做綠豆餅要什麼機器
❶ 綠豆餅包裝需要充氣么有沒有包裝的機器
綠豆餅包裝裡面一般不用充氣的,因為綠豆餅是快速消耗食品。生產出來很快就消耗掉了。包裝採用自動枕式包裝,全自動的,效率高,操作穩定。
❷ 綠豆餅店需要什麼設備
材料
綠豆,冰糖,黃油,玉米油
做法一
1.綠豆提前一晚泡水。
2.中火將綠豆煮熟。
3.將煮熟的回綠豆倒答進粉碎機中,加少許水,將綠豆打壞成粉狀。
4.將打壞好的綠豆末倒進鍋中,加入適量冰糖,起初用中大火將大部分水分蒸干後加入適量黃油和玉米油,轉中小火將水分繼續蒸干即可。
做法二
1.綠豆提前泡水後煮熟。
2.用勺將煮熟的綠豆按碎。
3.用過濾網將綠豆沙過濾下去,留下綠豆皮。
4.同做法一炒干綠豆沙中的水分。
小紅貼心提醒
1.綠豆一定要提前泡水,這樣煮起來會容易得多。
2.做法一中的綠豆沙含有綠豆皮,做法二沒有,是更加細膩的綠豆沙。
3.炒干綠豆沙的時辰,火不要太大,且要麼停翻動,要麼易糊掉,或是冰糖不易融化。
4.加入黃油是讓綠豆沙滋味更豐富,黃油和玉米油讓綠豆沙口感更廣而細膩,不粗糙。
5.紅豆沙可以同樣照此做法。
❸ 大家幫我看看做這個綠豆餅,小豆餅的機器哪裡有賣,想創業,知道的告訴我一下,萬分感激
你要麼到網上買或者是當地的大型廚具市場就有的望踩拿
❹ 求綠豆餅做法.所需設備
材料來
綠豆,冰糖,黃源油,玉米油
做法一
1.綠豆提前一晚泡水。
2.中火將綠豆煮熟。
3.將煮熟的綠豆倒進粉碎機中,加少許水,將綠豆打壞成粉狀。
4.將打壞好的綠豆末倒進鍋中,加入適量冰糖,起初用中大火將大部分水分蒸干後加入適量黃油和玉米油,轉中小火將水分繼續蒸干即可。
做法二
1.綠豆提前泡水後煮熟。
2.用勺將煮熟的綠豆按碎。
3.用過濾網將綠豆沙過濾下去,留下綠豆皮。
4.同做法一炒干綠豆沙中的水分。
小紅貼心提醒
1.綠豆一定要提前泡水,這樣煮起來會容易得多。
2.做法一中的綠豆沙含有綠豆皮,做法二沒有,是更加細膩的綠豆沙。
3.炒干綠豆沙的時辰,火不要太大,且要麼停翻動,要麼易糊掉,或是冰糖不易融化。
4.加入黃油是讓綠豆沙滋味更豐富,黃油和玉米油讓綠豆沙口感更廣而細膩,不粗糙。
5.紅豆沙可以同樣照此做法。
❺ 食品工廠生產綠豆糕之類的糕點,機器是怎樣的
自己公司是生產花生糕的,用的商丘福達食品機械的。
❻ 做綠豆餅要的工具
和餡器具,發面機,烤箱
❼ 生產綠豆餅機器
相傳,歸仁綠豆餅起源於明代萬曆年間,有一戶江姓豆類作坊,不僅經營黃豆製品,如豆腐、豆腐乾、千張、黃豆芽等,也經營綠豆製品,如粉絲、綠豆牙等。一次在做綠豆粉絲時,因一連二十多日陰雨,粉絲無法晾曬,江家就將泡過的綠豆磨成糊狀,再將製作煎餅的鏊子燒熱,在上面擦上少許豆油,將綠豆糊,一點點滴在上面,這就成了一個個小園形的綠豆餅,吃起來,味道鮮,但口感不太好,因豆餅中有豆皮,後來經過反復實踐,不斷總結經驗,使綠豆餅越做越精製,形成了一套獨特的製作工藝:
第一、浸泡。首先將綠豆放在清水裡淘乾洗凈,然後將其倒在清水裡浸泡。浸泡的時間視溫度高低而定,夏天天熱溫度高,一般浸泡四個小時,冬天天冷,溫度低,浸泡時間需十小時左右。
第二、搓豆昔。將浸泡好的綠豆從水中撈起,用手將浸泡過的綠豆皮搓掉,然後再將整綠豆搓成豆醋。
第三、殺沫。將搓好的豆豆昔,置放在容器中,放入熱的豆油或豬油,再用手搓,經過熱油搓制的豆Z苜發光、發亮,其目的是用經過搓制的豆豆昔膺豆糊沒有泡沫。
第四、磨綠豆糊。將經過搓制的豆豆昔用小水磨磨成細豆糊。
第五、滴煎。先將鏊子燒熱、擦油,然後將綠豆糊一滴一滴地滴在鏊子上,小火煎制,反復翻動,至豆餅兩面煎黃為止。
經過這五道工序,正宗的歸仁綠豆餅就製成了。
我曾在菜市場上看到人煎綠豆餅,他們是在一個長方行的具有煎具性質的容器上煎餅的,綠豆餅是得通過你把餅做好,在拿到有油的爐具上煎的,懂嗎?哈哈,我都不知自己在說啥了,暈暈!!
❽ 製作綠豆餅的機器詳細是什麼
主要用於生產各式酥餅、老婆餅、綠豆餅、麵包、包子、饅頭等產品。功用介紹: 該生產成套設備用於自動化生產,自動化程度高。仿手工工藝製作機器原理設計,該生產成套設備由KYSM-II型多功能包餡成型機、KYJX-25型分離式給餡機、KYLH-25型分離式捏花機組成。先將面帶捲成條狀,然後切塊或收切,從而不破壞面團的麵筋度;若欲生產切塊產品,可打開切刀電源,並設定其切斷長度以決定產品尺寸及重量大小;雙螺桿輸送餡料,使餡料更均勻;仿手工捏花,花形更自然,美觀大方。主要功能: 1、電眼控制速度避免送面輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞; 2、面帶厚度和寬度可調; 3、卷輪及輔助卷輪將麵皮捲成條狀; 4、產品長度尺寸及重量大小,具同步無級調速功能。 主要技術參數: 型號:KYSM-III型 產量:1000-8000個/小時 成品重量:10-200克/個 功率:約7.0KW 外型尺寸:5000;1300;1750mm 機器重量:約1600公斤 一品香綠豆餅培訓網匯集了國內外知名烹飪、餐飲管理、營銷策劃專家30多名,擁有品種最特色、適合大眾口味與消費的投資項目。一品香立志做全中國最專業的綠豆餅培訓和綠豆餅加盟網.全心全意培訓大家最好吃的綠豆餅做法,包括何媽綠豆餅、一品香綠豆餅等.實踐教學!最低幾百元就可以實現創業做老闆的願望,是小本創業者投資的首選項目。 本公司以誠信立足社會,堅持互利雙贏的原則,靠特色和優質服務創立品牌,打造餐飲界全新平台,竭誠與各地有識之士共同努力,攜手並進,共創美好明天。 公司名稱:一品香綠豆餅有限公司 總部地址;深圳市南山區南山周邊街12號 聯系人:林小姐
❾ 綠豆餅的機器製作比例
主要用於生產各種糕點,老婆餅,綠豆餅,麵包,包子,饅頭等產品。功能介紹:設備的成套自動化生產,自動化程度高的生產。仿手工工藝製作機的設計原理,生產的成套設備從KYSM-II多功能包餡成型機,KYJX-25型灌裝機分開,KYLH-25型分離捏花機。用捲成條狀,再切成方塊或關閉,以免破壞面團的麵筋第一面;若欲減產的產品,動力切割機可以打開,並設置其切斷長度以決定產品尺寸的大小和重量;雙螺桿輸送餡料,餡料做出更均勻;仿手工捏花,花形更加自然,美觀大方。主要特點:1,電眼表面輸送帶速度控制,以避免發送速度過快或過慢斷裂受阻; 2,面帶厚度和寬度可調; 3卷和輔助卷輪將面團擀成條狀; 4,產品尺寸和重量長度尺寸,使用同步變速功能。主要技術參數:型號:KYSM-III型生產:1000-8000 /小時成品重量:10-200克/個功率:7.0KW外型尺寸:5000; 1300;1750毫米重量:約1600公斤一品香綠豆培訓網匯集知名烹飪,餐飲管理,營銷策劃專家30多名,大部分品種的特點,口味和適合大眾消費,投資項目。一品香立志做全中國最專業的培訓和綠豆綠豆加入了該網路。全心全意地訓練我們吃綠豆的最佳實踐,包括哪些媽媽綠豆,綠豆等一品香。實踐教學!希望最低幾百元就可以實現創業的老闆,是首選的項目小本創業者的投資。本公司以誠信為基礎的社區,堅持互惠互利的原則,雙贏,由品牌,創造食品和飲料行業,奉獻一個新的平台和周圍的洞察力所創造的功能和服務,攜手合作一起共進攜手共創美好的明天。公司名稱:一品香綠豆有限公司深圳市南山區南山周邊街12號,總部地址,聯系人:林女士
❿ 做綠豆糕需要什麼機器
供應月餅自動成型機
[摘要]...適用廣泛,(月餅、綠豆糕、禮餅等)提高廠家生產能力