我想把冬瓜攪碎用什麼機器

⑴ 請教自製鳳梨酥皮太硬什麼原因

是不是烤箱溫度過高，烤的時間過長。

【鳳梨酥】製作方法（參考分量：16個）
配料：
酥皮配料：低筋麵粉90克，全脂奶粉35克，黃油75克，雞蛋25克，糖粉20克，鹽1/4小勺(1.25ML)
鳳梨餡配料：冬瓜（去皮去籽）900克，菠蘿（去皮）450克，細砂糖60克，麥芽糖60克

超詳細的製作過程：
首先製作鳳梨餡（步驟1-10）：
1、冬瓜切去皮，除去籽以後，切成小塊。鍋里燒開水，放入冬瓜，煮15分鍾左右，直到徹底煮熟（水要沒過冬瓜，冬瓜煮到變成透明就表示徹底熟了）。
2、煮好的冬瓜冷卻後，用紗布包起來，擠掉水分（為讓冬瓜快速冷卻，可以過涼水）。
3、這是擠完水以後的脫水冬瓜和擠出來的冬瓜水。
4、冬瓜水丟棄不用，把脫水後的冬瓜放在案板上用刀剁成冬瓜蓉。

⑵ 玉米麵糊糊用什麼鍋

作家柳青在寫《創業史》第一部第四章時，曾經寫了這樣一個情節：「淚水經鼻淚管到鼻腔……從食道流進裝著幾碗稀玉米糊糊的肚囊里去了。」

《創業史》曾被譽為中國農村社會主義革命史詩，字里行間里都寫滿了那個時代的無奈。每次看到玉米糊糊這個橋段時，小嘮心裡就會在想：在那個一天只能喝幾碗稀玉米糊糊的年代裡，人們都過著什麼日子。

現在，隨著時代的發展，社會的變遷，人們的餐桌上早已成了雞鴨魚肉的專場，像玉米糊糊這樣質朴的飯菜似乎已經退出了歷史舞台。

在很多人看來，喝玉米麵糊糊是一件很丟人的事，因為只有窮人家才吃這種沒有特色的飯菜。但實際上，越是這種粗糧製作的菜食，越能夠供給身體所需。

返璞歸真的質朴餐食——玉米麵糊糊

玉米在我國算是舶來品，它原產於美洲的墨西哥。後來隨著航海業的發展，玉米的種子開始在世界各地傳播開來。

玉米有很多種叫法，玉蜀黍、棒子、包穀、藩麥、珍珠米、薏米包、玉膏粱、紅須麥等，每一種都很有意思。在神州大地，玉米落地紮根不足五百年，卻與中國人結下不解之緣。

在很多年前，物質匱乏，玉米就是人們的主要食物。玉米收獲後，磨成麵粉可以做鍋貼餅子，粉碎成碴可以煮粥，是家家戶戶必不可少的主食。

如果玉米產量多，那還可以製作很多小零食。像是煮玉米、烤玉米、爆米花等等，都是人們在食物匱乏年代對美食進行的想像空間。

如果把玉米壓成小顆粒，用這種小顆粒熬的粥，被稱作玉米碴子粥。如果用磨的細細的面來熬粥，就是玉米麵糊糊。

在熬制玉米麵糊糊時，小嘮習慣把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，這樣吃起來會別有一番風味。

玉米麵糊糊這樣做

小嘮在剛學會做飯時，做的玉米麵糊糊老是有疙瘩。後來，小嘮特意請教老媽。在老媽的指點下，。小嘮才發現，原來熬玉米麵糊糊也有門道。

要想玉米麵糊糊沒有疙瘩，就要提前將玉米面倒入涼水中攪拌均勻，然後再倒入沸水裡。這樣做出來的玉米麵糊糊才會特別均勻細膩。

【所有原料】

玉米面80克
清水500克
雞蛋1個
清水50克（調制玉米面）
【製作步驟】

第一步、將一碗50克的清水倒入玉米面里，攪拌均勻。

❥注意：這是讓玉米麵糊糊不起疙瘩的最大竅門，一定要提前用水把玉米面調和均勻。一小碗玉米面能夠熬一大鍋糊糊，所以玉米面不用多，根據家裡的人口適量增減。

第二步、水燒開後將調制好的玉米面倒入鍋內，用勺子不斷攪拌，防止糊鍋。

❥注意：水一定要燒開，否則玉米面會不熟。一定要用勺子不斷攪拌，因為玉米面會沉底，不攪拌的話會糊鍋。這是經驗之談，一定要記得。喲

第三步、經過20分鍾的熬制後，上面會有一層泡沫，用勺子將泡沫拂去即可。

❥注意：熬制的時間一定要夠，否則喝起來會有夾生的感覺。這泡沫是玉米面里的雜質，不必大驚小怪，去掉就行。

第四步、將一個雞蛋打入碗里，攪拌均勻，轉著圈地倒入鍋里，攪拌均勻，一分鍾後就可以出鍋了。

❥注意：一大鍋玉米麵糊糊只用一個雞蛋就夠了，保證每一碗里都有不少雞蛋花。雞蛋非常容易熟，所以1分鍾後就可以出鍋了。

小嘮說

如果早上有時間的話，完全可以在家熬制一碗玉米麵糊糊。畢竟，吃粗糧，腸胃才好消化。過年吃那麼多油膩的，還是需要粗糧來幫助一下腸胃蠕動，一家人超愛喝。

好啦，咱們總結一下，玉米麵糊糊需要注意哪些方面：

第一、一定要提前用清水攪拌玉米面，這樣才能不會有疙瘩。

第二、熬制的時間一定要夠長，否則會不熟。

第三、最後淋上雞蛋液，1分鍾就可以出鍋了。

好啦，這就是今天咱們要做的玉米麵糊糊，要不要試著做一下呢？

我是小嘮，所有圖文均為小嘮原創製作。想看視頻步驟的盆友，也可以點擊嘮點美食賬號發布的原創小視頻喲，筆芯。

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⑶ 把冬瓜皮攪碎磨成汁敷臉能美白嗎

我只是用榨豆漿後的豆渣敷過手，有變很白哦！

不過最好不要隨便在臉上DIY，容易引起過敏。很多品牌的護膚是有一些植物或者水果的成份，但是那是經過消毒和萃取，嚴格按比例來的。

⑷ 冬瓜溶用攪拌機打碎後為什麼會有金屬味

你是不是用刀切的啊，並且是鐵刀 是金屬味還是鐵銹味