爆米花手工機器怎麼做的
① 爆米花機器製造 如何自己製作爆米花機器,詳細點!謝謝!
好像上街看看別人用的就能做出來手搖鍋,只不過鋁制高壓鍋改裝的話,很快內會變形,而且糊容鍋後直接刷不出來,不如直接買個不銹鋼的設備。
我這邊有大中小型的不銹鋼爆米花機器,還有各種口味的爆米花專用原料,幾十種口味呢。技術指導和售後服務常年提供,客戶生意大多很火爆
② 爆米花是怎樣做成的
你好是用復玉米.酥油.糖制.一起放進爆米花的機器里做成的
爆米花的原理
取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內,並封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後,就可爆出可口的爆米花來。
這是在加熱的過程中,鍋內的溫度不斷升高,且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由於溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內爆開。
當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時,突然打開爆花鍋的頂蓋,鍋內的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得米粒內外壓強差變大,導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花。
但是,要放滿多的油和糖,所以怕胖的話就別吃太多,況且玉米本來就是澱粉類的東西,所以熱量嚇死人
③ 爆米花機的怎麼用 球形爆米花的製作方法
1. 爆米花球形的形狀與機器無關。注意購買真的球形爆裂玉米,進口或者國產的回無所謂。別買到假貨答就好。
2 . 注意加熱溫度。球形爆米花製作需要加熱到200度以上,所以千萬不要用低溫小火慢慢做。
3. 具體製作的比例步驟需要根據不同機型來具體計算。而且爆米花可以做幾十種口味,沒有辦法在這一下子詳細講清。總之一部分口味是將原來按順序比例加入國內爆裂即可。還有一部分口味是出鍋後再加工的。
青島名匠冠美食品機械廠。
④ 如何使用圓形爆米花機器製作爆米花
首先,先向如何使用圓形爆米花機器製作爆米花的炒鍋中放油,如果油是固態,先要打開個溶油泵溶油,並對鍋進行加熱,加熱完畢後關閉加熱鍵,先打開鍋蓋,按下控油鍵放油(油為設置後的11ML或10ML)和攪拌鍵攪拌.
然後,用木鏟打開鍋蓋,放入900ML以下的玉米,500ML以下的糖(用木鏟掃去粘在攪拌棒上的糖),這時蓋好鍋蓋並打開加熱鍵進行加熱,等待聽到噼啪聲,注意當爆米花頂開鍋蓋時,立即關閉加熱鍵,並用木鏟打開靠中間的半邊鍋蓋,順勢用木鏟將爆出的爆米花向玻璃里側推出.打開地暖以保持溫度.直到爆米花出來差不多並噼啪聲也減少後,將木鏟擋住已打開的鍋蓋並順勢將鍋口翻向下,用木鏟將鍋內爆米花慢慢推出,用木鏟刮掉攪拌棒上的爆米花.
最後,確定爆米花全部清出後,關閉攪拌鍵後將鍋反轉放回原位,以免打傷攪拌齒輪.用木鏟慢慢將保溫槽內的爆米花推勻.
⑤ 如何自己製作爆米花機器,詳細點!謝謝!
有難度 還是買個吧