蝦扯蛋全套機器多少錢
『壹』 我想要章魚小丸子和蝦扯蛋的小吃,流動攤位,5塊錢一份,有什麼好辦
經營章魚小丸子,一定要有好設備 好原料 好技術,真材實料,才能製作出好味道。好味道自然有好生意。
『貳』 正宗蝦扯蛋的做法蝦扯蛋多少錢一個
主料
蝦5隻 鵪鶉蛋5隻
壽司蘿卜5片 紅秋葵1根
蝦扯蛋的做法步驟1. 活蝦剝殼。太殘忍了。我一邊版剝一邊叫。權。。這心理素質。。。留下蝦尾巴那一點點不要剝。2. 去沙線,剖開,撒海鹽和黑胡椒,放案板上腌製片刻。3. 雞蛋仔那個模具,還記得么,拿出來,燒熱,抹油,放入蝦,如圖所示。4. 打入鵪鶉蛋。小火,烘熟。不然下麵糊了,上面蛋黃還生的。5. 這一步就是菜名的由來啦!幾分鍾以後,就可以用手扯蝦尾,蛋就被蝦扯起來了,所以叫蝦扯蛋,哈哈哈!6. 配上壽司蘿卜片,秋葵,就一口一個,味道很贊噢!
『叄』 嚇扯蛋多少錢一個
嚇扯蛋吧從沒聽說過多少錢一個的,那些吧都是有里好多人在一起瞎拜和,有的三四個人在一起四川叫擺龍門鎮,河南人叫瞎擺和想怎麼說就怎麼說也就是說叫瞎扯蛋
『肆』 蝦扯蛋都賣多少錢一份 一份幾個 。
蝦扯蛋
材料:
1、新鮮基圍蝦(個頭大點的)
2、雞蛋回
3、生的鹹蛋黃(注答意不是煮熟了的鹹蛋黃哦,蛋白不要的)
4、絞肉
5、料酒、鹽
製作步驟:
1、蝦剝殼去頭去腸,注意留好尾巴啊別把尾巴給沒了~然後用料酒和鹽先腌下
2、然後把鹹蛋黃切成粒,粒稍微切大點
3、雞蛋打勻了,注意保證雞蛋殼的完整哦,等會要裝料進去的
4、然後把腌好的蝦前半段切成大大的粒,後半段尾巴一定要好留好的
5、把雞蛋液倒一半就夠了,剩下的拿來做雞蛋卷吧,然後把蝦粒,絞肉,也放進去,攪一攪,混合均勻了啊~~~往了說句了,別放鹽了啊,蝦已經是鹹的了,鹹蛋黃也是鹹的~~~除非你重口味的
6、在把混合物放回蛋殼里去~~~最後把蝦的後面半段插進去,尾巴露出來
7、弄點苦瓜圈,或是別的啥,看各位高興了,來做成雞蛋的底座,不然放不穩啊~~
8、最後上鍋蒸吧,我是用微波爐轉的
『伍』 正宗蝦扯蛋的做法配料竅門
食材明細
蝦20
雞蛋2
蔥1棵
鹽2克
薄荷1棵
咸鮮口味
燒工藝
半耗
簡單難度
蝦扯蛋做步驟
1
蝦洗凈稍腌制內
2
放入冷凍室凍剝容蝦仁特別容易
3
剝蝦仁尾巴留著要拿掉
4
取幾蝦仁剁蓉
5
取兩雞蛋加蝦仁、鹽
6
放蔥花打散
7
鍋放熱水整蝦仁汆水做形狀
8
模具刷油加熱
9
蝦仁放入模具
10
倒入蛋液火慢慢均勻加熱
11
面撒點干薄荷葉爐啦
『陸』 你買過的東西有中招「315」嗎
大眾邁騰,發動機滲機油
『柒』 台灣小吃蝦扯蛋的具體做法,擺攤做賺錢嗎
蝦去頭,去殼去泥腸後開背,用老酒,鹽,胡椒粉腌15分
苦瓜切厚塊 用鹽去掉苦澀水
擺盤,苦瓜中間填小塊玉子豆腐
腌制好的蝦擠到豆腐裡面,尾巴朝下,並四周淋上蛋液,大火蒸20分鍾後起鍋,生抽調蔥花油淋上開吃