蒸糯米用什麼機器

① 我想蒸10多斤的糯米，應該用什麼蒸好，前提下糯米要蒸熟而且沒有水分

1、先將糯米洗凈，放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得松軟，此時的糯米版用姆指權與食指就可以輾碎。 

2、用干蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶，這樣可以使糯米受執更均勻，不至於上層中間蒸氣多處到最後水分太高，而邊部又半生不熟。木製蒸桶為佳，不銹鋼次之，在隔離層鋪一層干凈的白紗布，把米放在蒸桶里並在桶上加蓋。 

3、燒開一鍋水上蒸桶用中火蒸，由於時間較長要注意蒸鍋里的水，不時往裡注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再開時時間將偏長。 

4、蒸約半個鍾頭後開蓋檢查，米粒通透時取幾粒放入口中品嘗，任何烹飪書的時間標准都沒自己的嘴標准。如里米粒熟透並帶有干蒸糯米那美妙的嚼頭，那麼就可以起鍋了，而此時木製桶的好就就出來了，它透氣不會將飯的水氣過多的留在桶中，如果是鋼蒸桶則將蒸好的米飯取出，以免在不透氣的桶內吃太多水影響口感。

② 蒸米飯和蒸糯米的區別（隔水蒸）

蒸米來飯和蒸糯米的區別為：浸泡源不同、墊底不同、蒸前操作不同。

一、浸泡不同

1、蒸米飯：蒸米飯不需要蒸前提前浸泡一天一夜，只需要浸泡半小時左右時間。

2、蒸糯米：蒸糯米需要蒸前提前浸泡一天一夜。

二、墊底不同

1、蒸米飯：蒸米飯需要使用盤子墊底隔水蒸。

2、蒸糯米：蒸糯米需要使用紗布墊底隔水蒸。

三、蒸前操作不同

1、蒸米飯：蒸米飯蒸前不需要先煮一下，直接瀝干後蒸。

2、蒸糯米：蒸糯米蒸前需要先煮一下，再瀝干後蒸

③ 我想買一個能把蒸好的糯米攪碎，然後捏成糯米果吃的那種機器。

你說的機器沒有的！我告訴你個好辦法
買糯米湯圓回來
用燙面的方法揉搓好蒸熟就行了！望採納哦！

④ 請問各位大蝦，蒸糯米能用蒸籠蒸嗎怎麼樣才能蒸的糯米飯鬆散，需要放什麼東西，請各位高手指點迷津謝謝

這個我們這邊是這樣搞得，不知道你有這個時間和經驗沒，就是先把米放在鍋里版加很多權的水，煮開一直煮到米開花（就是米裂開需仔細看）然後把已經煮開花的米用勺子將米盛出來用漏網把米湯露掉，再把已經開花而且米湯已經嚦乾的糯米蒸，這樣出來的米飯，一粒一粒都是分開的。看我打這么久給個好評吧，哈哈，

⑤ 用蒸箱蒸糯米怎麼蒸

首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍--洗米:洗米一定不要超過3次，如回 果超過3次後，米答里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍--泡米:先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍--米和水的比例:蒸米飯時，米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍--增香:如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。

⑥ 我想製作一個風干機，就是把蒸好的糯米風乾的，需要什麼設備，怎麼做，各位大神幫幫忙

買一個吹風機，然後在網上買一個開闊的頭部插出風口就行

⑦ 蒸大量糯米飯用什麼器材我的意思是我要開個小飯店，要做大量的糯米飯，用什麼器材蒸這器材哪裡可以買到

要好吃的話，只能用木桶，湊合的話，用專門的蒸飯機。蒸飯機在網上可以找得到的

⑧ 糯米蒸熟後用什麼機器打爛

試試和面機！效果不錯！

⑨ 糯米飯怎麼蒸用什麼工具

糯米飯的蒸法，先把糯米洗凈，用水泡半天，蒸的工具有電飯鍋就可以，把泡好的糯米用紗布包上放在電飯鍋的屜上，注意要留有上氣孔，下面放水，上蒸氣後起蒸40分鍾，即蒸好糯米飯。