粥店什麼設備
Ⅰ 請問開粥店，一般用什麼鍋熬粥好些
1、炆燒煲：這個可以煮湯、煮粥，很方便。睡覺之前把米和水放內膽燒開一段時間大概15分鍾，然後放到外膽，蓋好，第二天就有軟軟糯糯的白米粥了，溫度問題也絕對適中。
2、高壓鍋：煮粥都是很稠的，很省時省事，煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜，一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鍾即可煮爛。另外，用高壓鍋煮粥時，水位最好在三分之二以下，水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險；在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常。
3、電飯煲：所有材料放進去，開始煮，等到材料都熟爛後按成保溫模式，想啥時喝啥時喝！不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋，花點精力；可以開了後直接按到保溫狀態，過一二十分鍾等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了；還可用定時的那種電飯煲，可以頭天晚上設定好時間，起床吃就正可口。
4、電砂鍋：所有材料放進去，開始煮，煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大，時間長，不過營養安全。
5、砂鍋：米放入沙鍋加水煮開，煮到米稍微有點開花的時候，放入配料、調味料，再煮二十到三十分鍾，熬出來的粥很好喝。煮好後別馬上吃，用鍋蓋再蓋15分鍾左右，會更香。砂鍋煮粥營養和安全是最好的，就是時間太慢。
Ⅱ 熬粥的機器我想開個粥鋪，聽說有種專門熬粥的機器，但是我不知道是什麼，也沒見過
電鍋、電飯煲、高壓鍋、電壓力鍋。
Ⅲ 開粥鋪，後廚需要哪些餐具
開粥鋪其實是復比較簡單，首先制投資成本就比較低，一般都在一到五萬之間可以自由控制具體投資成本，開粥鋪需要准備的設備包括廚房必備設備以及桌椅餐具等等。爐子、鍋、水、米。你要是多弄點特色，可以在裝修上多下點功夫。粥可以有淡的、鹹的、甜的、辣的，你先營業幾點看具體哪種粥比較招人喜歡。
Ⅳ 開粥店需要哪些設備需要多少成本資金
我跟你大致估計一下吧
1、門面租金（這個只能你自己問了）
2、工商執照（500~1000/年）
3、衛生許回可證（500~1000/年）
4、稅務（200/月）答
5、城管費（500~1000，一次性）
6、環境衛生費（350/年）
7、招牌費（100~200，一次性）
8、裝修（5萬，一次性）
9、人工費、即工資（你自己定，如果不請人，這項為0）
至於設備，太簡單了，爐子、鍋、水、米。你要是多弄點特色，可以在裝修上多下點功夫。
粥可以有淡的、鹹的、甜的、辣的，你先營業幾點看具體哪種粥比較招人喜歡。
最後一點，你如果只是小粥鋪就不用往下看了，你如果想做大點，好的做粥師傅是必須的，勝過你投資十萬去裝修，俗話說，酒好不怕巷子深。
補充一點，你可以考慮在牆上貼張大海報，上面寫下小店的悠久歷史或者你這碗粥的悠久歷史，這樣吃粥的時候還能給人一種文化氛圍。
Ⅳ 開粥店需要什麼條件
復開粥店需要的條件有這幾制部分組成，即手續齊全、人員（廚師）齊全、合適店面、啟動資金。
具體為：
1、手續，辦理好各類開店的營業執照、衛生證等相關證件。
2、人員，需要有能做出可口美味的粥的廚師和相應規模的餐廳服務人員（含收銀、保潔、財務等）。
3、店面，需要在合適的路段選擇合適的店面，以保障有一定的客流量。
4、資金，需要有一批開店的啟動資金，用來支付啟動時的租（買）店面、購買工具、設備、材料等費用。
最後就是需要去宣傳（廣告），不過這個不是必備條件，上述的都是必備條件。
Ⅵ 大家好，我想咨詢你們一下，我想開一個粥店，有一百多平方，廚房以及餐廳需要哪些設備，希望很詳細，謝謝
那要看你有多少錢的預算了，還有就是廚房的面積和餐廳的面積，都要有一定的預算，
Ⅶ 開家小型粥店需要哪些設備
基本抄上，他所需要的設襲備，冰箱是最基礎的配置，這有助於葷素菜區分放置。另外，灶台，然後各種烹飪的爐具，料理台保溫櫃等等。最為重要的就是消毒櫃，這樣才能夠以我們安全衛生，營養健康的飲食條件，贏得消費者的認可。另外，各種類型的碗筷，以及各種不同的洗滌制劑都是需要具備的。這些都需要基本的進行市場考察。
粥(congee)也稱糜，是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。
通常粥多採用煮法。此外，花色粥的製作，還有以煮好的滾粥沖入各種配料，調拌均勻即成的方法，如生魚片粥等。粥在製作時，應注意水要一次加足，一氣煮成，才能達到稠稀均勻、米水交融的特點。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小時，然後下鍋再煮，也可淘洗干凈後直接下鍋煮粥。先浸後煮，可縮短煮粥的時間，但浸泡易致養分損失。若配方中有不能直接食用的中葯，則可先用中葯煮取湯汁，再加入米或面煮粥，或先將中葯研成粉末，再入粥與米同煮;若粥中的配料形體較大，應先進行刀工處理，再下鍋煮粥，以使粥稠味濃。
Ⅷ 經營粥鋪需要的設備
我跟你大致估抄計一下吧
1、門面租金（這個只能你自己問了）
2、工商執照（500~1000/年）
3、衛生許可證（500~1000/年）
4、稅務（200/月）
5、城管費（500~1000，一次性）
6、環境衛生費（350/年）
7、招牌費（100~200，一次性）
8、裝修（5萬，一次性）
9、人工費、即工資（你自己定，如果不請人，這項為0）
至於設備，太簡單了，爐子、鍋、水、米。你要是多弄點特色，可以在裝修上多下點功夫。
粥可以有淡的、鹹的、甜的、辣的，你先營業幾點看具體哪種粥比較招人喜歡。
最後一點，你如果只是小粥鋪就不用往下看了，你如果想做大點，好的做粥師傅是必須的，勝過你投資十萬去裝修，俗話說，酒好不怕巷子深。
補充一點，你可以考慮在牆上貼張大海報，上面寫下小店的悠久歷史或者你這碗粥的悠久歷史，這樣吃粥的時候還能給人一種文化氛圍。
Ⅸ 那些連鎖粥店，那麼多種粥，用什麼設備煮粥 電飯鍋高壓鍋普通鍋灶還是專用設備 請指點，謝謝。
一般也都是普通鍋灶的,沒有那麼大的電飯鍋或高壓鍋,如果是那麼大的話,使用上也是不安全的,你去粥屋的時候不是見到有盛粥的圓桶嗎!熬粥的容器和哪個也差不多的.
Ⅹ 開粥店需要准備哪些設備
粥店,主要就是買粥與小菜咯,除了找個好店面外,買些桌椅,其他就是粥的種類與小菜是否可口就行我感覺聽簡單的!!