寶寶輔食鮮蝦片用什麼機器
『壹』 鮮蝦片的做法,鮮蝦片怎麼做好吃,鮮蝦片的家常做法
主料
澱粉(澱粉)120克
蝦仁140克
輔料
亞麻籽油
35克
砂糖
3克
白鬍椒粉
1克
黑胡椒碎
少許
生抽專
5克
鹽
1克
料酒
10克
鮮蝦片的做法
1.
超市買的蝦仁屬取泥腸洗凈
2.
把蝦仁放入容器里加10克料酒和10克清水
3.
用攪拌棒攪打成泥,加入鹽、砂糖、生抽、白鬍椒粉和亞麻籽油
4.
加入木薯澱粉
5.
攪拌均勻,不要有乾粉狀就好
6.
將130克左右的開水倒入麵糊中,然後大致攪拌一下
7.
喜好吃辣的可以加點辣椒粉,我加了點黑胡椒碎
8.
再用攪拌棒攪打均勻即可
9.
蛋卷模雙面預熱一下,可以刷點油
10.
舀一勺麵糊放中間
11.
立刻合上模具,中小火等1分鍾,翻面一下。可以聽到模具里吱吱喳喳的聲音,而且可以看到模具四周有蒸汽哧哧冒出,所以要鎖好搭扣,我大概每面用了2分鍾
12.
脆脆的鮮蝦片最好放在涼架上散熱
『貳』 生活選集的鮮蝦片和寶寶饞了的鮮蝦片哪個好
樓上的幾個答案明顯是對現在的孩子零食不了解,現在的蝦片都是烤的那種,不是膨化食品,不信買來吃吃看,當然價格也高一點。
『叄』 蛋卷機做鮮蝦片特別軟怎麼回事
要麼就是你水放的多了,要麼就這個機器不太適合做鮮蝦片。
『肆』 鮮蝦片幾個月寶寶可以吃
鮮蝦便在寶寶半歲之後就可以每天適當的喂一點給他吃。
『伍』 我家寶寶快五個月了 昨天吃了一包上好佳鮮蝦片 下午寶寶臉上就起了紅點寶寶對蝦過敏 明天就打
你好,一般如果這個時候寶寶出現這樣的情況最好都是需要注意的,這個時候肯定是不可以正常給寶寶接種的,及時地帶著寶寶去醫院做個過敏源的測試的
『陸』 蝦片的製作方法
一、原料配方
按冷水2千克、木薯粉1千克、蝦肉靡500克、砂糖200克、雞蛋80克、酵粉2克、食鹽80克、魚醬油40克、谷氨酸鈾10克比例配置。
蝦片的製作方法步驟詳解
二、製作方法
(一)制蝦糜。小蝦通常是由凍蝦塊提供的。用碎冰機或類似的設備破碎凍蝦塊,然後將碎蝦體技入研磨機攪拌和研細。在這一乳化過程中,還可根據需要適當加水。
(二)製成蝦片冷膏體。將基本原料在攪拌器里說合,製成軟膏體,然後放入攪和機(和面機)里反復揉和,直到十分均勻的冷膏體為止。
(三)成形。通過灌腸機之類的裝置,把冷膏體充填到直徑約3厘米、長度約50厘米的尼龍袋類的裝置之中,用事先經蒸汽處理過的布把充填好的尼龍袋包紮牢固。
(四)蒸熟。包紮在尼龍袋中的面團圓柱體用蒸汽加熱到100~130°C,約經40分鍾而完成蒸熟和糊化。
(五)冷藏。在解除包紮布料而剝除尼龍袋時,把尼龍袋中的熟面團移入0℃左右的冷藏庫中降溫,冷藏24小時左右。
(六)切片、乾燥。乾燥工序的第一步,是把圓柱狀熟面團切成2~3毫米厚的薄片。為防止水分從熟面團中流失,尼龍袋在切片之前才能迅速除掉。切好的薄片通過60 ~ 70°C的乾熱氣流,預干5~10分鍾,這一預干過程的持續時間不要過長,不要使溫度提高而引起起泡現象。以上烘乾過程,可在50癈烘乾3小時,接著將蝦片移出烘乾房,在50癈再乾燥3小時。不論持續烘乾或間斷烘乾,最後都要求每片蝦片的水分保持在8%~12%。如果蝦片不是立即油炸,必要時應保存在不透空氣的密閉容器中。
(七)烹炸。以動物油脂或植物油在150~ 180°C烹炸。放入油鍋炸10~20秒,然後使熱蝦片通過一個碾壓設備,既可使蝦片平整,又能將片體上多餘的油除掉。烘乾的蝦片炸後比炸前至少增大體積2~3倍。
『柒』 非常完美的零食-鮮蝦片,怎樣做才能讓大人孩子都愛上
哈嘍,在家想自己做點零食順便也給寶寶做點輔食,一下子就想到了磨牙補鈣的蝦片!自己製作比外面買干凈多了,而且無添加添加劑吃起來也放心。在外面買來的蝦片真不一定是用鮮蝦做的,為了給寶寶吃上更健康些的小零食,我專門研究了自製蝦片的做法。沒想到竟然帶火了這個可愛好吃的小零食。現在市面上的蝦片口味五花八門應有盡有,看看包裝上的添加劑也是十分「豐富」啊,口味重得實在不適合給寶寶吃...
所以今天要做的零食,不僅無添加,那絕對是真材實料營養到家!
自製鮮蝦片適齡寶寶:10個月以上
完成後密封保存,吃多少取多少避免受潮影響口感
鮮蝦脆片已經做過很多遍了,真的強烈推薦,大人小孩都能吃,如果你喜歡吃口味重的可以自己撒點芝士粉抹點其他的醬料。
『捌』 寶寶純手工輔食店前景
首先,市場大環境不好,這幾年經濟增速放緩,生意不好做,從街邊到處張貼的商鋪出租,旺鋪轉讓可見一斑。消費市場就這么大,競爭難免會更激烈,大品牌還有餘力,我感覺小企業想要賺錢需要花費更多成本。母嬰市場已經很成熟了,想要從別人嘴巴里奪食還是要下功夫的。自己創業的付出的精力和所得利潤與我上班收入看來,利潤相差未必很大,精力卻要花費更多。
其次,有的寶寶以後,我們的家庭以求穩為主基調,經濟要穩扎穩打,一步一步來。沒有孩子的時候,可以有錢了吃肉沒錢了喝湯,有了孩子,我就要為孩子打算了,要考慮學區房,要考慮他的日常花銷。有風險的投資需要慎重。
看題主描述,是要自己做手工輔食,應該是投資比較小,這點可以不考慮啦。、
最後呢,我從一個媽媽的角度來說,我不是很看好手工輔食的原因有兩點:1、我自己不會給我的孩子買沒有品牌的輔食,我一般在超市、母嬰店、京東自營買成品輔食,大牌子的輔食口味選擇不多,但人家從原料采購、加工、罐裝都是有自己的模式,比較可靠,流入市場還要經過質檢,出現問題幾率很小。而且大規模的生產可以降低成本,其實售價也不是很貴,應該是會低於小作坊手工製作。2、手工輔食很容易自己製作啊,隨便找個APP都是各種輔食製作教程,食材和製作工具也很容易買到。某寶輔食料理棒一百多塊錢,輔食機也在二三百,研磨碗幾十塊錢。寶寶輔食能做些什麼呢,各種果泥肉泥蔬菜泥:自己在家十分鍾左右就可以做出來,新鮮可靠。磨牙棒小餅干類:烤箱現在基本是家庭必備了,花一晚上時間,能做出夠寶寶吃小半個月的,類似做法還有肉鬆類。小餛飩小餃子:抽點時間做出來分包冷凍,隨吃隨取,更方便。芝麻醬果醬之類的,如果自製有麵包機啊,料理機啊之類的小家電,也很方便。
所以我感覺手工輔食的消費人群有限,全職媽媽大部分會自己做,如果家裡有老人幫忙,製作起來更是不費吹灰之力啊;職場媽媽可能會有老人帶孩子,或者請保姆,這樣的家庭對手工輔食需求都不會很大。有些媽媽爸爸可能會對手工輔食比較感興趣,那也可能是嘗鮮的心態多一些吧。
還有一個問題就是手工輔食的定價問題。比如一瓶南瓜蘿卜泥,X氏市場價十元左右,網站活動有時候是滿199減100,自己手工製作,原材料+人工+包裝+運費,定多少合適呢,一瓶十元,估計買的人嫌貴,十塊錢都夠買一個南瓜啦;一瓶五元,賣的人嫌便宜,還不夠折騰的呢。
不過我家世代沒有經商經歷,在這方面想法保守,片面之詞,經供參考。