壓燒餌塊機器叫什麼名字

❶ 製作餌絲的是什麼機器

餌絲機主要生產即食沙河粉（裸條）生產線、KR2型即食米粉生產線、KR3型波紋米粉生產專線、KR4型米屬排粉生產線、KR5型自熟即食米粉（過橋米線）生產線、KR6型短通心米粉生產線、KR7型保鮮米粉生產線、KR8型直條米粉生產、KS即食紅薯粉絲（粉條）生產線。

不同原料、不同工藝、不同產量要求量身定製，在保證傳統工藝的基礎上，以科學理論為依據，提高設備的自動化程度、減少人工，提高效益。實現米製品連續化穩定生產，使傳統的米粉製造業完成向規模化、工業化的轉變。 餌絲的加工機器也由於客戶的產量、自動化程度不同價格不同，由於各個工廠在傳統的生產過程中，工藝有所不同所以騰沖餌絲加工機器的價格也有所變化。基於上述因素，建議想投資餌絲的生產企業，一定要了解清楚餌絲的生產工藝，確定每天所需要的產量。

❷ 在昆明哪裡可以買到做燒餌塊的機器

好像小西門有一家，我騎車見過

❸ 我發明了一台燒餌塊機器，全自動的怎麼賺錢

親，你的機器怎麼買，我想看看會不會用，我的機器壞了當廢品賣了。正好想重新買一台

❹ 燒餌塊的歷史由來

據古籍記載，麥類製作的食品古時約統稱為「餅」，米類製作的為「餌」。雲南水稻栽種歷史悠久，民間到了農歷歲末，家家戶戶都要挑選最好的大米，洗凈浸泡後蒸熟，放在碓中舂細如泥，案板上用蜂蠟抹好，再搓揉為長方、橢圓、扁圓等形狀，用作饋贈的食品，稱為「餌饋」，時間一久，老百姓就把它諧稱為餌塊了。民國期間，玉溪人翟永安在昆明端仕街開設的「永順園」，以專賣此品而出。
餌塊過去的名字叫餌饋，但饋字麻煩，且餌塊大多做成塊狀，時間長了，就叫成了餌塊。過去，舂餌塊是用手工。現改成機器打，機器一次打五、六十斤米，再用機器揉。
餌塊還有一段歷史，叫「大救駕」，把餌塊和皇帝扯上關系。清軍入關，崇禎皇上在煤山上吊自殺。但明朝還沒有徹底滅亡，在南方的明宗室再立新帝，成立南明小政權，但位置都不穩。最後一任南明皇帝叫朱由榔，在廣東肇慶稱帝，不久就被清軍打得往西跑，跑到雲南。清軍又佔領雲南，這朱由榔沒辦法，跑到緬甸躲了起來。結果順治皇帝發令，說，你緬甸不把朱由榔送回來，我就打進緬甸。那時的雲南王是吳三桂，幫著順治吆喝。為這事，緬甸還出現了兩派，打了起來，最後緬甸國王的弟弟來了個政變，把哥哥殺了，將朱由榔獻給吳三桂。吳三桂絞死朱由榔，明朝徹底滅亡。話說朱由榔往緬甸跑的時候，路過邊境小城騰沖。因為後有追兵，一路連飯都吃不上。在騰沖休息，向老百姓要飯。餓的緊，讓人快點做。老百姓就做了一盤炒餌塊，朱由榔已經幾天沒有吃飽了，狼吞虎咽，就下了肚。吃完了，仰天長嘆，這可救了我的駕了！由此，騰沖出了一個狼狽皇帝命名的飯食：大救駕，其實就是炒餌塊。朱由榔死在一六六二年，到現在，已經過去近三百五十年。
餌塊這是雲南土著彝族人的傳統吃食。昆明自古是昆明族和叟族的地盤。昆明族和叟族是古羌人的一支，後來演化為黑蠻，被漢人稱為夷人，解放後該夷為彝。餌塊和別的米製品不同，別的米製品難保存。餌塊做成，放在背陰的屋子裡，下面墊上松毛，就是馬尾松的松針，上面碼上餌塊，可以久放不壞。

❺ 雲南燒餌塊怎麼做

餌塊為雲南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。《急就篇》有「餅餌麥飯甘豆羹」，顏師古注了一條：「溲米面蒸之則為餌」；五代徐鍇《說文解字系傳》中說「粉米蒸屑」，米是弄碎的。現在的做法是把米泡了蒸熟，上碓去舂，舂透就是餌，當然也可以用機器，但仍是米蒸為飯後做，與米先磨粉榨出的米線、蒸成的卷粉都不同。餌的原料是飯米為主，若是糯米做，是「糍粑」，糯米磨粉做，是年糕，都有別於餌。如今江浙一事，這東西在農村仍是在過年時熱熱鬧鬧來做，不捏成各式花樣，在城市則製成每個寸把寬五寸長左右的小條在菜市出售，但名字就叫年糕，混於糯米製品，失了古意。
餌塊可做成各種形狀，除長絲叫餌絲外，其餘不論餅形、卷形、塊形都叫「餌」。這「塊」本地音讀如「快」，查字典就較難查到了，不過推音及義或推形及義似乎都可以猜這「塊」就是「塊」，吃的東西要和士分開，就尋這么一個「快」字出來。另外，昆明方言中多有把第三聲讀為第四聲的，也可以佐證。
昆明以前的「餌」都是一兩斤的大「塊」佔主導地位，且已有文考「餌」就是「餌塊」，這源流就基本算是清楚了。
燒鉺塊用做成薄餅形的餌塊在無煙炭火上烤，到微焦黃時，在表面塗芝麻醬、辣醬、油辣椒等，還可夾入牛、羊肉冷片或油條，是美味的地方特色小吃。
餌塊切成一寸見方小薄片加雲腿絲、肉片、雞蛋、蔬菜等炒，就成了既可做主可以佐餐的炒餌塊，其中最出名的要稱「大救駕」。
炒餌塊最顯餌塊的豐采，所以每年農歷的大年初二，昆明人的傳統都要炒餌塊吃。把餌塊切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大蔥、韭菜、豌豆尖炒制，澆以甜、咸醬油，拌以少許油辣椒，吃起來香甜濃厚，咸辣醇正，色彩豐富，濃烈如油畫，集中體現了滇味的情致。
炒餌塊還一種叫「大救駕」的，起源於騰沖，在昆明也很有名氣。據說明朝滅亡後，李定，劉文秀等大西軍於1656年擁永曆帝朱由榔輾轉來到昆明。兩年後，清軍三路入滇，吳三桂率軍逼近昆明，永曆帝與李、劉二將率軍西走。至騰沖時，曾幾斷炊斷，危及性命，騰沖老百姓炒餌塊奉上，才算解圍。永曆帝嘆，這真是救了朕的大駕。因此，騰沖炒餌塊就被稱"大救駕"。「大救駕」與昆明炒餌塊不同的是，切成三角形的餌塊薄如紙，佐料以雞蛋、糟辣子，番茄、白菜心、蔥為主，決不放醬油，只用鹽調制鹹味。因此，其色彩如水粉畫，清新明快，紅、黃、白、綠，甚是清秀雅潔。食之，味道也較清爽，香辣適度，別具一格。
鹵餌塊來自玉溪，成名於昆明端仕街的永順園。鹵餌塊用一鍋碗的方法干鹵而成，選用昆明地區有名的官渡餌塊切成長短整齊，粗細均勻的細絲，然後用熟豬油、甜、咸醬油、酸腌菜、韭菜、豌豆尖、辣椒油等佐料在小銅鍋里先後與餌塊反復翻炒，直至汁濃爆於每根餌塊絲上，油亮紅潤，濃香撲算，鹵味醇厚，方盛碗開吃。
蒸餌塊是燒餌塊的變種，怕燒烤火氣大，改為厚片蒸抹醬吃，和軟不燥熱。
炸餌塊應叫「炸餌塊片」或「沙炒餌塊片」，與上述用新鮮餌塊做主料不同，採用瑩白通明，菲薄的餌塊干製成，以香脆為其特色。沙炒的餌塊片摻有糯米製成，是滇池地區農人正月十六吃炒蠶豆時摻在一起炒的雜拌八之一，香、脆、泡，回味著大米的甜味，尤為齒牙伶俐的年青人所喜好。
餌絲的吃法主要是如米線、面條般做成「湯」的，騰沖餌絲以氽肉為鮮湯，傾入餌絲中便成。這是由於騰沖餌絲用所謂「漿米」做成，質地既有「筋骨」又軟，湯一燙便入口柔糯。巍山粑肉餌絲是用豬後腿燒後刮洗，再大塊不放鹽燉到極爛，瘦肉成纖維肥肉不感油膩，雲南人稱「粑」，粑肉做餌絲的「罩帽」，餌絲用當地有名的「黃皮谷」製成，潔白無瑕而柔韌不易斷，加肉、油辣子等，鮮香可口。
小鍋餌絲在昆明有盛名，用口徑五寸左右的小銅鍋分鍋加肉末、豆尖、甜醬油等作料，下少許高湯，亦燜亦炒，加青豌豆、紅辣油起鍋，味濃油亮，吃起來特別有「勁」。在大米產區，大米被加工為多種食品，米線（很多地方叫米粉）、卷粉（或叫河粉、粉條等），在南方很普遍，唯餌塊這種吃食，除江浙上海之「小年糕」與之差略相似外，雲南在吃法與品種上，似可目之為「獨尊」了。大米經選、洗、泡、漂、蒸、舂、揉成為圓餅，置鐵架上以炭火烤熟，於一面上塗醬油、芝麻醬、辣醬而食。或夾油條、火腿片、香腸片同食。

❻ 請問雲南方言燒餌塊系列中的那隻狗出自哪部動畫片，它的名字叫什麼

這對狗復父子叫杜皮、杜寶。是「貓和制老鼠」動畫片的第三個版本，是在一九九二年第一次在中央電視台播出的。
貓和老鼠系列分三個版本。
第一版本。：湯姆與傑瑞不互相爭斗。它們互助互愛。第一集是在一條船上。一個船長讓它們兩個幹活，誰乾的最好誰就留下，乾的不好的就扔到船下。它們就拚命幹活。最後湯姆勝了。船長讓湯姆把傑瑞扔到船下。 但湯姆把傑瑞藏到了帽子里，傑瑞才倖免於難。我還記的還有一個是它們兩個負責把一個博物館失竊的恐龍骨頭找回來，最後它們把狗吃的骨頭給帶回博物館中去了。

第二版本： 這版本就太熟悉了。就是我們常見的。傑瑞就像天生惹到湯姆一樣。整天的沒完沒了的追。

第三版本：資料恐怕只有中央電視台有。現在正在播放。也叫小小湯姆與傑瑞
又分上下篇。區分只能從片頭入手。上篇開頭是湯姆與傑瑞從一個圓球中鑽出來湯姆把傑瑞放一個用紙疊成了飛機上並扔了出去。 湯姆想接住，沒想到坐在了水桶上。 最年湯姆彈吉他，傑瑞與香蕉皮跳起舞。
下篇是湯姆追傑瑞來到一個建築工地上。那裡的狗都在建房子。湯姆的到來，把它們下了一跳。
第三版本加上了老狼與美女還有一雙矮小狗父子（杜皮、杜寶）。

❼ 有人知道昆明的這個燒餌塊是怎麼做的呢有機器嗎

我是雲南文山的，燒餌塊是將餌塊切成片在烘燒而成．它的做法是：
將優質糯米（不是專糯米也行，例如：屬清香、八寶米等）淘好，泡在水裡近一天後，再送到專門的地方，把米蒸到8--9層熟，然後把蒸熟的米（其實不該叫米了）放進機器，在機器的攪拌後，在用機器積壓成形。
這是現在的做法，在我小的時候，家鄉沒有機器，都是用舂把蒸熟的米弄，然後用人的手去捏成形。
隨著需要，餌塊有長方體和圓盤狀的。
有機器的，機器2000左右就買得了！！