如何切割茶坨
Ⅰ 做硅化木茶盘用什么工具切割
做硅化木茶盘是需要专业的切割工具的,你可以到五金批发市场去问一下,那些工作人员他们会介绍工具给你的。
Ⅱ 普洱茶饼怎么分割
你可以去茶叶市场买把茶刀,普洱茶锥,普通的就跟以前用来纳鞋底的锥子差不多,简单些用小的改锥也行,从茶饼边缘开始往中间撬,将茶饼尽可能起成小片状的就行
Ⅲ 如何切割砖茶
砖茶在古时候是为了方便人们的运输而制成一个各色特意的形状茶砖。砖茶是经过蒸压而形成的一种砖块茶叶。很多人都不大清楚砖茶该怎么敲开冲泡。有的朋友说买回家后太硬了敲也敲不下来,其实喝砖茶最好用茶针撬比较好。
砖茶撬开方法:
1、将茶刀沿着茶砖的边沿侧面慢慢的插进去。可以往里推进一些。
2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。
3、向上用力气把茶砖撬开剥落。
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,反复的如此沿着茶砖的缝隙,一层层的撬开砖茶。
5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了。
Ⅳ 固体茶叶块太大用什么分割
固体茶叶块太大用刀子割或螺丝刀撬进行分割。
Ⅳ 固体茶叶块太大用什么分割工具分割
砸碎,一般茶砖大多是普洱茶,有专门用来砸砖的托盘和锥子,是一种小铁针,一般都是从边角敲一点点敲碎,喝多少敲多少,淘宝有卖。
Ⅵ 普洱茶的正确切割方法是怎样的
手把手教您如果撬茶、泡茶(配图)
第一步:开茶。也就是把茶饼或砖等撬开,在这里呢,有一个小小的细节,很值得大家注意,就是在撬茶的时候,按住茶的哪个手,一定要避开撬茶器具(茶刀等)的活动范围。万一用力过猛,失手的话,也不会伤到自己哦!另外呢,尽量跟着茶叶在压制时条索的方向,一层层的剥离,保持普洱茶叶片的完整性,尽量按照原毛茶紧压时的条索开出来。
第二步:把撬好的茶叶放入准备好的盖碗中,茶叶应尽量别用手掰碎。这样,可能会弄断叶片,产生很多的碎片,影响品饮时的口感与心情。准备好茶海、茶隔等,有条件的话,最好消过毒了再用,确保干净、卫生
第二步:醒茶,一般都用100℃的,也就是很滚很滚的开水。不过,水最好是顺着盖碗边边流进去,别直接对着茶叶冲。。。如果直接对着茶叶冲的话,可能会一下子就烫坏了哦。。要不就是不耐泡。新的生茶的话,就会把茶煮熟了,也可能会造成死茶,也就是说茶的活性不足,这样就感受不到茶叶的真味了。
第三步:水冲好后,就盖好盖子,醒茶时间的长短可根据茶叶的等级、条索的松紧度及年份等来决定。
另外,浸泡时间的长短直接关系到整泡茶在各个环节里的色、香、味的发挥,
第四步:在出水的时候呢,小心烫手!出水速度的快慢,也要因为茶的品质跟个人的口感来决定,这个就要大家在冲泡的时候自己体会了!!!!
第五步:再把公道杯上的茶汤倒在小杯上,慢慢品尝
Ⅶ 普洱茶的正确切割方法是怎样的求大神帮助
手把手教您如果撬茶、泡茶(配图) 第一步:开茶。也就是把茶饼或砖等撬开,在这里呢,有一个小小的细节,很值得大家注意,就是在撬茶的时候,按住茶的哪个手,一定要避开撬茶器具(茶刀等)的活动范围。万一用力过猛,失手的话,也不会伤到自己哦!另外呢,尽量跟着茶叶在压制时条索的方向,一层层的剥离,保持普洱茶叶片的完整性,尽量按照原毛茶紧压时的条索开出来。 第二步:把撬好的茶叶放入准备好的盖碗中,茶叶应尽量别用手掰碎。这样,可能会弄断叶片,产生很多的碎片,影响品饮时的口感与心情。准备好茶海、茶隔等,有条件的话,最好消过毒了再用,确保干净、卫生 第二步:醒茶,一般都用100℃的,也就是很滚很滚的开水。不过,水最好是顺着盖碗边边流进去,别直接对着茶叶冲。。。如果直接对着茶叶冲的话,可能会一下子就烫坏了哦。。要不就是不耐泡。新的生茶的话,就会把茶煮熟了,也可能会造成死茶,也就是说茶的活性不足,这样就感受不到茶叶的真味了。 第三步:水冲好后,就盖好盖子,醒茶时间的长短可根据茶叶的等级、条索的松紧度及年份等来决定。 另外,浸泡时间的长短直接关系到整泡茶在各个环节里的色、香、味的发挥, 第四步:在出水的时候呢,小心烫手!出水速度的快慢,也要因为茶的品质跟个人的口感来决定,这个就要大家在冲泡的时候自己体会了!!!! 第五步:再把公道杯上的茶汤倒在小杯上,慢慢品尝
Ⅷ 千两茶怎样切片本人有一千两茶想平钧切40片问怎么切
有用切割机专门切千两的
Ⅸ 如何切割茶饼
可以用茶刀切割茶饼,用普通干净餐刀也可,当然菜刀干净的也行
普洱茶泡法
一、宽壶留根闷泡法
对于品质较好的普洱茶采取“宽壶留根闷泡法”。 “留根”就是经“洗茶”后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶, 直到最后茶味变淡。
“闷泡” 是指时间相对较长,节奏讲究—个“慢”字。 “留根”和“闷泡”道出了云南普洱茶的茶性。采取留根和闷泡,既能调节从始伞终的茶汤滋味,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地,达到“茶熟香温”的最佳境界。
中壶"功夫茶"泡法
就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积饮茶者的数量而定。用此方法也能冲泡好云南普洱茶。如对部分比较新的普洱茶或有轻异味的茶,使用中型壶现冲饮,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶,采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苫涩味较重的茶叶,中壶快冲能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。现实中常常会见一部分储藏不当而茶叶质地却很好的普洱茶,要么轻度受潮, 要么窜味,开汤时茶味不够纯正,但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶,冲泡时山采用以宽壶闷泡法,只是头一二泡不留根, 泡起再留根闷泡。此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶, 要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的有利影响,比较适合评茶。
冲泡中注意的问题
一、投茶量
冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶:云南也以浓饮为主,只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般为1:40或1:45。对于其他地区的消费者,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用“功夫”泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如,熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。
二、泡茶水温
水温的掌握,对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利厂茶味的快速浸出。但高温也容易冲山苫涩味,容易烫伤—部分高档茶。确定水温的高低,一定要因茶而异。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。云南人部分地区属于高原,沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右,适合直接冲泡绝大多数熟茶。对于青茶,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生
“水闷气”。
三、冲泡时间
泡时时间长短的控制, 目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分确。如前所述,由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性, 决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握,就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间叫时长,新茶、细嫩茶冲泡时间短; 手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。具体掌握时,要根据茶叶的特性决定。例如,用350毫升紫砂壶“宽壶留根闷泡法”冲泡80年代生产的中档七子熟饼“7572”(勐海产)时,投茶量6~8克,经“洗茶”后注入沸水,闷泡5分钟后,倾出二分之一即可饮用。用同一方法冲泡时期的中档青饼时,投茶5~7克,纤“洗茶”后注入沸水,闷泡5分钟左右即可饮用。如用此法冲泡“民国”时期的紧茶时,投茶量适当增加,闷泡时间可延长到5一7分钟。对一些苦涩味偏重的新茶,冲泡时要控制好投茶量,缩短冲泡时间,以改善滋味。
四、关于“洗茶”
“洗茶”这一概念出现于明代。 《茶谱》(明朝)载: “凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”对于普洱茶,“洗茶”这—过程必不可少。这是因为,大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过“洗茶”达到“涤尘润茶”的目的。对于品质比较好的普洱茶, “洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。
Ⅹ 云南七子饼茶如何分割
传统的七子饼茶选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料,经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。?因七子饼茶有生饼、熟饼之分,生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压,熟饼是以人工科学发酵普洱茶压制而成。所以也应区分对待。 据普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。其次,要辨别储藏位置。也就是,储藏位置很关键,即要做道以下要求:温度不可骤然变化、避免杂味感染、利用竹箬包装或冰箱中保存。若真正按要求行事,则洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。总结存储的物理条件归纳可为以下几点。一、流通的空气 云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说,流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。