哪里能切割冻肉

① 冻肉切丝怎么切好切

我是这样切的，先把肉放在水上冲一下，不要冲的太久了，冲一下就行，然后从外层开始回切，先切成片状的，切答的时候要从四周切，等切完一面再切另一面，这样的话四周的肉化的就很均匀了，既不是化的很软，也不是很硬，不然一面化的很软就不好切了。切完片再切丝，这样就好切了。

② 冻肉怎么切好切

看什么肉~如果是猪肉就要顺着丝切 。如果是牛肉就要反丝切 这样牛肉比较嫩！还有就是肉别化完了 那样最好切的 呵呵

③ 有专门切冻肉的刀吗

当然是有的 “国虎”“家佳切”牌厨房万能铡切机 这种刀切冻肉非常不错

猴岛外宣组 低＊调＊G 为您解答

④ 哪个牌子切冻肉的机器比较好

目前市场上冻肉切片机品牌众多，导致我们都不知道该怎么去选择，可以从这几个方面回去判答断一个牌子好不好：

1.切肉机的设计结构：好的切肉片外形比较美观，结构也比较稳定，切出来的肉也比较均匀。切肉的时候噪音也比较小

2.切肉机的切割效果：冻肉切割的是否整齐，切割碎料多不多

3.切肉机刀片：刀片也分为进口的和普通的，进口刀片采用进口优质合金刀片，使用寿命比较长、刀片锋利耐磨

4.切肉机电机：电机好的能连续不间断作业，差的长时间工作会出现电机过热保护断电.

以上就是判断冻肉切片机好坏的大概了，详细了解请看原文：影响冻肉切片机好坏的因素

⑤ 冻肉切块机能切割零下多少度的冻肉

-18℃、-24℃标准冷冻鸡、无骨冻肉

⑥ 怎么样才能把冻肉切的快又好

用两个铝制金属盆（现在家庭许多容器里都有铝），一个倒扣在桌面上，再把肉放回上。另一盆放答在肉上(盆深可扣在肉上）。让肉上下面都接触铝制金属盆！这肉会很快解冻，铝的传导能力很强！用水会把肉的营养泡走，而且肉质很糟。用微波炉，肉的表面已熟，肉里面还没解冻！我的方法避免了以上两种方法缺点！
还有就是用微波炉，但不要打在微波档上，打在解冻档上或者火力更底的档上，只要外面化开里面就化开了，解冻效果最好。二，流动的水最好用凉水，这样就不至于外面化里面冰冻。三，提前拿出来化冻，如果天热小心变质，不过这样比起用水来比较不容易跑味，酒店一般都是这样的。家庭中还是微波炉最好。更快更容易掌握。
建议将买回来的鲜肉，先切成小块薄一点，用干净塑料袋子一块一块装起来。用多少拿出多少，化的还快。越薄化的越快。

⑦ 冻肉怎么切

切下冻肉的一块需复要制提时解冻，可以使用解冻板进行解冻快速而且又方便，或者先将冰箱里的冻肉拿出来然后放在解冻的容器中，因为铝盆的导热性是非常的不错，所以还可以使用铝盆来解冻，解冻后即可切下冻肉。

一、用两个铝制金属盆（现在家庭许多容器里都有铝），一个倒扣在桌面上，再把肉放上。另一盆放在肉上(盆深可扣在肉上）。让肉上下面都接触铝制金属盆！这肉会很快解冻，铝的传导能力很强！用水会把肉的营养泡走，而且肉质很糟。用微波炉，肉的表面已熟，肉里面还没解冻！我的方法避免了以上两种方法缺点！

还有就是用微波炉，但不要打在微波档上，打在解冻档上或者火力更底的档上，只要外面化开里面就化开了，解冻效果最好。

二、流动的水最好用凉水，这样就不至于外面化里面冰冻。

三、提前拿出来化冻，如果天热小心变质，不过这样比起用水来比较不容易跑味，酒店一般都是这样的。家庭中还是微波炉最好。更快更容易掌握。

建议将买回来的鲜肉，先切成小块薄一点，用干净塑料袋子一块一块装起来。用多少拿出多少，化的还快。越薄化的越快。

⑧ 哪里有既能切鲜肉又有切冻肉的机器

你好，北京美科达切片机，既能切鲜肉还能切冻肉。给你电-话。你可以去咨询一下。

⑨ 冻肉怎么切片具体需要哪些流程

不用那么麻烦！买台锐迩威切片机就好！切出来均匀！我家火锅店就用这牌子