如何選擇白酒釀酒設備

❶ 白酒釀酒設備的分類標准有哪些

按照酒類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種;
按照酒醅投料分為液態版釀權酒設備和固態釀酒設備
按照釀酒原理可分為發酵設備、釀造設備和蒸餾設備以及後期包裝的灌裝設備;
按照材質可分為木質釀酒設備、磚混釀酒設備、不銹鋼釀酒設備、鋁質釀酒設備、錫質釀酒設備等幾種。

❷ 如何正確的選擇釀酒設備呢我們需要注意些什麼呢

釀酒設備主要包括兩個部分，第一就是小型釀酒設備，第二就是家用型的釀酒設備，還有其他的我們這里暫時不介紹。我們需要根據分類的不同來選擇不同的方法來選擇適合自己的釀酒設備。對於一個創業者而言，如果你想做釀酒方面，那麼第一個任務就足夠艱巨，那就是如果選擇適合自己的釀酒設備，因為市場上有很多釀酒設備，到底哪種釀酒設備適合您呢，不同的釀酒設備對酒的產量是不同的哦，其實這都取決於你的目標和需求。最重要的是需要您了解你最需要的是什麼，什麼是最適合您的。
對於大多數個人創業者而言，家庭釀酒設備室比較好的，尋求一個簡單的有擁有所有的能夠那就是再完美不過的咯。這樣的產品通常更便宜，又利於理解。而且家庭釀酒設備允許他們自己為自己釀造的機會，以確定是否是他們的愛好與最少的時間或者金錢的投資。
然而那些正在尋找一個稍微大點的生產規模和較為傳統且不失先進技術的可以去火速科技成都生物研究所了解，因為他們需要的就是一種小型的釀酒設備，小型釀酒設備。
我們在選購釀酒設備的時候需要注意的是，選購的設備必須是經過國家認證的。千萬不要買到早已淘汰的多功能組合釀酒設備，完全不符合規格，那就不幸咯。為避免遭到蒙騙建議您去火速科技成都生物研究所看看該公司的實物釀酒設備，有句俗話說選設備到火速，火速科技的釀酒設備自然不會有錯的。

❸ 釀酒設備哪家好白酒釀酒設備如何選擇

採用304食品級不銹鋼，為什麼要用304不銹鋼呢，首先，木質：密封性、冷卻版性不好，影響白酒的產量；鐵權質：容易生銹，影響白酒的口感；鋁合金：含鉛元素，不能使用，其次也影響白酒的口感；陶瓷：易碎且不易搬移，加熱過慢；銅制：最好的額蒸酒材質但是造價過高，

而九享酒械採用304食品級不銹鋼，耐酸耐鹼，不易磨損，導熱快。

所以說採用304食品級不銹鋼釀酒設備是最為合適的，既不會造價成本過高，也能保證酒的一個產量和口感。

不過還是要當地所在公司去考察，眼見為實。

❹ 釀酒設備價格及選擇方法

不知道你指的是哪方面的釀酒設備， 是生產設備、 還是酒的過濾設備、回 或是儲蓄設備等。如答果指的是白酒 ，那白酒傳統釀酒法的設備比較簡單『 冷卻器要根據你的酒甑大小定做， 涼床也是定做 ，鐵鍬 、斗車等五金店購買。要是生產生料酒 就是所謂的純中純市場上現在已經不促銷了。設備大概價格都差不多的， 帶技術一起4千左右。釀酒要用上設備的主要是過濾設備和儲蓄設備。還有就是化驗設備。

❺ 釀酒設備用什麼材質的好呢

優質的釀酒設備採用不銹鋼8K304德國進口食品級材質，保證不糊鍋，出酒率高，比常規設備要高20~40%，完完全全能做出當地村民喜歡喝的口感風味。我老鄉在唐三鏡買了這樣的

❻ 釀酒設備有哪些分類

1、發酵罐：對於大型酒廠一般會製作發酵池，以作糧食發酵之用，小酒廠可以選回擇發酵缸等發酵容器。
2、粉碎答機：出了大米以外，其它糧食在發酵之前需要粉碎，糧食粉碎後會與酒麴充分接觸，以便糧食發酵均勻、發酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當地農資市場購買，以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。
3、釀酒設備：其實就是白酒蒸餾設備，將發酵好的酒醅倒入其中，然後外源加熱，由於各種物質的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。購買釀酒設備，建議到直接到正規廠家購買，不贊成買那些二道販子的雜貨商的設備，因為他們從別處批發或貼牌，本身對釀酒設備技術一無所知，所以產品質量和售後服務很難有保證。
4、過濾設備：酒釀出後必須經過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過濾機即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設備、硅藻土過濾機及精密過濾設備即可。
5、儲酒罐：白酒釀制完畢之後需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。

❼ 釀酒設備買哪個好

購買釀酒設備需要從哪些方面入手來思考判斷呢?
建議從釀酒設備的材質、類型、型號、品牌、售後來分析釀酒設備值不值得去購買。
釀酒設備的材質
目前市場上主流的釀酒設備材質有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質的釀酒設備是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對人體有致癌的物質。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測都是達不到標準的。
食品級不銹鋼，常用的有304,316,201等，其中304是最好的,316其次,201比較差。
紫銅材質不是很常見，因為其造價比較高，外觀十分好看，性價比上來說要遜色不銹鋼很多，因此大眾消費的話，紫銅不是最佳選擇。
綜合來說，304不銹鋼的性價比是最高的。
釀酒設備的類型
市面上的制酒設備分為兩類：老式的平底鍋和高效節能蒸汽酒鍋。老式平底鍋是傳統的制酒設備，它有一個比較致命的缺點：容易糊鍋，即使是老師傅也不容易把控。而高效節能蒸汽酒鍋是現代科技發展的產物，相對於以前的設備有很多優點：採用多種國家專利加熱技術，永無糊鍋現象；沒有異味。曲子味只有濃濃的酒香味，可以現燒現賣，又可貯酒增值；蒸餾完白酒放出的酒糟是搞養殖的最佳飼料，酒糟里的蛋白質含量可達到18%以上，可以飼喂豬、牛、羊、鹿、魚、雞、鴨、鵝等。因此，建議大家選擇高效節能蒸汽制酒設備。
釀酒設備的型號
這里所說的型號指的是一次投料的斤數，從小型設備到大型酒廠設備，型號是比較多的，如果是在家自釀白酒的話小型釀酒設備夠用，想在家辦個酒坊的話家庭釀酒設備是可以的，當然還有酒廠設備適合辦酒廠的朋友。
購買釀酒設備的售前售中售後服務
服務的水平也是判斷品牌的重要因素。售前服務包括：一是電話溝通，首先你要買酒鍋，就要給釀酒設備公司打電話咨詢，這是你判斷釀酒設備公司專業與否的第一步，如果你問的問題他都能給你一個滿意而詳細的答復，那麼就說明這個廠家還可以，如果你沒有問的問題他都能幫你想到並解決，那麼這個廠家就是可以相信的；二是實地考察,1.如果一個公司不讓你去實地考察,,而是直接在網上訂購,那麼為我可以很肯定的告訴你,這個廠家不行,因為釀酒是一門很專業的技術,有很多東西是無法通過文字清晰的表達出來的,只有一本說明書你什麼都學不會。
售後的話，包括對設備的定期詢問使用情況，設備的問題，以及技術方面的問題等，如果遇到任何問題，都可以免費咨詢品牌廠商協助解決。
總結：通過對上面內容的了解，大家心裡的一塊石頭總算是落地了。對於想要通過釀酒致富的創業者來說，每一個環節，包括購買設備都應該是慎重考慮的

❽ 購買白酒釀酒設備的時候需要注意什麼

自釀酒復沒有多少注意事項，首制先是水和配料比例掌握好，第二就是加酒麴按說明比例加對，生料釀造直接傻瓜式就行，也就是先按比例配好料，泡夠時間加酒麴，每天翻料兩次，堅持7天左右，熟料也是一樣的，區別就是空間要留夠不要溢鍋。第三就是平時密封蓋子蓋好，不要接觸空氣在厭氧形式下發酵，翻料時無妨，翻完在密封好就行。

❾ 釀酒應該選擇什麼樣的釀酒設備 詳細

酒在人們的生活中是必不可少的，在古代就有釀酒的方法，我國釀酒歷史已經有幾專千年的文
化底屬蘊。火速科技（成都生物研究所）的釀酒設備能大大的提高酒的純度，酒的純度也叫做
酒麴，一個酒的好壞就在酒麴的高低，酒麴是指在釀酒時候用的糧食和發酵物。酒麴的好壞
就是就得好壞。
給別人送禮，這時候送禮都是選擇一些好酒名酒，我所所研究出來的釀酒設備釀出來的酒，
可以毫不誇張的說都是佳釀。都是用好的酒麴釀出來的，酒麴是指糧食經過蒸煮所釀出來的
液體，這些可以稱作為酒麴。
我所所生產的釀酒設備，口感較佳，你只需要少加一些釀酒酒麴就可以得到佳釀，就去就是
用一些糧食發酵出來的原釀，度數很高，在不添加水的情況下，很少有人會飲用酒麴，但是
如果你在釀酒的時候添加上釀酒酒麴，那麼釀出的酒絕對好喝。釀酒酒麴在中國已經有了幾
千年的歷史，懂行的人都知道釀酒的時候異地那個要加入酒麴，但是一直不知道酒麴的所在，
一直到了現在在我所科學家的研究下才知道了這裡面的秘密。釀酒的時候加上酒麴是因為酒
曲上有很多的微生物，有很多的生物酶，這些可以說都是發酵物，把這些東西放在一起用我

❿ 如何選擇釀酒設備

釀酒設備是蒸酒的工具，對於釀酒創業來說，選擇設備的好壞，決定了投資的成敗。釀酒界有句行話叫「豐產靠酒麴，豐收靠設備」，選對設備，做酒就成功了一半。市場上有形形色色的各種釀酒蒸餾設備，哪種設備是最適合自己的呢？

選購釀酒設備撇開技術與售後服務方面，我們最重要的還是要主要看設備的材質
釀酒設備是蒸酒的工具，通常用來做釀酒設備的材質很多，如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、不銹鋼等等，不同的材質直接影響到酒的產量與質量口感，哪種材料最適合我們做釀酒設備，下面對不同材質分析如下。

木甄:造價是便宜，但木甄是用一片片木板拼合起來的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導致酒蒸氣往外跑，約降低20%產量，便宜買貴著用。

鐵皮:造價當然也便宜，不過鐵皮容易生銹，蒸出來的酒是鐵銹味、顏色變黃，影響到白酒的質量口感。

鋁合金:不會生銹，不耐高溫。鋁合金含有鉛元素，在蒸酒過程中被分解出來，影響到白酒的質量，含有致癌物質，國家食品衛生法規定，不能用鋁合金來製作食品器具。

陶瓷:用陶瓷來蒸酒，酒的口感是可以的，不過陶瓷的導熱性慢，蒸酒的時間長，浪費燃料。而且不易搬動又易碎，也是便宜買貴著用。

銅：有銅離子能提升白酒品質，是最好的釀酒設備材料，但造價貴，一台小設備要幾萬元。

不銹鋼:有工業用、食品專用、醫療專用鋼材，通常食品專用的是8K304鋼材，耐酸、耐鹼、耐高溫。壽命長達10年之久，導熱性能好，冷卻密封性能也好，能確保白酒的產量和質量，造價適中，是做釀酒設備的最好選擇。

如果要購買不銹鋼的釀酒設備，最好是用不銹鋼識別葯水檢測一下是不是8K304不銹鋼材質才購買。