雞頭米手剝和機器剝有什麼區別

Ⅰ 手剝芡實與機器剝的營養有區別嗎

首播芡實與機器剝的一樣，是沒有什麼區別的，只是首播的話，要麻煩你機器剝的要完整新一點

Ⅱ 剝雞頭米的工具叫什麼

老芡實剝抄殼機 雞頭米去殼機 干芡實米脫殼
http://www.goepe.com/apollo/prolist-lhhs08-981166-1.html

Ⅲ 剝雞頭米讓手不疼的辦法

有專門的銅指甲賣的

Ⅳ 雞頭米裡面硬殼怎麼剝

雞豆抄米剝法：

雞斗米實為雞豆米或雞頭米。新鮮採摘直接用手去掉果皮掰開即可取出裡面豆米。

2.取出後為灰色帶果殼豆米。

3.洗凈，用小刀在果殼表皮劃小口，用手除去硬殼呈白色，曬干即成。

4.另一種用刀從果頭劃下，切兩半，即可取出豆米，同樣方式洗凈，去除果殼，曬干就成。

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雞豆米為睡蓮科植物芡的種仁，一年生水生草本，全株多刺。種仁球形，直徑5—8mm。表面有棕紅色內種皮，一端黃白色，有凹點狀的種臍痕，除去內種皮顯白色。質較硬， 斷面白色，粉性。

漿果雞頭狀，海綿質，暗紫紅色，密被尖刺。種子球形，直徑約1cm，黑色。花期6—9月，果期7—10月。 栽培或野生於湖沼、池塘中。種仁球形，直徑5—8m。

性平、味甘、澀。

葯用價值：益腎固精，補脾止瀉，祛濕止帶。用於夢遺滑精、遺尿尿頻、脾虛久瀉、白濁、帶下。用量9-15g

Ⅳ 怎樣手剝雞頭米的殼

市面上有專門剝雞頭米的小指套，很方便。
戴在手指上，用尖的那面在版殼上劃一下，權殼就開了，雞頭米的果實就自然掉落出來了。當然，如果買不到，可以用指甲代替。但剝一會，指甲就會變軟，所以不宜長時間採用這種方法。

Ⅵ 自動鮮芡實剝殼機，想知道目前有沒有這種技術，

有沒有刨雞頭米的機器

Ⅶ 我買的雞頭米太老剝不掉殼怎麼辦

可以直接用手指剝殼，不過為了避免手指受到傷害，最好還是買一個專門用於剝殼的小指套。現在市面上有專門剝芡實殼的小指套，費用低又方便實用，戴在手指上，用尖的一頭在殼上輕劃一下，殼剝開了，芡實就自然的掉落下來。

如果是農場大量種植時，芡實去殼的方式分為手工去殼和機器去殼兩種。

傳統的方法是是將果實攤於打穀場上，先用木杵連續敲打，使果殼出現裂痕並破碎，然後再裝入筐簍內用腳踩，讓種子外部的薄膜自然脫落，裂出種子，用水淘凈後曬干即是可食用的芡實。

或者把採收的果實堆成大堆，用草覆蓋10天左右，果殼和種皮會因為悶熱而漚爛，這時候扒開大堆，把種子洗干凈曬干。曬干後先放在火上翻炒一遍再用碾子或石磨磨去種皮硬殼。磨時要注意將磨心墊高，避免將種仁也磨碎。磨後用扇車或簸箕除去殼皮及雜質，或倒入水中，撈掉浮上來的外殼，再將種仁撈起曬干，得到的就是芡實。

(7)雞頭米手剝和機器剝有什麼區別擴展閱讀：

芡實是芡屬下唯一的一個物種，有南芡和北芡之分。南芡，也稱蘇芡，為芡的栽培變種，原產蘇州郊區，現主產於湖南、廣東、皖南及蘇南一帶，植株個體較大，地上器官除葉背有刺外，其餘部分均光滑無刺，採收較方便，外種皮厚，表面光滑，呈棕黃或棕褐色，種子較大，種仁圓整、糯性，品質優良，但適應性和抗逆性較差。

北芡，也稱刺芡，有野生也有栽培，主產於山東、皖北及蘇北一帶，質地略次於南芡，地上器官密生剛刺，採收較困難，外種皮薄，表面粗糙，呈灰綠或黑褐色，種子較小，種仁近圓形、粳性，品質中等，但適應性較強。芡按花色分類，南芡常見的有紫花、白花和紅花3種類型，北芡常見的有紫花和紅花2種類型。但南芡主要作食品並出口，而北芡主要作葯用。

Ⅷ 雞頭米煮熟剝可以嗎

市面上有專門剝雞頭米的小指套，很方便。
戴在手指上，用尖的那面在版殼上劃一下，殼就開了，雞頭權米的果實就自然掉落出來了。當然，如果買不到，可以用指甲代替。但剝一會，指甲就會變軟，所以不宜長時間採用這種方法。

Ⅸ 如何剝雞頭米

市面上有專門剝雞頭米的小指套，很方便。
戴在手指上，用尖的那面回在殼上劃一下，殼就開答了，雞頭米的果實就自然掉落出來了。當然，如果買不到，可以用指甲代替。但剝一會，指甲就會變軟，所以不宜長時間採用這種方法。