把面團擀成薄片要買什麼機器

A. 大米磨成粉，可以做成哪些美食

大米磨成粉可以做那些美食？我的回答是：做驢打滾和粘豆包都非常好吃。

大米磨成粉最好還是用粳米製作味道更好吃，不要選擇秈米和糙米這兩個無論是口感上還是味道上都不是很好吃。秈米在成都上學的時候學校食堂吃的就是秈米，味道真是不怎麼樣。口感很糙有沒有大米的香味。糙米主要是上班的時候給糖尿病產婦做的。如果是普通人最好還是用粳米來做大米粉。大米粉加上適量的糯米粉就可以製作美味的食物啦。下面就和大家分享幾個用大米粉製作的美食吧。

B. 面團可以做成什麼好吃的

面團可以做面條，油餅，饃，包子等各種麵食。

C. 擀麵的技巧是什麼怎麼把面團擀成面餅

准備材料：麵粉400g、水180g

製作步驟：

1、麵粉加水，揉十分鍾，然後蓋保鮮膜醒十回分鍾。答

D. 怎樣把面團擀成圓形 有什麼技巧

做餅的面要和好，軟硬合適。太軟、太硬都不好擀。面擠子首先要揉圓，一隻手用手掌內側肉厚處揉，邊揉邊轉面團，揉好後將不光滑的一面朝下放好。再揉第二個、第三個。揉好幾個再擀，前面揉的就醒好了，很好擀；剛揉好的筋性大，不好擀。
一開始慢慢擀，每擀一下轉一下面餅，將不圓的地方正對前方，哪裡不圓朝哪裡擀。每次擀不要擀到中心部分，等最後面餅成型了，再在中心處擀幾下使其不那麼厚。
撒些乾麵在餅上，卷在擀麵杖上輕擀兩下，轉個方向後將面展開，再撒乾麵再卷上輕擀。如此反復幾次就可以了。如果哪裡不圓，就手擀兩下修正修正就行了。

E. 怎樣自己和面擀麵條

熱乾麵面條的做法

用料：麵粉100g、水40g~45g、鹽一小勺

1、把麵粉、鹽和水準備好，另外還要版准備一雙權筷子。

F. 擀麵的技巧是什麼怎麼把面團擀成面餅

做法如下：

1、將抄麵粉加入開水攪拌成散面團狀,分次加入冷水,用手揉成軟硬適中的光滑面團,蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鍾.

2、將醒好的面團取出切下一塊,撒乾麵粉稍微揉一下,搓成長條,用刀分成約15克重的小面塊.將小面塊壓成小面餅,在面餅上刷一層油備用.

3、取兩個小面塊,將刷油的面對合疊在一起.用擀麵棍將面團擀成一張直徑約為15厘米的薄餅.

G. 如何把面擀成方形

看你的感覺咯~！

擀麵皮的大致做法
一.洗面.選用上好的麵粉加水和成較硬的面團,不加任何添專加劑.醒,揉至光滑屬.取一較大的容器加水,將面團放入,慢慢揉動,不可揉散.這樣面團中的澱粉逐漸析出,水漸成乳白色.當水已渾濁時,換水再洗,直到洗出麵筋.
二.發酵.將稀面水放置,沉澱,撇去去清水,加入酵母(老面水也好),發酵,夏季約一晝夜,冬季就要適當加溫,約三天.待其表面有泡,味微酸時就差不多了.經驗多些,注意不要過了.
三.糍面.將鍋燒熱,用布沾油擦鍋底,主要是為了不沾鍋.將發酵好的面水適量倒入鍋內,用木槌攪動,待面水糊化粘稠時須用力快速擦動,特費力呢!!直到面團全沾在木槌上,用手捏之不沾,色呈半透明狀即可.
四.擀麵.將糍好的面團趁熱拿到砧板上迅速擀製成薄厚均勻的面片即可.注意,每次少拿點擀,動作要快,注意安全,不要被燙傷.越薄越好.適可而止.砧板可用玻璃,擀杖多為金屬製品,不銹鋼管最好,要光滑.
五.蒸熟.將麵皮放到大開鍋的蒸籠上急火蒸7--9分鍾即熟,太久不勁,太短則生.
將蒸好的麵皮晾涼,切條,加調料.

H. 擀麵的時候，把面團擀成規整的長方形有什麼訣竅嗎我為什麼每次都擀得形狀很難看

從中間往四個角的方向擀，容易擀成比較規則的長方形。擀麵，最重要的是多練，力度要均勻。
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I. 用機器壓的面條和手擀麵有什麼不同

機器壓的面條路線呆板，怎麼也不如手擀麵爽滑勁道。寒冷的冬天，吃上一碗媽媽煮的手擀麵，滿滿的全是愛的味道。