三文鱼切割案板是哪里进口的

A. 北京三味鱼案板是从哪里进来的

先讲讲挪威三文鱼。

我生活在杭州。

杭州日本料理店、生鲜超市的新鲜三文鱼，基本上是从挪威空运过来的。

有时，会跟杭州萧山机场海关的朋友聊天，因为我是葡萄酒老师，学生中有不少是在海关工作的，就比较熟络。

他们也知道我喜欢吃，喜欢美食，就会告诉我很多事情。

杭州的萧山国际机场，最忙的时候，每天早上都有一个航班从北欧飞过来，空运来新鲜的挪威三文鱼。

挪威三文鱼进口中国的历史，是从1985年开始的。

但中间从2015年至2018年，因为中挪关系恶化，进口量骤减过一段时期。

1985年，挪威三文鱼开始进入中国市场，在2001年之前，中国人吃的三文鱼，都是挪威产的。

当然，我也问了我朋友，他们公司有没有参与”借道越南进入中国“的三文鱼贸易。

他们公司是中国最大的几家做三文鱼金枪鱼贸易业务的公司。

他就摇摇头说，没有参与。

因为三文鱼不比其他生鲜，比拼的是时间，运输时间越快就越新鲜。

而从越南陆运到中国，毕竟浪费了不少时间，三文鱼的新鲜度降低了。

他们怕砸了公司的品牌，也就没有做，后来一直等到2018年禁止令解除后，才又开始做挪威三文鱼的进口贸易。

现在，挪威三文鱼又成了中国市场上三文鱼的老大。

我们现在生吃的三文鱼，大多数是挪威进口的。

以进口生鲜主打的盒马，主打卖的就是挪威三文鱼。

杭州这边我认识的餐厅、日料店、酒店，基本上是用挪威三文鱼。

而且，挪威为了扩大还产品出口，也在不断增加对华的直航空运路线，国内点对点直接空运三文鱼的城市越来越多。

B. 最近“三文鱼切割案板”，警惕使用菜板应该注意什么

我只知道使用菜板一定要注重消毒，因为他是非常高档，必须经常地自己在家打，怕高温煮一下也可以。

C. 现在做三文鱼店能不能能不能亏

现在 正是疫情期间 建议 不要现在做 买的话估计也挺少 只是我个人观点 谢谢

D. 三文鱼会传染新冠病毒吗

目前还没有证据来表明三文鱼是新冠病毒的宿主或者中间宿主，所以也不能确定三文鱼是不是真的会传染新冠病毒。

在这次新发地聚集性疫情相关的被污染的局部场所，通过检测确实发现三文鱼有被污染的情况，但是进入到污染场所之前的三文鱼，并没有检测出新冠肺炎病毒。国家卫健委专家强调，无论食用三文鱼或者其他食品，都应该清洗的干净，进行必要的加工食用。

6月16日晚，北京市召开疫情防控第120次例行新闻发布会，就北京防控疫情等相关情况进行通报，并回答记者提问。

会上，中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆通报，目前要判断是否感染了新冠肺炎病毒，最主要的方法是对其进行新冠肺炎病毒的核酸检测。无症状感染者和确诊病例的区别在于是否有临床表现。管理上都要进行隔离，密接者都要隔离。

(4)三文鱼切割案板是哪里进口的扩展阅读：

吃生鲜食品应该注意：

1、不必囤货各种食品。各超市都会继续供应充足。蔬菜水果完全不会受到影响，更加不必囤水产肉蛋等生鲜产品。

2、尽量避免接触生鱼生肉等食品原料。去购买时最好戴上手套，在购物筐中避免它们与蔬果或其他熟食物接触，回家后及时分装处理，无论案板、菜刀、容器，都要生熟分开并及时彻底清洗。

3、接触任何生鱼肉海鲜包括生鸡蛋壳之后，都必须马上彻底洗手，然后才能接触其他食物和器皿。否则有很大的交叉污染风险。

4、生的鱼肉食物可以及时处理，一次多做一些，烹调成熟后再分装成几份，冷藏或冷冻保存。

E. 事件之下的三文鱼，该何去何从呢

北京连续发现多例新冠确诊病例，应急响应级别上调为二级。与此同时，三文鱼行业也经历了至暗时刻。

因为北京新发地批发市场在抽检中被查出，其用于切割进口三文鱼的案板新冠病毒呈阳性，国内外一众与三文鱼有关的企业受到牵连，股价大跌。

近年我国的三文鱼的消费占据全球销量的5%，市场发展前景广阔。而这次事件首先影响的就是上游的三文鱼进出口商，其中最受伤的要数挪威的出口商。

F. 进口三文鱼切割案板检查出新冠病毒，这意味着什么

从大的方面讲，这意味着整个生鲜食品都有可能被感染，我们需要停止销售生鲜食品，从而进行严格仔细的纠察。“进口三文鱼切割案板检查出新冠病毒”这件事情是发生在北京的某个菜市场里面，时间是今年的六月份上旬期间。这件事情当初在新闻上报道出来以后，当时的菜市场就被查封了，并且菜市场周边的小区也被紧急隔离起来，要对居住在里面的人进行核酸检测，因为这些人里菜市场非常近，每天都会来菜市场买菜，所以被感染的几率是很大的。

新冠病毒是我们全人类的公敌，到今天为止，我们还没有研发出有效的疫苗，疫苗也都还在试用阶段，所以我们更要小心防控。

G. 中国进口的三文鱼来自哪些国家

这几天三文鱼制作商更难受了，因为他需要证明自己的三文鱼不是进口的，是国产的，这让我想起了前段时间的武汉鸭脖。

只少了“案板”二字，但对疾病传播的影响却大不相同。如果出现在鲑鱼中，病毒可能会突破生殖隔离。出现在三文鱼案板上，说明病毒变化不大。

比如在2月份，我们还检测到电梯门的把手和按钮有病毒。显然上面的病毒都是人带的。

三文鱼砧板上的病毒可能是三文鱼带来的。但是，这里带的三文鱼并不代表三文鱼被感染，然后病毒被带到案板上。

病毒很有可能是在进口三文鱼加工过程中带入的。举一个极端的例子，比如进口三文鱼原产地有一个病人，这个病人是一家三文鱼加工厂的员工。

因此，员工可能在处理鲑鱼时将病毒带到了鲑鱼上。随后，携带病毒的三文鱼“去了重阳”，来到中国，最终发现了病毒。

可能有人会问，从进口三文鱼到加工三文鱼，前后需要十天半。病毒能活这么久吗？正常情况下，病毒可能活不了那么久。

但是像这样的进口三文鱼需要冷链运输。换句话说，SARS-CoV-2怕热怕冷，让病毒活了这么久。可以说，这次事件是一次意外事故。

但也有人提出了另一种观点：——三文鱼是进口食品，为什么海关没有检测出病毒？这是因为海关检查只能进行随机检查，不能对每条三文鱼进行检测。

就像我上面的例子，生病的员工只能处理一些三文鱼。这也意味着只有几吨鲑鱼感染了这种病毒。

文末提醒大家，在事情弄清楚之前，少吃点进口食品。今天的三文鱼可能有病，明天的牛肉可能有病。

H. 三文鱼主要从哪里进口来的

主要来源是挪威， 智利， 丹麦和法罗群岛，少数是来自英国和澳大利亚。

挪威三文鱼于1985年开始进入中国市场。2001年以前，中国人吃的三文鱼是从挪威那边运过来的。2001年，中国加入世贸组织，放开了市场。智利三文鱼，丹麦法罗三文鱼，也逐渐进入中国市场，并开始与挪威三文鱼展开肉搏战。然而，因为挪威三文鱼进入中国市场比其他两地要早，所以直到2010年，挪威三文鱼依然占据着中国三文鱼市场的92%的份额。在这段时间里，我们吃的几乎所有三文鱼都是挪威和三文鱼。

除了挪威三文鱼， 法罗群岛三文鱼、智利三文鱼以外，还有英国 三文鱼和澳大利亚 三文鱼。

英国三文鱼和澳大利亚三文鱼，在中国也有类似的市场销售。不过只能是二线的品牌，和第一线的品牌销售量差距太大，占据中国三文鱼市场的份额也较小。

I. 海鲜商户们已经亏惨了，三文鱼竟被证明“清白”，怎么回事

6月13日起，全国多地市场进行了核酸检测，全国多地海鲜水产市场的核酸检测结果为阴性。尽管三文鱼被证明与这次北京暴发的疫情没有直接关系，但随着北京部分海鲜水产市场陆续被封闭，加上人们对海鲜产品的担忧，不少商户们损失惨重国家卫健委高级别专家组成员、中国疾控中心流行病学前首席科学家指出，现在已经不是环境传人的问题，疫情早已进展到人传人阶段，从环境到人的传播渠道已经切断，防控重点应转向人传人阶段来控制。多位专家向本报记者表示，北京现在采取了二级响应，防控力量跟组织力量还是很好的。根据现阶段措施，北京绝对不会成为第二个武汉，发生社区暴发和聚集的可能性也比较小。

J. 进口产品频繁被检测带病毒，是否该加强进口产品的检测

为了人民的生命安全，当然应该加强进口产品的检测了。

一、进口产品丰富了国民的生活。随着人们生活水平的不断提高，大量的进口产品涌入中国，涉及到百姓生活的吃、穿、住、行等领域，大到汽车，小到婴儿的纸尿裤，各种进口产品确实给人们的生活带来了各种便捷。虽然这些商品有的价格高，但是进口商品的质量高、性能好，国民还是很信赖进口商品的，导致进口产品频繁入境。

综上所述，我是一个普通的消费者，我认为应该加强对进口产品的检测，给消费者一个放心、安全的消费环境。