怎么做蛤蟆雕刻

『壹』 蟾蜍石雕 雕刻手法 想学雕刻，不知道蟾蜍是怎么雕刻的，需要哪些工具，用料是石头

蟾蜍石雕
随便石材都能雕，工具你知到也没用，这个是要学时日才会

『贰』 怎么做蛤蟆最好吃

田鸡烘饭
田鸡烘饭有滋阳补虚、除虚热的劝效，对小孩子疳积、面黄瘦有疗效。
用料:田鸡数只。
做法:田鸡削后去皮，洗净斩件，加盐、油捞匀，待饭水滚，下田鸡烘熟进食。
红煮田鸡
原料:斩净田鸡500克，蒜头(切去头尾)50克，湿冬菇丁50克，半肥瘦肉丁50克，红椒丁20克，生油10克，精盐5克，味精5克，湿生粉40克，麻油10克，上汤500克，胡椒粉0.5克，绍酒15克，尾油25克。
制法:1、先将田鸡加入生油10克、湿生粉25克拌匀。起镬下油，先炸蒜头呈金黄色，捞起。
2、下田鸡略炸，倒回笊篱。顺镬投入肉丁、菇丁、红椒丁，炒香，溅绍酒，加入田鸡、蒜头，下上汤、精盐、味精同煮至将近收汁，下湿生粉15克打芡，加入麻油、胡椒粉、尾油、落碟即成。
尖椒爆田鸡
主菜:田鸡;
配菜:青尖椒、葱、姜、蒜;
作料:生抽、黄酒、生粉、油、盐、味精、糖、胡椒粉。
做法:1、田鸡清理干净，加黄酒、生粉、生抽、少量胡椒粉拌匀腌制12分钟左右;
2、青椒洗净切环备用;
3、起油锅下田鸡煸炒，九成熟起锅备用;
4、姜葱蒜尖椒下锅煸炒，热了后加作料和腰花合炒，至熟起锅装碟。
麻辣田鸡腿
配料:大活田鸡1500克酱油25克小红辣椒50克醋10克
大蒜50克味精2克 花生油1000克(实耗100克)花椒粉1克
湿淀粉50克料酒50克香油10克盐5克
制作方法:
1、 用右手持刀在田鸡头部横刺一刀，用左手拉着皮往左扯去，然后撕破腹部，去内脏并洗净，在背疹骨紧连后腿处斩下两腿，用刀背敲断腿骨，再将再腿砍开，装盘待用。
2、 红辣椒去蒂去籽，洗净后切成斜方块。大蒜切斜段。用酱油、醋、味精、香油、湿淀粉和少许汤兑成汁。
3、 田鸡腿用少许盐和酱油拌匀，再用湿淀粉浆好。将花生油烧沸，下入田腿脚炸一下即捞出，待油内水分烧干时，再下入田鸡腿重炸焦酥呈金黄色，倒漏勺滤油。锅内留一两油，下入红椒后加盐炒一下，再放入花椒粉、大蒜、田鸡腿，倒入兑汁颠几下，装入盘内即成。
注意:亦可将葱、姜、蒜和红辣椒均切成末，加花椒粉烹制叫"椒麻田鸡腿"。
风味特点:此为长沙家常名菜，麻辣香酥，味鲜可口，宜于下酒。
干煸田鸡腿
材料: 鲜田鸡腿500克,姜50克 ,干辣椒40克,花椒至少25克,香葱5克,食用油500克(实耗40克),料酒10克,盐10克,味精5克 ,香油少许
做法:
① 先切除田鸡脚蹼，再清洗干净，然后撒上盐与料酒，先把它腌制15分钟。把姜切丝，但不宜太细。干辣椒剪成小段，葱也切成小段待用。
② 大火起镬，烧油，待油烧到六至七成热，将腌制好的田鸡腿撒入热油内，略略炸4到5分钟，捞出来，滤油。
③ 另起镬，加入食用油，倒入干辣椒段，花椒，姜丝，把它们煸炒，当辣椒要煸至金黄色，花椒快要发黑的时候，速速倒入走好油的田鸡腿。同时加入烹料酒、盐、味精，炒均匀后，出镬，浇上麻油，撒上点香葱即可。
【主厨的话】鲜中带麻，麻中带辣，外酥里嫩，很开胃的一道菜。但要注意:如果你是第一次做干煸菜，应该记住，要突出的应该是花椒的味道，其次才是辣味。而且在田鸡腿走油的时候，请注意油温烫手，还得注意热油喷溅。
花菇田鸡
【原料】 去皮田鸡腿400克，水发花菇150克 姜汁10克，味精1克，甜米酒、精盐、湿淀粉各5克 鸡汤250克，熟猪油100克
【制作过程】 1.将田鸡腿入开水锅中略烫捞出洗净沥干，用姜汁、精盐、甜酒、味精腌渍入味，水发花菇去蒂洗净; 2.取碗一只，将田鸡腿排列在碗中，花菇放在田鸡腿上面，加入猪油、鸡汤，另用1只盘子盖好，上笼旺火蒸15分钟取出，拣出花菇;3.将蒸田鸡的原汤滗入锅中，田鸡腿翻扣在盘中。
【特点】 田鸡不仅肉质细嫩鲜美，而且富含蛋白质、钙。
油 泡 田 鸡
用 料:田鸡1250克，蒜米50克，真珠花菜50克，火腿末、鱼帝脯末红椒末各5克，猪油1000克(耗100克)，鱼露、味精、芝麻油、胡椒粉、绍酒、湿淀粉各适量。
制 法:
1、将田鸡斩去头、剥去皮，去掉内脏，拆出全部骨架，取用腿肉，摸上绍酒、淀粉水。把鱼露、胡椒粉、味精、芝麻油、湿淀粉调成碗芡待用。
2、烧热鼎倒入猪油，烧至六、七成热时，把真珠花菜投入炸酥捞起。将田鸡放入油鼎炸至熟，取出倒入笊篱内。 蒜米剁细，用油炸至金黄色取出,倒去油,原鼎放入火腿末、鱼帝脯末、红椒末略炒一下，将田鸡、蒜头倒入,烹入绍酒，再倒入碗芡，颠翻几下，取出装盘，用炸酥真珠花菜彩盘便成。
特 点: 鲜香味浓,软滑爽口。
水 晶 田 鸡
用 料:田鸡1000克，虾肉200克，白膘肉200克，鸡蛋清2只，湿香菇25克，火腿25克，芹菜50克，味精、精盐、湿淀粉、上汤适量。
制 法:
1、将田鸡活杀，剥去皮，斩去头，挖去内脏洗干净，拆净骨头，肉切成细粒。将虾肉剁烂，和田鸡肉一起盛在碗内，加入鸡蛋清、味精、精盐拌匀待用。
2、将白膘肉切成圆车轮形的薄片，把拌和的田鸡肉、虾肉涂在白膘肉上，四周抹平，将火腿、香菇、芹菜均切末，各放在田鸡肉上，制毕后放入盘内，上蒸笼蒸15分钟即熟，取出装盘，将原汁倒入鼎内加上汤、味精、精盐，烧滚后用湿淀粉打芡推匀，起鼎淋在田鸡上面即成。
特 点:嫩、滑、爽。
焖 瓤 田 鸡
用 料:田鸡10只(约750克)，虾肉100克，赤肉100克，湿香菇10克，火腿5克，猪油750克(耗75克)。鸡蛋清1只，绍酒、精盐、酱油、味精、芝麻油、胡椒粉、上汤、淀粉各适量。
制 法:
1、将田鸡砍去头、剥去皮，用刀剁去脚爪，从头部刀口处取出内脏(肚勿搞破)，洗净待用。
2、将虾肉打成胶，赤肉剁成肉茸，香菇切碎，火腿切末，加入鸡蛋清、精盐、绍酒、淀粉搅匀成馅，然后将肉馅瓤入田鸡腹内，裂口处蘸上干淀粉、用热鼎热油炸熟，取出沥去油，再下鼎，加入酱油、绍酒、上汤共焖，焖约5分钟，加入味精、胡椒粉、芝麻油，用淀粉水勾薄糊即成。酱碟:香醋。
特 点: 骨酥肉嫩,鲜嫩香郁。
生 炒 田 鸡
用 料:田鸡1000克，湿香菇25克，笋肉100克，葱白20克，猪油750克(耗75克)。绍酒、味精、精盐、上汤、淀粉、胡椒粉、芝麻油各适量。
制 法:
1、将田鸡活杀，斩去头，剥去皮取用前后腿肉，斩去爪，将后腿上节骨拆掉，切件摸上薄淀粉、味料;取一小碗，加入味精、精盐、胡椒粉、芝麻油、湿淀粉调成碗芡;笋肉、香菇切片待用。
2、烧热炒鼎倒入猪油，待油热时，将田鸡、笋片放入溜炸，倒入笊篱，把香菇、葱段放进鼎里略炒，将田鸡、笋片倒入，加入上汤、溅绍酒，倒入碗芡,拌匀起鼎装盘。
特 点:鲜嫩、爽滑、味美可口。
红 焖 田 鸡
用 料: 净田鸡400克，蒜头50克，五花肉下50克，湿香菇丁25克，猪油750克(耗75克)。红椒丁、精盐、绍酒、芝麻油、胡椒粉、红豉油、上汤、湿淀粉各适量。
制 法:
将田鸡切块洗净，加入红豉油、湿淀粉拌匀。热鼎倒入猪油，先炸蒜头呈金黄色，捞起，投入田鸡略炸，倒入笊篱，原鼎投入香菇丁，肉丁、红椒丁炒香，烹入绍酒，加入田鸡、蒜头、上汤、精盐、味精用文火焖约10分钟，用湿淀粉 打芡，淋入芝麻油、撒上胡椒粉，起鼎盛在盘内即成。
特 点:嫩滑鲜美、香味浓郁。
养颜红枣田鸡
主 料:田鸡350克，金针、云耳各15克，冬菇2-3朵，红枣数粒，生油2汤匙，姜丝、葱段各适量。
配 料:调味料:姜汁、酒各1茶匙，生抽1汤匙，盐1/8茶匙，糖1/2茶匙，生粉1/3茶匙，麻油、胡椒粉各适量。
做 法:
1、 分别浸软金针、云耳，洗净，氽水，沥干;摘去金针前端的硬块;浸软冬菇、红枣，洗净;冬菇去蒂，加件;红枣去核。
2、 田鸡去皮，(当刂)肚，洗净沥干水，切去田鸡爪，斩件，加入调味料、金针、云耳、冬菇、红枣及姜丝拌匀，略腌片刻。
3、 将田鸡等材料均匀排放碟上，隔沸水用大火蒸十五分钟盛出，放上葱段，烧热油二汤匙，淋上田鸡面，即可供食。
备 注:
1、 购买田鸡时要挑选肚瘦而腿肥壮的，肚大而腿瘦则属次品。若论食疗与食味，均以雄性田鸡为佳。分辨田鸡雌雄的方法是:身形狭长、颌下有两小点的为公;颌下无下点而身形短阔的为母。
2、 云耳浸软后，要把根部摘掉，洗干净，否则会有泥沙。
百合田鸡粥
用料:田鸡500克，猪瘦肉100克，太子参60克，百合30克，普通大米(或粳米)150克，葱、青豆少许，盐、麻油少许。
制作方法:
1、田鸡去皮、内脏，斩件;猪瘦肉洗净，切片。太子参、百合、大米、葱、青豆等洗净。
2、将大米(或粳米)放入开水锅内，煮开后，放入太子参、百合、青豆等，以武火煮开后，再放入猪瘦肉、田鸡，以文火煮至粥成，放入葱粒，调味供用。
特点:清润肺燥，益肺生津，清心安神。
注意:
1、可加入罗汉果1个同煮，其清热化痰、止咳润肺之功效更佳。
2、田鸡可用牛蛙代替。
3、咳而咽痒者，可加生姜1-2片同煮。
田鸡饭煲

『叁』 炸蛤蟆怎么做

炸蛤蟆
材料：面皮1个，油适量，鸡蛋汁一小碗
做法内：先将面皮放入油锅容中炸成四角形袋状，然后灌入鸡蛋汁，放油中炸熟为止。
由来：梁山的传统名吃，特点是外焦里软，风味独特。由于外形极似青蛙，故当地人称之为“炸蛤蟆”。

『肆』 蛤蟆怎么做如何做好吃

蛤蟆炖土豆

做法

需要准备的材料：

黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱专、姜、蒜、香菜、大属料、料酒、糖、盐、鸡精

蛤蟆炖土豆

1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。

2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香

2。放适量水、大料、料酒、糖、盐

3。先把土豆放锅底摆好，再把蛤蟆放在土豆上面

4。水开后慢火炖

5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。

酱焖蛤蟆

主料

蛤蟆一斤四两

辅料

葱适量 辣椒段适量

蒜末适量 大喜大烤肉[1] 酱适量

制作

1. 锅里烧温水，把蛤蟆下去烫一下。注意水温不要太高，否则会把蛙肉烫掉的。

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2. 切些葱，蒜末和辣椒段。你们没见过这么粗犷的葱花吧，方球版的就这风格。还有我的秘密武器大喜大烤肉酱，等一会焖蛤蟆用的。

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3. 锅里加油烧热，把葱花和辣椒段倒进去爆香。然后放入蛙翻炒。

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4. 把烤肉酱倒进锅里，翻匀。

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5. 盖上锅盖焖十分钟，然后撒上蒜末这道菜就成了。

『伍』 蛤蟆怎么做好吃

蛤蟆炖土豆

做法

需要准备的材料：

黄蛤蟆二斤、土豆三个、朝族辣椒酱、葱、姜、内蒜、香菜、大料、料酒、糖、盐容、鸡精

蛤蟆炖土豆

1。蛤蟆放塑料袋里开水烫一下，洗净！土豆切块。

2。锅放油，放葱姜蒜片爆锅，放两勺辣椒酱炒香

2。放适量水、大料、料酒、糖、盐

3。先把土豆放锅底摆好，再把蛤蟆放在土豆上面

4。水开后慢火炖

5。开锅后放香菜、葱花、鸡精。

『陆』 干蛤蟆怎么做

药材

『柒』 炸蛤蟆怎么做

炸蛤蟆
材料：面皮1个，油适量，鸡蛋汁一小碗
做法：先将面皮放入专油锅中炸属成四角形袋状，然后灌入鸡蛋汁，放油中炸熟为止。
由来：梁山的传统名吃，特点是外焦里软，风味独特。由于外形极似青蛙，故当地人称之为“炸蛤蟆”。

『捌』 牛角雕刻蟾蜍手把件如何保养

牛角雕刻蟾蜍手把件保养方法：
1、如果牛角工艺品沾上了灰尘，或者内是其他的物质，记住一定不容能使用化学清洁剂，只需要使用清水清洁就可以了。
2、由于牛角工艺品是由天然的材质制成，所以要尽可能的避免与硬物碰撞摩擦，忌摔、忌折、忌高温等，不然是很容易变形的。
3、如果牛角工艺品清洗的话，千万不要在水里进行长时间的浸泡，清洗之后，立马就用干毛巾擦拭干净并且晾干。
牛角工艺品，一般是用水牛角、黄牛角、耗牛角这三种牛角做成的工艺品比较美观。牛角具有超高的坚硬度，是要雕刻完成，形状都可以保持多年不变。

『玖』 金蟾蜍雕刻步骤顺序

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