廚房設備利潤多少
『壹』 擺賣廚具的利潤有百分之多少
30.50相當可關。
『貳』 我想開一家廚房設備加盟店,做這個利潤大嗎
現在哪有什麼大利潤的生意了,做這個有關系搞點工程還行。
『叄』 商用廚具的利潤有多少
做商用必須有量才有利潤
『肆』 正常情況下做餐飲店毛利潤是多少
一)廚房毛利核算的正確方法,餐飲企業要有效地控制生產成本、提高毛利水平,首先必須掌握正確的毛利核算方法,並將營業和管理費用與生產成本分開核算並合理歸集,這是提高毛利的前提。
正確的廚房綜合毛利率計算方法是:
廚房綜合毛利率=(100萬-20萬-30萬+1萬)/(100萬-20萬+1萬)=51萬/81萬=62.96%。
通過這種正確核算方法計算出的廚房綜合毛利率,從理論上講,應與通過標准菜譜與原材料價格、原料出成率計算出的理論毛利率趨於一致。
而錯誤的廚房綜合毛利率計算方法是:
廚房綜合毛利率=(90萬-20萬-30萬)/(90萬-20萬)=40萬/70萬=57.14%。 通過這種錯誤核算方法計算出的廚房綜合毛利率,由於涉及到退菜、打折、免單以及返券促銷等多種因素的影響,與理論毛利率存在很大的差異,不具有可比性。
以正確的廚房綜合毛利率計算方法可以得出:
廚房綜合成本率=30萬/(100萬-20萬+1萬)=30萬/81萬=37.04% 則每項金額所對應的食材原料成本的計算方法為:
食材原料成本=(開單總金額-酒水金額)*廚房綜合成本率。
由於員工工作失誤或供應商原因導致的打折和免單,其應所罰沒的款項,不應直接沖減工資或計入營業外收入,而應用於沖減管理費用。
通過將成本、費用分開核算,可以避免虛增成本,虛減費用,從而忽略對費用的管理與控制。通過此種核算方法,還可以分清責任,找出提高利潤的機會點。
(三)酒水毛利的核算前面提到,由於餐飲企業所經營酒水的毛利率一般要大大高於廚房製作食品的毛利率,二者之間有較大差異,因而酒水毛利率要與廚房毛利率分開核算。酒水由於供應價格較為固定,也不需要復雜的加工製作(自製飲料需要簡單的製作),因而在毛利核算上要比廚房毛利簡單、容易得多。
餐飲企業所經營的酒水又可分為兩部分:即外購酒水和自製飲料(如酸梅湯、鮮榨汁等),這兩部分酒水的毛利狀況又有較大區別。
『伍』 商用不銹鋼廚具100萬的工程利潤有多大
20%-30%這樣,我司商用廚具廠家,可以為你提供商用廚具
『陸』 干廚房設備一個月大約掙多少錢
學徒一月三千左右,大師傅一萬左右
『柒』 廚房設備用品一般利潤水平是多少20%30%50%
沒有你想像中的高,一些市面上多,店面也多,都在賣的設備這個價格一般是比較通透的,利潤率沒有那樣高,你寫的都是一廂情願的;但是,有些老闆是看菜下碟的,這種情況比較復雜了;還有一種就是市面上比較新,比較少,科技含量相對有點的產品,一個是價格也高,二是利潤率也高,有些甚至超過你的最高值。個中緣由,你可以體會出來了吧。
『捌』 餐飲廚具批發商的利潤有多少
百分只十五到百分之三十左右,具體要看經銷的量的多與少,量大價格就會低,有的物件利潤要比百分之三十還要多。
『玖』 廚具行業的利潤到底有多高
各企業有高有低,全行業的平均利潤率在15%左右。
