用什麼儀器看蛋白晶體圖

① 考馬斯亮藍法測蛋白質含量用到哪些儀器

蛋白質的存在影響酸鹼滴定中所用某些指示劑的顏色變化，從而改變這些染料的專光吸收。在些基礎上發展了蛋屬白質染色測定方法。涉及的指示劑有甲基橙、考馬斯亮藍、溴甲酚綠和溴甲酚紫。目前廣泛使用的染料是考馬斯亮藍。
考馬斯亮藍G-250在酸性溶液中為棕紅色，當它與蛋白質通過范德華鍵結合後，變為藍色，且在蛋白質一定濃度范圍內符合比爾定律，可在595nm處比色測定。2—5分鍾即呈最大光吸收，至少穩定1小時。在0.01—1.0 mg蛋白質/ml范圍內均可。該法操作簡便迅速，消耗樣品量少，但不同蛋白質之間差異大，且標准曲線線性差。高濃度的Tris、EDTA、尿素、甘油、蔗糖、丙酮、硫酸銨和去污劑時測定有干擾。緩沖液濃度過高時，改變測定液pH值會影響顯色。考馬斯亮藍染色能力強，比色杯不洗干凈會影響光吸收值，不可用石英懷測定

② 用什麼軟體可以做出蛋白質三聚體圖

PyMol
專門的蛋白質作圖軟體。
現在發表的文章都是用這個作圖的。

③ 觀察維生素c晶體需要用到什麼儀器

病情分析：
維生素C（Vitamin C ,Ascorbic Acid）又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素.食物中的維生素C被人體小腸上段吸收.一旦吸收,就分布到體內所有的水溶性結構中,正常成人體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C,最高儲存峰值為3000mg維生素C.正常情況下,維生素C絕大部分在體內經代謝分解成草酸或與硫酸結合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外.
指導意見：
[1]維生素c對人體的作用
近代研究表明VC對人體健康至關重要：
1.膠原蛋白的合成需要維生素C參加,所以VC缺乏,膠原蛋白不能正常合成,導致細胞連接障礙.人體由細胞組成,細胞靠細胞間質把它們聯系起來,細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白.膠原蛋白占身體蛋白質的1/3,生成結締組織,構成身體骨架.如骨骼,血管,韌帶等,決定了皮膚的彈性,保護大腦,並且有助於人體創傷的癒合.
2.壞血病.血管壁的強度和VC有很大關系.微血管是所有血管中最細小的,管壁可能只有一個細胞的厚度,其強度,彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定.當體內VC不足,微血管容易破裂,血液流到鄰近組織.這種情況在皮膚表面發生,則產生淤血,紫癍；在體內發生則引起疼痛和關節漲痛.嚴重情況在胃,腸道,鼻,腎臟及骨膜下面均可有出血現象,乃至死亡.
3.牙齦萎縮,出血.健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒.牙齦是軟組織,當缺乏蛋白質,鈣,VC時易產生牙齦萎縮,出血.
4.預防動脈硬化.可促進膽固醇的排泄,防止膽固醇在動脈內壁沉積,甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解.
5.是一種水溶性的強有力的抗氧化劑.可以保護其它抗氧化劑,如維生素A,維生素E,不飽和脂肪酸,防止自由基對人體的傷害.
6.治療貧血.使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵,促進暢道對鐵的吸收,提高肝臟對鐵的利用率,有助於治療缺鐵性貧血.
7.防癌.豐富的膠原蛋白有助於防止癌細胞的擴散；VC的抗氧化作用可以抵禦自由基對細胞的傷害防止細胞的變異；阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強致癌物亞硝胺.曾有人對因癌症死亡病人解剖發現病人體內的VC含量幾乎為零.
8.保護細胞,解毒,保護肝臟.在人的生命活動中,保證細胞的完整性和代謝的正常進行至關重要.為此,谷胱甘肽和酶起著重要作用.
谷胱甘肽是由谷氨酸,胱氨酸和甘氨酸組成的短肽,在體內有氧化還原作用.它有兩種存在形式,即氧化型和還原型,還原型對保證細胞膜的完整性起重要作用.VC是一種強抗氧化劑,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽,從而發揮抗氧化作用.
酶是生化反應的催化劑,有些酶需要有自由的琉基（-SH）才能保持活性.VC能夠使雙硫鍵（-S-S）還原為-SH,從而提高相關酶的活性,發揮抗氧化的作用.
從以上可知,只要VC充足,則VC,谷胱甘肽,-SH形成有力的抗氧化組合拳,清除自由基,阻止脂類過氧化及某些化學物質的毒害作用,保護肝臟的解毒能力和細胞的正常代謝.
9.提高人體的免疫力.
白細胞含有豐富的VC,當機體感染時白細胞內的VC急劇減少.VC可增強中性粒細胞的趨化性和變形能力,提高殺菌能力.
促進淋巴母細胞的生成,提高機體對外來和惡變細胞的識別和殺滅.
參與免疫球蛋白的合成.
提高CI補體酯酶活性,增加補體CI的產生.
促進干擾素的產生,干擾病毒mRNA的轉錄,抑制病毒的增生.
10.提高機體的應急能力.人體受到異常的刺激,如劇痛,寒冷,缺氧,精神強刺激,會引發抵禦異常刺激的緊張狀態.該狀態伴有一系列身體,包括交感神經興奮,腎上腺髓質和皮質激素分泌增多.腎上腺髓質所分泌的腎上腺素和去甲腎上腺素是有酪氨酸轉化而來,在次過程需要VC的參與.
維生素C是一種水溶性維生素（其水溶液呈酸性）化學式為C6H8O6,人體缺乏這種維生素C易得壞血症,所以維生素C又稱抗壞血酸.維生素C易被空氣中的氧氣氧化.在新鮮的水果,蔬菜,乳製品中都含維生素C,如新鮮的橙汁中維生素C的含量在500mg/L左右.
生活護理：
適宜人群
1,容易疲倦的人.
2,在污染環境工作的人.體內維生素C高的人,幾乎不會再吸收鉛,鎘,鉻等有害元素.
3,嗜好抽煙的人.抽煙的人多吃含維生素C的食物有助提高細胞的抵抗力,保持血管的彈性,消除體內的尼古丁.
4,從事劇烈運動和高強度勞動的人.這些人因流汗過多會損失大量維生素C,應及時予以補充.
5,壞血病患者.此病是因飲食中缺乏維生素C,使結蹄組織形成不良,毛細血管壁脆性增加所致,應多食含維生素C豐富的食物.
6,臉上有色素斑的人.維生素C有抗氧化作用,補充維生素C可抑制色素斑的生成,促進其消退.
7,長期服葯的人.服用阿司匹林,安眠葯,抗癌變葯,四環素,鈣製品,避孕葯,降壓葯等,都會使人體維生素C減少,並可引起其它不良反應,應及時補充維生素C.
8,白內障患者.維生素C是眼內晶狀體的營養要素,維生素C的攝入量不足,是導致白內障的因素之一,患者應多補充維生素C.

④ 測定蛋白質的構型和功能要用什麼儀器，有哪些步驟

你好，很高興回答你的問題。

構型這個概念是指 一個有機分子中各個原子特有的固定的空間排列。這種排列不經過共價鍵的斷裂和重新形成是不會改變的。構型的改變往往使分子的光學活性發生變化。蛋白質的構型就是一級結構，指其氨基酸排列順序。

測定蛋白質的構型的主要有兩種方法：Edman降解（Edman degradation）和質譜法。

EDMAN降解法測序是經典的方法，通過從多肽鏈游離的N末端（或者C末端，但是很少）測定氨基酸殘基的序列的過程。N末端氨基酸殘基被苯異硫氰酸酯修飾，然後從多肽鏈上切下修飾的殘基，現在一般都是自動測序儀。

質譜法測蛋白只要是利用生物質譜儀，比如ESI-Q-TOF，ESI-IT-Obitraq。利用特異的酶將蛋白切成肽段， 然後通過質譜方法進行測定，產生數據或通過重頭比對，或者通過生物信息學中資料庫搜索的方法推斷出肽段序列，然後再由肽段序列拼接處蛋白序列。這種方法是近些年來隨著蛋白質組學的發展而廣泛被使用，但是對於蛋白完整序列測定需要較強的生物信息學技術。

整體而言， EDMAN降解法准確， 但是耗時長， 而且對於所測定的肽段要求很高， 不能太長， 不能太難修飾等等， 一般能測個20-50鹼基不錯了。而質譜法方法快速，但是准確性比EDMAN降解法略差。

另外，樓主講的蛋白功能測定，不同的蛋白質功能各異，蛋白功能主要通過生物學實驗反復驗證次得到，這個比較復雜，沒有固定的模式，要逐一研究。

另外，像核磁儀可以用來研究蛋白的構象或者說晶體結構，表面等離子共振儀器可以用來研究蛋白蛋白相互作用，等等，蛋白質是未來有限的生物研究資源，現在全世界對蛋白質的研究熱情都很高。也有許多相關的基礎科教書，樓主感興趣可以去看看。

純手工打造，希望採納哦。

⑤ 對晶體研究一般會用到哪些儀器

研究晶體結構（還有對稱結構類型），會用到XRD

研究晶體介電性質，會用到專門的內壓電儀器容

研究晶體的非線性光學性質，損傷閾值，等，會用到激光器

研究晶體的圍觀電疇結構，會用到 偏光顯微鏡，TEM, SEM ,環境SEM等

希望採納！
激光器當然會用到

⑥ 怎麼才能判斷試劑盒篩出來蛋白晶體

怎麼才能判斷試劑盒篩出來蛋白晶體
您好，線粒體蛋白提取試劑專盒產品特點：1.離心吸屬附柱內硅基質膜全部採用進口世界著名公司特製吸附膜，柱與柱之間吸附量差異極小，可重復性好。克服了國產試劑盒膜質量不穩定的弊端。
2.使用了優質溶膠液，不含傳統溶膠液的碘化鈉和高氯酸鹽，不抑制回收後酶切、連接克隆等下游反應。
3.獨特的溶膠液/結合液配方，將溶膠和結合兩種功能統一，因此一個試劑盒可以運用於瓊脂糖DNA回收、PCR產物清潔純化、酶切產物純化回收等多種情況，節省了需購買多種試劑盒的費用，
4.溶膠液/結合液調製成為了黃顏色，便於觀察溶膠效果和監測pH值變化從而達到最佳結合效果，大大提高回收效率。
5.改進的溶膠液配方,大大提高了緩沖能力和穩定性，即使樣品變化很大也能將PH緩沖在最佳結合范圍內。
6.快速、方便，不需要使用有毒的苯酚、氯仿等試劑，也不需要乙醇沉澱.

⑦ 檢測蛋白質結構的儀器分析方法有哪些

測結構用核磁，同分異構都給你分辨出來。其次就是液質了，首選LC-TOF

⑧ 現在國內檢測蛋白質用什麼方法涉及到哪些化學儀器

目前食品中蛋白質的測定方法有蛋白質自動分析儀，近紅外自動測定儀，紫外分光光度法以及凱氏定氮法等。本文採用納氏試劑作為顯色劑測定食品中蛋白質含量，適用范圍廣，可用於各類食品及保健食品的檢測。用本法對標准品、質控樣品進行測定獲得滿意結果，對批量樣品的快速測定更具有實用性。現將結果報告如下。

材料與方法

儀器與試劑 WFZ800-D3型紫外分光光度計(北京第二光學儀器廠)。分析純硫酸、硫酸銅、硫酸鉀。(1)納氏試劑：稱取碘化汞100g及碘化鉀70g，溶於少量無氨蒸餾水中，將此溶液緩緩傾入己冷卻的32%氫氧化鈉溶液500ml中，並不停攪拌，再用蒸餾水稀釋至1L，貯於棕色瓶中，用橡皮塞塞緊，避光保存。(2)硫酸銨標准儲備溶液(1.0g/L)：精確稱取經硫酸乾燥的硫酸銨0.4720g，加水溶解後移入100mL容量瓶中，並稀釋至刻度，混均此液每毫升相當於1.0mgNH3-N(10℃下冰箱內儲存穩定1年以上)。(3)硫酸銨標准使用溶液(0.01g/L)：用移液管精密吸取1.0ml標准儲備液(1.0g/L)於100ml容量瓶內，加水稀釋至刻度，混勻，此溶液每毫升相當於10.0μg NH3-N。

方法

標准曲線繪制 取25ml比色管7支，分別准確吸取0.01g/L硫酸銨標准使用液0.00，0.5，1.0，3.0，5.0，7.0，10.0ml(相當於標准0.0，5.0，10.0，30.0，50.0，70.0，100.0μg)，加水至10ml刻度，於標准系列管中各加2ml納氏試劑，混勻後放置10min，移入1cm比色皿內，以零管為參比，於波長420mm處測量吸光度，以標准管含量為橫坐標(μg),對應的吸光度(A)值為縱坐標繪制標准曲線。

樣品測定 選擇牛奶和奶粉為檢測樣品。精密稱取樣品0.1～2.0g置於250ml三角瓶中，加入0.2gCuSO4、1.0gK2SO4、硫酸10ml，先小火加熱，待內容物全部炭化，泡沫停止後，加大火力至液體呈藍色，使H2SO4剩餘量約為3ml左右為止，室溫放冷後，沿瓶壁慢慢加入10ml水，移入100ml容量瓶中，用少量蒸鎦水洗三角瓶3次，洗液全部並入容量瓶中，冷卻，加蒸餾水至刻度，混勻。測定時取0.5ml，加水至10ml刻度，以後操作同標准曲線。同時做空白試驗。

計算公式

X=c×Fm×V2V1×1000×1000×1000

式中：X-試樣中蛋白質含量(g/100g或g/100ml)

C-試樣測定液中扣除空白後氮的含量(μg)

V1-試樣消化液定容體積(ml)

V2-測定用消化液體積(ml)

m-樣品質量(g)或體積(ml)

F-氮換算為蛋白質的系數。

蛋白質的氮含量一般為15%～17.6%，按16%計算乘以6.25即為蛋白質，乳製品為6.38，麵粉為5.7，肉及肉製品為6.25，大豆為5.71。

結果

2.1 測定波長選擇 含氮量為30μg的標准管在顯色後，在波長400～440mm范圍內每間隔5nm進行測定，最大吸收波長為420mm。

顯色劑用量選擇 含氮量為30μg的標准管分別加入不同量的納氏試劑，在420mm的波長下分別測定其吸光度結果。納氏試劑顯色劑加入量為1.5～3.0ml時吸光度基本無變化，本法選擇加入納氏試劑2.0ml。

顯色時間及穩定性 含氮量為30μg的標准管經顯色後，分別在10，30min，1，2，4，8h進行測定。顯色後10min～8h內吸光度穩定無變化。本法選顯色10min後測定。

標准曲線 回歸方程：y=0.016X-1.5×10-3，r=0.9998，最佳線性范圍0.0～100μg。

精密度 牛乳和奶粉2種樣品分別取6份按本法重復測定6次，牛乳和奶粉精密度測定結果：平均數分別為3.06，23.50；標准差分別為±0.029，±0.073；相對標准偏差分別為0.31%，0.94%。

對2種樣品利用標准加入法作回收試驗(表1) 結果可見，回收率為95.50%～99.44%。

2種方法測定結果比較 分別用GB/T5009.5-2003凱氏定氮法與本法測定。結果顯示，2種分析方法的測定結果差異無統計學意義(t=0.026，P>0.05)。

測定標准物質 用本法測定4種不同的蛋白質標准物質，測定結果與標准物質含量一致。

以納氏試劑作為顯色劑快速測定食品中蛋白質的方法特點簡單、快速，適用於批量樣品測定。在鹼性條件下NH3-N與納氏試劑反應生成的黃色化合物穩定。本法與國標凱氏定氮法進行比較t=0.026,P<0.05，n=32，2種方法測定結果無明顯差異。測定范圍廣，線性范圍寬0.0～100.0μg；精密度高；相對標准偏差為0.31%～0.94%；回收率好，加標回標率為95.50%～99.44%。用本法測定標准物質結果一致，用於質量控制樣本測定結果滿意。本法儀器試劑簡單，易於基層普及，有利於推廣應用。