微波解凍設備多少錢

㈠ 微波解凍設備如何確定功率

首先復要看冰的比熱容是多少，再了解制解凍的物料在解凍前和解凍後的重量分別是多少。
打個比方，解凍凍牛肉：
解凍前重100公斤，解凍後是80公斤.也就是去掉20公斤冰。
熱後根據冰的比熱容，計算出融化20公斤冰需要多少熱量。
再根據熱量和換算功率，計算出功率

㈡ 江蘇麥克威微波解凍設備怎麼樣有知道的嗎

這位知友，江蘇麥克威微波技術有限公司是專業從事技術開發、設備製造、微波能應用設備銷售的高新技術企業。2006年，麥克威組建微波研發團隊，匯集眾多國內頂尖微波研究專家、多學科應用技術專家和高級工程師，通過各級政府、合作企業的多方支持在相關技術領域及應用終端獲得多項專利，並在微波應用系統集成方面取得重大成就。
由於微波能夠深入物料內部直接加熱，不需要傳導過程，一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鍾內即可完成，是解凍時間以「時」計時變為以「分鍾」計時。
節省投資，環保無污染
節省了因自然解凍所需的大量貨架及佔地空間，可以在包裝內解凍，減低了對衛生環境的要求，同時避免了水解凍時浪費的水資源。如在某牛肉乾加工廠竟有8口自備井，24小時連續從地下抽水，方能供上解凍車間使用。這是對水資源的及大浪費。而解凍後所形成的含油脂性污水，又給污水處理增加了負擔，同時造成油脂類物質的損失。
保證物料的營養性，無腐敗
由於微波解凍前為冷藏加工過程，避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出，減少肉損率。在微波解凍工藝中由於915MHZ比2450MHZ的波長更長，其穿透能力更強，更適合加工大塊的食品材料，該頻率更適合解凍工藝使用。
微波解凍調溫設備在國外食品企業的應用已十分普遍，在我國發展較快的食品企業也正在逐步使用，隨著我國經濟的高速發展、人民生活水平的日益提高，食品質量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關注的焦點。同時環境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在，因此傳統的解凍方式已遠遠不能適應現代食品加工企業的發展要求。為了滿足我國食品加工企業的需求，通過不斷的研究探索，研製出具有國內領先水平的微波解凍回溫設備，微波工作頻率為915MHZ，功率輸出為20kw-200kw以上，完全能夠滿足不同廠家產品質量、產量的要求。與國外微波設備相比具有投資少，操作維護方便的優點；與傳統的解凍方式相比具有投資省、效率高、運營成本低、產品質量高，控制操作方便等優點。微波解凍是食品加工企業的解凍首選，也是我國食品解凍工藝的發展方向。

㈢ 微波爐和工業微波解凍設備的區別

微波爐解凍是40%的功率來加熱的，也就是說微波管在一段時間內只有40%的時間起加熱作用，說通俗點就是如果你設置5分鍾解凍時間，只有2分鍾的時間在加熱，其餘3分鍾沒有微波，但不是簡單的2分鍾加3分鍾，比如20秒一個周期，那麼就是加熱8秒（加熱時由於微波工作會聽到聲音稍大一些）停頓12秒（這爐燈亮轉盤轉，但沒有微波產生，聲音會小一些），所以你會聽到交替轉換加熱時繼電器嗒嗒控制的響聲。停頓的12秒也是讓食物自身熱傳遞的過程。
微波爐加熱雖是穿透式加熱，但其穿透能力有限，家用微波爐一般只能穿透大約4厘米左右厚度的食物。加熱大塊食物時需巧妙的利用「擱置」（停頓的12秒）原理，使食物內熱量自然傳遞。一般說明書上介紹有微波爐的加熱技巧。所以食物比較多且大的情況下，應分成小塊，或隨時觀察，把表面已解凍的部分扒下來。
如果你設定的時間過長，又沒有及時剝離已解凍的部分，就會出現2樓所說的情況。只要操作得當，微波爐解凍完全能達到自然解凍的效果。
補充一點，微波爐從內部加熱是誤解，半徑超過4厘米的食物就不會。半徑4厘米內的食物一般整體加熱，但表面的熱量隨散熱風扇的作用（冬天會看到有熱氣從微波爐散熱口冒出）有所降低，而食物內部的熱量不受影響，就會使人們感覺是從食物內部往外加熱的。

㈣ 江蘇微波解凍設備哪家好

南京是工業微波企業的發源地，微波解凍，南京三樂還可以，名氣也大，有保障

㈤ 江蘇麥克威微波解凍設備的原理及優勢

原理很簡單呀，就是微波原理優勢就是速度快，成本低。

㈥ 微波解凍設備哪家好

山東科弘微波設備專業生產廠家，優質的品牌，專業的設計方案，技術成熟，一流的服務 質量內保障 微波應容用廣泛的綜合性企業榮獲山東企業，微波解凍設備，解凍設備用於肉製品及海產品的解凍，設備性能穩定，質量可靠，解凍時間短，微波解凍設備全不銹鋼製造，符合食品生產標准。

㈦ 如何選擇好的微波解凍設備廠家

微波解凍設備是將-18°冷凍果蔬物料經過微波的快速加熱溫度緩化到零下專3-4度左右，因水變成冰後物質的屬介電常數極低，2450MHZ頻率的微波可直接穿透厚度10cm左右的物料對其快速升溫達到微波解凍的目的。在這方面。微波解凍技術的解凍速度要明顯高於常規熱解凍設備。要想購買工業微波設備，就選擇無錫三樂工業微波技術製造的微波設備吧！

㈧ 微波爐和工業微波解凍設備的區別

工業微波定製的有915和2450兩種頻率

㈨ 微波解凍有什麼優勢

微波解凍優勢：

1、微波解凍裝置的優點是解凍時間短，能較好地保持解凍食品原有的質量，專營養成分不流屬失。以解凍金槍魚為例，解凍到刀子能切開的程度，微波解凍只需28.5min，而採用空氣解凍需16h。

2、微波有殺菌作用，解凍食品不受污染。

3、裝置佔地面積小，還可實現連續生產。

(9)微波解凍設備多少錢擴展閱讀：

當解凍溫度一定時，食品解凍出現外層導熱比內層慢，解凍時間長，容易造成汁液流失，影響解凍食品的質量。

利用微波能在低溫下的穿透力較強，及冰的介電特性特點，工業上用微波進行凍肉的解凍和調溫，可獲得新鮮肉般的質量，並有利於更好利用肉原料和解凍後的進一步加工。

電磁波對凍品中的高分子和低分子的極性基團起作用，尤其對水分子起著特殊作用。它使極性分子在高頻變化的電磁場中不斷地改變排列方向。

變化時分子之間進行旋轉、振動，互相碰撞、摩擦，產生熱量。電磁波的頻率越高，碰撞和摩擦作用越大，發熱量越多，解凍速度越快。

㈩ 微波回溫解凍設備應用范圍有哪些

用范圍：肉類、禽類、魚類、葯品、水果加工廠
微波解凍是使凍物料整內體加熱升溫，溫度由容深凍溫度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰點溫度（0~-4 C左右）。微波解凍具有凍物料整體回溫、 回溫溫度梯度小，即溫度均勻性好且需時間短，以及溫升速率易控制等特點。
無錫三樂工業微波服務很好，設備技術成熟。