乾果加工需要什麼設備

① 辦個乾果加工廠需要什麼東西，大概多少錢

…你有錢

② 做食品生產需要什麼設備

生產設備需要清洗機、乾燥機器、稱重設備、分裝封口機、生產日期標注設備、回先辦理公司答營業執照，現在都三證合一啦，經驗范圍需要包含乾果製品，配置相應的生產廠房。

③ 堅果怎樣加工

堅果出仁率為20%～25%。乾燥的果殼較堅韌，不易破開。果殼液在加工時容易溢出，腐蝕皮膚和沾污果仁。果仁脆而易碎，這些都給加工帶來困難。堅果加工過程包括蒸果（或炒果）、去殼、烘乾、脫皮、分級、包裝等6道工序。去殼方法有三：①壓力破殼；②離心破殼；③切殼或鋸殼。整仁率是加工質量的主要指標。近年來我國許多加工廠用蒸果代替炒果，既避免焦仁，又提高整仁率。

1962年坦尚尼亞開始建機械化加工廠，70年代以來已有萬噸以上加工廠12家，多用義大利Oltremare公司和日本生產的自動化加工設備，其加工工序為：①清洗乾果，除去雜物、壞果；②分選機按堅果大小揀果；③增濕，使炒焙時有利保持果仁色澤；④用油浴法處理乾果；⑤離心除去殘留油分；⑥冷卻；⑦通過第二分選機把堅果分成8級；⑧剝殼；⑨殼、仁分離；⑩壓縮空氣排殼；?乾燥果仁；?脫皮；?電子揀選機分開已脫皮的果仁；?未脫皮的果仁轉入再度脫皮機，再經壓縮空氣分離機和電子揀選機將整仁和碎仁分開；?剩下未脫皮果仁人工剝除；?分級包裝，充N2或CO2後密封。該設備年產果仁3000t，產殼液2800t，整仁率為70%左右（手工或半機械化剝殼的整仁率可達90%～95%）。

④ 我想辦一個小型的乾果加工廠，怎麼才能知道都需要什麼設備呢都在哪裡買這些設備呢

看你加工的是什麼類的乾果咯，不可能做紅棗加工的，就買做做核桃的機器吧。

⑤ 開乾果加工廠的什麼條件急求！！！！

當然主要是資金、人員、市場方面，不知你現在都具有什麼條件！

⑥ 堅果炒貨分裝需要哪些設備

1、實施食品生產許可證管理的炒貨食品及堅果製品包括以果蔬籽、果內仁、堅果等為主要原料，容添加或不添加輔料，經炒制、烘烤（包括蒸煮後烘炒）、油炸、水煮、蒸煮、高溫滅菌或其他加工工藝製成的包裝食品。包括：烘炒類，如炒瓜子、炒花生等；油炸類，如油炸青豆、油炸琥珀桃仁等；其他類，如水煮花生、果仁或堅果類糖炒製品（糖炒花生、糖炒瓜子仁等）、核桃粉、芝麻粉（糊）、杏仁粉等。申證單元為1個，即炒貨食品及堅果製品。
2、炒貨食品及堅果製品分裝企業應單獨註明。
3、分裝企業應具備包裝設備（封口、生產日期標注、計量稱重等設備）。
4、必備的出廠檢驗設備
（一）天平（0.1g）；（二）滅菌鍋；（三）無菌室或超凈工作台；（四）生物顯微鏡；（五）微生物培養箱；（六）圓篩（應符合相應要求，生產固、液兩相產品的企業必備）。

⑦ 准備辦一個小型的乾果食品加工廠，需要多少錢

這個初步估計需要10—20w左右，且廠房自有，我之前看過干貨類展銷會，那上面也有賣各種加內工設備的，容其中一款多功能自動打包機就是用來加工瓜子、葡萄、核桃之類的，售價當時在8w左右，所以綜合起來，起步開廠也得10w吧。