开凉皮店需要什么设备

❶ 我想 开凉皮 麻辣烫 店 都需要 买什么设备 用品 麻烦 帮 弄个清单

两三个大锅，一个双头燃气炉，两个高火炉，一个冰柜，最基本的就是这些。

❷ 想开凉皮店，需要准备什么

凉皮店的主要投资有以下几点：
1、房租 店铺
2、设备 ，最贵的是保鲜柜 用于保存面筋和冷饮
3、人员等

4、锅碗瓢盆之类的

❸ 开一家凉皮肉夹馍小吃店需要买些什么设备

肉夹馍、凉皮店容易赚钱，但身为创业者的你准备经营凉皮店之前，要关注以下几点：凉皮店的规模，既然开始开店创业，就需要做好投资前的预算，如果你资金充裕的话可以在商业区租赁店面，或者在比较繁华的地方开一家可以容纳一百多个人就餐的凉皮店或肉夹馍店，如果你资金不多，也不怕，即便是无店经营，自己制作一个凉皮小吃车,也能赚不少钱，所以肉夹馍凉皮店的规模并不是你首先要考虑的，关键是看自己的资金适合开什么样的店。可以做几百个人的大型凉皮店可以生意爆满赚大钱，一个不起眼的肉夹馍小吃车也可以排长队赚钱，关键是看凉皮的做法，看你肉夹馍的做法，如果没有好的凉皮配方、肉夹馍配方和高明的店面经营策略，店面规模并不一定对你开店有好处。
凉皮店的位置，一家经营凉皮、肉夹馍的小吃店，规模并不是最重要的，但是店面位置却是很重要，如今餐饮竞争激烈，人们生活节奏很快，“酒香不怕巷子深”已经很难再让一家店长久充满活力，想想肯德基为什么天天打广告呢？如果你的店选在人流量小、消费能力低的地段，十几年前可能会熬成大家都知道的名店，但是如今却很难，你也不可能去花5年或10年去养一个凉皮店或肉夹馍店，而且能不能养成老店还是问题，这种几率比买彩票中大奖还低。想小本创业的我们，千万不要去做这样的事情：在一个人流量不大、消费能力低的地方开店，凉皮店肉夹馍店的选址有非常多的误区，稍微做的不好，就会投资失败，为了避免你小吃店选址错误，推荐大家浏览我们写的“凉皮店选址方法”
以上就是你经营凉皮店之前需要关注的两点，以后我们会谈谈其他方面要注意的事情，欢迎想开凉皮店、肉夹馍店的朋友发表你对经营凉皮店的看法!

❹ 开家凉皮店，需要多少钱，要办什么证件，什么设备呢

开凉皮店 主要投抄资在房租上，至袭于设备，基本谈不上，也就是说 几乎不需要什么设备，当然你开凉皮店，属于小吃之类的，锅碗瓢盆，桌椅板凳等这些是肯定的了，但也花不了多少钱。必须的设备有 洗手、洗碗、消毒池等，否则证办不下来，当然还有一个面积的要求。主要的证件有 营业证 健康证 卫生证 防疫证等。只要基本设备到位，办证到很容易，否则就要费劲了。凉皮怎么做，怎样才能做的更好，我的口空间里面有手工凉皮的制作视频 有凉皮炉子的结构介绍，还有凉皮制作工具的实物图片等 可以看下的

❺ 如果要开个凉皮和牛筋面店需要用机器吗

牛筋面自己做不了，是把面发好后放到机器里压的。干脆我给你教怎么样做面筋吧！哈哈！这是我的拿手问题！先把我选上再说。
1.和上一块面。
2.拿一个大盆子倒上自来水，把和好的面，放到有水的盆子里洗。
3.把面洗干净，不停的换水，把面要洗的干干净净。
4.然后放到锅里用蒸。
5.如果在和面的时候在里面加上辣椒面、盐、孜然。
那么蒸好出锅后，味道会更好。
出锅后，放凉，切块，凉拌也可以。爆炒也好的没话说！

面皮的做法
1、适量高筋粉加水和成面团。
2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。把面筋盖好,几小时后, 放到笼屉里蒸25分钟左右。
3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。
4、第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。
5、烧开水，放好笼屉，放入一个小的托盘，托盘上抹上稍许食用油，然后倒入2-3毫米的淀粉湖，大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握，不过皮子薄了更好吃。
6、把蒸好的皮子放到凉水中，用手轻轻揭下，放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油，一是以防粘连，二是色泽好看。

牛筋面皮最好吃的方法是用麻酱 然后加姜水、醋、盐水、辣子油

普通面皮一定不要放麻酱 其实这其中的重点就是辣椒油了 不是普通的一泼就完事了 这得你自己琢磨 对不起啊 哈哈 这个每家开店的都是不会说的

http://..com/question/9587397.html?fr=qrl3 别人发的

❻ 开个凉皮凉面凉粉店要什么设备

首先就是营业执照。销售台，要保持干净卫生，一次性手套，口罩 统一的制服，还有就是制作所需的调料。

❼ 开凉皮店需要什么设备

凉皮你可以卖，让人每天早上送来，调料当然要自己做，这样才能做出自己的风味！
如果凉皮你要自己做的话，你就要买一个凉皮得切条机器，这样比较快。

❽ 开个凉皮店的话！都需要办理哪些手续

饭馆（餐厅）卫生许可证的许可条件如下：
（一）餐厅内外应保持清洁、整齐，清扫时应采用湿式作业；
（二）各类空调饭馆（餐厅）内必须设洗手间。食（餐）具应执行GB14934规定；
（三）供应的饮水应符合GB5749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒；
（四）餐厅每个座椅平均占地面积不得低于1.85m2 ；
（五）旅店的餐厅必须与客房、厨房分开，要有独立的建筑系统及合理的通道相连接；
（六）餐厅内部装饰材料不得对人体产生危害；
（七）根据餐厅席位数，在隐蔽地带设置相应数量的男女厕所，厕所采用水冲洗式，禁止设座式便桶，厕所内应有单独排风系统；
（八）餐厅应有防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠害的措施，应严格执行全国爱卫会除四害的考核规定；
（九）空调装置的新鲜空气进风口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换；
（十）应有健全的卫生管理组织及卫生制度并上墙，有专职或兼职的公共场所卫生管理人员；
（十一）从业人员均须经健康体检和卫生知识培训合格后上岗；
（十二）经现场监督监测，饭馆（餐厅）微小气候、空气质量、通风等符合《饭馆（餐厅）卫生标准》(GB16153—1996)的规定。
卫生许可证申请人凭工商部门核准的企业名称向市或区卫生部门递交告知承诺文书（告知承诺文书格式可在市或区卫生部门办理窗口领取，或在市政府、市卫生局和市工商局网站上直接下载）；在申请人填好相关内容并签字或盖章后，本行政机关当场予以盖章，双方签定的告知承诺书随即发生法律效力；
申请人凭生效的告知承诺文书先行向工商行政管理机关办理登记手续；
申请人应对照本告知承诺书所列许可条件，进行筹备（含整改）事宜。开业之前，申请人应书面通知市或区卫生部门，并提交附注所列的相应表格并按各类许可证办理指南的要求递交材料（须按要求填写完整）和证明文件（含合格的检测报告）。市、区卫生部门在收到材料5个工作日内组织现场审查，并作如下决定：
（1）对符合条件的予以核发卫生许可证；
（2）首次检查时，对不完全具备告知承诺规定条件但可以实施整改的，书面提出整改的具体要求，指导申请人实施整改；
（3）对主要条件不具备履行告知承诺规定要求且无法实施整改，或者经整改后仍然无法符合要求的，书面通知工商行政管理机关依法核减涉及许可的经营项目。