哪裡買煮串串設備
具體你是想問什麼呢?是問價格,還是問怎麼使用?說實在的,你這樣問,別人都不知道怎麼回答你的問題。。
如果需要關東煮設備,可以直接是找炫展設備關東煮。
Ⅱ 想賣煮串串調料怎麼配
美味肉串的做法詳細介紹 菜系及功效:家常菜譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 糖尿病食譜
口味:咸鮮味 工藝:炸美味肉串的製作材料: 主料:豬裡脊肉250克
輔料:洋蔥(白皮)100克,青椒100克,柿子椒100克
調料:香菜2克,茴香籽[小茴香籽]2克,沙姜2克,鹽4克,白砂糖2克,醬油10克,料酒15克,姜5克,大蔥5克,大蒜(白皮)2克,辣椒油5克,豬油(煉制)100克美味肉串的特色: 色澤亮麗,美味宜人。教您美味肉串怎麼做,如何做美味肉串才好吃 1. 將豬肉切成片;
2. 蔥、姜、蒜洗凈切成末;
3. 洋蔥、紅綠青椒洗凈切成片;
4. 將豬肉片、香菜籽粉、小茴香粉、沙姜粉、精鹽、料酒、醬油、蔥姜蒜末加入少許油腌制2個小時;
5. 取竹簽將一片肉穿在上面,再穿一片洋蔥和一片紅綠青椒,按順序穿滿竹簽;
6. 坐鍋點倒油,油溫至七成熱時,放入肉串反復炸兩遍,用油測抹上紅辣椒油即可食用;
美味肉串的製作要訣: 1. 本品有油炸過程,需備豬油約500克;
2. 小茴香粉常用於烹調臊味較重的原料,也有五香粉的主要原料之一。小帖士-健康提示:
1. 小茴香性溫味辛,有溫中散寒、和胃理氣的功效。
2. 糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚,請將調料中的糖去掉。
Ⅲ 有誰知道怎麼煮串串香
步驟
1.竹簽用淡鹽水煮上5分鍾殺菌消毒。
2.豆皮洗凈切成寬條,疊扇子一樣穿到竹簽上。
3.穿上豆腐泡內。
4.蘑菇串容。
5.自製雞肉丸串串,木耳串。
6.藕片串。
7.土豆片串,火腿腸串。
8.菠菜串。
9.鍋中油熱後,爆香蔥段,薑片,加入適量的清水。
10.放入兩盒濃湯寶,調入一些胡椒粉,中火煮上10分鍾。
11.所有蘸料准備好。芝麻醬用醋澥開,香菜切碎,甜辣醬,蒜泥倒入碗中。
12.邊煮邊吃,把准備的蘸料塗抹在串串香上就可以開吃了。
小貼士
1、所有的食材也可隨自己的喜愛,隨意添加。
2、喜歡辣味重的,也可把蘸料中再加一些辣椒油,會更過癮。
3、兩塊湯汁味道才濃香,煮出的食材味道鮮美入味。
希望我的回答可以幫助到你
Ⅳ 水煮串如何配料
調料: 牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒版30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜權米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克
製作程序: 1、制鹵水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟後,下郫縣豆辦(先剁細的)炒酥,速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、制主料。將菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊;毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽,將餚穿成約三四十克一串。
3、燙制。鹵水鍋置旺火上,使之保持小沸,將各類菜用串好的竹簽燙制,根據不同菜餚的火候燙製成熟。
4、蘸食。燙製成熟的菜餚放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內,根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己決定
Ⅳ 煮串串的砂鍋哪裡買
市場上賣廚具的地方。不要去商場啊,那肯定沒有。或者網上也有。
Ⅵ 想買輛有煮串串香油炸,煎的小吃車在哪有賣
咨詢一下長沙飄飄香,那裡的小吃車賣的很好。要什麼功能都可以下單定製。
Ⅶ 誰知道便利店裡煮串串的機器叫什麼哪裡有賣的
電飯鍋也可以,,不要什麼機器的.
Ⅷ 我想擺個路邊攤,賣水煮串都需要什麼,費勁嗎 求指教
不懂你們的心來理怎麼想到源
不想分開就自謀生路啊,幹嘛非要出去啊
比如擺個路邊攤賣給烤羊肉串不是也挺好的么
夫妻同心,其力斷金,沒有技術就找門道學技術,不要一門心思專到打工這2個字上
我們縣城裡有個其三輪車賣紅薯干稀飯的,一天也能夠掙幾十塊錢。
賣個麻辣燙,一年也有掙10萬20萬的,思路放開一些
心有多大,世界就有多大
Ⅸ 賣水煮串串香需要哪些工具
麻辣燙原料及香料的特點及作用;
麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用;
清油麻辣燙底料內的炒容制方法;
油麻辣燙底料的炒制方法;
清香型麻辣燙底料的炒制方法;
濃香型麻辣燙底料的炒制方法;
不同麻辣燙味型的調制技術;
老油的清洗、提煉技術;
常見菜品的製作、保管、保鮮技術;
常見味碟製作技術;
高湯的製作技術;
菜品搭配禁忌;
麻辣燙店選址技巧;
