飲品店需要什麼設備
㈠ 奶茶店常用設備清單有哪些
1、收銀機:
開店一台收銀機（系統）是非常重要的，提高點單結賬效率，且後台有各種數據功能輔助管理。目前市場上收銀系統也都簡單容易操作。
2、冷藏櫃（保鮮櫃），冷凍櫃:
冷藏冷凍分為直冷和風冷兩種製冷方式，小白應如何選擇這2種製冷方式呢？下面給大家簡單解釋下兩者區別。
直冷型可以理解為家裡用的冰箱，靠冰箱內壁的銅管製冷。耗電小、噪音低、價格低、但速度慢、溫度均勻性較差，需要人工除霜；
風冷型可以理解為家裡用的空調，吹出的冷風製冷。冷凍速度快、無霜(自動除霜)、溫度均勻性好，但耗電量大、噪音高、價格高。
這個根據需求來選擇，一般選擇直冷型就可以了。重點是冷藏的需求大於冷凍的需求，原材料大多是需要冷藏，需要冷凍的主要是買的各種水果汁。所以在選擇大小的時候需要注意兩者的需求，可以選擇定製，也是操作吧台。
3、製冰機
製冰機有不同的功率，製冰量，首先一點就是看看自己的奶茶店每天的用冰量，根據自己奶茶店的用冰量選擇合適大小的製冰機，製冰機的製冰量要稍大於用冰量。一般奶茶店選擇400W左右的功率，60-100KG製冰量就可以了，實際根據不同情況選擇合適自己的用量。
製冰機最好買有品質保障的，售後服務好的商家。
4、不銹鋼電熱開水器
最好選擇可以調節控制水溫的型號，主要用途是燒熱水泡茶。不同的茶泡法會使用不同的水溫，茶是奶茶店的主要原料，極少有產品中沒有茶，因而它的用量很大，用熱水器能保證熱水隨時供應。
5、蒸汽開水機
冬天做熱飲時，用蒸汽將飲料加熱，可控制溫度。如果開水用量少，也可當開水機使用。
6、果糖定量機
用於定量取用果糖，比如需要10ml，20ml，30ml…按設置好的按健即可出相應的糖量。在奶茶店做生意時，如果慢慢用計量杯去量果糖是會影響效率的，用機器一按即可出糖。
果糖設定可參照相對應型號的說明書，需要注意的事，每天在使用果糖前，可以用量杯先校對一次果糖機，如無偏差可使用。這也是避免出現如果果糖機出糖不準時影響出品口感。
溫馨小提示：注意加果糖及出果糖口處要保持干凈，不要殘留果糖。
8、封口機（可選）
封口機有兩種，一種是全自動封口機，還有一種是手動封口機，它們的用途都是密封杯口。不過，全自動的會方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自動封口，它比手動的快，而且你在封口的那個時間可以做其他的事，可以提高工作效率。
註：如果店裡使用的是配套杯蓋，則不需要封口機
9、冰沙機/萃茶機
現在有一機配多種功能的杯，主要用的是冰沙杯，可做各種冰沙、果汁; 如果買的是茶葉包需要萃茶則需要增加一個萃茶杯即可。功能分左側的時間控制和右側的速度調整，時間控制1-7檔一般為自動檔，選擇後會自動停止，8檔為調速檔，手動停止。
如果店裡有芝士奶蓋系列，只有一台冰沙機的同時，可再增加一台性價比更高的冰沙奶昔機，專用於打細芝士。
10、凈水器
開店必需安裝的設備，將自來水過濾成直飲水。做飲品的自然離不開水，奶茶都是現做現賣，洗水果，製冰機引入水，蒸汽機引入水，做飲品用的直飲水，都需要用到直飲水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的不符合食品安全。
11、電磁爐/珍珠鍋
煮珍珠配套小工具（珍珠漏盆、珍珠漏勺）
若沒有珍珠鍋的，可用電磁爐煮珍珠：缺點：需人工守候，每隔3分鍾左右攪拌。
12、水果切片機（可選）
現在水果茶系列的越來越多，一款水果切片機很重要！它優點在於切片均勻，薄厚可調節，速度快，佔地小方便收納。小兔建議大家可以買國產的機身，進口刀片。這樣省錢又實用。當然，也可以不買人工切。
13、廚房電子稱
商用30KG稱重電子稱：用於稱冰塊，量大奶茶，包括進貨的水果食材等。
精準廚房電子稱0.01g奶茶店專用：用於精準稱量
14、打蛋器：用於手打芝士奶蓋
注意打蛋網不要插反，帶大圈的打蛋網插入大插孔，用力往裡推聽到「咔」聲，安裝完成。
打蛋盆：用於盛放芝士等
15、不銹鋼茶桶、大攪拌棒
煮茶，泡茶葉用，容量根據實際需求選擇。
大攪拌棒，泡茶葉時攪拌冰塊等。
16、奶茶桶
(1)飲品店需要什麼設備擴展閱讀
長期飲用奶茶的害處：
1杯奶茶等於4杯咖啡
上海消保委曾對多家「網紅」奶茶店展開比較試驗，調查顯示，一杯奶茶中咖啡因的平均含量達270mg，最高的含量為428mg，約等於4杯咖啡，並未對含有咖啡因做任何提示。
北京朝陽醫院營養科營養師宋新介紹，如果快速大量攝取咖啡因，會引起身體與生理不良反應，如出現神經過敏、易怒、焦慮、失眠等。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸等症狀惡化。
長時間攝入過量咖啡因易造成骨質流失，對骨量保存有不利影響，對女性來說，可能會增加骨質疏鬆風險。
奶蓋茶脂肪含量高
含糖量是奶茶的另一個弊端!試驗顯示，奶茶含糖量在每杯11～62g，平均每杯34g，超過《中國居民膳食指南(2016)》中建議的25g以下。
「愛喝奶茶的人易發胖。」宋新解釋，奶茶常用糖調節口感，攝入過量糖會增加齲齒、超重肥胖風險。經檢測，奶茶中的脂肪含量也偏高，尤其是奶蓋茶平均脂肪含量達6.3g/100mL，最高的一杯可達41g脂肪，喝一杯需要騎車3小時來消耗。長期大量飲用，不僅血脂可能會升高，而且容易致人發胖。
反式脂肪酸超標
部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超標。我們每天反式脂肪酸的攝入量應不超2g，而被檢測的奶茶中最低含量為3.7g，含量最高的一杯達6.2g。
攝入過多反式脂肪酸，有可能升高低密度脂蛋白膽固醇，增加患動脈硬化和冠心病的危險性，還可能影響兒童的生長發育及神經系統健康。
㈡ 開個飲品店都要准備些什麼設備，價位大概是多少！謝謝
看你要開的店在什麼位置了，消費是高端的還是中低端的了
一邊街邊奶茶店有制內冰機，容封杯機，果糖機，展示櫃，奶昔機，碎冰機，沙冰機。冰櫃。開水器，這些是機器類的，其他的一些果粉盒。果汁壓嘴瓶，果醬罐，保溫桶等小零件了。
開水器有八九百元的，有速熱的是1500左右。
製冰機按出冰量價位不等1500~~4000元不等，
封杯機益芳全自動的3000元，麥登全自動的要3900元，捆霸手動的要600元。
益芳自動果糖機是2500左右吧，具體記不住了
展示櫃二手的400，放冰激凌的冰櫃二手的要600
奶昔機我買的是600，碎冰機是800多，沙冰機是300多。
以上這些一般是必需品，還有一些咖啡機啊什麼的那就要看你具體的需要了
如果要求不高，果粉盒和果醬罐用調料盅就行，大小有規格的，還有配備的蓋子，直徑十厘米大的加上蓋子一個要八元左右，直徑12厘米的要11元左右。
壓嘴瓶分國產和進口的，一個國產的瓶子加壓嘴一般是23左右，進口的要30多點
保溫桶一般要100多到300不等，看材質及容量。
一般也就這些了，剩下的就是裝修了，這個就不好說了。
㈢ 新手須知：開飲品店需要哪些設備
1、雪克杯：分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋,濾網、鋼杯三部分組成回，為製作答混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、盎司杯：用於計量果汁所用。
3、咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般消耗電力為180w。
7、沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作;小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
以上是大概需要的東西
㈣ 開一個奶茶店，大概需要購買那些設備，價位多少
一、技術操作機器設備
1、收銀機
收銀機是奶茶店經常用到的機器設備，由收銀員進行操作，為奶茶店減少出現賬單出錯的情況發生。收銀機還可以詳細記錄每天的收益情況，方便統計每個時期奶茶店經營的情況，以此為奶茶店的後期經營可以有一個詳細的規劃。
2、小票機
小票機是收銀機很好的搭檔，小票機可以列印消費者的消費情況以及商品的詳細介紹方便消費者清楚知道自己的情況後減少與員工之間的溝通。小票機還可以在奶茶店高峰期的時候列印消費者的點單，避免出現飲品製作錯誤的情況發生。
二、製作奶茶飲品的機器設備
1、開水器
奶茶店製作奶茶飲品需要用熱水將一些粉質類的原料才能完全散開，並且奶茶店使用的茶需要用熱水泡，因此需要用到大量的熱水，而開水器可以持續的提供熱水，避免出現因燒熱水耽誤奶茶飲品製作的時間的情況發生。
2、操作台
操作台是奶茶店為消費者提供奶茶飲品以及各種服務的工作區域，是奶茶店的核心。奶茶操作台分為常溫型、冷凍型、冷藏型三種，不同的奶茶店使用的操作台是不同的，可根據自家店鋪的需求進行選擇。
3、果糖定量機
果糖機為奶茶店專門製作奶茶飲品定量加果糖的機器設備，可以是定不同規格的糖量。操作起來十分的方便，有助於工作效率的提升。
4、封口機
封口機用於密封奶茶杯，避免奶茶飲品裝入奶茶杯出現撒漏的情況發生。封口機分為全自動封口機以及手動封口機。全自動封口機只需要將做好的奶茶飲品放上去就可以進行自動封杯；手動封口機需要將製作好的奶茶飲品放上去人工按壓才可以。相比之下全自動封口機比較方便省力一些。
5、凈水器
凈水器是將自來水深度過濾成直飲水的機器設備，不管是熱水還是冷水，奶茶店使用的水量比較大，並且要保證水的質量才能保證奶茶飲品的質量。因此凈水器是奶茶店必不可少的機器設備之一。
除了以上介紹的機器設備，還會有一些小型工具，例如：雪克壺、電磁爐、電子秤、吧勺等等；還需要准備一些消耗品，例如：奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管等等。這些可根據奶茶店的需要來進行准備。
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㈤ 做奶茶設備需要那些
一、操作台
操作台主要是奶茶店店員主要的工作區域，所以是每家奶茶店常見的奶茶機器設備。操作台有多種形式的，例如：常溫操作台、冷藏平面操作台、雙溫冷藏操作台、冷凍操作台等等多種形式。因此奶茶店的創業者可以通過店鋪的需求，以及店鋪的大小來進行定製。
二、製冰機
奶茶店經常使用的季節是夏季，因為消費者在夏天比較喜歡喝冷飲，製作冷飲就需要用到大量的冰塊，這時候製冰機就發揮了很大的作用，隨時為奶茶店提供冰塊。因為製冰機的產冰量不同，奶茶店的創業者可以根據奶茶店的綜合情況來選擇適合自己的製冰機。
三、開水機
開水機是奶茶店不可缺少的機器設備。奶茶店屬於人流量較高的店鋪，開水機是可以自動進出水，逐步燒開，開水機的容量大概有10升或者12升，製作奶茶飲品需要大量的熱水，可以滿足奶茶店用熱水的需求，使用起來方便衛生安全。
四、凈水器
經暑期是奶茶店非常重要的機器設備之一，奶茶店製作奶茶飲品用水量比較大，只有保證水的質量才能保證製作出來的奶茶飲品的質量是否安全。所以，奶茶店所用的直飲水都需要經過凈水器過濾才行，並且凈水器的濾芯也需要經常性地更換。
五、保溫桶
保溫桶一般奶茶店會准備三個以上，不銹鋼保溫桶即便在冬季也能持續保溫6個小時左右，可以將奶茶店提前泡好的茶湯、奶茶、牛奶等等倒入奶茶保溫桶里，這樣使用起來對於奶茶飲品製作非常的便利。
六、萃茶機
萃茶，是通過歐洲現代壓力萃取技術而得到富含湯花的茶湯，可以直接現泡所有的茶葉，全面提升茶的品質以及茶藝。同時萃茶機還具備製作沙冰、榨果汁、攪拌等等多種功能。
奶茶機器設備不能買質量太差的，這樣很容易影響奶茶店之後經營期間的效率，試想如果生意很好的時候因為奶茶機器設備出問題而導致客流量的減少豈不是得不償失？所以，開奶茶店准備奶茶機器設備，需要貨比三傢具體考察一下，選擇性價比高的，合適自己的。
奶茶機器設備還有很多，可根據自己需要來進行選擇，可以去隆恆全味皇後官網咨詢相關內容，那裡有專業人士為你講解，希望對你有幫助！
㈥ 開冷飲店一般都需要什麼主要機器
開冷飲店需要什麼設備?其實這個問題本身就很含混，因為不同的冷飲店定位，或者說經營不同檔次的冷飲產品，需要的是不同檔次的設備和工具來進行配套的，即便是相同的設備，只要製作工藝和材質不同，品質檔次和品牌影響力不同，都會影響著設備的價格高或低。以下推薦經營定位在中檔冷飲店常用所需的設備清單，希望可以給廣大冷飲店投資者做一個借鑒。
製冰機:專門製作標准冰粒的設備，冰的品質和出品水準決定著冷飲和冰品的質量和檔次，這樣的設備不能草率了事，應當購置故障率低出冰品質好的品牌機。
拓展資料：
因為冷飲屬飲食行業，需要先到衛生部門辦理《衛生許可證》，一般在接到有關申請資料後5個工作日內，衛生監督部門會派工作人員上門查看其衛生是否符合要求，如符合，將審批發放《衛生許可證》。隨後，申請人即可攜帶《衛生許可證》及其他相關證件(本地人口帶戶籍證明、身份證，外地人口帶身份證、暫住證、房屋租賃證等)到當地工商部門辦理登記手續，經過審查核准後即可頒發個體工商戶《營業執照》。
㈦ 新手如何開奶茶店需要什麼設備
開一家奶茶店，采購設備是必不可少的，大大小小又復雜的設備，每家奶茶店都各不相同，那麼，哪些是必不可少的呢?今天，騰工商廚小編就來和大家盤點開一家奶茶店需要哪些設備?
1、封口機。奶茶店必備設備!封口機分為兩種，一種是全自動封口，一種是手動封口機，手動封口機需求專門一自己操作，而全自動封口機你可以在封口期間做其他工作，對比省時省力。
2、冷凍櫃。奶茶採用大量新鮮的水果作為原材料，更多原料都會涉及到生果或者低溫，那麼就需求奶茶店有一台冰箱，來儲藏飲品原料，也能製冰，便利便利，保證奶茶原料的新鮮。
3、各種量杯和盎司杯等小件設備。量杯(調制奶茶或飲料時量取所用)量杯的標准有5000ML、1000ML等等，雪克杯(搖奶茶必備)、各種容器(例如煮奶茶的不銹鋼桶、存放果粉的密封桶、存放備料的保鮮盒等，多備一些)、勺子(吧台匙、咖啡勺、珍珠圓勺)。
4、電磁爐(或其他加熱設備)。用來煮珍珠、煮各種備料等。
5、電子廚房稱。許多的奶茶配方是需要調配的，那麼原料的比列十分地重要，那麼電子稱就尤為關鍵，它能幫助人們製作出更可口的奶茶。所以千萬不要忽視它哦!
6、凈水器。大家都知道製作奶茶最為重要的原料那便是水，所以呀凈水器對於一家奶茶店尤為地重要，奶茶店會用到大量的水，如果用純凈水成本十分地高，那麼凈水器可以讓自來水直接使用成為可能，大大降低製作奶茶的成本。
7、收銀機。由於奶茶是一個即買即飲的商品，一台收銀機也是必不可少的，可以精準的核算每天的銷售額，又能完成賬務上的明晰化，保證財政安全。
除此之外，還有碎冰機、沙冰機、壓榨機(奶茶店必備設備)、果糖定量機。滿足了這些必備的奶茶店設備之後，各位老闆們就可以張羅開店啦! 各位店主在挑選設備是可考慮找專業設備廠家定製，省去挑選煩惱，確保售後服務
更多奶茶設備問題可以咨詢騰工商廚
㈧ 開飲料店需要什麼設備
（以100平方的店子為例）
封口機、一次性杯子及吸管、封蓋、吸管盒（打包外賣用），自來水過濾回器（過濾到可以直答接飲用的那種那以會發現為你節約不少時間和成本的），冰櫃1個，製冰機1台、杯子（高身玻璃杯、咖啡杯、高腳杯......）、刨冰機、茶壺、（一般用小的花茶壺客人喝花茶時用的，比較大一些的就放在水吧台或廚房裡用來煮開水沖茶膽用）桌椅10套裝左右、水吧台1個。如果你要做些特飲或咖啡奶茶什麼的還要個咖啡機（就算不用咖啡機也要個電磁爐來煮開水或煮咖啡用）
吃的方面，一般有三文治（自己可以做超簡單又低成本）香脆小吃、小蛋糕（可以和附近的蛋糕店協商合作）雪糕（跟雪糕公司聯系協議他們可以有免費提供冰箱的）這里加起來包括材料進貨加1萬多的流動資金（店面找零，臨時補貨用）總共最少要6到7萬
加上店面鋪租、裝修（最簡易的裝修）、員工制服（3人用，如果24小時營業要准備9人用的衣服）外加准備兩三個月的員工的工資（暫時不包保險，以後就要再加上去不然以後勞動局和稅局都會來找你麻煩）那所有加起來就20到30萬左右啰～（這是我5年前在廣州開店時所用的基本費用）
㈨ 開飲料店需要什麼設備
投資多少要根據門面租金，開店的規模和檔次來計算開飲料店要了解流行趨勢，目標顧客的品味和消費能力，把當地類似的飲料店都觀察一下，參考他們的店面裝修和設計地理位置先在同行聚集人流量大的地方