把冰淇淋機器叫什麼牌子好

㈠ 冰淇淋機器都有什麼樣的

按照用途來分冰激凌機可以分為工廠流水線使用的大規模凝凍機和餐飲業使用的商用冰激凌機，還有供家庭使用的家用冰激凌機，家用冰激凌機不含有任何機電部件 因此不再這里作為討論，這里只討論餐飲場所使用的商用冰激凌機。按冰淇淋成品所需要的形態類別來劃分 冰激凌機主要分軟質冰激凌機和硬質冰激凌機。軟冰激凌機一般有經濟型冰激凌機、幻彩冰激凌機、豪華型冰激凌機、五頭冰激凌機、七頭冰激凌機、台式冰激凌機等。硬冰激凌機一般有台式硬冰激凌機、流動性硬冰激凌機、自動硬冰激凌機等
冰激凌機的結構：
核心部件主要有原料缸及其製冷系統、冷凍缸及其製冷系統、攪拌刮刀架、輸送裝置以及控制系統構成。
冰激凌機的工作原理：
它的工作流程為：原料缸-奶漿空氣泵-冷凍缸-冷凍缸內的刮刀-斟出口。
原料缸：用於對冰淇淋原料進行混合並暫時貯存所形成的奶漿。運行時通過熱敏電阻控制製冷系統的運轉，將原料缸的溫度控制在-0.5~6.5℃之間。
窄氣/奶漿混合泵：是輸送裝囂的關鍵設備，它將奶漿輸送至冷凍缸，其運轉由壓力開關控制。一般空氣和液體奶漿按各自的通路同時進人混合區，隨後通過輸送管道進入冷凍缸。貯存奶漿的原料缸的製冷系統中，製冷劑在乾燥過濾器m門處分為兩路，一路經主毛細管進入原料缸蒸發器，另一路經副毛細管進入奶漿輸送管外壁與管道內，將奶漿進行熱交換，將進入冷凍缸的奶漿進行預冷，使其溫度保持在4℃左右，確保產品品質和食品安全。
冷凍缸：內擘面即是其工作表面，奶漿和空氣經攪拌後膨化，在冷凍缸內而上被冷卻形成奶昔。經過7~ll分鍾之後，當產品達到所需的黏稠度，由螺旋形刮刀刮下送到斟出口，通過拉下斟手柄即可以斟產品。產品的標准溫度約為-7~-8℃。
冷凍缸內的攪拌刮刀架：由攪拌電機通過減速箱、傳動軸驅動，用於攪拌奶漿，使奶漿與空氣充分混合，螺旋形刮刀同時刮下缸壁上形成的小冰晶並將形成的奶昔推向冷凍門。
軟冰淇淋由產品的成形度和黏稠度來判定，冷凍缸製冷系統通過攪拌電機的電流控制。當攪拌電機的電流達到設定值時，製冷系統壓縮機停止工作，同時攪拌電機也停止工作。
冰激凌機分類：
按高矮體積可分為台式冰激凌機和立式冰激凌機。台式冰激凌機比較適合操作空間有限的場合.如酒吧,咖啡廳的操作間中.這種冰激凌機也可直接擺放在吧台上.而立式則屬於大眾機型。外賣堂賣都可以.由於台式機器設計結構緊湊，不利於散熱.因此立式機器的散熱性要優於台式機.因此環境溫度過高的場合建議使用立式冰激凌機
按照冰激凌機壓縮機的構造可分非封閉壓縮機及半封閉壓縮機和全封閉壓縮機.現在廠家生產大多數機器都採用封閉式壓縮機.
按冰激凌機每小時的產量可分為10升以下,10-20升 20-30 30-40 40升以上.一般冰激凌機是以產量來劃分型號.如7228 ,其中28表示的就是每小時的產量為28升.當然冰激凌機在實際工作過程中的產量和所標明的產量是有差異的.這和冰激凌機的質量以及使用的環境溫度還有冰淇淋料液的溫度都有很大的關系.因此好的冰淇淋在同樣的環境溫度與入料溫度相同的情況下產量要優於其他的冰激凌機.如果一台機器在惡劣的環境溫度下仍然可以保持較好的產量，則說明這台機器的性能要相對好一些.這一點只有在使用過程中才能慢慢體會.
按照生產冰淇淋的類型來分可分為軟質冰激凌機和硬質冰激凌機兩類.軟冰激凌機就是KFC那種甜筒或聖代的冰淇淋.硬冰淇淋就是做花式冰淇淋用到挖球的那種冰淇淋.一般軟式冰淇淋必須要使用冰激凌機才能製得.軟冰淇淋的溫度在-3度左右.而硬冰淇淋可以自己通過冰箱冷凍製得.但是效果和效率都遠遠不及使用硬冰激凌機生產的冰淇淋. 因為硬冰淇淋要求速凍,既在冰激凌機生產好的軟態的冰淇淋放入-23度以下的冷凍櫃,速凍的目的是為防止冰淇淋中的水分在冷凍過程中形成冰粒.保持冰淇淋的質地細膩.因此如果想要製作義大利冰淇淋.需要有一台製冷溫度在-18到-23度的硬冰淇淋展示櫃.

一台好的軟冰淇淋機具有以下幾個特點：
1.具有良好、穩定的膨脹率。冰激凌機的膨脹率主要看壓縮機的好壞，好的壓縮機和差點的壓縮機他們的價格是差很大的，因此也就造成了冰淇淋機的價格差異。並且好的冰激凌機膨化率可以大大降低你的冰激凌製作成本。西格瑪食品機械設備網上的冰激凌機都是義大利進口的壓縮機質量應該有很好的保障，而其西格瑪食品機械設備的壓縮機保修是三年。
2.冷凍性能穩定，效果好
3.產量高 產量穩定一般標注數越大就說明機器的生產能力越強，說的簡單些就是單位時間內的產出要更大。自然打出來冰淇淋的個數就越多〔指軟冰機〕。這是一個關鍵指標。
4.故障率低可以保證你的冰激凌能夠持續的供應

㈡ 冰淇淋機器多少錢一台

冰激凌機價格根據品牌和功能差異是不一樣的，同一品牌的冰淇淋機，根據產回量，預冷，膨答化以及其它配置價格有所差異，對於不同品牌的冰激凌機差異，差異的方面就很多。國內冰激凌機的價格基本在一萬元到四萬元之間，進口的泰勒，卡比詹尼，日世的機器價格基本在十五萬人民幣以上，不建議購買國產幾千塊的機器，一般都是二手機和翻新機，希望可以幫到你。國內比較好的冰激凌機品牌是海川食品科技，海川也是中國冰激凌機，冰激凌粉以及蛋筒的國家行業標准起草者，希望可以幫到你！

㈢ 什麼品牌的冰激凌機質量比較好選購機器應該注意些什麼

東貝牌的好
晶菱的也可以

㈣ 做冰淇淋的機器叫什麼

這種屬於軟雪糕冰淇淋機器，使用的是軟冰淇淋粉製作，添加適當的水即可製作軟雪糕。

㈤ 國產軟冰淇淋機器哪個牌子的好

東貝的機器還是不錯的，我一直用著，他的壓縮機在全國是第一，國內知名企業海爾就用她的壓縮機。

㈥ 那種只需要投票就可以自動出來冰淇淋的機器叫什麼

國外看到過stoelti的ng機器人冰淇淋機 超級先進 做出來的冰淇淋也超好吃，尤其是他們機器做的酸奶冰淇淋，超贊。通常叫做「冰淇淋自動售賣機」、「冰淇淋智能機器人」，圖片是他們微博看到過的

㈦ 自動冰淇淋機器哪家最好

家用冰激凌知機什麼牌子的冰淇淋機好

看冰激凌機的壓縮機

目前市場上的家用冰激凌機主要內有兩種容，一種是帶壓縮機的，這種冰激凌機能夠直接製冷，快速製作出冰激凌，價格最低在1500以上；另外外一種冰激凌機是不帶壓縮機的，它需要藉助冰箱來完成製作，價格便宜在100-300之間，製作比較耗時間。

看冰激凌機的冷凝液

如果你選擇的是不帶壓縮機的冰淇淋機，那麼就要看它的冷凝液是道否是進口的。冷凝液是一種冰點溫度極低的特殊製冷物質，當它在冰箱冷凍幾小時後, 液體就會在攪拌過程中通過液化吸收過體內的熱量，從而達到製冷的效果，所以對於沒有壓縮機的冰淇淋機來說，冷凝液是製作冰激凌的關鍵。好的進口冷凝液，冷凍時間短，一般只需要放入冰箱8小時左右，同時可以縮短製作時間。

看冰激凌機的攪拌

葉應該選擇使用推動式攪拌轉動內頁的冰激凌機，這樣的轉動頁比較容易成型，做出來的冰激凌也比較美觀，而且口感也更好。

看冰激凌機的機體機體要選用食容用級材料，這樣才會更健康。

看冰激凌機的內膽冰激凌機的內膽最好是全鋁的，這樣的內膽比較耐用，而且也可以快速傳導溫度。

㈧ 冰淇淋機器多少錢一台

現在一般的抄冰淇淋機，都襲是自動的,看你要什麼樣的，想簡單省事些，我認為還是買個貴點的吧!這個機子壞了修理很麻煩，費事費錢的，做生意你可以去挑選一些有市場行情，一定要選擇一些合適的產品，可以開開店，或者做點土特產的生意，也可以做點新穎的項目，說到新穎的，我想起我見過的一個用模具在牆上繪畫的東西，好像是叫天一背景，那個產品是在家裡的牆上做出衣服非常漂亮的牆畫，我感覺牆畫以後應該會是家裝的流行趨勢，前景很不錯。你可以看看。

㈨ 哪個牌子的冰淇淋機好

海川(中國馳名商標,軟冰淇淋行業標准起草單位,國家級高新技術企業,行業領軍品牌,深圳海川食品科技有限公司)

2、東貝DONPER(中國馳名商標,湖北名牌產品,高新技術企業,國內最大的特種製冷器具製造商之一,黃石東貝製冷有限公司)

3、客浦(致力於小家電等系列產品設計/生產綜合性企業,設計思想充滿英倫風情,知名品牌,北京中興柏翠電器有限公司)

4、雪梅(始創於1973年,江蘇省著名商標,致力於製冷設備研究開發和製造的高科技企業,江蘇雪梅製冷設備有限公司)

5、晶菱(成立於1982年,國內較早生產製冷食品機械的專業企業,冰淇淋機行業知名品牌,江門市晶菱製冷實業有限公司)

6、TAYLOR泰而勒(美國開利公司旗下,全球最大的暖通空調和冷凍設備供應商之一,領先企業,泰而勒食品機械貿易(上海)有限公司)

7、康美HOMMY(集科研、生產、銷售為一體的專業製冷產品開發企業,冰淇淋機行業知名企業,江門市新會區康美製品有限公司)

8、Nissei日世(始於1947年日本,領先的綜合性冰淇淋製造商,全球軟式冰淇淋機行業影響力品牌,日世(上海)商貿有限公司)

9、廣紳(專業生產、研發商用冰淇淋機及製冰機的電器提供商,商用製冷領域的知名品牌,廣州市廣紳電器製造有限公司)

10、冰之樂(集研發、製造、銷售服務於一體的綜合性商用製冷設備製造企業,冰淇淋機行業知名品牌,上海立松冷機有限公司)
都是不錯的，希望可以幫助到您

㈩ 麥當勞的冰淇淋機用得是什麼品牌

麥當勞、肯得基用的都是泰勒的機器。泰勒的機器是目前世界上領先的冰淇淋機產品，但回是在價格方面相對答比較貴。如麥當勞店用的一般都是20萬人民幣左右的機器，冰品屋裡面的機器也需要6萬以上的。而事實上，泰勒的機器最便宜的也要6萬左右，所以在投資上面的成本是比較高的。 如果您想在國內做冰淇淋生意，我建議您不必購買泰勒的機器。現在國內的品牌很多，而且價格上也比泰勒要便宜的多。比如海川牌冰淇淋機就是國內一款很好的機器。海川牌冰淇淋機是目前國內實力最雄厚、專業生產能力最強、生產能力最大的冰淇淋機品牌。國內冰淇淋機生產標准在2007年由海川牌冰淇淋機所屬的公司-深圳海川食品科技有限公司起草，因此海川牌冰淇淋機在國內一直處於領先地位。