烤箱油布用什么切割

『壹』 关于烤箱烘烤食物，什么情况下用锡纸，什么情况下用油纸

烤箱烘烤食物，平时一般会用到几种烘焙工具——锡纸，油纸，油布，模具。今天我们主要来说一下锡纸和油纸的用法。

简单的分两大类：海鲜、蔬菜、肉类等用锡纸，饼干、蛋糕等用油纸。下面我们详细说说如何用。

锡纸：

锡纸的用处比较广泛，不管是各种肉类，还是海鲜，甚至蔬菜都可以用锡纸协助烤制。简单来说，只要是出水，流油的都可以用锡纸来烤，锡纸的延展性好，可以随意折叠造型，可以包住食物，可以铺在烤盘甚至烤碗上，还可以盖在食物上方。

包裹法：这种方法适合我们烤大块的食物，比如一只鸡，一大块牛肉，一条鱼等，用锡纸整个包住要烤的食物，放入烤箱进行烤制，既能保证食物原汁原味，还能避免受热不均匀。

摆盘吸油：油纸还有一个作用就是吸油了，不管是饼干还是面包，甚至炸制的食物都可以放在油纸上吸去多余的油脂。

结语：

大部分时间，锡纸是可以替代油纸使用的，比如烤饼干，月饼什么的，但是唯独蛋糕卷是无法用锡纸替代的。相反油纸主要适合烤制点心，并不适合烤制海鲜和肉类。另外，还要强调一下锡纸的用法，拿到一张锡纸，可以看到两面是不一样的，一面有光泽，一面是哑光的，我们要用哑光那一面来接触食物，如果用光面接触食物，容易造成食物粘在锡纸上，光面也更容易吸收热量。你学会了吗？

『贰』 用烤箱烤东西的油布可以用别的代替吗

可以用吸油纸代替的

『叁』 油布能直接放入烤箱吗

可以的，不过要是烘焙用的那种

『肆』 烤箱油布对身体有害吗

有害是指那方面？
基本上油布，烤垫都是耐高温，抗腐蚀的，化学性质比较稳定，只要不去吃，就不会有危险。

『伍』 有烤箱烤东西的油布可以用别的代替

可以用吸油纸的

『陆』 烤饼干 是用油纸还是油布

烤饼干油纸和油布都可以用。

1、油纸

油纸是一种经过硅化处理的回耐高温烘焙纸。烤饼干的答时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。一张油纸基本能反复使用2、3次，如果油纸变色或者粘了很多残渣，就应该更换了。

2、油布

油布是经过硅化处理的耐高温纤维布。油布的防粘效果要优于锡纸和油纸，可以不断反复使用，清洁也非常方便，是烘焙面包和饼干的好帮手。使用时直接铺在烤盘上即可，不需要撒粉或者涂油，收纳的时候注意不要折叠。

知识拓展：烤曲奇饼干

1、先把黄油室温融化，就是像面霜一样软就可以了。

『柒』 刚买了烤箱,发现烤东西需要配备的工具或食材太多,请问,哪些是必须买的,哪些是可以省或用别的东西代替的呢

我在澳洲学的西餐，现在在澳洲当厨师。跟你交流一下。

中国厨房里多的是灶头，很多菜都是炒。而西餐里，很多的东西则依赖于烤箱。

西餐讲烤饼干，蛋糕阿，用Bake这个词。烤肉，则用Roast这个词。广东话里则用焗这个字，把生蚝加上奶酪，一烤，广东的食单里就是 焗生蚝。

既然你说要家用，也是要烤这些东西：

蛋糕面点类：
蛋糕，派，面包，匹萨，饼干等。

肉类：
鸡鸭鱼牛羊

蔬菜：
土豆，茄子，红薯，萝卜，等等。

烤 的特点是，刚进入，就不管了，到了时间拿出来就好了。
所以，你说工具，其实更多的是准备阶段的工具。
直接在烤箱里应用的，就是烤盘，锡纸。

现在分开说
蛋糕类，无论是做匹萨，饼干，蛋糕等等，这些食物往往需要把东西融合到一起，说的简单点，就是要，和面，揉面。蛋糕类也往往都需要，面粉，面包粉，鸡蛋，黄油。把面粉，黄油等原料，粘在一切，融合在一起的媒介，是鸡蛋。

所以必须要有个搅拌器，大容积的食物处理器，或者打蛋器。手动打蛋器也行，但是你手搅20分钟的活，胳膊酸痛，机器5分钟就办了。

你搅均匀了，倒入烤盘，放入烤箱烤就好了，用不着其他东西。

不同形状容积的烤盘也是需要的，很浅的，你可以烤个肉，要是烤蛋糕，你就需要个有高度的，而且烤过程中，蛋糕也会自“发”，有深度的烤盘是需要的。市场上有各种不沾的模具，你可以买，可以烤出不同形状的蛋糕。

蔬菜类，放在烤盘里，放在锡纸上，或者用锡纸包起来，都行。你说，中国人烤红薯，也没用什么复杂的工具。

烤肉，也是放烤盘，或者锡纸。

所以，我的归纳是：

锡纸，烤盘（模具），搅拌器，打蛋器。

但是其他网友写的我也同意，只是家用就比较繁琐。

比如
筛子，筛网，如果烤蛋糕，筛面肯定要，但是这些更是准备阶段的器具。
比如
锯齿切刀，多少人家里有呢？切个蛋糕，菜刀水果刀也就能办了。

『捌』 烤箱吸油布怎么清洗

用清洁剂清洗就可以了

『玖』 烤箱为什么要铺油布

干燥开裂的保养

『拾』 烤箱不粘油布 如何清洗

用碱水先泡1天以上，然后用洗碗的洗涤剂洗就可以了，这是我用了很多种方法里最好的一种。