糖炒板栗用機器怎麼炒
1. 機器糖炒板栗的做法
糖炒板栗來的生產工藝流程：篩選→源清洗→預炒→加糖→起鍋。
1、篩選：⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。（註：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。
2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾乾。（註：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。
3、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手（50℃左右），然後將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。
4、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（註：糖稀要分2-3次投入）。
5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回鍋內可多次重復使用。
以上介紹的是手工操作，機械操作與之類似。
2. 糖炒板栗用機器炒的配方是怎樣的
材料
板栗500g，食用油半湯匙，白糖一湯匙，開水一湯匙，干桂花少許
做法
1.生栗子用清水搓洗干凈
2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁個深達5mm的口子，（注意安全啊，單手操作，千萬別一個手去扶著栗子，刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈）
3.切好的栗子放大碗里，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個栗子表面都均勻裹上食用油
4.烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200℃預熱好的烤箱
5.白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，撒少許干桂花攪勻成為桂花糖水
6.栗子入烤箱25分鍾左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動，栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子，繼續入烤箱烤制5分鍾即可。
3. 怎樣做機器糖炒板栗
糖炒板栗的生復產工藝流製程：篩選→清洗→預炒→加糖→起鍋。 1、篩選：⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。（註：栗果大小一定要均勻一致，否則影響糖炒效果。）⑵糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂，砂礫直徑以3-4厘米為宜。 2、清洗：將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾乾。（註：要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜）。 3、預炒：將晾好的砂礫放入鍋內，鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手（50℃左右），然後將鮮板栗放入鍋內，板栗與砂礫的比例為1:2，用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗，以便板栗均勻受熱。 4、加糖：待板栗表現呈七八成熟時，加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。（註：糖稀要分2-3次投入）。 5、起鍋：待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回鍋內可多次重復使用。 以上介紹的是手工操作，機械操作與之類似。
4. 機器糖炒栗子的方法！
【炒粟子機器】
1、篩選果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。所用砂礫最好為清水砂，直徑以3-4厘米為宜。
2、將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾乾。
3、將晾好的砂礫放入機器內，加溫使砂礫升溫至燙手（50℃左右），然後將鮮板栗倒入，板栗與砂礫的比例為1:2，開動機器。
4、待板栗七八成熟時，分2―3次加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。
5、待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，關閉機器。
6、將機器內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回機器內可多次重復使用。
【烤箱】
1、把500克板栗洗凈，瀝干水份。
2、用刀在板栗上均勻的開個口子。烤箱220度預熱5分鍾。45克砂糖溶解於適量水。
3、烤盤上墊上錫箔紙，把板栗放上去，入預熱烤箱烘烤10鍾。這時切口會開裂。
4、拉出烤盤，將糖水慢慢注入開口板栗。然後回爐再烤5-10分鍾。翻個面再烤上15分鍾左右即可
【電飯煲】
1、首先把板栗洗干凈，然後用刀在每個板栗的上面劃一個口子（這樣板栗熱脹冷縮後容易剝開）。
2、把栗子放進電飯煲里，倒入清水沒過栗子，再放進去一勺白糖（或者是冰糖）。
3、按下「蒸煮」鍵，等跳燈之後再等上一會兒，大概用了半個多小時吧。
4、打開電飯煲，水分都蒸發完了，每個板栗上都沾著糖稀即可。
【空氣炸蝸】
鮮栗子500克
調料
植物油少許、蜂蜜10克、水20克
1、栗子500克洗凈，用剪刀在表面剪上口子。
2、空氣炸鍋裝上攪拌耙和阻擋塊。
3、把栗子放進空氣炸鍋的玻璃碗中，均勻刷一層薄薄的植物油。設置溫度為205度，時間為20分鍾，開始烘烤。
4、機器運轉中，攪拌耙慢慢撥炒栗子，堆積的栗子碰到阻擋塊迅速散開。
5、用蜂蜜與水以1：2的比例調好蜂蜜水。
6、約10分鍾左右，栗子的口慢慢地開了，打開爐蓋，在栗子上刷上蜂蜜水，繼續烘烤10分鍾後烘烤結束，取出即可食用。
5. 怎樣才能學會用機器做糖炒栗子
一、炒栗機糖炒栗子的做法：
將栗子洗凈，控凈水分。
2.高壓鍋放適量的水，放上小屜，將洗凈的栗子放到鍋里，開火蒸。
3.等高壓鍋上汽以後蒸上10分鍾左右。
4.將蒸好的栗子放到炒栗機里炒一下，炒至栗子表皮水分變干即可。
6. 用機器糖炒栗子的做法是什麼
需要准備500克板栗，45克砂糖，30克的水 。
把板栗洗凈，瀝干水份。用刀在板栗上開個口回子，烤盤上墊上錫箔紙，答把板栗放上去，入預熱烤箱烘烤10鍾。拉出烤盤，將糖水慢慢注入開口板栗。翻個面再烤上15分鍾左右，香香的糖烤栗子就好了。
口最好劃得長一點，這樣板栗會充分膨脹。而且，吃的時候非常好剝，吃完之後，手不會變得很臟，很粘。
鋪上錫紙可以不用刷盤子，也可以不加糖水，因為板栗本身有糖份。或者加入糖水後，水會漏出來，是很正常的現象。
7. 請問哪位高手知道糖炒栗子的步驟和詳細方法是要用機器抄的，做生意用的，不是在家炒的。謝謝！
具體步驟：
將買來的栗子洗干凈後，用剪刀剪個口子，口子的長度至少1CM長，專2毫米深。
將切好屬口子的板栗在清水中浸泡15分鍾，然後用干凈的布吸干水分。
在干凈的鍋中倒入海鹽、板栗，中火慢慢加熱；用鏟子一邊翻炒，翻炒是為了使栗子受熱均勻。
再繼續翻炒，你會看到鹽粒會包裹在栗子上，不用擔心，繼續的炒 。
幾分鍾後，你會看到板栗的口子有點張開了，加快翻炒，使先前粘在殼上的鹽粒慢慢脫離。
這個時候，撒一勺白糖下去，加會翻炒的速度，不然鍋底容易糊。
糖加進入以後，鹽會開始發粘，顏色漸漸變深，糖開始焦化；這個香味就出來了，跟街邊賣板栗的攤位的香氣一樣，這時，需要快速翻炒，並將鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
等到炒到板栗口子大開，鹽不再發粘，顏色為深咖啡色，關火，蓋上蓋子燜個5分鍾，適其板栗內部完全熟透，即可撈起過篩食用了 。
8. 機器炒栗子的做法
准備原料：板栗500克、玉米油1湯匙、糖1湯匙。用麵包機炒栗子的步驟如下：
1、板栗洗版凈，用刀子沿紋路權劃一個口。