如何正确切割菠萝蜜

『壹』 菠萝蜜怎么吃，我买了整个，还不知道怎么切，那些能吃，那些不能吃，讲的详细一点，谢谢

拿刀切开，中间白色带粘夜的部分的切掉，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。 里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。

菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllusLam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效。

菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

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食用功效

1、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

2、消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。

3、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

4、维持机体：菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

5、血栓疾病：加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解。

网络-菠萝蜜

『贰』 怎么扒菠萝蜜

菠萝蜜怎么剥不会粘手？正确的剥法是这样的！

菠萝蜜怎么剥

步骤：

1、在地上铺一张报纸，将菠萝蜜放在上面。

2、用刀从菠萝蜜中间切开，然后切掉中间白色带粘液的部分。

3、然后用塑料袋或者保鲜袋粘掉上面的粘液。

4、双手将菠萝蜜往外撑开，露出里面的果肉。

5、将中间的白色棉状体用刀去掉后，将菠萝蜜果肉一个个取出即可。

6、切菠萝蜜的时候最好戴上手套，防止粘液粘在手上。



菠萝蜜粘手上怎么洗掉

菠萝蜜粘液十分黏手，粘在手上后很难用清水冲洗干净，建议可以用盐水清洗或者在手上抹上食用油反复擦洗，再用清洗食用油的清洁剂洗净双手即可。

如果不小心粘到了衣服上，可以用洗衣液、食盐或白醋等涂抹在汁液处，静置10分钟左右，再用清水搓洗即可。为了避免麻烦，在剥菠萝蜜的时候最好还是要做好防护措施。



菠萝蜜的核能吃吗

可以吃。

菠萝蜜的核中含有丰富的淀粉、纤维素、维生素等成分，本身并没有毒性，而且营养价值很高，所以是可以食用的，但是要注意不宜生吃，可以将它煮熟、炖汤、小炒、煮粥等。



没吃完的菠萝蜜怎么保存

阴凉通风处保存

菠萝蜜中含有丰富的水分以及糖分，容易滋生细菌而腐坏，保存时间并不长，可以将菠萝蜜裹上保鲜膜，然后放在纸盒中，在纸盒中垫好碎纸，然后置于阴凉通风处保存即可，一般可以保存3-5天左右。

冰箱冷藏保存

在冷藏条件下，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长其保存时间，建议可以将菠萝蜜一个个用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏，但是要注意不要存放过久，以免影响口感。



菠萝蜜怎么看熟不熟

看颜色

在挑选菠萝蜜时，可以先观察菠萝蜜的颜色，一般没有成熟的菠萝蜜颜色多为青绿色，如果已经成熟，菠萝蜜的颜色多会呈金黄色。

按外皮

判断菠萝蜜是否成熟还可以按一下它的外皮，菠萝蜜上有很多小刺，如果有微微萎缩，外皮按起来很软，多表示已经成熟，如果刺很尖锐，按起来很硬，多表示成熟度不够。

闻气味

成熟的菠萝蜜闻起来会有很浓郁的香味，有的在距离比较远的时候也可以闻到，如果闻不到明显香味，多表示没有成熟。

『叁』 菠萝蜜怎么切图解，切菠萝蜜的妙招，菠萝蜜

菠萝蜜分为两类：硬肉类和软肉类。夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。可是很多人不知道吃菠萝蜜怎么切最方便，下面把菠萝蜜的切法图文教程分享给大家。
菠萝蜜怎么切好?
1、拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。
2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。
3、把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。
4、而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。
5、果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。
友情提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。
菠萝蜜的切法图文教程：
菠萝蜜怎么吃图解
地上铺满报纸就可以开切了
菠萝蜜怎么吃图解
切开是这样的
友情提示：中间白色带粘液的部分的要切掉。
菠萝蜜怎么吃图解
最好是戴上手套，不然之后菠萝蜜粘粘的液体很难洗掉
菠萝蜜怎么吃图解
把里面的小果实一个个抠出来
菠萝蜜怎么吃图解
取完果实的菠萝蜜壳
菠萝蜜怎么吃图解
慢慢的菠萝蜜果肉就取出来啦
菠萝蜜怎么吃图解
菠萝蜜的保存方法
1、筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95%条件下，可保存一个月左右。
2、皮放在冰箱里，封上保鲜膜，可以保存5天。如果超出5天再吃的话就变味儿了，最好在天内就吃完。

『肆』 菠萝蜜怎么切图解，凌晨两点半

菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。菠萝蜜怎么切呢拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包。将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。温馨提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。菠萝蜜的保存方法1、筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95％条件下，可保存一个月左右。2、皮放在冰箱里，封上保鲜膜，可以保存5天。如果超出5天再吃的话就变味儿了，最好在天内就吃完。菠萝蜜的吃法糯米酿菠萝蜜材料：菠萝蜜半个、糯米适量、白砂糖2茶匙做法1、糯米用清水浸泡3小时。2、将菠萝蜜一个一个的挖出来，放到冰箱里冷藏待用。3、将糯米放到蒸笼里，大火蒸，待水开后关小火大概20分钟。4、白砂糖放到蒸好的糯米里，趁热搅拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。5、一个小时后将菠萝蜜拿出来，将里面的耔挖出把糯米酿进菠萝蜜里。

『伍』 菠萝蜜怎么切开呀

没得办法。
但在没切开前倒是有判断它是否熟的方法：
用手压它的外皮，要是软的，那么就熟了。
当然要是你怕扎到手，那么改用牙签，像验证鱼是否熟一样，在菠萝蜜上随意扎几下，若容易扎进去，那么就熟了。