飲食搭配企業需要哪些設備
你這個問題只有那麼幾個字，但是內容不少。大約的介紹一下需要的設備：版
冷凍庫及其系統配套設權施，台秤、磅秤，分料盒（多為白色塑料材質），若干托盤、若干氣壓叉車，幾台小型卸貨車，製冰機，原料肉解凍架、解凍池，肉品分割台，切丁機，去毛機，料斗（一般與斬拌鍋、灌腸機匹配），蒸氣鍋（或叫壓力鍋），滾揉機，鹽水注射機，絞肉機，凍肉切割機，斬拌鍋，灌腸機（含掛腸機），自動灌裝結扎機，煙熏爐，煙熏架，殺菌筐，自動剪腸機，真空包裝機，熱封機（針對低溫或中溫殺菌），殺菌釜，擦水機（含烘乾機），自動傳送機，自動包裝機（不含噴碼功能的話，還得加噴碼機或打碼機）。
還有沒想到的，請各位補充！
2. 做飲料公司需要哪些設備包括成本預算
1.辦一個來純凈水廠.最小需要資源金8萬元以上(不包括廠房土建).
必需硬體;
廠房大於100平方以上.+ 反滲透純水機+ 自動洗桶灌裝機 + 空氣凈化車間 + 品質化驗室 + 輔助場地,設備 + 6人以上.
必須軟體;
產品檢驗報告 衛生許可證 生產許可證 QS認證 人員健康證. 企業營業執照 稅務登記 .
2.辦一個"現制現售"純水供應站(商店)最小資金5萬左右.
必需硬體;
20平方門面 + 小型反滲透純水機 + 半自動洗桶機 + 電話訂水服務 + 2-3人.
必需軟體;
衛生許可證 人員健康證 個體營業執照.
具體選擇那一個,要根據你的實際情況決定.
3. 餐飲業需要哪些設備
這個有點多啊，就像樓上說的鍋碗瓢盆等，還有就是店面，供貨渠道，等等。很多。
4. 你好，我現在有一個有50名員工，現在要建個食堂，廚房內需要配備哪些必須設備謝謝了、、、
根據情況而定了，我們公司這兩天也在重修廚房呢，一般員工吃飯的桌椅肯定得有，再回就是冰櫃（我們答公司是冰箱）、灶台、鍋等炊具、燃具、油煙機之類的、飲水機、夏天得考慮到空調，總之一般家庭廚房必須什麼，基本都得有
南北方飲食習慣不同，所需設備也不同，南方吃面的人少啊
5. 儲配企業有哪些硬體和軟體設備設施
指傳統的採用各種運輸方式的運輸公司、儲運公司、外運公司。傳統儲運業主要提供倉儲、運輸、裝卸搬運、包裝等服務。
中文名
傳統儲運企業
外文名
無
構成
軍隊倉儲業
提供
倉儲、運輸、裝卸搬運
快速
導航
傳統儲運業轉化現代物流的原因傳統儲運業轉化現代物流的條件傳統儲運業轉化現代物流的的方法傳統儲運與物流的區別
我國儲運業的構成
① 軍隊倉儲業。
② 外貿倉儲業。
③ 商業、供銷、糧食儲運業。
④ 物資儲運業。
⑤ 鄉鎮儲運業。
傳統儲運業轉化現代物流的原因
1.傳統儲運業的顧客需求發生了重大變化。
傳統儲運業主要提供倉儲、運輸、裝卸搬運、包裝等服務，它由兩類組織組成，一類是專業儲運企業，一類是生產、批發、零售企業內部的儲運部門。其顧客主要有兩類，一是製造企業，一是批發與零售企業。從傳統的流通渠道的角度來看，商流是從製造商經批發、零售到消費者的，與之相對應的物流則是從製造商經儲運企業或儲運部門到批零企業再到消費者的。現在，消費市場顧客需求已從「少品種、大批量、少批次、長周期」轉變為「多品種、小批量、多批次、短周期」 ，為適應顧客需求的這一重大變化，商流渠道發生了大規模重組，帶來物流渠道的重組，其結果是在商流領域出現了多級經銷制、多級代銷制、多級代理制及配送制 (配送制被視為具有商流功能的一種流通組織形式)，在物流領域出現了物流中心、配送中心，為顧客提供物流、配送服務，傳統儲運企業所提供的簡單的儲存、運輸、包裝等服務在物流渠道的重組中逐步為集成化
6. 職工食堂都需要哪些設備
1蒸飯櫃復
2水池
3商用電磁爐制
4燃氣炒爐
5米飯生產線
6豆漿機
7連續式洗滌機
8鋸骨機
9絞肉機
10清洗池
11冷藏庫
12攪拌機
13揉面機（壓面機)
14烤箱
15不銹鋼操作台
16貨架
17切菜機
18削皮機
19烙餅鍋
20商用電磁爐
大功率電磁爐
21廚房設備
22米飯自動生產線
23連續弍切菜洗菜線
7. 成功做好餐飲企業需要具備什麼硬體和軟體的東西
《食品生產企業衛生許可證》審批 這個很麻煩 但是沒有它是不行的 需要根據地方衛生廳 物價局 下面給你分說吧
1 想辦食品企業的前提
（一）具有衛生管理制度（食品原料采購索證制度、庫房衛生管理制度、從業人員健康檢查制度、從業人員衛生知識培訓制度、食品工具設備清洗消毒制度、配料間衛生制度、內包裝間衛生制度、一般生產車間衛生制度、產品合格證發放制度、衛生檢查制度、產品檢驗與留樣制度、食品添加劑使用與管理制度等制度）、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員；
（二）具有與食品生產加工相適應的、符合衛生要求的廠房、設施、設備和環境，食品生產廠區與非食品生產廠區分開；
（三）具有在工藝流程和生產加工過程中控制污染的條件和措施；
（四）具有符合衛生要求的生產用原、輔材料、工具、容器及包裝物料；
（五）具有能對食品進行出廠檢驗的機構、人員以及必要的儀器設備；
（六）從業人員經過上崗前衛生知識培訓、健康檢查合格；
（七）具有產品質量標准；
（八）從業人員在10人以下不具備產品出廠檢驗能力的食品加工企業，可委託質監部門認可的檢驗機構進行檢驗（食品添加劑、保健食品除外）。
辦事規程
（一）申請人持其主管部門或其它有關證明材料向縣政務服務中心縣衛生局窗口提出申請，由窗口工作人員進行初審後受理。申請材料不齊全、不符合法定要求的，當場一次性告知申請人應當補齊的全部材料，補正後方可正式受理;
（二）衛生監督機構到現場進行衛生審查；
（三）對符合規定的申請，縣衛生局在承諾時限內發證；不符合條件的給予書面答復並說明理由。
註：申請資料應用A4紙列印（圖紙除外），逐頁加蓋公章，按次序裝訂；提交的材料為復印件的，均應在復印件上寫明「系原件復印」，並加蓋單位公章。申報資料的各項內容應真實、完整、清楚，不得塗改。未取得公章的企業在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請人本人前來辦理的，辦事人員應提供申請人委託書。
所需材料
（一）新辦證
1、衛生許可證申請書一式兩份；
2、食品生產加工場所平面布局圖、衛生設施配置平面圖（包括所有食品原料的處理、生產、加工、包裝、儲存等廠房、設備、設施，以及相應的消毒、更衣、採光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、洗滌污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施，並准確標注各場所的尺寸、出入口、門窗等，可按總體布局、工藝流程、衛生設施等分類製作多張圖紙），平面布局圖須電腦製作並做相應文字說明；
3、生產加工場所、場地的使用證明（房屋產權證明或租賃協議）；
4、符合食品衛生監督量化分級管理的衛生管理制度目錄及衛生管理負責人任命文件；
5、工商營業執照復印件或《企業名稱預先核准通知書》、《個體工商戶字型大小名稱預先核准通知書》等復印件；
6、組織機構代碼證復印件或法定代表人（負責人）資格證明、身份證明復印件；
7、建設項目設計衛生審查認可書（新改擴建食品生產經營企業或單位提供）；建設項目竣工衛生驗收認可書（新改擴建食品生產經營企業或單位提供）；
8、從業人員名單或預防性健康檢查和衛生知識培訓合格證明；
9、生產工藝流程圖、產品配方表[每個品種一張配方表，標明原料名稱（商品名和化學名），並按各物質含量由高到低的順序排列，同時註明限用物質含量]；
10、生產設備及微生物、理化檢驗儀器的名稱、型號、產地登記表（可委託檢驗的，應提供有檢驗條件的單位的委託檢驗合同）
11、檢驗人員資格證（從事檢驗專業的文憑或職業培訓證件復印件）；
12、其他需要提供的材料。
（二）變更
申請變更登記審批的企業應填寫《食品衛生許可證項目變更登記申請表》，並根據變更的內容提供下列申請材料：
1、變更企業地址：
（1）按食品生產企業新辦證要求提供材料（不需提供《衛生許可證申請書》）;
（2）原衛生行政機關核發的食品衛生許可證。
2、新增許可項目：
（1）企業增加許可項目，按食品生產企業新辦證要求提供材料（不需提供《衛生許可證申請書》）;
（2）原衛生行政機關核發的食品衛生許可證。
（三）衛生許可證遺失補辦，單位名稱、法定代表人或負責人變更，許可項目減少，污損補辦，請按照《衛生許可證部分項目變更、污損補辦審批事項辦理指南》辦理。
（四）換證
1、衛生許可證申請書（一式兩份）；
2、食品生產加工場所平面布局圖、衛生設施配置平面圖（包括所有食品原料的處理、生產、加工、包裝、儲存等廠房、設備、設施，以及相應的消毒、更衣、採光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、洗滌污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施，並准確標注各場所的尺寸、出入口、門窗等，可按總體布局、工藝流程、衛生設施等分類製作多張圖紙），平面布局圖須電腦製作並做相應文字說明；
3、生產場所、場地的使用證明（房屋產權證明或租賃協議）；
4、符合食品衛生監督量化分級管理的衛生管理制度目錄及衛生管理負責人任命文件；
5、工商營業執照復印件；
6、組織機構代碼證復印件或法定代表人（負責人）資格證明、身份證明復印件；
7、從業人員名單或預防性健康檢查和衛生知識培訓合格證明；
8、生產工藝流程、產品配方表（每個品種一張配方表，標明原料名稱（商品名和化學名）及各物質含量，並由高到低的順序排列，同時註明限用物質含量）；
9、檢驗人員資格證（從事檢驗專業的文憑或職業培訓證件復印件）；
10、原衛生行政機關核發的衛生許可證原件。
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食品防腐方案
一、 「新標志」天然食品防腐劑簡介
天然食品防腐劑——R-多糖，是採用多溶菌生物技術，把不能溶於水的天然防腐劑和易溶於水的天然防腐劑合而為一，使殺菌效果更廣譜，更超越，更優質。它是利用生物提取物為原料，根據其各種防腐劑的單項抑菌作用，經過復配與擴大菌母的特定工藝，研製出具有綜合殺菌抑菌、無毒無害的復合型天然食品防腐劑。其殺菌抑菌能力廣泛，效果很好，是食品防腐劑產品中的一種高科技廣譜殺菌抑菌新產品，具有革命性，處於國際領先水平！
1. 抑菌機理
R-多糖的防腐保鮮技術是利用微生物DNA的重組技術，高效改良和創建現行食品發酵工業中的微生物新品種，使其具有多糖生物合成作用。抑菌機理是建立了酶生物合成和活性調節模式，在微生物的細胞膜上形成微孔，導致膜通透性增加和能量系統破壞，因而能迅速地殺滅食品中的微生物，並對食品中的少量微生物進行抑制，避免其繁殖，從而達到防腐保鮮的目的。
2. 產品簡介
2.1. 主要原料：溶菌酶、殼聚糖、魚精蛋白、瓊脂低聚糖、果膠分解物、辛香料提取物、水等。
2.2. 性狀：本品為橙黃色液體，無毒副作用，無異味，細滑，易結晶，易溶於水，零下（－5℃）不結冰。
2.3. 性能：
2.3.1. 本身對人體完全無害；
2.3.2. 在消化道內降解為食物的正常成分；
2.3.3. 對食品進行熱處理時降解為無害成分；
2.3.4. 不影響消化道菌群；
2.3.5. 不影響葯用抗菌素的使用；
2.3.6. 保質期後分解為碳水化合物，無毒無害，保護環境；
2.3.7. 抑菌范圍廣。具有很強的殺滅和抑制酵母菌、黴菌、細菌的作用。經中國食品發酵研究院多次試驗表明：在添加量及試驗條件完全相同的情況下，對黑麴黴、桔青黴、釀酒酵母、大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌等受試菌，R-多糖（克霉王）的抑菌效果普遍高於山梨酸鉀！尤其是對引起食品腐敗的酵母菌、黴菌、細菌作用最強，其抑制黴菌的有效濃度為0.005－0.1%，一般常用量為0.1－0.2%。抑制細菌的有效濃度為0.001－0.1%。主要抑制對象為：假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、黴菌、乳干菌屬、黃麴黴毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、乾酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等；
2.3.8. 應用范圍廣。飲料、醬油、低度發酵醋、調味品、麵食、糕點、蛋糕、牛奶、冰淇淋、冷鮮肉、香腸、臘腸等肉製品、腌制菜、醬菜、啤酒、果酒、植物油、大醬、豆製品、水果罐頭、各種瓜果、蔬菜、各種餡料、奶製品等等；
2.3.9. 對食品的酸鹼度穩定,適應各種酸鹼度的食品。本品對酵母菌的抑制能力比苯甲酸鈉大8倍！對青黴菌和黑麴黴菌的抑制能力比苯甲酸鈉大20倍！
2.3.10. 對光照穩定；
2.3.11. 對食品加熱溫度穩定，適應范圍－5℃—210℃。在180℃加熱30分鍾不影響其抗菌防腐效力，可用於熟食品和焙烤食品；
2.3.12. 使用方便。需要發酵的食品在發酵後加入（或中溫末期進入低溫階段的初期加入也可）；其它食品在消毒前或消毒後加入攪拌均勻即可。
二、 用戶需求
1、 遏制脹袋現象，延長保質期，減少因產品變質帶來的損失；
2、 提高產品鮮度和口感，避免因口感稍差丟失客戶；
3、 提高食品安全性，避免使用毒性較大的防腐劑給食品安全帶來的隱患。
4、 通過提高產品綜合質量水平，維護和提高公司及產品信譽。
三、 用戶生產工藝流程及加入環節
1、 工藝流程
原料（符合標准，菌落總數3000）——攪肉雞攪碎——斬拌機加輔料斬拌，味精0.2%，食鹽，白糖，澱粉，低於5℃的冰水，14分鍾，確保斬拌後的物料溫度6－8℃——充填機灌腸——殺菌20－25分鍾，分三階段，預熱95℃，升至115℃，121℃5－6分鍾——冷卻——包裝機裝箱——成品
2、 加入環節
在斬拌時加入0.3%的防腐劑，斬拌均勻。
四、 注意事項
1、 操作平台、容器、工具要勤清潔、消毒，對包裝物進行消毒，減少對物料的感染。
2、 殺菌時注意物料中心溫度與外部溫度的均衡。
3、 外部防霉，用0.3%的防腐劑溶液浸泡。
機械設備
有專門的真空包裝機 專門的食品製造機械.
8. 食品經營企業需要具備哪些設施設備
一）食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產、銷售食品時，必須將手洗版凈，穿戴清權潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具；
（二）食品倉庫要通風、乾燥、避光、整潔，要有防水防潮、防蠅、防鼠、防霉、防蛀設施，食物存放要加蓋、加罩、離牆、墊高，按種類分庫存放，做到雜物、葯物、毒物與食物，生與熟，成品與半成品分開；
（三）食品生產經營場地，食品用的工具設備，都要實行生熟食品分開；
（四）盛放直接入口食品的容器、工具和食具、茶具，用前必須清洗消毒，食品一律使用工具售貨，票款與食品必須分開；
（五）貯存易腐敗食品應有冷藏設備和相應措施，冷庫、冰箱應及時洗刷、消毒；
（六）製作冷葷冷盤用的刀具、容器、抹布，用前必須消毒；
（七）生產加工車間，必須備有洗手、消毒及防蠅、防塵設施；
9. 做一個釀醋企業都需要什麼設備
液態深層釀醋設備
專利釀醋罐中進行的液態深層發酵制醋的先進工藝,該工藝的核心技術在於使用了高效的通氣裝置、測量和自動控制系統。FRINGS特殊設計的通氣裝置可以產生完美氣泡，充分混合發酵液，為醋酸菌生存和繁殖創造最適宜的環境，提供最佳供氧。
全自動快速高產釀醋機
該機可使1噸糧食、水果發酵液1噸白酒在24小時內自動轉化為10噸香醋，也可使1噸廢酒糟液轉化為1噸優質食醋或醋酸飲料，相比傳統釀醋經濟效益提高40%以上。這樣可為食醋及其系列醋酸飲料的開發生產開辟了一條新途徑，同時也解決了農民玉米、小麥等糧食積壓以及果農水果難以銷售、資源浪費等問題。
易拉罐醋飲料生產線
該類產品還包類產品還包括：42罐/分熱塑料三片罐片罐灌裝線、150罐/分塑料三片罐片罐灌裝線、250罐/分塑料括該三片罐片罐灌裝線、400罐/分塑料三片罐片罐灌裝線。
單層漿式攪拌儲罐、配料貯罐、(50L-10000L)
單層漿式攪拌儲罐可作儲液罐、混料罐、暫存罐、儲水罐等。單層漿式攪拌儲罐適用於食品、乳製品、果汁飲料、醫葯化工及生物工程等領域。
10. 食品生產加工主要設備、設施清單指的是什麼
一）食品生產抄經營人員應當經常襲保持個人衛生，生產、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具；
（二）食品倉庫要通風、乾燥、避光、整潔，要有防水防潮、防蠅、防鼠、防霉、防蛀設施，食物存放要加蓋、加罩、離牆、墊高，按種類分庫存放，做到雜物、葯物、毒物與食物，生與熟，成品與半成品分開；
（三）食品生產經營場地，食品用的工具設備，都要實行生熟食品分開；
（四）盛放直接入口食品的容器、工具和食具、茶具，用前必須清洗消毒，食品一律使用工具售貨，票款與食品必須分開；
（五）貯存易腐敗食品應有冷藏設備和相應措施，冷庫、冰箱應及時洗刷、消毒；
（六）製作冷葷冷盤用的刀具、容器、抹布，用前必須消毒；
（七）生產加工車間，必須備有洗手、消毒及防蠅、防塵設施；