开沙拉店需要哪些设备
A. 开沙拉店需要投资多少
首选要看下店铺具体的发展方向
以外卖为主 店铺面积不需要多大 15-25平方左右内 就可以
堂食+外卖的形式容 店铺可以在30-50平方左右(太大就没有必要了,轻食的客户群体没有那么些多,浪费成本)
店铺的租金和装修根据当地水平而定,
除去装修费用和房租费用之外 开店所需要的基本设备2-3万左右, 食材+调料需要5000-10000左右,
大头就这些, 其他的员工工资和店铺广告费用等等看自己的能力
B. 开一个冷饮店需要哪些设备及技术(规模不大)
这个不用技术,有设备简单到要命看看说明书设备都有说,建议卖2手设备,卖家顺便教那是一定的说不定还可以拿几个秘方
C. 想开一家轻食店需要买哪些设备,大概需要多少钱通过什么方式去学习呢,求建议
建议你先到一家轻食店学习一下,这个看着赚钱而已,但真赚钱的不多
D. 开沙拉店选址需要注意哪些方面的问题我也想自己去开一个沙拉轻食工作室
第一要人流密集的地区,第二要青壮年多,第三周围最好有青年人喜欢的奢侈品店的。
E. 开个甜品店需要哪些设备,大概多少费用
大约需要3万左右
风冷沙拉柜,立式2门或4门冰箱,冷冻柜,微波炉,电磁炉,小烤箱,制冰机,冰沙机,净水器
F. 开披萨店需要哪些设备
一、烤箱
1、夹板烤箱(层炉)
商用披萨层炉的主要加热原理是热辐射和热传递,一般配有石板,通过电、煤气来产生热量,对烤箱内食物进行加热。烤制披萨风味比较独特,需要成熟的技术人员不断干预,此外层炉烤制披萨出水会稍微多一些,各种馅料的水分要提前滤透,当然披萨酱浓度也要注意下的。
2、履带烤箱(链条炉)
商用披萨履带炉主要加热原理是热风对流,披萨出水较少,不需要太多人为的干预,比较节省人工,披萨新手们可以考虑。
特别提示:烤箱的能源供给有多种方式,电力、煤气和燃气,大家在选择时要根据店面情况考虑,比如能否用380V电(能否扩容),能不能使用煤气,有没有铺设天然气管道等。然后再结合自身资金情况去选择适宜的烤箱品牌。
3、果木窑炉
意大利披萨店的标配,由专业材料以特别工艺砌筑,炉火温度会比较高,一般可达到四网络以上,披萨烤熟的速度很快。不过需要有专业的披萨料理师把控火候。
二、冷藏冷冻冰箱
1、风冷冷藏冰箱
风冷冰箱和普通直冷冰箱的工作原理截然不同,风冷冰箱的优点就是有风扇可自动除霜,温度比较均匀。
风冷比直冷特别适合储存冷藏发酵的面团,其发酵效果比较均匀,面团也不容易发干缺水。此外也可用于冷藏各种食材、配料、酱汁等。当然了,它的价格也会比直冷冰箱贵很多。
2、冷冻冰箱
这个主要是用来储存各种冷冻食材的,比如奶酪、薯泥、芝士棒、生肉(猪肉、鱼肉、牛肉、鸡肉等)、肉制品(成品、半成品)、海鲜等,这主要是满足店面经营的短期需求。
特别提示:当冷藏冷冻冰箱启用后,各项食材都要分门别类地归置好,定时清点记录,以便及时采购补充。
三、制冰机
制冰机的用途很多,而对于我们披萨来说,主要是和面时使用,可帮助调控水温,让搅拌升温发生在可控的范围内,预防面团提早或过度发酵,以期获得最佳的和面效果。如果只是单一披萨店的话,不需要太大的制冰机,够用就行了,从这一块节省成本还是可行的。
四、和面机
和面机也是披萨店必须配备的另一个重要设备,市场上有各种规格大小,大家要结合自身店面规模和可能的客流情况加以采购,一般建议购买40L的即可。品牌的选择上有很多可以选择的。
五、撒料台
现在很多的撒料台设计都非常地人性化,底部都带有冷藏空间,每日制备剩余的食材、酱汁、奶酪等都可以存放起来,最大限度地利用了厨房空间,更是避免了原料浪费,有效控制了成本。因为带有冷藏功能,价格就会稍微高一些了,至少六七千块钱了。
六、操作台
对于披萨饼底的制作,不论你是擀制还是手搓,操作台也是不能或缺的,与撒料台一样,也可选择带有冷藏功能的平冷操作台(也可选择不带冷柜的)。材质的选择上有不锈钢和大理石两种可供选择。不锈钢的也就几千块钱,而大理石的价格就要上万元的样子了。
G. 开卤菜店需要哪些设备
根据廖排骨卤菜店可能需要用到的设备有如下:
1、双单温冰柜各专一台、
2、不锈钢系属列:不锈钢桶5个左右以及塑料桶2个、不锈钢调料盆、不锈钢盘、不锈钢夹子、不锈钢套袋盆、不锈钢汤勺、不锈钢钩、不锈钢小勺、不锈钢瓢、不锈钢压蒜器、不锈钢拌菜勺、不锈钢拌菜盆、不锈钢漏勺
3、宰刀、切刀一把、大筲箕、一次性手套、一次性口罩、香料袋若干、纱布若干、粗竹竿等
4、粉碎机一台、绞肉机一台、捣辣椒器一台
所有以上花费大概在5000元左右。
H. 开一个沙拉店前期需要准备哪些东西
开店筹备,选址,设计,装修,选设备,推广,经营,产品技术学习,这些版你确定一个人都能搞定?如权果没有经验建议加入一个沙拉品牌,投入也不多,现在很多人都在做沙拉,但是开成功的店很少,没有经验的小投入可以考虑莎啦啦。
I. 开沙拉店所需要的厨房设备清单
沙拉冰箱,操作台
J. 想开家水果沙拉店
听楼主说有点类似于奶茶店``但是主要产品是水果沙拉``首先是内客户群体``容
建议楼主可以选择城市夜店比较密集的地方.
最好是商业中心与夜店还有住宅区都不远的地方.
还有,尽量不要想着开在学校附近.学生永远是低消费群体.
