怎么切割奥洲坚果
1. 澳洲坚果的修剪方法
1 幼树的整形修剪技术
澳洲坚果从幼树开始注意只留一条中央领导主干,如果一株树上保留2条,甚至更多的直立向上的主干,就存在诸多缺点:第一,主干间会出现竞争,刺激主干营养体的不正常生长,对开花结果不利;第二,不同主干抽生的主枝互相重叠,发生干扰,为培养合理骨干枝的修剪增大难度;第三,多条主干的存在,主干间的夹角小,遇上大风和结果量大时,极易劈裂,在一定时期内植株的结果面积减少,直接影响产量。澳洲坚果的每一个叶腋里都垂直并排有3个芽(粗壳种4个),当一条枝被截顶后,上面3个腋芽将直立生长,较适合培养成主干;若顶芽被截去,其下部位的芽则萌发抽生,枝条与主干的偏角较大,与主干的接合部位不易被撕裂,最适合充当主枝;如果第2个芽被截去,其下部位的芽萌发抽生的枝条近似水平状向外生长,且生势稍弱。根据澳洲坚果的芽特性,定植后长距离不抽生主枝的植株,在离地70～80cm高处打顶或短截。剪口芽萌发后,在剪口芽下20cm内选定分布均匀、方向相互错开、角度适中。有一定间距的3个壮梢作为主枝培养,其余疏除。新主干在3个主芽抽生的主枝中选留,骨干主枝由中位芽抽生的主枝培养。短截后抽生的稍成熟后,保留3个主芽抽生的侧枝中较直立最强壮的那条主枝,为了培养主干,其它主芽抽生的侧枝全部剪掉,新主干下的中位抽生的主枝与新主干夹角小的要剪掉,保留同一节上的其它2个中位芽或下一节3个中位芽抽生的主枝培养骨干主枝。对于顶端优势弱、侧枝抽生多的品种(如Ownchoice、695#),主干不需做任何的修剪,修剪只需考虑骨干主枝的选留。顶端优势稍弱的品种,主枝往往抽生较多,如果每轮侧枝的距离太小,不足40cm,则在整体考虑的基础上,把分枝角度小的主枝疏剪掉。在同一叶轮上抽生的枝太多(超过3～4条)的,选留与主干夹角大、强壮、在节上着生点均匀的3、4条主枝,将其余的疏剪掉。澳洲坚果的修剪从幼树开始,逐层培养很容易形成合理的树形,幼树不修剪,到成龄大树才进行就很难成形。而修剪不要太频繁,1年进行2～3次即可,短截在幼树生长期进行,疏剪主要在冬季进行。每次修剪也不要过大,每次剪去的枝叶不超过树冠的1/3,以免超过生长量,影响正常生长。修剪时还应注意剪除低部位(70cm以下)的侧枝、砧木上抽生的侧枝、病虫害等造成的枯死枝以及徒长枝,
2 成年树的整形修剪技术
澳洲坚果是内膛结果,花果主要着生在树冠内部老熟的枝条上。修剪结果树的目的主要在于使树冠内上下各部位都能抽生分布合理均匀的结果母枝,以充分利用空间,增大结果面,提高产量。修剪主要在冬季进行,其次是夏季修剪。不同枝条的修剪不同。
2. 如何嫁接繁殖澳洲坚果
澳洲坚果育苗技术
澳洲坚果用嫁接法和扦插繁殖。
(一)嫁接育苗
1.种子选择
用来育砧木苗的种子应取自生长壮旺、稳产丰产的植株，最好无病且坚果品质较好。光壳种和粗壳种均可，粗壳种因种子萌发生长快、较抗病且木质较软，较易嫁接，故有些地区喜用。新西兰等地认为用粗壳种作砧木可提高澳洲坚果的抗寒性。澳大利亚主要用D4品种。
2.种子贮藏
种子可于5～10℃、在遮荫的湿沙中贮藏，也可用密封塑料袋包装后冷藏于冰箱中。
3.砧木培育
在高温季节成熟的坚果，生活力下降很快，以采收时发芽率100%计，贮藏6个月后降至50%。因此，最好采后去掉外层软壳即播种。
种子带硬壳播下，缝合线向下，盖沙2.5厘米厚，然后淋透水并保持苗床湿润，在30～35℃下3～4周开始发芽，若低于24℃，发芽时间要长1倍以上。在砧木培育期间要注意预防蚂蚁和鼠害。待两逢叶老熟后要把幼苗移至塑料袋或其他容器中，遮荫50%。幼苗对水分波动十分敏感，因此必须给以充足的灌水。苗期宜施以微量元素及缓释、低磷肥料。植株培养成单干形，12～15个月后可供嫁接。澳洲坚果顶芽易因高温或虫害而受损伤，刺激其下侧芽萌发多条侧枝，影响砧苗正常生长，因此，应注意剪除分枝，保持单干延伸生长。
播种催芽基质宜用干净、无虫的粗河沙，至少20厘米厚。育苗土由沙、壤土、苔藓及充分腐熟的锯木屑或蘑菇渣泥混匀而成。经腐熟的澳洲坚果壳也可采用。苗土pH值5.5～6.5。
4.嫁接
嫁接澳洲坚果除了要掌握嫁接基本技术外，还要求接穗充分老熟和选择好嫁接时间。接活率不高，很大程度因接穗选择不当而引起。因而在国外主要在商业性的大型苗圃场由熟炼工人进行嫁接育苗。
(1)嫁接时期以春季和秋季较好，尤其晚秋和早春。
(2)嫁接条件接穗和砧木粗度1～1.3厘米，均应充分成熟，枝皮呈浅褐色至灰色，有突起皮孔。有条件的，接穗应在嫁接前6～8周作环剥处理，具体作法是：选择合适粗度的长枝条，在基部环剥约2.5厘米宽，刮净形成层组织。其目的是增加接穗光合产物的累积，提高嫁接成活率。嫁接时以选取密节芽为好。嫁接前砧苗先淋透水。
(3)嫁接方法枝接、劈接、合接、切接均可。劈接的接穗下部削成长楔形，砧木顶端从正中劈开，接穗削口插入切口后，使砧、穗形成层对准，把接合部绑紧、封严。国内认为这种嫁接方法最成功。根据我们的经验，合接、切接法的成功关键是接合面宜长些，达到1～1.5厘米。切面太短不易愈合。这可能与砧木和接穗的水分输送有关。也用嵌片芽接、补片芽接法，国外以补片芽接法最成功。
嫁接后要遮荫防晒，并常淋水保持土壤和空气湿润，及时抹除砧芽。嫁接后25～30天接穗即可萌芽，若萌芽较多，只选留其中生长强健的1条，其余抹除。待苗高70厘米时打顶，促发侧枝，培育成具多次分枝的优质苗木。
(二)扦插育苗
插床用干净、排水性能好的中粗河沙。
插条在树体碳水化合物积累水平最高时采取。华南地区以冬春季节最好，此时期气温低，土温高，有利于生根。夏季扦插生根较差。插条剪成约15厘米长、上部留两轮叶片，下部叶片全部剪去，基部经每升水含300～2500毫克的吲哚乙酸(IBA)溶液浸30秒，晾干后插入苗床8～10厘米深。插后要遮荫，保持恒温，最好能有弥雾条件。
插条要保持完整叶片，部分去叶对成活生根不利。不过品种之间有差异。澳洲坚果插条生根时间较长，约在插后60天才可见到根原基。只要插条生根，则根系比较发达，生长迅速。生根插条要及时移至营养袋中，适当补充光照和生长发育所需的各种养分。
3. 澳洲坚果如何形成的
别名 夏威夷果、昆士兰栗、澳洲胡桃
学名 光壳种（Macadamia integrifolia Maiden&Betche）
粗壳种（M.tetraphylla S.Johnson）
英名 Macadamia nut.Hawaii nut.
Queensland nut.
山龙眼科（Proteaceae）澳洲坚果属（Macadamia）植物。本属有10个种，其中可食的是光壳种和粗壳种两种，商业栽培以光壳种为主。
原产澳大利亚的昆士兰和新南威尔士海岸南纬25°～30°地区，现澳大利亚、夏威夷群岛、美国加利福尼亚州、南非、罗得西亚、肯尼亚和哥斯达黎加等地有大面积栽培。夏威夷1992年种植面积达9000余hm2，年产壳果2万余t，是世界最大生产地，故又称夏威夷果。现世界种植总面积超过2万hm2，壳果总产近3万t。
我国1910年已引入台湾省，现嘉义及南投等地栽培有一些规模，生长结果良好。约1930年，原岭南大学自夏威夷引入广州，成为华南各地引种的种源，广东、福建、广西、海南乃至浙江温州都有零星种植，但产量较低。1979年广东又自澳大利亚引入无性系9个，在南亚热带作物研究所（湛江，下简称南亚所）试种，并陆续在华南各省扩种，现有面积约200hm2，各地生长正常，南亚所13年生树株产壳果6kg。1986年后广西又陆续自国外引种，并自南亚所引种至华山农场及金光农场进行生产性种面积已近500hm2。澳洲坚果在我国种植时间不长、范围不广，适地适种问题还待扩大适应性试种来解决。
4. 澳洲坚果的食用指南
选购技巧
澳洲坚果----挑选小奥秘:
一挑个头：大颗果实生长周期专长，富含更多的营养成属分。
二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。
三挑颜色：外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色。
四挑外壳：选用机器开口的东林果实，开口长更好剥。
口味分类
市场上卖的澳洲坚果一般有：原味、盐焗味、奶油味。
原味：刚入口有一股油腥味，很清淡，口感清脆，非常香，比较符合南方人的口味，清香脆。
盐焗味：经过调味的果仁口感更好，更加香脆，淡淡的咸味，更符合北方人的口味，咸香。
奶油味：清香奶油口味，入口爽滑，回味无穷。比较受中老年人的青睐。
另外，有些地方还能买到芥末味等其他口味。
口感因人而异，大家根据自己的喜好来挑选可口的澳洲坚果。
5. 种植澳洲坚果最烦人的是松鼠、一个松鼠每天可损失坚果几十斤、几吨的坚果不到一个月就被它毁用什么能消灭
动物驱赶
公鹅叫声抄洪亮而高亢，对松鼠震慑能力很强，一只公鹅能够在很大范围赶走松鼠，农民用鹅驱赶果园里的松鼠效果非常突出。
猫善于爬树，是小型兽类的天敌，其也能有效驱赶松鼠。
对于一些个体苗木种植户，养鹅养猫驱赶松鼠危害的确是个理想的防控办法。但对于大型园林企业，这种方式显然不适用。
2.人工驱赶
①放鞭炮、音响或其他响声驱赶
由于松鼠异常机警，一听到大响声就会吓跑。但这种方式只能一时恐吓，不能长期有效。
②人工棍棒驱赶这种方式更费工费时，效率极低。
3.设陷诱捕
在松鼠经常出没的地方放置捕鼠笼，里面放上松鼠爱吃的松子、核桃、苹果等，松鼠进来了就出不去了。这种方式能够捕抓到部分松鼠。
4.投喂料但投喂料成本极高，同时也会引来更多的松鼠和老鼠，并提高了松鼠的繁殖能力。
5.科学布局种植方案
6. 怎样管理澳洲坚果会长的更好
澳洲坚果果园
（三）土壤管理
1、种植带的维修
每年旱季，应结合除草对种植带进行维修，确保2米宽的带面平整、内倾，做到露根培土、凹陷填平。在带面宽度难于保证的陡坡地段，应扩展植穴内壁，使植穴处的宽度达到1.5米以上，这不仅有利于田间管理，而且可以防止内壁下塌危害植株。
2、除草
要求保持树冠滴水线以外30厘米的范围内无杂草，种植带应经常进行除草，前后两次除草之间杂草高度不得超过10厘米；保护带的杂草要防止延伸到种植带上，稀疏的高草及小杂木要随时砍除。使用除草剂时，必须特别小心，要避免除草剂喷到或飘移到澳洲坚果树上。
3、压青
从二年生树开始，每年7～8月在植株生长相对缓慢的季节进行压青改土。在树冠滴水线下挖长1米、宽0.4米、深0.6米的压青坑。坑靠植株四个方向轮流进行，以见根为宜，避免大量伤根，然后用绿肥和腐熟的肥料分层回坑填满，可使澳洲坚果树根系发达。
4、根圈覆盖
每年11～12月用种植带或保护带的杂草对种植带实施覆盖，严禁覆盖材料接触茎干（保持约15厘米的间距，以防白蚁为害澳洲坚果树茎干），覆盖物厚度应达到15～20厘米。
7. 澳洲坚果怎么吃
外面买的袋袋里都有一个工具的，可以把壳掰开来吃。
不知道你那相是生的还是熟的呢，生的话可以炒菜吃的，熟的直接拨开吃。
没有工具就用小锤子吧
8. 丰收的澳洲坚果：如何收获和加工澳洲坚果
一、澳洲坚果来的采收
1.采收适期自
澳洲坚果适时的采收期是一个很重要的生产技术环节，采收过早种仁会不饱满，出仁率低，果皮不易剥离，且不耐贮藏；采收过晚，则果实落留地面时间过长，会增加受霉菌感染的机会，导致果实品质下降。采收宜选择在晴天（阴雨天或雨后初晴都不适宜采收），以提高果子的质量及其贮藏性。
夏威夷果成熟期一般8月中旬—10月中旬，由于花期长达一个月以上，致使果实成熟时间不一致，需要先熟先采收。果实成熟后，果皮会由褐色变为深褐色，果壳坚硬，果皮易剥离，此时种仁饱满，呈白色或乳白色，风味清香，是果实采收的最佳时期。
2.采收方法
澳洲坚果的采收一般有人工手动采收和机械震动采收法，果实成熟时，宜采用果钩逐个将总苞剥落。用其他方法打落熟果容易伤到果树枝叶，影响次年的产量；使用机械采收：采收前两周对果树喷施500倍液乙烯利催熟，然后用适当机械震动枝干，使熟果掉落，用乙烯利会导致叶片早期脱落，并一定程度会影响果树的生长。
希望对你有帮助，望采纳。
9. 澳洲坚果种植技术是怎样的
澳洲坚果属山龙眼科，果仁含有大量的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素B以及78.2％的脂肪。果仁经加工后，质细而脆、清香，营养价值很高，被誉为世界最佳食用干果，其栽培要点如下。
选地澳洲坚果属热带、亚热带高档经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季最高温度一般不超过35℃，冬季最高温度不低于15℃，最低温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方，易受台风影响的地区，要建防风林带，幼树期需用竹子、树枝作支撑，以抗风害。
选种优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、优质、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点。盛产期平均株产在25公斤至50公斤以上，种仁大小中等，种仁率30％至50％，一级种仁占98％左右。目前，一般种植采用无性系芽接苗。用实生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部，以利碳水化合物的积累，提高芽接成活率，抽芽茁壮。
定植定植要避开干旱、多雨和高温季节，在雨季前期或后期定植，以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异。在广西一般株行距为4米×5米，每亩种植33株，每亩投产在25株以上；云南则提倡依品种而异，株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米，亩种植18株至24株。挖穴规格为0.8×0.8×0.6（米）。大多数澳洲坚果具有很大程度的自交不孕性，故定植品种要交叉搭配（不同品种隔行交叉定植），一块地至少要搭配两个品种。
管理澳洲坚果对水分极为敏感，从开花至成熟都不应缺水，特别是果油积累期如缺水，会严重降低坚果质量和产量。当嫩叶萎蔫、成熟叶尖失去光泽时为缺水征兆，要及时灌溉。
防治病虫害病虫害中危害枝条的有枯梢螟（即钻心虫），危害花蕾的有蚜虫，危害枝叶的有白腊蛾，果实成熟时有毛虫危害。一般在午后4时至6时喷乐果或敌敌畏500倍至1000倍，防治效果较好，并应注意老鼠和蝙蝠危害。
间作澳洲坚果一般4年至5年后开花结果，第10年至12年进入盛果期，经济寿命长达60年以上。以不影响它的生长为原则，幼龄期甚至盛果期之前，在果园间作咖啡或其它矮杆作物，则能以短养长。
10. 夏威夷果上的裂缝是怎么弄的
夏威夷果的开口并不是自带的，而是使用专业的机器在夏威夷果外壳上切割而成，所以果壳表面的开口都非常规则，长度、深度都差不多。挤压出裂缝是为了使味道能融入到果肉当中,也是为了食用方便。
除此之外，夏威夷果也会出现自然裂开的情况，不过自然裂开的缝隙一般都比较小而且没有规则。
一般坚果类似食品都是开壳之后直接食用最好，这种吃法是营养味美的，夏威夷果更是如此。当然喜欢的话还可以将果仁用来炒菜、煮粥，制作甜点之类，且夏威夷果用来烹饪食用同样非常美味。需要注意的是，夏威夷果油脂含量很高，适量食用对心血管健康具有好处，但多吃则会起到反作用。
夏威夷果的开口并不是自带的，而是使用专业的机器在夏威夷果外壳上切割而成，所以果壳表面的开口都非常规则，长度、深度都差不多。除此之外，夏威夷果也会出现自然裂开的情况，不过自然裂开的缝隙一般都比较小而且没有规则，与一般的坚果裂缝是类似的，一般坚果类似食品都是开壳之后直接食用最好，这种吃法是营养味美的，夏威夷果更是如此。当然喜欢的话还可以将果仁用来炒菜、煮粥，制作甜点之类，且夏威夷果用来烹饪食用同样非常美味。需要注意的是，夏威夷果油脂含量很高，适量食用对心血管健康具有好处，但多吃则会起到反作用。
新鲜的夏威夷果经过合理放置会自动裂开，巧开夏威夷果方法，世界上干果之中，夏威夷果澳洲坚果，那不是商家为了增加夏威夷果的重量而放进去的破铁，而是一把神圣的开果器专用工具，把尖的一端塞进夏威夷果本身破开的裂缝里，旋一下，果壳就分成两半了，打开后你会发现果肉是乳白色，口感很奇特，有种与众不同的感觉。