怎么样用雪雕刻猪步骤
❶ 怎样制作雪猪油
材料
猪板油,盐,清水
做法
1.猪板油冲干净,切成小块,放入炒锅,倒小回半碗水(能看答到锅底部有少许水就可以了,别放太多)
2.开中大火煮开后立刻转小火熬
3.小火慢熬,会看到锅里的水慢慢收干,油逐渐多起来
4.熬猪油整个过程不盖锅盖。中途需要搅拌避免受热不均匀,边熬边用锅铲按压板油丁,随时把熬出的猪油用锅铲兜出在容器中,待板油丁慢慢变成微黄色,体积缩成很小块,没有油份析出即可关火
❷ 抓雪猪的办法
做陷阱
❸ 雪猪肉怎样制做好吃
野猪肉菜谱
菜谱1:野猪肉萝卜丸
主料:精野猪馅,萝卜
副料:盐,味精,料酒,生粉,香油
做法:把肉馅加好味与萝卜过油炸即成。
特点:造型美观,外酥里嫩,咸鲜可口
菜谱2:湘味小酥野猪肉
主料:野猪里脊
副料:盐,味精,料酒,老抽,蚝油,鸡蛋,十三香,生粉,面粉
做法:把里脊切成条,淹制好上锅,过油炸,蒸即可。
特点:汤鲜肉嫩。
菜谱3:石烹野猪柳
主料:野猪里脊肉450克,彩石。
副料:蚝油,料酒,盐,味精,香葱段,香菜段
做法:猪柳过油炸过以后,下入调料,即成。
特点:猪柳滑嫩,咸鲜香口。
菜谱4:千张野猪肉
主料:野猪肚皮肉、梅干菜
副料:盐、酱油、胡椒、麻油、葱、生姜、金酱、腐乳汁、豆豉、味精、生粉各适量
做法:
(1)猪肚皮肉刮洗干净,加清水用旺火煮熟捞出,用金酱涂匀猪皮
(2)锅内放芝麻油烧至六成熟,将肚皮肉趁热下锅约炸2分钟,待呈红色时放菜板上压平冻硬后,再放入冰箱切成薄片。
(3)取大碗一只,肉片皮朝下整齐地码入,尔后加五香豆豉、盐、味精、乳汁、梅干菜用旺火蒸2小时出,翻扣入盘
特点:肉柔润、味道香醇、嫩而不腻
菜谱5:秘制野猪肉
主料:野猪里脊肉600克
副料:蚝油,盐,味精,料酒,面酱各5克,洋葱,香菜,辣椒,自然粉
做法:里脊肉成肉,把料放入淹10分钟即可。放入7成热的油,倒入漏勺,锅中放底油,辣椒,自然粉,肉。
特点:香辣可口,肉片滑嫩
回答:1、红焖特种野猪肉
《食疗本草》载:“野猪肉,主癫病,补肌肤。”蘑菇具有悦神、开胃、理气、化痰的功效。二者组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成份。具有补虚、开胃、化痰的功效。可作为体虚赢瘦、营养不良、食欲不振、乏力、咳嗽等多种病症患者的辅助营养菜肴。健康人食用更能强身防病,润肤健美。
原料:
1、主料:特种野猪肉500 克,鲜蘑菇200克。
2、调料:料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉。
制作方法:
1、将特种野猪肉洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗净血污切块。
2、锅烧热,放入特种野猪肉煸炒几下,烹入酱油、料酒煸炒几下,加入情盐、葱、姜和适量清水。焖烧至肉熟烂,加入蘑菇烧段时间,加入味精、胡椒粉,推匀出锅即成。
2、烧汁金菇野猪卷
建议售价: 48—68 元/盘
主料:野猪里脊、金针菇
调料:蚝油、李锦记酱油、鸡粉、姜汁、盐、味精、生粉等各适量。
制作方法:
1、将野猪里脊改成片;
2、金针菇投入盐、味精、蚝油、生姜调制入味;
3、将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状;
4、锅内放油,烧至四成油温时,投入野猪肉卷炸熟捞出;
5、锅内留低油,加入高级李锦记酱油、鸡粉、盐、味精,放入野猪肉卷、烧至入味,勾芡即成。
特点:滑嫩爽口 回味悠长。
3、野猪肉归参汤
原料:
1、主料:党参15克,当归10克,野猪肉250克。
2、调料:精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。
制法:
1、将野诸肉洗净切片,葱切段,姜切片,党参、当归洗净润透切片。
2、将锅中放入适量油,烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒,注入清水 适量,加入党参、当归共煮,煮至肉熟烂,调味即成。
按:野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归 具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归 偏补血,党参偏补气。归参配野猪肉有气血双补作用,对气血二亏、脾气虚 弱。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重 当归用量,如患者大便溏泻当归的用量适当减少。
4、千张野猪肉
建议售价:48—58元/盘
主料:野猪肚皮肉、梅干菜
调料:盐、酱油、胡椒、麻油、葱、生姜、金酱、腐乳汁、豆豉、味精、生粉各适量。
制作方法:
1、猪肚皮肉刮洗干净,加清水用旺火煮熟捞出,用金酱涂匀猪皮;
2、锅内放芝麻油烧至六成熟,将肚皮肉趁热下锅约炸2分钟,待呈 红色时放菜板上压平,再放入冰箱冻硬后,切成薄片;
3、取大碗一只,肉片皮朝下整齐地码入,尔后加五香豆豉、盐、味精、乳汁、梅干菜用旺火蒸2小时取出,翻扣入盘;
特点:肉柔润、味道香醇、嫩而不腻。
5、串烧野猪肉
建议售价:3—5 元/串
主料:野猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱
调料:盐、味精、生姜、大蒜、鸡粉、嫩肉粉、美极鲜、生粉。
制作方法:
1、将野猪里脊肉切成厚片,加入调料腌制;
2、青椒、红椒、洋葱切成与里脊肉大小的片状;
3、竹签按一片肉一片青椒,一片红椒,一片洋葱的顺序串起来;
4、锅内放油烧至四成熟,投入肉串炸至八成熟倒出;
5、锅内留底油,投入各种调料及高汤,加入肉串,烧到入 味,装盘即成。
特点:色泽艳丽,形味美醇,营养丰富。
参考:搜狗问问
❹ 怎样制作雪坯
初次做雪雕的朋友一定会想,做雪雕用什么工具。其实,工具就在我们身边,家里常用的腻子刀和大一点的水果刀、菜刀,还有我们身边常用的铁锹。把它们稍微改动一下,去掉两边的角,把它改成平板状,然后再打磨一下,这样,一个既实用又经济的雪铲就做成了,成本大概十几元钱。
然后是制作雪坯。首先,我们要了解雪质的好坏,因为雪质的好坏直接影响雕刻的效果。最好是用人工造雪,容易雕刻,但是费用大,对广大雕刻者不适用。我们自己做雪雕,可以选取天然湖面上的雪,或者广场上的雪,还有小区里环卫工人清理起来的雪堆,都比较纯净。因为雪质纯净,作品才能美观,雕刻难度也会减小。
制作雪坯的工具,可以用家里的纸箱,把它上下连接的部分用透明胶布粘在一起,然后立起来,一个简单的雪坯模具就完成了。
装雪的时候一定要把雪打实,每装一尺,就用平板压实、砸实,然后再装再砸,大约过8-10个小时就可以雕刻了。
没有大纸箱的朋友,用小一点的也很好,可以雕小动物。
如果实在找不到纸箱,可以直接把雪堆起来,边堆边用铁锹拍,连续堆几天,就可以堆成长方形等。
制作雪雕必须要有设计图,设计图最好在网上找,最好找
,这样便于边看便雕刻。
接下来是雕刻。先在雪坯的侧面把想雕刻的图案画上去,这样雕刻起来就容易多了。比如,雕刻一只天鹅,先画“2”,小朋友可以雕刻动画人物,这样简单,容易学。如果您的雪雕体积比较大,那么就必须用上脚手架,从上至下进行雕刻。
另外,生活中的物品很多,比如:杯子、电脑、手套等,想雕刻什么就雕刻什么。
为了让作品保存时间长点,可以用家用喷雾器喷上水,这样既结实又不容易融化。
❺ 如何加工血猪子肉
想要加工雪猪子肉,可以把猪肉和猪血条和好了以后调和均匀进行加工。
❻ 雪猪怎样吃
雪猪肉 雪猪肉 (《四川中药志》)
【来源】为松鼠科动物喜马拉雅旱獭的肉。
动物形态详雪猪油条。
【采集】捕杀后,剃去皮毛,除去内脏,取肉鲜用,或用竹片撑开风干。
【药材】鲜肉质嫩而细致,肥厚多脂。
风干者多为干燥的整块。
以块大,肥厚者为佳。
产四川、青海等地。
【性味】辛咸,平。
①《本草拾遗》:甘,平,无毒。
②《四川中药志》:辛咸,平,无毒。
【功用主治】治风湿痹痛,脚膝肿痛,痔瘘。
①《本草拾遗》:主野鸡瘘疮。
②《四川中药志》:治湿热身痒,风湿痹痛,脚膝肿痛。
【用法与用量】内服:煮食或煎汤,4~8两。 【用法与用量】内服:煮食或煎汤,4~8两。 【用法与用量】内服:煮食或煎汤,4~8两。 【用法与用量】内服:煮食或煎汤,4~8两。 食疗价值编辑本段松鼠科动物喜马拉雅旱獭的肉。该动物又称土拨鼠、雪猪、大旱獭、答刺不花、哈拉。分布于我国四川、青海、西藏、新疆、内蒙古、甘肃等地。获得后,杀死,剥去皮毛,除去内脏及腋下腺体。鲜用或风干备用。
[性能]味甘,性平。能补脾胃,益气血,除风湿。
[用途]用于脾胃虚弱,饮食减少;气血不足,体倦乏力;风湿痹痛,脚膝肿痛。
[用法]煮汤,入菜肴。
[注意]雪猪腋下腺体有不良气味,除尽后则不失为美味可口的食品。
[附方]
炖雪猪肉:鲜雪猪肉500g,切块,生姜、花椒、盐少许,加水适量,以小火炖至肉熟透。饮汤吃肉。
本方用雪猪肉补脾胃、益气血,生姜、花椒调味健胃。适用于脾胃虚弱,气血不足,少食体倦。
❼ 怎样雕刻桃核小猪
雕刻小猪:来
一、选料自。一般用成熟的桃核,沉水的。
二、修胚。用锉对桃核作必要的修整。使作品接近初步的形状。(有的精雕刻全部用雕刻刀来,也不用这个步骤)
三、描线。用铅笔在桃核上画出雕刻图案。掌握好物体的比例。
四、雕刻。精雕出作品轮廓。再运用浮雕刻、镂空等手法进一步细雕。然后再对小细节加工,如人物的面部表情,动物的肌肉分布,小猪神态作细处理,使形神兼备。
五、打孔(也有人喜欢打了孔再雕刻),剔桃仁(看是否需要),锉刀打磨(有人喜欢原纹路,也不用锉刀打磨,因为锉刀有可能会磨坏已雕刻好的),砂纸抛光。
一般精雕作品,都用刀刮来抛光。
六、配上红绳。珠子,佩带,中国结等来点缀。
❽ 雪人猪怎么堆的步骤
堆雪人是下雪天才能享受的一项有趣的活动,特别是下大雪,每个人都喜欢堆雪人,必须要堆个雪人出来,可是好看的雪人可不是那么好堆出来的,怎么堆雪人好看呢,下面非常有创意的堆雪人详细步骤,教你怎么堆出让别人刮目相看的雪人。
方法/步骤
1找到一堆你可以堆成雪球的雪堆。2呈冰屑状的松松的雪不太适合。3比较紧实的雪适合堆雪人。如果雪花不那么紧实,则容易松掉。4抓起一把雪,用两手攥成雪球。.5把雪球放在地上,并慢慢把雪球滚大,滚雪球到达到自己想要的大小为止,作为雪人身体最底部的部分。一英尺到三英尺高(多)是推荐尺寸。6再做一个略小的雪球,作为雪人身体中间的部分。如果你的雪人底部很大,那你可能需要在木头斜道或是雪道上滚雪球。7再堆一个更小的雪球作为雪人的头,把雪球从大到小堆好,在堆雪球时要拍实,并保持平衡,小心不要让雪球掉下来,并把雪球的边缘抚平滑。8当雪球都堆好时,在雪球上再多拍一点雪,让整体更紧实一些。如果你的雪人看起来有些不稳,那么可以从头上插一根细棍子一直到雪人的底部来固定——对,就像是土耳其烤肉中那根长棍子一样,并在雪人的头上再盖一点雪把那根棍子盖住。9在雪人的头中间插一根胡萝卜作为鼻子,用扣子或鹅卵石作为眼睛,点缀在鼻子上面。在鼻子下还可以用石头或是煤块装饰一条线,摆出迷人的微笑或是生气皱眉的样子。10插上笤帚或是棍子作为雪人的胳膊,还可以在雪人的头上戴上帽子或是给雪人围上围巾。11最后可以给雪人拍张靓照!别忘了享受这个过程吧!
注意事项
雪是很冷的,所以在堆雪人时我们强烈建议戴手套,防止冻伤。雪堆在一起时会很重,所以在不得不抬起雪球时一定要小心,蹲下来用大腿发力,或者在必要时让朋友帮忙。