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水分活度儀是什麼儀器

發布時間: 2021-02-24 06:50:27

Ⅰ 食品水分活度測定儀有哪些各有什麼特點

可以利用不同的方法對於食品中的水分活度進行測定:
a.冰點測定法:
通過測定樣品冰點的降低值(△Tt)及含水量(求出n1),根據公式:
n2= G △Tt/1000Kt 在將此公式的值帶入活度的定義公式即可求出樣品的水分活度。此法的誤差很小,准確度較高。
b.相對濕度感測器測定法:
將已知含水量的樣品置於恆溫密閉的小容器中,使其蒸氣壓和環境蒸
氣充分作用,達到平衡;用濕度感測器測定其空間的濕度,即可得出ERH,這時可得到樣品的水分活度。
c.康維氏微量擴散器測定法
分隔並相通的兩個小室分別放樣品和飽和鹽溶液;樣品量一般為1g;恆溫溫度一般為25℃ ,平衡時間為20min;分別測定水分活度高的飽和鹽溶液和水分活度低的飽和鹽溶液和樣品達平衡時樣品吸收或失去水的質量,利用下式求算樣品的水分活度:
aw=(Ax+By/(x+y)
其中:Ax:活度低的鹽溶液活度;
By:活度高的鹽溶液活度
x:使用B時的凈增值;
y:使用A時的凈減值;

Ⅱ 水分活度儀的種類丨脫水蔬菜水分測試儀怎麼用

1. 儀器應有良好的接地。
2. 測量時將活度感測器放置在距儀器375px以上的位置,在操作時,盡量減少觸摸活度感測器。被測樣品應與水分活度測量儀處於同一溫度環境下。
3. 禁止測量水分活度高於0.98的物料,如:水。
4. 在儀器使用時,請勿觸摸水分活度感測器外殼。測量或校正時不得打開感測器,以免影響測量的准確性。
5. 每次使用完畢後,請將感測器上下蓋錯開放置(如使用說明書圖1和圖2所示),不可使其處於密封狀態,以免室內溫度降低後(特別是冬天的夜晚),感測器內產生結露,損壞感測器敏感元件。
6. 如被測物水分活度值≥0.82時,請在測量結束後立即將乾燥劑(如變色硅膠)放置於感測器內,並將儀器開到測量狀態5分鍾或密閉一小時,以避免感測器內結露造成敏感元件損傷。
7. 天氣寒冷使用暖氣時,儀器從室外寒冷環境中拿到房間里,請在感測器內放置乾燥劑並蓋好感測器,以免因結露損壞感測器的敏感元件;並請放置3小時後,再進行安裝、通電。
8. 如較長時間不使用,請在感測器內放置分析純氯化鎂,或放置乾燥劑,以使感測器內部處於一個穩定安全的環境下。但重新使用前,應將感測器上下蓋錯開放置24小時。
9. 避免陽光直射,請於陰涼通風處存放、使用。
10. 拔插感測器插頭時,一定要握住插頭,不能抓住電線拉扯,或旋轉插頭。感測器插頭為推拉式插頭,拔插頭時必須握住插頭滾花處向外拉;插入插頭時,捏住插頭尾部圓錐部分,對准插座缺口推入。

Ⅲ 水分活度儀法的優點

主要用於反應食品平衡狀態下的有效水分、穩定性和微生物繁殖的可能性,能專引起食品品質變屬化的化學、酶及物理變化的情況,常用於衡量微生物忍受乾燥程度的能力,一般檢查活度的不多,都是檢測水分,檢測水分含量的儀器SFY-6型食品水分快速檢測儀,3~5分鍾方便快速准確測水分含量、、

Ⅳ 水分測定儀是用來做什麼的儀器

水分測定儀可應用到不同行業,液體和糊狀樣品、研發及質管實驗室的日常水分分析、版用於實驗室和生產車間權靈活水分分析儀系統、精確分析非常乾燥樣品的揮發分和水分含量。生產水分測定儀是廠家賽多利斯sartorius.com.cn

Ⅳ 什麼是水分活度檢測儀採用的什麼原理測試

冠亞水分活度儀工作原理是把被測樣品置於密封的空間內,在保持恆溫的條件下,使樣內品與周圍空容氣的蒸汽壓達到平衡,這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數值。同時,在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應用上述水分活度定義的公式,計算出被測食品的水分活度。

Ⅵ 水分活度儀 測量點一個和四個有什麼區別

水分活度儀測量點一個和四個是有區別的,以冠亞水分活度儀為例:如果只有一個探頭的話,一次只能檢測一個樣品,而四個的話,一次就可以檢測出四個樣品的水活度值了,水活度儀實物圖如下:

水分活度儀

Ⅶ 水分儀和水分活度儀原理一樣嗎

不一樣的,水分儀水分活度儀問問深圳艾格瑞,他們比較懂,會給你意想不到的效果

Ⅷ 麵包水分活度測試儀及冠亞水分活度儀怎麼用

包保質期內易抄發霉就說明麵包的活度值太高的問題引起的,活度值高引起了麵包微生物超標,導致發霉,食品活度隨著環境、質量越來越嚴,檢測活度GYW-1G水分活度儀《水分活度儀檢定規程JJG(粵)052-2017》於2018年2月1日正式實施。起草單位:廣州計量檢測技術研究院、廣東省計量科學研究院,廣東省珠海市質量計量監督檢測所、深圳冠亞水分儀科技有限公司同時食品行業的醬料、乾果、蔬菜活度也要測試。

Ⅸ 什麼牌子的飼料活度儀好用/水分活度檢測儀

可以試試北斗星儀器HBD5-MS2100手持式水分活度儀,不用標定,現場即時測定,准確快速,攜帶方便,很實用的

Ⅹ 水分活度儀裡面的玻璃器皿叫什麼

樣品皿,取樣用的,水分活度儀冠亞的GYW-1,快速檢測,操作簡單,

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