機器炒茶有什麼用
1. 茶葉什麼時候采最合適制茶為什麼叫炒青人工炒茶與機器炒茶有什麼區別茶農都會唱採茶歌嗎
1、茶葉的採摘一般是從春季清明前開始，至立夏前結束，並且越靠近南方的茶區開采時間越早，而止采時間越晚，但這基本上是對綠茶而言的，因為在明代後期開始，我國茶業界除綠茶外，又逐漸萌芽產生了其它類型的茶，如青茶、黑茶，等等，這些類茶的開采與止采時間就與綠茶有不同了，這方面最好的例子當屬青茶（即烏龍茶），因為他要求採摘的鮮茶放開葉，往往在立夏前後開始。但對大部分茶來講，仍然是以公歷的3、4、5月為採摘最佳時期。
2、首先要說明的是，制茶就叫制茶，不叫炒青。所謂炒青，是綠茶炒製法的一種，與烘青、半烘炒青並列。這三種綠茶加工方法都是由鮮葉的採集、攤放開始、而後殺青，這幾個步驟完全相同，殺青後，有些茶人仍然將殺青葉放在鍋里炒，直到炒至全乾，這就叫炒青；而有些人會用烘的方法使茶全乾，就是烘青；還有一些人將殺青葉烘至半干，然後又炒，炒到七、八成干，再烘至全乾，炒烘結合，叫半烘炒青。其中炒青的例子是西湖龍井，烘青的代表是黃山毛峰，半烘炒青的茶反到是很多，而最具代表性的當屬開化龍項。另外還要說明一點，綠茶除炒製法外，還有其它製法，在此不細談。
3、人工炒茶學名手制茶，與機制茶相對，兩者品質最大的區別莫過於殺青和理條：手制茶殺青在炒鍋中進行，以拋、悶、炒結合為方法，在什麼時刻用什麼方法，由茶師依靠感觀評判、控制，因此靈活，而機器殺青只能以鮮葉含水程度、投葉量和時間為控制點，比較機械，並且目前所有殺青機器都存在排濕散熱不佳的毛病，所以制出的成茶，品質要大大遜於手工茶。
在理條方面，手制茶所用的手法就很多很復雜了，不加詳談，但有一點可以肯定的是，所有機器理條的方法，都是在手制茶的基礎上逐漸開發出來的，所以靈活性也不能與手制茶相比。
但機制茶無論是殺青還是在理條方面，一致性都很好，每一批成茶的品質和造型，幾乎都是相同的，缺少了創造性，多出了標准化。
4、目前的茶農，以東部發達地區為例，大多數不會唱採茶歌。
2. 人工炒茶與機器炒茶有差別嗎
人工炒茶與機器炒茶有差別嗎？
是有差別的。
1、人工炒制的茶葉一般都較完整、回鮮亮，口感比較答清純。
2、機器炒制茶型不是很好，並且因為不能控制輕重度會產生斷裂或過火。
3、機器炒制茶味道不如人工炒制；
4、只不過機器炒制減輕了人的勞動力也節省了時間。
3. 機器炒茶的特點主要有哪些,急！！
機制茶在茶抄樹的田間管理上、鮮葉的襲採摘搶收方面、茶青的萎凋時間和溫度控制上、炒制的溫度上、半成品的挑選等方面，都能保證品質的穩定，既能提高產量，又能降低勞動強度。從這些方面來講，機制茶反而能比手工茶取得更好的效果，質量更穩定。
4. 手工炒茶的好處有哪些
人工炒制的茶葉一般都較完整、鮮亮，口感比較清純，機器炒制茶型不是很好，並且因為不能控制輕重度會產生斷裂或過火。
5. 人工炒茶與機器炒茶有差別嗎有什麼差別
人工炒茶與機器炒茶的區別：
1、樣式上：人工炒出來的茶色澤鮮亮，完整版。機器炒出權來的茶暗黑，甚至斷裂。
2、口感上：人工炒出來的茶口感清新，味道香濃。機器炒出來的茶香味不足，口感差。
3、時間上：機器炒茶時間要比人工炒茶快，節省了時間。
(5)機器炒茶有什麼用擴展閱讀：
炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋，三鍋相連，序貫操作。炒茶鍋用普通板鍋，砌成三鍋相連的炒茶灶，鍋呈25-30度傾斜。炒茶掃把用毛竹紮成，長1米左右，竹枝一端直徑約10厘米。
炒青是一個術語，是指在製作茶葉的過程中利用微火在鍋中使茶葉痿凋的手法，通過人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發，阻斷了茶葉發酵的過程，並使茶汁的精華完全保留的工序。是制茶史上一個大的飛躍。
炒茶-網路
6. 機器炒的龍井與手工炒的龍井有什麼區別
1、外形不一
機器炒的龍井：茶葉比較寬、扁。
手工炒的龍井：茶葉能保住茶的牙尖。
2、色專澤不一
機器炒屬的龍井：茶葉嫩黃。
手工炒的龍井：茶葉翠綠。
機器炒的龍井如圖：
3、疏鬆不一
機器炒的龍井：茶葉疏鬆。
手工炒的龍井：茶葉緊細。
4、茶葉下沉速度不一
機器炒的龍井：茶葉密度相對較小，下沉速度較慢。
手工炒的龍井：茶葉密度相對較大，下沉速度較快。
5、氣味持久性不一
機器炒的龍井：香氣的持久性不長。
手工炒的龍井：香氣的持久性較長，醇和濃厚。
7. 當今如何利用機器制茶
你好，樓主。
很幸運看到你的問題。
但是又很遺憾到現在還沒有人回答你的內問題。容也可能你現在已經在別的地方找到了答案，那就得恭喜你啦。
可能是你問的問題有些專業了，沒人會。或者別人沒有遇到或者接觸過你的問題，所以幫不了你。建議你去問題的相關論壇去求助，那裡的人通常比較多，也比較熱心，可能能快點幫你解決問題。
希望我的回答也能夠幫到你！謝謝
祝你好運~！
8. 人工炒茶與機器炒茶有差別嗎
有，人工炒制的茶葉一般都較完整、鮮亮，口感比較清純，機器炒制茶型不是很好，並且因為不能控制輕重度會產生斷裂或過火。