家裡烤肉買什麼機器好

1. 自己在家做烤肉的時候，用什麼工具最好呢

燒烤店所要使用的工具有很多種，燒烤工具也是燒烤店經營成本之一，在選擇工具上，既要好用，又耐用，而且又要經濟實惠。燒烤的方式有很多種，但一般燒烤店用到的最常用的燒烤方法是炭火燒烤，這種方式操作起來簡單，而且易學，火的大小也很容易控制，操作起來也很方便。

3、燒烤扦子：扦子是燒烤店裡最大的消耗品，餐飲是細水長流，能省的就要省，現在大部分燒烤店其實都開始用竹扦子，但部分烤品還是用鐵扦子，因為鐵傳熱，如：雞翅、雞頭等肉比較厚的，沒有鐵扦子很容易烤的外面焦了，裡面還沒有熟。所以一般燒烤店還是有部分烤品需要金屬材料的扦子，這種扦子可以重復性的使用從而大大地降低成本。

在客人用完後，我們就可以把鐵釺子收起來，但是很多燒烤店因為人手不夠或者幹活的人太懶，大部分都會湊下來一起洗刷，這種情況的後果就是，扦子用一段時間後就會生銹，看起來沒有亮光。穿串的時候非常的費力，而且會影響烤品的口感，有一股鐵銹味，不得不換掉這一批的全部扦子，所以做燒烤是個細活，偷懶就是無形的增加成本，扦子最好的使用方法就是，客人一吃完就拿抹布自上而下的擦一遍，這個時候很好擦，擦完後拿開水燙1-2次，消毒的同時把上面的油也洗掉了。最主要的是燒烤扦子因為長期在火上，容易生銹，一定要在開水燙好後用干抹布擦的沒有水分，然後晾乾，扦子摸起來有一種摩擦感，看起來有亮光就可以了。

如果是家庭使用，或者是去野外弄燒烤時，則不需要選鐵釺子，這樣反而會增大成本，因為家庭使用不是經常性的使用，可能吃完一次燒烤，下一次要過幾個月才會吃，所以選釺子的時候就可以選竹子的，用完了就算扔掉也不覺得可惜。

4、刷子:在製作肉串的時候，刷料這個過程是必須要有的，在刷料的時候不僅要均勻而且不要浪費，這就需要使用刷子，一般常用的刷了了有兩種，一種是毛刷，一種是鐵刷。刷子很容易買到，但注意刷子的錢可是省不得的，一定要買質量好些的，否則容易掉毛，在買新刷子以後，先不要著急用，先在水裡泡上一會，這樣就不願意掉毛了。

在往燒烤爐的鐵網上刷油時也要用到毛刷，注意油不要刷得太多，一小層就行了，刷油的目的就是為了不讓燒烤食物粘在網上，刷多了就浪費了。鐵刷子主要是用來清潔用的，即使我們在烤前把烤網上刷了一層油但還是難免在烤完的時候留下殘留的渣子，這就需要用鐵刷子來清理了，如果殘渣弄不幹凈，就會影響下個燒烤的味道。所以，刷子是必不可少的，別看小，但卻起著很大的作用。

5、夾子：在烤的過程中，既要加炭，又要夾肉，用筷子很不方便，加炭的時候還容易不小心燒到手，我們也是在開店過程中摸索了一段時間後，才發現用夾子非常的方便，夾子不用買貴的，便宜的最好，類似於超市裡夾糕點的那種竹夾子就行，夾子最好多幾個，四到五個，各種肉要用專用的夾子，這樣不容易串味。

2. 想在家吃燒烤,要一個電的燒烤爐,什麼牌子好

隨便啊，知名的好些

3. 做烤雞買用什麼機器好

奧爾良烤雞機器 ，價格 在 1800元 --4200元 左右，，燃氣和木炭的幾個也不一樣的 。。。 百味搖滾烤雞 希望能幫到你 。，

4. 自己在家做燒烤都需要什麼設備和准備材料

燒烤爐
燒烤網，
燒烤叉若干，
幾把刷子，
小刀一把
幾個干凈的碟子，飲料杯子
煤炭
清油一碗，燒烤醬一瓶，蜂蜜一瓶
燒烤材料看自己喜歡什麼了

5. 烤肉機什麼牌子的好

燒烤機不能只看牌子，在選購時要注意以下幾點：
1、不同的情況要選購版不同的機器的配置，如：家權用嵌入式燃氣灶的熱流量控制在3.5KW—4.0KW之間，才能使火力足夠大，同時熱效率也較高、燃燒充分穩定，達到最佳的燃燒均衡點。
2、在選購燃氣灶時應注意，產品的熱流量（火力）必須大於2.91KW（國標），但是不宜超過4.0KW；燃燒充分度（CO排量）必須小於0.05%；熄火保護裝置自動閉閥時間應小於60秒。符合這些標準的才是優質燃氣灶。

6. 烤肉器什麼牌子好，如何選擇家用烤肉器

看你擺在哪裡了，電爐子煙小不香溫度不好調節。如果有院子建議果木碳烤。家裡人不多可以買一個二十厘米的小炭爐擺在油煙機下，但是必須注意要關閉天然氣灶，關閉氣閥以免爆炸。