做芝麻香酥機器大概多少錢

⑴ 榨芝麻油機器多少錢一台

大概在兩千到五千之間

⑵ 誰知道「芝麻香酥千層餅的配方」本人是剛開始創業 所以沒多少資金去學這個，所以麻煩各位知道配方

這個是手藝～怎麼可能亂傳～

⑶ 芝麻榨油機多少錢一台，小型芝麻榨油機多少錢

根據型號不同，液壓芝麻榨油機 價格在8000-3萬之間
看那種型號更適合你

⑷ 芝麻醬機器多少錢一台，怎麼選擇

價格從幾百至上千不等，如果選擇仿古石磨家用芝麻醬機的話，選天下石磨磨漿機，這個機器磨芝麻醬速度快，基本上小型商用都夠了，而且價格還便宜300-500以內就可以買到了。

⑸ 芝麻糖製作機器哪裡有多少錢是硬長型的那種！

原料配方，．白砂糖：純凈潔白，含量99．5％以上。

2.糯米：不霉變，無雜質。

3.芝麻：顆粒飽滿，皮薄，要求新鮮，無雜質，以當年收獲的芝麻為最好。

4.大麥：採用種皮薄，皮色淺，富有光澤，麥粒整齊的四棱或六棱大麥。不宜用二棱大麥。大麥發芽率應不低於95％。

製作方法 ：

1.芝麻的脫殼處理

工藝流程 芝麻→風選→浸泡→漂洗→脫殼→沖洗去皮→晾曬→焙炒→篩選→冷卻

操作要點 芝麻脫殼處理要求徹底，只有這樣，才能保證成品色澤純白，酥香，入口無渣。因此要嚴格掌握浸泡去皮工序。視氣溫和水溫的不同，決定浸泡時間，使芝麻充分吸水膨脹，便於去皮。根據浸泡程度，恰當地掌握去皮時間，以去凈芝麻皮。

焙燒要求量少多鍋，以達到芝麻顆粒起爆。色澤不黃不焦。因此要求嚴格控制火力和焙炒時間。

2．大麥芽的制備

工藝流程 大麥→精選→浸泡→發芽→乾燥→粉碎→成品

操作要點 大麥芽的質量好壞，決定糯米飴糖的得率和成品的顏色。因此必須抓好以下幾個環節。

（1） 精選：首先將大麥進行淘洗，除去砂、石等夾雜物，鐵屑、破碎粒和雜草種子以及浮麥、癟麥等。

（2） 浸泡：水面應高於麥粒10～15厘米，水溫15～30℃，時間視水溫和天氣而定。一般掌握在水溫15℃，1小時左右。水溫16～25℃，時間45分鍾左右。水溫26～35℃，時間30分鍾左右。在麥粒吸水的同時，也浸出麥粒中的色素物質和苦味成分。時隔6小時再浸水2次，每次1刻左右。待麥粒充分吸水，增重40～50％。麥粒質地柔軟，以手壓之麥粒易破碎，呈芽突出，麥粒橫切面有白乳狀物質，並帶有香氣為浸泡適度。

夏季天氣炎熱，為了預防雜菌的污染和繁殖，浸泡時可加水0.03-0.05%的漂白粉。

（3） 發芽：浸泡後的大麥，一般在16～30小時即開始吐白生根須，麥溫即上升。因此要移出培養，厚度適中，一般控制在18～25厘米。藉以保溫保暖，天寒時面層可用麻袋覆蓋。此階段麥芽處於生長的旺盛時期，每隔4小時需淋水一次，每隔8～12小時翻一次。操作時要防止麥粒根須脫落及產生芽團，以排除CO2及其它氣體和熱量。並使氧氣供給充足。溫度以18～25℃為 宜，芽長度為麥粒的2～3倍為最好。

在發芽的全過程，必須避光，以防止日光照射，產生葉綠素，影響產品的質量。

（4） 乾燥：方法可分為自然乾燥和人工乾燥兩種。自然乾燥以風干後再曬干為佳。人工乾燥應在低溫下進行。一般乾燥初期濕度為35～40℃，再逐漸升高，溫度不超過50℃乾燥的麥芽，一般要求，麥粒有光澤，色澤淡黃，氣味芳香，口嚼有脆、甜感覺。

（5） 粉碎：乾燥後的麥芽隨即磨碎，篩去根部。因根部無酶，留在其中又能影響製品的色澤。

3．糯米飴糖的生產

操作要點 ：

（1）浸泡：水應淹沒糯米15厘米左右，時間12小時左右。使糯米充分吸水膨脹，然後撈出陰干，米粒含水量以達到35～40％為宜。

（2）糖化：將蒸好的糯米冷卻到70℃以下，然後加入麥芽粉，用量為原料(糯米)重的5～16％，一般控制在5～10％為宜。同時加入原料重2～3倍55～60℃的溫水。迅速攪拌均勻。在整個糖化過程中，應保持50～60℃的溫度。並適當地攪拌，以利於糖化的進行。大約6～8個小時糖化完畢。糖醅以手控不粘，而糖汗被擠出後只剩下米皮在手指上。也可用碘液檢查，不呈現藍紫色即表明糖化基本完成。

糖化過程中要控制好溫度。如果溫度過低，易於起乳酸發酵，而致使飴糖帶有酸味，影響品質和質量。如果溫度過高，酶被抑制甚至破壞，產品糊精多而麥芽糖少， 粘 稠度大。

（3）濃縮：把過濾好的糖液置於夾層中，迅速加熱，破壞酶及殺滅微生物，以免酸敗。在濃縮過程中，因糖汁中所含的少量蛋白質受熱凝固而浮於表面形成薄膜，應及時將其除去，以影響飴糖的質量。濃縮到40℃波美度即成為糯米飴糖成品。

為保證飴糖的色澤可加入適量的脫色劑。

濃縮以真空濃縮為好。真空濃縮較開口鍋濃縮溫度低，成口色澤優良。真空應控制在600毫米左右。

4．麻糖生產

在工藝技術上，為了達到麻糖色白、脆酥香甜、口味純正、不粘牙、無焦糊味、苦味及其它異味，關鍵在於掌握好以下操作工藝。

操作要點 ：

（1）熬糖：在熬制過程中，要掌握好火候、時間和溫度，使經過熬制的糖坯不老不嫩。

（2）拌麻：首先將芝麻置於鍋中，炒制預熱，要掌握好火候，溫度，切忌芝麻變色。

然後將拔白的糖坯放入，反復翻轉，將芝麻拌勻。

（3）冷卻成型：冷卻要適中，否則直接影響到成型切片，致使成品率降低。

（4）切片整型，採用切片機進行切片，切片後於傳送帶上進行冷卻，視氣溫和傳送帶長短可加風機。冷卻後的麻片應及時進行整型，以便包裝。

⑹ 做香酥芝麻千層餅機器多少錢

如果來你想開一家小紙箱廠自，生產的紙板不買設備，直接向廠家購買紙板，質量好，什麼尺寸都可以買到。紙板生產設備是非常昂貴的，也用百萬。

買紙板要列印，買二手雙色半自動水印機，專門印製紙箱大約不到十萬，當然還有更便宜的，這取決於機器的類型和近因。良好的自動水印機密近1000000-78萬元。
已有老虎機或半自動切割機，開槽用最簡單的框就可以了，大概兩三萬元。半自動模切可以製作盒子的任何形狀，但一箱定製菜板一個板機40或五萬。砧板少則數百元，這取決於你的尺寸和加工中的風格。我說的是使用的價格，新機即將翻倍的價格。

還有最後一步是一個釘箱或粘箱了，新機器應該是萬元釘我失望，我堅持要五六萬新，舊兩萬了。

你想要做一個小廠就同一主題這些機器，機器的價格是一個很大的一片水，不只是便宜，質量差，如果機器首先影響生產，其次是維修的機器是不小的開銷。多看多問，總能找到一個好價錢的小廠機器。

⑺ 哪裡賣芝麻炸香油的機器，小型的，請問多少錢

壓榨的還是小磨得

⑻ 一台做空心麻糖芝麻桿機器價格大概是多

一台做空心麻糖，芝麻桿兒，機器價格大概是多少？你就直接去淘寶或者京東或者蘇寧易購搜一下什麼價位的都有，好的壞的都有，主要還是看自己，你反正你主要是自己好好考慮好好看。