機械包包子會有什麼問題
❶ 如何判斷包子是機器做的還是人做的
判斷包子是否是機器做的,你主要查看包子是否都相同,有其他外面的情況如果都相同那麼他做是機器做的,如果大小不一形狀各異那就是人做的。
❷ 你的包子機器現在包的包子還是那個樣子嗎是不是還是 塌面找到什麼原因了嗎我和你的處境現在是一樣的
你發面沒有加泡抄打粉,其實很多人和你一樣面發起了,但蒸包子時也正常,但出籠後不是塌面就是死面,這和包子機沒多大關系。送你一個配方試試:
按500克麵粉(中筋面、高筋面、富強粉均可)計算;
麵粉500克
白糖 50克
酵母 5克
泡打粉 10-15克(如果不放,那蒸出來的一定是死麵疙瘩,不信您試試。)
以上材料混合均勻後,用30℃溫水(切記用30℃溫水用手感覺熱了,但不燙即可)250-300克和好後,揉成面團,(最好在壓面機里壓上十遍)用保鮮膜蓋好後再用厚棉毛巾蓋上餳面30分鍾即可(冬季放電褥子里)
揉面摘劑子40-45克製作包子皮包子上籠蒸包子上籠15分鍾即可。
❸ 做包子出現問題有什麼原因
做包子出現了問題,嗯,如果是餡兒不好吃的話,可能是你調餡的時候食材不版新鮮或者是佐料權加的不對,你可以去網上搜索一下餃子餡兒包子餡兒的配方,然後按照比例來添加。如果是他的皮兒不好吃的話,可能是你用的麵粉不好吧,你可以專門去買做餃子,做包子用的麵粉,那種麵粉的話都是做了一些添加之後的,比較適合做包子用。
❹ 包子機包出的包子為什麼蒸不好
你好!那是因為包子機包包子比較快,省略了醒面的過程,在蒸包子之前也需要醒一下,這樣蒸出來的包子才會好吃
❺ 為什麼機器包子的面發粘沒筋道
機器包子面發粘的畫面有勁道,屬於首先,和面的時候,他沒調好,所導致的
❻ 包子機做的包子有什麼優缺點
包子機的優點:
設計科學,結構精巧,美觀大方,安全衛生。
麵皮厚度和餡量可根據需要進行調節,使產品更具多樣化。
操作簡單,拆裝方便,容易清潔。
一機多用,只需更換模具便可隨意變化。
按照餃子的成形特點,採用雙控雙向同步定量供料原理,生產時不需另制面帶,只需將面團與餡料放入指定入口,開機即可自動生產出餃子。
❼ 包為什麼包子機做出來的包子蒸熟後會出現塌陷或脫皮
應該是面沒有做到最好吧。看看說明書是不是要求不一樣。
❽ 包子機出的包子一會兒大一會兒小不知道什麼情況
你可以聯系廠家要他們指導你操作,或者上門幫忙調試機器。
❾ 機械生產饅頭的缺點
要說缺點還是蠻多的:一是需要一個完全掌握製作技能的人去操作才行專。機器經常出故障,屬耽誤正常營業。二是對面團和餡心的軟硬要求很高,否則出來的包子慘不忍睹,浪費極大。三是這種機器製作的包子外形不美觀,花上去的機器成本和人工與產出,沒有體現機器的優越性。所以這種包子機還是要不斷改進提高,達到智能化才會有銷路。
❿ 機械做的包子蒸好全部發不起來
看到這個樣子,
我就想起,
西安包子。
硬邦邦的。
咬都咬不動。
沒吃過,
真的吃不來