做芝麻醬有什麼機器

Ⅰ 磨芝麻醬的機器叫什麼

大型的叫芝麻醬研磨機，小型的、家用的叫破壁料理機。

芝麻醬研磨機：大型的磨芝麻醬機器，專業把芝麻直接磨製成醬，對芝麻進行精細化處理的加工設備。

破壁料理機： 集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。

自製濃香純芝麻醬的做法：
1.首先稱好500克白芝麻，大致挑除一下雜質。

2.然後用清水清洗幾次，將浮著的癟子倒掉。

3.最後一遍用漏勺一邊轉動著一邊將洗好的芝麻撈出來控干水倒在另一個盆里，這樣泥沙因為分量重就會留在底部。

4.用一個大炒鍋燒熱以後加入控干水分的芝麻煸炒。

5.開始先用大火煸炒，這時會有很多蒸汽。

6.慢慢蒸汽沒了，這時關小火繼續煸炒。

7.煸炒到用手一搓就碎了，而且嘗嘗有芝麻的香氣了就可以了。（大概用了20分鍾）

8.然後立即將炒好的芝麻倒在一個容器內，在開著的油煙機下面兩個容器對倒幾次，將炒好的芝麻內的煙放出去。

9.芝麻晾涼之後倒在料理杯內。

10.將料理杯按照破壁料理機指示裝好。

11.然後開啟醬料功能，按一下開關，讓破壁機開始工作，瞬間芝麻就被打碎，這時可以用攪拌棒幫忙。

12.如果用了三次醬料檔，芝麻醬會非常細滑。

13.將做好的芝麻醬倒出來密閉保存。

烹飪技巧

1、炒好的芝麻一定立即過涼將煙散出去，這樣做好的芝麻醬味道好，另外也要注意破壁機工作時會產生熱量，炒芝麻時要考慮到這一點，以免做好的芝麻醬因為火候大了導致發苦。
2、如果要打幾個程序的話，每個程序之間最好間隔幾分鍾再繼續，以免食物過熱導致火候大了。
3、做芝麻醬的料理杯中一定不能有水，儲存的瓶子里也不能有水，否則芝麻醬很容易變質的。

Ⅱ 如果想在自己家自己製作芝麻醬，問問都需要什麼設備呢如何製作呢

用電動小石磨就可以了，我們公司就是做
芝麻醬
的，不過用的是大石磨，但
炒芝麻
時候的火候要掌握好了，要不然磨不下來醬，磨醬時只要醬熟芝麻倒入
磨口
上方的料口就可以了，什麼不用加。

Ⅲ 做芝麻醬的機器是什麼名字

芝麻醬的機器交芝麻醬磨，一般的芝麻醬都是磨出來的哦，就像福田娃的芝麻醬一樣，現磨現賣，看得見的健康，全程透明化。無任何添加。

Ⅳ 磨芝麻醬用什麼機器比較好

天下石磨磨漿機，絕對給力，磨豆漿，芝麻醬，花生醬，五穀雜糧粉，復古研磨方式加工，味道不錯！

Ⅳ 芝麻醬機器多少錢一台，怎麼選擇

價格從幾百至上千不等，如果選擇仿古石磨家用芝麻醬機的話，選天下石磨磨漿機，這個機器磨芝麻醬速度快，基本上小型商用都夠了，而且價格還便宜300-500以內就可以買到了。

Ⅵ 家裡吃火鍋，怎麼打芝麻醬和調芝麻醬，用什麼機器

方法一：
1、取2勺芝麻醬，取之前就要先攪拌一下，因為芝麻醬放久了會有一些沉澱，表層都是油。
2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽，順時針攪拌，一邊攪拌一邊放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬時間攪拌。
3、繼續重復邊攪拌邊加水的步驟，一直到稀稠度滿足我們的需求（如果芝麻醬汁剛好能夠掛在筷子上，就表示差不多可以了）。
方法二：
同樣是取2勺芝麻醬，然後放入少許香油，慢慢攪拌，這時候芝麻醬就會慢慢的被稀釋了，這時候可以繼續添香油或者是加入清水，邊加邊攪拌，芝麻醬也會越來越稀，一直到我們滿意的稀稠度。
方法三：
同樣取2勺芝麻醬，兌入溫水，注意一定是溫水，然後快速攪拌，邊加邊攪拌就可以了。
芝麻醬怎麼調好吃
在將芝麻醬調稀之後，就要調味了，那麼芝麻醬怎麼調好吃呢？我們有如下幾種方法：
1、在將芝麻醬調稀之後，放入少許的花生醬，繼續攪拌，再放入白糖和味精，攪拌均勻。這是比較常見的調制方法。
2、在將芝麻醬調稀之後，放入味噌、辣椒油、糖，同樣是攪拌均勻。喜歡吃辣的可以考慮這種調制方法。
3、在小碗中放入料酒，再放入蝦油、醬油、韭菜花、醬豆腐攪拌均勻，後放入被稀釋的芝麻醬，繼續攪拌。這種方法通常在吃火鍋的時候會用到。
4、在稀釋的芝麻醬中放入味精、生抽，攪拌均勻。這種方法調制出來的芝麻醬一般是現做現吃。
5、在將芝麻醬稀釋之後，放入生抽、老抽、醬油、鹽攪拌均勻。還可以根據自己的喜好放入胡椒、辣椒等，多用作拌面吃。
6、在稀釋好的芝麻醬中放入醋、醬油、鹽攪拌，可用於拌菜。

Ⅶ 磨芝麻醬用什麼機器好！

1；電磨最好！
2；把石磨裝上電機和變速箱，來帶動石磨盤轉動，使之形成土法磨醬！最正宗了。

Ⅷ 需要大量的調制芝麻醬，用什麼機器調

有一種現攪拌的，不過，那種速度比較慢。

Ⅸ 那裡有可以生產芝麻油芝麻醬兩用的機器， 謝謝了

應該沒有兩用的。榨油的是榨油的，磨芝麻醬的是芝麻醬的，芝麻醬是用石磨磨出來的