開奶茶店要哪些設備
『壹』 開奶茶店需要買什麼設備和東西
開一個奶茶店要多少錢,咱們先來分析一下,需要花錢的地方。
第一:房租,裝讓費,這個屬於不確定因素,一地一價,一房一價。只能看當地的實際情況。
第二:房屋裝修,也看你需要的檔次來定,一般的在300-800一個平,當然了,如果你找的店面有可利用的東西,相對要節省一些,比如20平的店面,裝修下來在6000-2萬都有可能。另外還有空調,桌椅板凳等雜項。一台空調預算約3000元,桌椅在1000.
第三:設備投資:一般檔次的店面所需要的設備在1.2-1.5萬就夠了。屬於中檔配置了,性價比相對較高。
第四:前期備料,一次性用品。一般在8000元以上,具體多少還是要看經營的產品種類以及檔次來定。有好多人直接復制我的答案來粘貼,這些都是有歡樂雪小吃資訊原創手打的內容,請支持正版。
第五:技術來源,加盟,還是自學。如果加盟,就要選擇相對規范的,加盟費用在5-20萬不等。如果自學相對少很多,一般在小幾千就可以了。
第六:流動資金。一般預備5000-1萬就足夠了。
以上六項綜合起來,不算租金,投資一個奶茶店大概投資在3-30萬,都有可能,就看自己的資金能力,還有準備做的檔次來定。
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『貳』 開一個正規的奶茶店都需要什麼設備
1、全自動封口機
全自動封口機用於封奶茶杯的作用。現在市面上的全自動封口機帶有計數器,不管有沒有接通電源,每封一次計數器都會記一下數。全自動封口機選購時需注意,可以先找一個奶茶杯試封口一下,將溫度調至170度左右,看是否能夠封住,然後用力捏一下,看封口是否結實,最後在觀察一下封口膜切得是否整齊,齒刀是否鋒利,有沒有切斷。
2、開水器
開水器是奶茶店非常重要的一個機器設備,在製作奶茶飲品過程中都是需要用到熱水沖泡,並且開水器可以隨時為奶茶店提供熱水。夏季使用的較少一些,畢竟夏季天氣比較炎熱消費者比較喜歡喝冷飲。不過冬季開水器用到的地方有很多,冬季消費者喜歡喝熱飲,以此來給自己帶來溫暖。
3、冷藏櫃、冷凍櫃
冷藏櫃主要的作用是用於保鮮一些新鮮水果以及製作奶茶飲品使用的原料。冷凍櫃主要用於儲存一些需要冷凍的食材。奶茶店也可以將兩者於操作台定製在一起,比較節省空間,可根據奶茶店的實際情況來選擇。
4、果糖定量機
果糖定量機為奶茶店專門用於製作奶茶飲品過程中定量加果糖的機器設備,讓同系列奶茶飲品的甜味一致,果糖機可以設定多種不同的糖量規格,使用起來十分的簡單方便,有助於奶茶店的工作效率有所提高。
5、奶茶保溫桶
奶茶保溫桶在奶茶店一般適用於盛放奶茶、茶湯、牛奶等等,保持新鮮並且還保溫6小時左右保冷12個小時左右,是奶茶店必備的設備。當奶茶店到高峰期的時候,可以直接用於調制奶茶飲品非常的方便。
6、奶茶操作台
操作台也被稱為「水吧台」。操作台主要為客人提供奶茶飲品以及其它服務的工作區域,是奶茶店非常重要的部分。現在有很多種不同型號的操作台,不同奶茶店使用的操作台是不同的,可根據自家店鋪實際情況來進行選擇。
7、量杯
雖然奶茶店有果糖定量機,但是還有很多的配料也是需要測量的。奶茶店需要准備各種規格的量杯,當奶茶店製作奶茶飲品時,就可根據不同配料的不同量調制而成,奶茶店准備量杯時,根據奶茶店的奶茶飲品系列來進行准備,避免出現准備好的量杯後期用不到的情況出現。
8、凈水器
奶茶店使用的水量比較大,不管是熱水還是冷水,都需要經過凈水器過濾之後才能保證水的質量,讓消費者喝的更加的放心。
奶茶店需要的機器設備大大小小總共應該有十幾件,但是重要的也就幾種。開奶茶店准備的奶茶機器設備要適合自己店鋪,根據實際情況來進行准備。
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『叄』 初次創業開奶茶店需要配備哪些設備
一、奶茶店技術操作設備
1、收銀機
作為一家店鋪,收銀設備肯定是不能少的,奶茶店也是如此。現在大多店鋪使用的都是雙屏收銀機,這樣消費者可以清楚地知道自己究竟消費的資金是多少。並且在沒有記賬的情況下,屏幕上是可以播放奶茶店新品推出的畫面,路過的消費者可以清楚,以此達到宣傳的作用。
二、製作飲品相關的機器設備
奶茶店主要製作的飲品系列有各種果茶、奶茶、果汁、奶昔等等,製作這些飲品需要以下的設備來完成。
1、開水機
奶茶店製作各種茶飲是需要熱水器沖泡完成的,由於開水器能夠持續保持著熱水的狀態,可以隨時為奶茶店提供熱水使用,避免出現熱水不夠使用需要燒水的情況發生。
2、製冰機
製冰機是製作所有冷飲飲品的必備品,因為製冰機是製作冰塊的,製作冷飲肯定少不了冰塊,特別是夏天的時候,很多消費者都比較喜歡喝冷飲,所以製冰機是必不可少的。
3、凈水器
奶茶店用水量是非常大的,包含製冰機、開水器使用的水都是通過凈水器將自來水進行過濾的,一方面機器不會因為自來水的水銹而受到損壞,一方面是製作出來的飲品保證質量消費者喝得更加放心。
4、沙冰機
沙冰機是一個多功能的機器,可以製作沙冰,製作果汁,也可以製作奶昔系列的飲品。所以,奶茶店製作飲品沙冰機是必不可少的機器設備。
5、封口機
現在市面上有兩種封口機。一種是全自動封口機,一種是手動封口機。資金充足的情況下,可以選擇全自動封口機,主要是為了提升奶茶店工作的效率。雖然說手動封口機價格比較便宜一些,但是店鋪如果遇上高峰期,需要消費者等餐的情況發生,加上手動封口機效率不高,讓消費者等待的時間太長,會讓很多消費者選擇離開,從而影響到店鋪的生意。
6、果糖機
果糖機主要是為了奶茶店製作奶茶飲品時可以精準取糖量,讓同一種飲品系列保持著一樣的口感,避免出現口感不一的情況發生。
7、操作台
因為奶茶飲品基本是現賣現賣,所以,操作台是不可少的設備。現在操作台也增加了冷藏冷凍的功能,可以將原料、水果、或者是做好的雙皮奶等等,放入冷藏櫃進行保鮮。操作台上可以設計有洗水槽,方便每次製作完使用的杯子進行清洗。
『肆』 奶茶店要什麼設備
如今的奶茶店可謂生意火爆,一杯奶茶的平均價格在10-30元,成為每個俊男靚女逛街必備的手持單品,更有一系列一炮而紅的網紅飲品,更多創業者想開奶茶店了。那麼,開一家奶茶店都需要什麼設備呢?
一、首先是制茶設備
凈水設備:奶茶店裡製作奶茶的必備,凈水器通過接上自來水,製作奶茶直接接水。凈水器的濾芯需要定期更換,才能保證奶茶的口感。
開水設備:奶茶做熱飲必備,奶茶店的工作人員每天進店的第一件事就是開開水機,等水燒開,就要進行製作茶湯。此處建議使用全自動的開水機,可以自動進水,省時省力。
沖茶及保溫設備:即用來沖茶水的容器,把茶葉和沸水按一定比例泡在沖茶容器里,靜置,再將茶湯通過過濾網過濾到保溫桶內;保溫桶,用來保溫茶湯,奶茶店可備3-4個保溫桶,用來存放不同種類的茶湯,最常見的是綠茶、紅茶和烏龍茶。這里需要提醒的是,當天用完的茶湯沒有用完,需要倒掉,因為時間久了容易有茶垢,也會影響奶茶的口感。
製冰設備和冰沙設備:即做夏日冰涼飲品必備,製冰機的水要接凈水器的水,才能製冰,不然會對製冰機有所損,影響製冰機的壽命;冰沙機是做冰沙飲品的時候用,用來打碎冰沙。有一些功能較多的榨汁機也能用來碎冰。
雪克杯:即你經常在奶茶店裡看到工作人員拿在手裡上下左右搖晃的杯子。雪克杯的作用是將奶和茶充分融合,這是製作飲料是必不可少的工具。
量杯和小型電子秤:帶刻度的量杯,用來測量所需用料及容量,調制奶茶十分便利;小型電子秤,用來准確測量配料的比例,以克為單位,比如,茶葉、水果、珍珠、椰果等。
攪拌棒:一端是叉子,用來叉飲品中需要的水果配料;一端是湯匙,用來舀珍珠、布丁、椰果等原料,當然是選擇不銹鋼材質的了。
二、其次是輔助設備
操作台:如果條件,操作台可以做成上面是不銹鋼操作台,下面是帶冷藏或者冷凍功能的儲藏室,可省去買冰櫃的錢。如果你不是加盟的話,操作台的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M,高0.8M,可根據店鋪大小來定製。
電磁爐+平底鍋:奶茶店煮配料必備,用來煮奶茶、芋圓、紅豆等配料。
收銀機及收銀機周邊:如小票機、標簽列印機、錢箱,選擇可以聯網的收銀系統,可以在後台看到店鋪實際收銀情況,這是非常方便的。
除了奶茶店裡必備的設施外,還需要一些日常使用的消耗品,如奶茶杯、封口機、打包帶、吸管等等。由此可見,奶茶設備是保障一家奶茶店順利開業的重要前提。
所以廣大奶茶店主在挑選奶茶設備時要慎重,最好找專業的奶茶設備廠家,這樣購買的設備才會有保障。
『伍』 開奶茶店都需要哪些設備一整套奶茶設備需要多少錢
一、操作台
操作台是每家奶茶店的必備設備之一。隨著人們對生活品質要求的上升,奶茶店也是在不斷的提升店鋪的設備要求,從以前的202材質的操作台到現在的304不銹鋼材質。一般水吧操作台是由櫃、台、架三個部分組成的,櫃是用於存放奶茶製作的小工具、材料、日常工作用品等等;台是用於奶茶飲品的製作、水閥安置、冰塊放置等等;架是用於存放奶茶設備,例如奶茶桶、封口機、果粉盒等等。
參考價為:3000.
二、製冰機
製冰機的主要作用就是產冰的,方便了各位投資者不用自己凍冰,不用去外賣自己買冰,不用為了想著冰不夠用發愁。夏季的時候直接准備一台製冰機是非常明智的選擇。在夏季選擇製冰的時候,可以根據自己店鋪對冰的需求來選擇合適自己的製冰機。一般奶茶店選擇400w左右功率,60-100kg製冰量的製冰機就可以了,具體的情況各位還是需要根據自己店鋪的需求來購買。
參考價為:2500.
三、開水機
奶茶店裡用得最多的就是水,到了冬季更是離不開熱水,在冬季一杯熱飲能受到很多消費者的青睞,所以熱水機是必不可少的。不止我們冬天才會用到熱水,像是我們的日常工作里我們需要用到熱水去泡茶,需要用熱水化開粉質原料等等都需要用到熱水。
參考價為:1500.
四、凈水器
在健康為前提的今天,奶茶店最主要的安全問題就是奶茶店的用水安全,凈水器是奶茶店重點設備之一,不用說也是需要購買的設備。奶茶店的飲品都是現做現賣的,所有的水都是直接就用的,所以奶茶店裡必須要有一個凈水器來保證用水的安全。
參考價為:2000.
五、封口機
奶茶店裡除了用蓋子的飲品,其餘的飲品都是用封口膜封上的。現在市面上有兩種類型的封口機,一種是手動的,如果自己的資金不夠了的情況下可以選擇一個手動的封口機用著;另一種則是自動的,自動的封口機能夠在平時的日常工作里大量的提高工作效率。
手動的參考價為:300;自動的參考價為:3000.
以上的五件套是開一家奶茶店裡一般都會配備的設備,也是比較常用的設備。當然開一家奶茶店的設備不僅僅只有這些,還有一系列的小工具的存在,例如:雪克杯、不銹鋼奶茶店桶、吧勺、電子秤、溫度計、保溫桶等等這樣的小工具。
『陸』 開一個奶茶店,大概需要購買那些設備,價位多少
一、技術操作機器設備
1、收銀機
收銀機是奶茶店經常用到的機器設備,由收銀員進行操作,為奶茶店減少出現賬單出錯的情況發生。收銀機還可以詳細記錄每天的收益情況,方便統計每個時期奶茶店經營的情況,以此為奶茶店的後期經營可以有一個詳細的規劃。
2、小票機
小票機是收銀機很好的搭檔,小票機可以列印消費者的消費情況以及商品的詳細介紹方便消費者清楚知道自己的情況後減少與員工之間的溝通。小票機還可以在奶茶店高峰期的時候列印消費者的點單,避免出現飲品製作錯誤的情況發生。
二、製作奶茶飲品的機器設備
1、開水器
奶茶店製作奶茶飲品需要用熱水將一些粉質類的原料才能完全散開,並且奶茶店使用的茶需要用熱水泡,因此需要用到大量的熱水,而開水器可以持續的提供熱水,避免出現因燒熱水耽誤奶茶飲品製作的時間的情況發生。
2、操作台
操作台是奶茶店為消費者提供奶茶飲品以及各種服務的工作區域,是奶茶店的核心。奶茶操作台分為常溫型、冷凍型、冷藏型三種,不同的奶茶店使用的操作台是不同的,可根據自家店鋪的需求進行選擇。
3、果糖定量機
果糖機為奶茶店專門製作奶茶飲品定量加果糖的機器設備,可以是定不同規格的糖量。操作起來十分的方便,有助於工作效率的提升。
4、封口機
封口機用於密封奶茶杯,避免奶茶飲品裝入奶茶杯出現撒漏的情況發生。封口機分為全自動封口機以及手動封口機。全自動封口機只需要將做好的奶茶飲品放上去就可以進行自動封杯;手動封口機需要將製作好的奶茶飲品放上去人工按壓才可以。相比之下全自動封口機比較方便省力一些。
5、凈水器
凈水器是將自來水深度過濾成直飲水的機器設備,不管是熱水還是冷水,奶茶店使用的水量比較大,並且要保證水的質量才能保證奶茶飲品的質量。因此凈水器是奶茶店必不可少的機器設備之一。
除了以上介紹的機器設備,還會有一些小型工具,例如:雪克壺、電磁爐、電子秤、吧勺等等;還需要准備一些消耗品,例如:奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管等等。這些可根據奶茶店的需要來進行准備。
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『柒』 開家奶茶店都需要什麼設備
1、奶茶操作台,也常常被人稱作「水吧台」。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務的工作區域,是奶茶店的核心部位。有分常溫型和冷凍型,不同場景下使用的操作台設備是不同,這個要看實際情況了。
2、冷藏櫃。主要作用是保證冷藏食物的新鮮,因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據的。據科學分析,要想保持食物的新鮮,一方面需要冷藏櫃內部具有恆溫強「凍力」,另一方面,需要保持冷藏櫃內的空氣凈化新鮮。
3、製冰機。製冰機是一種將水通過蒸發器由製冷系統製冷劑冷卻後生成冰的製冷機械設備,採用製冷系統,以水載體,在通電狀態下通過某一設備後製造出冰。冰是奶茶飲品店必備的,因此這機器也是必需要有的。
4、果糖機。果糖機為珍珠奶茶店專用果糖定量用的設備,可定量多種不同的糖量類型。使用簡單方便,更是有助於提高工作的效率.它是台灣進口設備中的絞絞者。
5、沙冰機。冰沙機也叫冰沙攪拌機、冰沙製作機等,廣泛應用於製作冰沙、雞尾酒、冰鎮卡普奇諾、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、濃味香蕉奶昔、椰香菠蘿冰、橙蜜木瓜沙冰、鮮什果沙冰等冰飲所提供冰沙的小型電器。
6、封口機。封口機是將充填有包裝物的容器進行封口的機械,在產品裝入包裝容器後,為了使產品得以密封保存,保持產品質量,避免產品流失,需要對包裝容器進行封口,這種操作是在封口機上完成的。
7、開水機,也叫開水器、電開水器,或者俗稱為「開水爐」,在奶茶店中是必不可少,而開水機的主要左右就是供應燒熱水泡茶;有熱水器能保證熱水隨時供應,奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調試產品的時候也要用到。所以在奶茶店中開水器是非常重要的。
8、奶泡器。奶泡器是通常與咖啡機配套使用的製造牛奶泡沫的機器。 隨著咖啡在我國的推廣,對卡布其諾或拿鐵的牛奶咖啡熱衷喜愛者對帶有奶泡器特別青睞。
9、凈水器,也叫凈水機、水質凈化器,是按對水的使用要求對水質進行深度過濾、凈化處理的水處理設備。平時所講的凈水器,一般是指用作家庭使用的小型凈化器。
10、烤箱。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
製作奶茶所需設備除了以上的固定用具之外,還有雪克杯、電磁爐、收銀機等。還需要一些日耗品,包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。
『捌』 奶茶店需要什麼設備和物料用具
如今,各式各樣的奶茶飲品讓奶茶店的生意也是越來越火爆。奶茶店投資小,回報快,使很多人想通過奶茶行業實現自己的創業,以此來改變自己。開奶茶店不可缺的就是製作奶茶飲品的機器設備。那麼,開家奶茶店需要哪些機器設備呢?以下騰工商廚整理了適合創業型奶茶店的機器設備全套清單,希望能幫助開店的小夥伴們。
一、奶茶操作台
操作台一般使用304級不銹鋼製作而成,可配置多功能的水槽以及節省空間的置物架。還可以根據自己店鋪的大小量身定做。
二、冷藏櫃
冷藏櫃主要是為奶茶原料進行冷藏保鮮,保持原料的營養以及新鮮口感。奶茶店製作果茶的時候需要使用大量的新鮮水果,可以放入冷藏櫃里進行保鮮。
三、製冰機
製冰機是可以自動生產冰塊的機器。在天氣熱的時候,奶拆彈各種冷飲都比較受消費者的歡迎,製作冷飲需要使用大量的冰塊。可根據奶茶店的使用量來選擇適合產量的製冰機。
四、開水器
開水器採用步進式逐步加熱的技術,結合智能控制水量,可以保證進水就熱,避免出現反復煮沸的情況發生,保證了熱水的健康以及口感。奶茶店每天對於熱水的使用量是很大的,熱水器可以隨時隨地的提供熱水。熱水器的容量也有大小之分,可根據奶茶店的需求進行選擇。
五、保溫桶
奶茶店大多會使用不銹鋼保溫桶,採用不銹鋼內膽的材質,多層保溫隔熱的技術,可以很好的儲存保溫保鮮,一般保溫桶保溫時長6個小時左右。
六、果糖定量機
果糖機擁有智能記憶按鈕,只需要一鍵操作就可以精準取量果糖,並且出糖快,不滴漏。可以輕松解決製作奶茶飲品加果糖的煩惱。
七、封口機
封口機分為全自動封口機與手動封口機,它們共同的用處就是密封奶茶杯杯口。不同的是手動封口機需要人工操作,使用使用起來比較費力,但價格比較便宜;全自動封口機只需要將奶茶杯放上去,就可以自動進行封口,比較方便並且省時間。手動封口機一般比全自動封口機要便宜。
八、凈水器
凈水器有過濾系統,可以保證水質。不管是日常生活中還是製作奶茶飲品,如果自來水不過濾直接用來飲用或者製作奶茶飲品,對身體是非常的不健康的。
九、收銀機
收銀機主要用於收銀。每個店鋪基本都會准備,跟收銀機一起使用的還有小票機,標簽列印機,錢箱等等。可以選擇帶有網路版的收銀系統軟體,聯網方便隨便查詢店鋪實時的收銀情況。
開奶茶店在機器設備方面是一筆不小的投資,因此選擇奶茶機器設備可根據自己的實際情況進行選購,不要盲目的選購,畢竟是創業該節省的地方需要節省,把錢花在合適的地方為好。
