饮食搭配企业需要哪些设备
你这个问题只有那么几个字，但是内容不少。大约的介绍一下需要的设备：版
冷冻库及其系统配套设权施，台秤、磅秤，分料盒（多为白色塑料材质），若干托盘、若干气压叉车，几台小型卸货车，制冰机，原料肉解冻架、解冻池，肉品分割台，切丁机，去毛机，料斗（一般与斩拌锅、灌肠机匹配），蒸气锅（或叫压力锅），滚揉机，盐水注射机，绞肉机，冻肉切割机，斩拌锅，灌肠机（含挂肠机），自动灌装结扎机，烟熏炉，烟熏架，杀菌筐，自动剪肠机，真空包装机，热封机（针对低温或中温杀菌），杀菌釜，擦水机（含烘干机），自动传送机，自动包装机（不含喷码功能的话，还得加喷码机或打码机）。
还有没想到的，请各位补充！
2. 做饮料公司需要哪些设备包括成本预算
1.办一个来纯净水厂.最小需要资源金8万元以上(不包括厂房土建).
必需硬件;
厂房大于100平方以上.+ 反渗透纯水机+ 自动洗桶灌装机 + 空气净化车间 + 品质化验室 + 辅助场地,设备 + 6人以上.
必须软件;
产品检验报告 卫生许可证 生产许可证 QS认证 人员健康证. 企业营业执照 税务登记 .
2.办一个"现制现售"纯水供应站(商店)最小资金5万左右.
必需硬件;
20平方门面 + 小型反渗透纯水机 + 半自动洗桶机 + 电话订水服务 + 2-3人.
必需软件;
卫生许可证 人员健康证 个体营业执照.
具体选择那一个,要根据你的实际情况决定.
3. 餐饮业需要哪些设备
这个有点多啊，就像楼上说的锅碗瓢盆等，还有就是店面，供货渠道，等等。很多。
4. 你好，我现在有一个有50名员工，现在要建个食堂，厨房内需要配备哪些必须设备谢谢了、、、
根据情况而定了，我们公司这两天也在重修厨房呢，一般员工吃饭的桌椅肯定得有，再回就是冰柜（我们答公司是冰箱）、灶台、锅等炊具、燃具、油烟机之类的、饮水机、夏天得考虑到空调，总之一般家庭厨房必须什么，基本都得有
南北方饮食习惯不同，所需设备也不同，南方吃面的人少啊
5. 储配企业有哪些硬件和软件设备设施
指传统的采用各种运输方式的运输公司、储运公司、外运公司。传统储运业主要提供仓储、运输、装卸搬运、包装等服务。
中文名
传统储运企业
外文名
无
构成
军队仓储业
提供
仓储、运输、装卸搬运
快速
导航
传统储运业转化现代物流的原因传统储运业转化现代物流的条件传统储运业转化现代物流的的方法传统储运与物流的区别
我国储运业的构成
① 军队仓储业。
② 外贸仓储业。
③ 商业、供销、粮食储运业。
④ 物资储运业。
⑤ 乡镇储运业。
传统储运业转化现代物流的原因
1.传统储运业的顾客需求发生了重大变化。
传统储运业主要提供仓储、运输、装卸搬运、包装等服务，它由两类组织组成，一类是专业储运企业，一类是生产、批发、零售企业内部的储运部门。其顾客主要有两类，一是制造企业，一是批发与零售企业。从传统的流通渠道的角度来看，商流是从制造商经批发、零售到消费者的，与之相对应的物流则是从制造商经储运企业或储运部门到批零企业再到消费者的。现在，消费市场顾客需求已从“少品种、大批量、少批次、长周期”转变为“多品种、小批量、多批次、短周期” ，为适应顾客需求的这一重大变化，商流渠道发生了大规模重组，带来物流渠道的重组，其结果是在商流领域出现了多级经销制、多级代销制、多级代理制及配送制 (配送制被视为具有商流功能的一种流通组织形式)，在物流领域出现了物流中心、配送中心，为顾客提供物流、配送服务，传统储运企业所提供的简单的储存、运输、包装等服务在物流渠道的重组中逐步为集成化
6. 职工食堂都需要哪些设备
1蒸饭柜复
2水池
3商用电磁炉制
4燃气炒炉
5米饭生产线
6豆浆机
7连续式洗涤机
8锯骨机
9绞肉机
10清洗池
11冷藏库
12搅拌机
13揉面机（压面机)
14烤箱
15不锈钢操作台
16货架
17切菜机
18削皮机
19烙饼锅
20商用电磁炉
大功率电磁炉
21厨房设备
22米饭自动生产线
23连续弍切菜洗菜线
7. 成功做好餐饮企业需要具备什么硬件和软件的东西
《食品生产企业卫生许可证》审批 这个很麻烦 但是没有它是不行的 需要根据地方卫生厅 物价局 下面给你分说吧
1 想办食品企业的前提
（一）具有卫生管理制度（食品原料采购索证制度、库房卫生管理制度、从业人员健康检查制度、从业人员卫生知识培训制度、食品工具设备清洗消毒制度、配料间卫生制度、内包装间卫生制度、一般生产车间卫生制度、产品合格证发放制度、卫生检查制度、产品检验与留样制度、食品添加剂使用与管理制度等制度）、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；
（二）具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境，食品生产厂区与非食品生产厂区分开；
（三）具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施；
（四）具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料；
（五）具有能对食品进行出厂检验的机构、人员以及必要的仪器设备；
（六）从业人员经过上岗前卫生知识培训、健康检查合格；
（七）具有产品质量标准；
（八）从业人员在10人以下不具备产品出厂检验能力的食品加工企业，可委托质监部门认可的检验机构进行检验（食品添加剂、保健食品除外）。
办事规程
（一）申请人持其主管部门或其它有关证明材料向县政务服务中心县卫生局窗口提出申请，由窗口工作人员进行初审后受理。申请材料不齐全、不符合法定要求的，当场一次性告知申请人应当补齐的全部材料，补正后方可正式受理;
（二）卫生监督机构到现场进行卫生审查；
（三）对符合规定的申请，县卫生局在承诺时限内发证；不符合条件的给予书面答复并说明理由。
注：申请资料应用A4纸打印（图纸除外），逐页加盖公章，按次序装订；提交的材料为复印件的，均应在复印件上写明“系原件复印”，并加盖单位公章。申报资料的各项内容应真实、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企业在提供的资料上由法定代表人签字盖章，非申请人本人前来办理的，办事人员应提供申请人委托书。
所需材料
（一）新办证
1、卫生许可证申请书一式两份；
2、食品生产加工场所平面布局图、卫生设施配置平面图（包括所有食品原料的处理、生产、加工、包装、储存等厂房、设备、设施，以及相应的消毒、更衣、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、洗涤污水排放、存放垃圾和废弃物的设施，并准确标注各场所的尺寸、出入口、门窗等，可按总体布局、工艺流程、卫生设施等分类制作多张图纸），平面布局图须电脑制作并做相应文字说明；
3、生产加工场所、场地的使用证明（房屋产权证明或租赁协议）；
4、符合食品卫生监督量化分级管理的卫生管理制度目录及卫生管理负责人任命文件；
5、工商营业执照复印件或《企业名称预先核准通知书》、《个体工商户字号名称预先核准通知书》等复印件；
6、组织机构代码证复印件或法定代表人（负责人）资格证明、身份证明复印件；
7、建设项目设计卫生审查认可书（新改扩建食品生产经营企业或单位提供）；建设项目竣工卫生验收认可书（新改扩建食品生产经营企业或单位提供）；
8、从业人员名单或预防性健康检查和卫生知识培训合格证明；
9、生产工艺流程图、产品配方表[每个品种一张配方表，标明原料名称（商品名和化学名），并按各物质含量由高到低的顺序排列，同时注明限用物质含量]；
10、生产设备及微生物、理化检验仪器的名称、型号、产地登记表（可委托检验的，应提供有检验条件的单位的委托检验合同）
11、检验人员资格证（从事检验专业的文凭或职业培训证件复印件）；
12、其他需要提供的材料。
（二）变更
申请变更登记审批的企业应填写《食品卫生许可证项目变更登记申请表》，并根据变更的内容提供下列申请材料：
1、变更企业地址：
（1）按食品生产企业新办证要求提供材料（不需提供《卫生许可证申请书》）;
（2）原卫生行政机关核发的食品卫生许可证。
2、新增许可项目：
（1）企业增加许可项目，按食品生产企业新办证要求提供材料（不需提供《卫生许可证申请书》）;
（2）原卫生行政机关核发的食品卫生许可证。
（三）卫生许可证遗失补办，单位名称、法定代表人或负责人变更，许可项目减少，污损补办，请按照《卫生许可证部分项目变更、污损补办审批事项办理指南》办理。
（四）换证
1、卫生许可证申请书（一式两份）；
2、食品生产加工场所平面布局图、卫生设施配置平面图（包括所有食品原料的处理、生产、加工、包装、储存等厂房、设备、设施，以及相应的消毒、更衣、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、洗涤污水排放、存放垃圾和废弃物的设施，并准确标注各场所的尺寸、出入口、门窗等，可按总体布局、工艺流程、卫生设施等分类制作多张图纸），平面布局图须电脑制作并做相应文字说明；
3、生产场所、场地的使用证明（房屋产权证明或租赁协议）；
4、符合食品卫生监督量化分级管理的卫生管理制度目录及卫生管理负责人任命文件；
5、工商营业执照复印件；
6、组织机构代码证复印件或法定代表人（负责人）资格证明、身份证明复印件；
7、从业人员名单或预防性健康检查和卫生知识培训合格证明；
8、生产工艺流程、产品配方表（每个品种一张配方表，标明原料名称（商品名和化学名）及各物质含量，并由高到低的顺序排列，同时注明限用物质含量）；
9、检验人员资格证（从事检验专业的文凭或职业培训证件复印件）；
10、原卫生行政机关核发的卫生许可证原件。
法律一步都不能少 省得以后麻烦！！！
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食品防腐方案
一、 “新标志”天然食品防腐剂简介
天然食品防腐剂——R-多糖，是采用多溶菌生物技术，把不能溶于水的天然防腐剂和易溶于水的天然防腐剂合而为一，使杀菌效果更广谱，更超越，更优质。它是利用生物提取物为原料，根据其各种防腐剂的单项抑菌作用，经过复配与扩大菌母的特定工艺，研制出具有综合杀菌抑菌、无毒无害的复合型天然食品防腐剂。其杀菌抑菌能力广泛，效果很好，是食品防腐剂产品中的一种高科技广谱杀菌抑菌新产品，具有革命性，处于国际领先水平！
1. 抑菌机理
R-多糖的防腐保鲜技术是利用微生物DNA的重组技术，高效改良和创建现行食品发酵工业中的微生物新品种，使其具有多糖生物合成作用。抑菌机理是建立了酶生物合成和活性调节模式，在微生物的细胞膜上形成微孔，导致膜通透性增加和能量系统破坏，因而能迅速地杀灭食品中的微生物，并对食品中的少量微生物进行抑制，避免其繁殖，从而达到防腐保鲜的目的。
2. 产品简介
2.1. 主要原料：溶菌酶、壳聚糖、鱼精蛋白、琼脂低聚糖、果胶分解物、辛香料提取物、水等。
2.2. 性状：本品为橙黄色液体，无毒副作用，无异味，细滑，易结晶，易溶于水，零下（－5℃）不结冰。
2.3. 性能：
2.3.1. 本身对人体完全无害；
2.3.2. 在消化道内降解为食物的正常成分；
2.3.3. 对食品进行热处理时降解为无害成分；
2.3.4. 不影响消化道菌群；
2.3.5. 不影响药用抗菌素的使用；
2.3.6. 保质期后分解为碳水化合物，无毒无害，保护环境；
2.3.7. 抑菌范围广。具有很强的杀灭和抑制酵母菌、霉菌、细菌的作用。经中国食品发酵研究院多次试验表明：在添加量及试验条件完全相同的情况下，对黑曲霉、桔青霉、酿酒酵母、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌等受试菌，R-多糖（克霉王）的抑菌效果普遍高于山梨酸钾！尤其是对引起食品腐败的酵母菌、霉菌、细菌作用最强，其抑制霉菌的有效浓度为0.005－0.1%，一般常用量为0.1－0.2%。抑制细菌的有效浓度为0.001－0.1%。主要抑制对象为：假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、霉菌、乳干菌属、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等；
2.3.8. 应用范围广。饮料、酱油、低度发酵醋、调味品、面食、糕点、蛋糕、牛奶、冰淇淋、冷鲜肉、香肠、腊肠等肉制品、腌制菜、酱菜、啤酒、果酒、植物油、大酱、豆制品、水果罐头、各种瓜果、蔬菜、各种馅料、奶制品等等；
2.3.9. 对食品的酸碱度稳定,适应各种酸碱度的食品。本品对酵母菌的抑制能力比苯甲酸钠大8倍！对青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比苯甲酸钠大20倍！
2.3.10. 对光照稳定；
2.3.11. 对食品加热温度稳定，适应范围－5℃—210℃。在180℃加热30分钟不影响其抗菌防腐效力，可用于熟食品和焙烤食品；
2.3.12. 使用方便。需要发酵的食品在发酵后加入（或中温末期进入低温阶段的初期加入也可）；其它食品在消毒前或消毒后加入搅拌均匀即可。
二、 用户需求
1、 遏制胀袋现象，延长保质期，减少因产品变质带来的损失；
2、 提高产品鲜度和口感，避免因口感稍差丢失客户；
3、 提高食品安全性，避免使用毒性较大的防腐剂给食品安全带来的隐患。
4、 通过提高产品综合质量水平，维护和提高公司及产品信誉。
三、 用户生产工艺流程及加入环节
1、 工艺流程
原料（符合标准，菌落总数3000）——搅肉鸡搅碎——斩拌机加辅料斩拌，味精0.2%，食盐，白糖，淀粉，低于5℃的冰水，14分钟，确保斩拌后的物料温度6－8℃——充填机灌肠——杀菌20－25分钟，分三阶段，预热95℃，升至115℃，121℃5－6分钟——冷却——包装机装箱——成品
2、 加入环节
在斩拌时加入0.3%的防腐剂，斩拌均匀。
四、 注意事项
1、 操作平台、容器、工具要勤清洁、消毒，对包装物进行消毒，减少对物料的感染。
2、 杀菌时注意物料中心温度与外部温度的均衡。
3、 外部防霉，用0.3%的防腐剂溶液浸泡。
机械设备
有专门的真空包装机 专门的食品制造机械.
8. 食品经营企业需要具备哪些设施设备
一）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗版净，穿戴清权洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具；
（二）食品仓库要通风、干燥、避光、整洁，要有防水防潮、防蝇、防鼠、防霉、防蛀设施，食物存放要加盖、加罩、离墙、垫高，按种类分库存放，做到杂物、药物、毒物与食物，生与熟，成品与半成品分开；
（三）食品生产经营场地，食品用的工具设备，都要实行生熟食品分开；
（四）盛放直接入口食品的容器、工具和食具、茶具，用前必须清洗消毒，食品一律使用工具售货，票款与食品必须分开；
（五）贮存易腐败食品应有冷藏设备和相应措施，冷库、冰箱应及时洗刷、消毒；
（六）制作冷荤凉菜用的刀具、容器、抹布，用前必须消毒；
（七）生产加工车间，必须备有洗手、消毒及防蝇、防尘设施；
9. 做一个酿醋企业都需要什么设备
液态深层酿醋设备
专利酿醋罐中进行的液态深层发酵制醋的先进工艺,该工艺的核心技术在于使用了高效的通气装置、测量和自动控制系统。FRINGS特殊设计的通气装置可以产生完美气泡，充分混合发酵液，为醋酸菌生存和繁殖创造最适宜的环境，提供最佳供氧。
全自动快速高产酿醋机
该机可使1吨粮食、水果发酵液1吨白酒在24小时内自动转化为10吨香醋，也可使1吨废酒糟液转化为1吨优质食醋或醋酸饮料，相比传统酿醋经济效益提高40%以上。这样可为食醋及其系列醋酸饮料的开发生产开辟了一条新途径，同时也解决了农民玉米、小麦等粮食积压以及果农水果难以销售、资源浪费等问题。
易拉罐醋饮料生产线
该类产品还包类产品还包括：42罐/分热塑料三片罐片罐灌装线、150罐/分塑料三片罐片罐灌装线、250罐/分塑料括该三片罐片罐灌装线、400罐/分塑料三片罐片罐灌装线。
单层浆式搅拌储罐、配料贮罐、(50L-10000L)
单层浆式搅拌储罐可作储液罐、混料罐、暂存罐、储水罐等。单层浆式搅拌储罐适用于食品、乳制品、果汁饮料、医药化工及生物工程等领域。
10. 食品生产加工主要设备、设施清单指的是什么
一）食品生产抄经营人员应当经常袭保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具；
（二）食品仓库要通风、干燥、避光、整洁，要有防水防潮、防蝇、防鼠、防霉、防蛀设施，食物存放要加盖、加罩、离墙、垫高，按种类分库存放，做到杂物、药物、毒物与食物，生与熟，成品与半成品分开；
（三）食品生产经营场地，食品用的工具设备，都要实行生熟食品分开；
（四）盛放直接入口食品的容器、工具和食具、茶具，用前必须清洗消毒，食品一律使用工具售货，票款与食品必须分开；
（五）贮存易腐败食品应有冷藏设备和相应措施，冷库、冰箱应及时洗刷、消毒；
（六）制作冷荤凉菜用的刀具、容器、抹布，用前必须消毒；
（七）生产加工车间，必须备有洗手、消毒及防蝇、防尘设施；