸密度,有效運輸時間至少在40h以上,運輸成活率達95%以上。充氧水運的原理就是利用充氣機增加水中溶氧,水循環系統過濾並消毒海水等使運輸箱內水質保持清新;利用控溫設備使箱內水溫控制在接近生活水溫低限附近,減少其代謝強度與耗氧率;利用防噪音系統與抗震系統,使其有安靜的環境等,創造運輸箱內有一個良好的生活空間,從而增強海鮮耐長途運輸的能力,提高運輸效果在運輸過程中,需要注意下列事項:
1.水溫控制。按照低溫可減少代謝強度與耗氧率的原理,利用控溫設備將箱水。水 溫逐步調節到該種生活水溫的低限附近,不可快速降溫,防止溫差過大影響成活率,尤其是夏季。無控溫設備的,夏季可用冰塊降溫,冬季可用棉教等保溫材料包裹保溫。若用此法長途運輸苗種或育苗用親體,根據季節差異,水溫宜控制在其生活水溫范圍內即可,盡量接近原水體的水溫,千萬不可大幅降溫或升溫。因為成品運輸至消費地後,只要在銷售的短時間內成活即可;而養殖用苗種或育苗用親體運送至目的地後,還要長時間的養殖。
2.溶氧控制。由於運輸箱中密度很高,不換水的運輸箱內,其水中溶氧很快被消耗完,為了保持水中溶 氧,必須連續開機充氧或氧氣瓶放氧。運輸車上攜帶氧氣瓶既不安全,又大量占據空間,故不經濟實用。一般在車上配備小型發電機來帶動氣泵較實用,因為發電機安裝在車箱下面不佔車箱位置;另外,控溫裝置與水循環裝置都需要用電。
3.水質控制。由於呼吸與代謝,高密度運輸的箱內水質逐漸變差,除了控制低溫與充氧外 ,保潔還得靠水循環系統。水循環系統主要包括水泵、過濾裝置、消毒裝置 (紫外線消毒或臭氧消毒)及管道。水泵將箱內水抽到過濾裝置進行過濾,再流人消毒裝置中處理,這樣流出的清潔水重新回到箱內。
4 雜訊與震動控制。雜訊與震動會增加魚蝦蟹的代謝強度,容易損耗體力,嚴重的會引起其代謝紊亂,影響成活率。因而,在長途運輸箱上需安裝消噪裝置與抗震裝置。若運輸時間在24h以內,雜訊與震動影響程度較輕,可省略這些裝置。
5.日常管理。在運輸路途中主要檢查發電機、充氣泵、控溫裝置等是否正常;經常測量水溫,尤其是高溫季節與低溫季節;經常觀察魚蝦蟹的活動情況;對於相剋種類宜分隔放養。