開一家奶茶店需要哪些設備
1. 開一個奶茶店,大概需要購買那些設備,價位多少
一、技術操作機器設備
1、收銀機
收銀機是奶茶店經常用到的機器設備,由收銀員進行操作,為奶茶店減少出現賬單出錯的情況發生。收銀機還可以詳細記錄每天的收益情況,方便統計每個時期奶茶店經營的情況,以此為奶茶店的後期經營可以有一個詳細的規劃。
2、小票機
小票機是收銀機很好的搭檔,小票機可以列印消費者的消費情況以及商品的詳細介紹方便消費者清楚知道自己的情況後減少與員工之間的溝通。小票機還可以在奶茶店高峰期的時候列印消費者的點單,避免出現飲品製作錯誤的情況發生。
二、製作奶茶飲品的機器設備
1、開水器
奶茶店製作奶茶飲品需要用熱水將一些粉質類的原料才能完全散開,並且奶茶店使用的茶需要用熱水泡,因此需要用到大量的熱水,而開水器可以持續的提供熱水,避免出現因燒熱水耽誤奶茶飲品製作的時間的情況發生。
2、操作台
操作台是奶茶店為消費者提供奶茶飲品以及各種服務的工作區域,是奶茶店的核心。奶茶操作台分為常溫型、冷凍型、冷藏型三種,不同的奶茶店使用的操作台是不同的,可根據自家店鋪的需求進行選擇。
3、果糖定量機
果糖機為奶茶店專門製作奶茶飲品定量加果糖的機器設備,可以是定不同規格的糖量。操作起來十分的方便,有助於工作效率的提升。
4、封口機
封口機用於密封奶茶杯,避免奶茶飲品裝入奶茶杯出現撒漏的情況發生。封口機分為全自動封口機以及手動封口機。全自動封口機只需要將做好的奶茶飲品放上去就可以進行自動封杯;手動封口機需要將製作好的奶茶飲品放上去人工按壓才可以。相比之下全自動封口機比較方便省力一些。
5、凈水器
凈水器是將自來水深度過濾成直飲水的機器設備,不管是熱水還是冷水,奶茶店使用的水量比較大,並且要保證水的質量才能保證奶茶飲品的質量。因此凈水器是奶茶店必不可少的機器設備之一。
除了以上介紹的機器設備,還會有一些小型工具,例如:雪克壺、電磁爐、電子秤、吧勺等等;還需要准備一些消耗品,例如:奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管等等。這些可根據奶茶店的需要來進行准備。
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2. 開一家奶茶店到底需要購買哪些設備
如今的奶茶店可謂生意火爆,一杯奶茶的平均價格在10-30元,成為每個俊男靚女逛街必備的手持單品,更有一系列一炮而紅的網紅飲品,更多創業者想開奶茶店了。那麼,開一家奶茶店都需要什麼設備呢?
一、首先是制茶設備
凈水設備:奶茶店裡製作奶茶的必備,凈水器通過接上自來水,製作奶茶直接接水。凈水器的濾芯需要定期更換,才能保證奶茶的口感。
開水設備:奶茶做熱飲必備,奶茶店的工作人員每天進店的第一件事就是開開水機,等水燒開,就要進行製作茶湯。此處建議使用全自動的開水機,可以自動進水,省時省力。
沖茶及保溫設備:即用來沖茶水的容器,把茶葉和沸水按一定比例泡在沖茶容器里,靜置,再將茶湯通過過濾網過濾到保溫桶內;保溫桶,用來保溫茶湯,奶茶店可備3-4個保溫桶,用來存放不同種類的茶湯,最常見的是綠茶、紅茶和烏龍茶。這里需要提醒的是,當天用完的茶湯沒有用完,需要倒掉,因為時間久了容易有茶垢,也會影響奶茶的口感。
製冰設備和冰沙設備:即做夏日冰涼飲品必備,製冰機的水要接凈水器的水,才能製冰,不然會對製冰機有所損,影響製冰機的壽命;冰沙機是做冰沙飲品的時候用,用來打碎冰沙。有一些功能較多的榨汁機也能用來碎冰。
雪克杯:即你經常在奶茶店裡看到工作人員拿在手裡上下左右搖晃的杯子。雪克杯的作用是將奶和茶充分融合,這是製作飲料是必不可少的工具。
量杯和小型電子秤:帶刻度的量杯,用來測量所需用料及容量,調制奶茶十分便利;小型電子秤,用來准確測量配料的比例,以克為單位,比如,茶葉、水果、珍珠、椰果等。
攪拌棒:一端是叉子,用來叉飲品中需要的水果配料;一端是湯匙,用來舀珍珠、布丁、椰果等原料,當然是選擇不銹鋼材質的了。
二、其次是輔助設備
操作台:如果條件,操作台可以做成上面是不銹鋼操作台,下面是帶冷藏或者冷凍功能的儲藏室,可省去買冰櫃的錢。如果你不是加盟的話,操作台的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M,高0.8M,可根據店鋪大小來定製。
電磁爐+平底鍋:奶茶店煮配料必備,用來煮奶茶、芋圓、紅豆等配料。
收銀機及收銀機周邊:如小票機、標簽列印機、錢箱,選擇可以聯網的收銀系統,可以在後台看到店鋪實際收銀情況,這是非常方便的。
除了奶茶店裡必備的設施外,還需要一些日常使用的消耗品,如奶茶杯、封口機、打包帶、吸管等等。由此可見,奶茶設備是保障一家奶茶店順利開業的重要前提。
所以廣大奶茶店主在挑選奶茶設備時要慎重,最好找專業的奶茶設備廠家,這樣購買的設備才會有保障。比如騰工商廚
3. 開一家奶茶店一般有什麼步驟
奶茶的配方,收銀結款機,廣告語等都是最基礎奶茶步驟,其實加盟好的奶茶店會叫一些相關知識的。
4. 開一家小型的奶茶店需要哪些設備
開店技術設備:
這一類的設備,是每個店鋪都需要的。具體就是收銀機、小票機、POSS機,有條件的情況下可以增加電腦、空調等,如果奶茶店提供堂食的話,桌椅板凳也是需要購買的。
產品相關設備:
1.開水器
奶茶店的茶飲是一定要用熱水沖泡的,開水器能保持持續的熱水供應,以防來不及燒水耽誤製作時間。
2.凈水器
奶茶店用水量非常大,不管是冷水還是熱水,通過凈水器過濾之後的水能讓顧客喝得更放心。
3.製冰機
冷飲是奶茶店必備品,很多顧客都喜歡喝,尤其是夏天的時候,所以製冰機必不可少。
4.沙冰機
專做沙冰的機器,也可以用於做奶昔。如果產品包含這兩種,就一定要買沙冰機。
5.冷凍冷藏櫃
像一些鮮果、做好的雙皮奶等都需要放進冷藏櫃保鮮。
6.奶茶操作台
奶茶店的產品都是現做現賣的,奶茶操作台是必備設備。
7.洗水槽
製作奶茶的杯子,用完之後就要立即清洗,因此洗水槽是必裝設備。
8.封口機
市面上有半自動封口機和全自動封口機,有條件的情況下,建議是購買全自動封口機,使用起來更簡單省時。
9.果糖機
一般奶茶店用的情況很少,像一些大型的奶茶連鎖品牌對品質要求比較高,就需要購買台設備。
這些是必備的大件設備,小件的有電磁爐、電子秤、量杯、打蛋器、果醬勺、奶茶桶、冰鏟等,以上基本就是奶茶店需要的設備了,大家到真正開店的時候可以酌情選擇。
5. 開一家奶茶店需要哪些設備 然後價格。 謝謝
(1)設備:手動封復口機、封口膜、制巴台匙、大搖盅、珍珠吸管、450毫升杯、320毫升杯、密封罐、珍珠匙、大量杯、招牌噴繪1張、攪拌器、冰格、冰夾.
(2)果粉:提子粉、杏仁粉、榴槤粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉,綠豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、藍梅粉
(3)奶精
(4)奶茶粉
(5)果汁:葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃粉,芒果汁,荔枝汁,黑加侖汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁
(6)茶類;麥香紅茶,咖啡紅茶.
(7)珠類:黑珍珠
(8)椰果:青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果,草梅椰果,葡萄椰果,西瓜椰果,水蜜桃椰果.
看你在什麼區域地段開吧 還有品牌 比較熱門得品牌是包裝修要幾十萬甚至一百萬 如果自己開的話投資10W有6w--7W都是門面吧
6. 想開一家奶茶店,需要准備什麼東西
我開的就是兩萬的、、設備有很多的、、看你是做小本還是其他的了、或者一般的就不用太麻煩、、就我那店就有點什麼了、、我把自己深圳這邊的設備批發價格發給你、、可以參考一下、
設備:(4078元)封口機(350元/台)、刨冰機(1200元/台)、攪拌沙冰機(650元/台)、刨冰碗(200元/件)、長冰匙(75元/件)、封口膜(60元/卷)*1卷=60元、巴台匙(12元/個)*2支=24元、大搖盅(30元/個)、小搖盅(28元/個)、珍珠吸管60元/件(50包/件)、沙冰管40元(40包/件)*1件=40元、藝術吸管20包*5元=100元、450毫升杯135元/件(2000杯/件)、320毫升杯125元/件(2000杯/件)、密封罐(6元/個*27個=162元)、珍珠匙(4元/支*2=8元)、專用量粉(5元/支)*6支=30元、大量杯16元/個、中量杯14元/個、打包袋(25元/公斤*5公斤=125元)、攪拌器(15元/支)、冰夾(3元/支*2支=6元)、中珍珠保鮮盒(10元/個)、小珍珠吸管盒(45元/個)*2個=90元、冰鏟(45元/支)、40升不插電保溫桶(360元/只)、招牌噴繪1張*80=80元、冰格(2.50/個*16個=40元)
把店鋪找好、比較需要花多點時間,比如要事先去調查的、、還有你出貨的批發價格什麼的成本也要預算、、再一個就是茶單了、以及製作方式了、我們麻煩點的就是我們煮茶泡茶都是有自己的公式的、、也可以做點副業小吃什麼的、比如烤小丸子啊、、時間關系先說這么多了、、
7. 開一家奶茶店需要籌備好哪些基本工作
一個奶茶店的疇備工作主要分以下幾個步驟:
一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看錶面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復印的(某些店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清楚嗎?),「男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。」就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的准備。
二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰百勝!在這里說開可不是那麼簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態,看是否適合當一個店的店主。這很重要!
2、其次評估自己的近環境:一是家人的支持程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業或產業,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);
3、較後是定位事業戰略,就是你開了這個店以後怎麼發展(在這一點上很多人很盲目,愛做一些不切實際的夢想)
三、分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略夥伴),這就是知彼。一定要以實際數據來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。

四、開店的基本條件准備。1、技術方面有了解嗎?2、設備能采購到嗎?3、原料能采購到並長期方便供求嗎?4、是加盟還是自創牌子?
五、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大 方。特別注意吧台的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裡面也包含水電的布局和水力電力要求。
六、生財設備的配備。這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因 無法做出更多更好的好產品。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
七、產品調試完畢即可試業,分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業的准備。八、吉日開張和宣傳
