西式快餐厨房需要多少设备图
⑴ 想开一家西式快餐店,需要购买哪些设备, 40多平米的店大概投资多少呢
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小投资高收益呢
⑵ 酒店厨房需要准备哪些设备
常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废专气废水的油烟净属化器、隔油池等。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;
2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;
3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;
4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;
5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;
6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;
7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等
⑶ 像肯德基样西式快餐厨房设备都要哪些全部买齐大约要多少钱
比如说快餐店,都是公司直接提供的,这是他们的技术,人家不出售的~~
⑷ 西式快餐店需要什么设备
这个要看你想经营的食品类型,经营规模了。
如果你指的西式快餐是那内些什么汉堡、三容明治一类的就很简单了,小的烤箱,扒炉,三明治机,炸炉,保鲜柜都可以搞定了。因为很多东西可以外买现成的,例如面包胚这些。
这些东西在酒店用品公司或者厨房设备公司都有卖,大庆不知道有没有,齐齐哈尔应该没问题吧?
这些设备国产的和进口的价钱差很多,不同型号,不同规格也差很多,所以你最好是先去设备公司看一下,对比一下,选你需要的就好了。如果按一般的来算,我不知道黑龙江那边的价格,我们这边烤箱从两三千到几万的都有,扒炉如果是电的就很便宜,几百的都有,其他几样也都是不贵。
不过我觉得你这样就开店的话有点盲目,最好再好好规划一下。
⑸ 开一个中高档的西餐厅,厨房需要哪些设备和餐具
开一个中抄高档的西餐厅袭,厨房需要这些设备和餐具:
1、上4下焗的炉头
2、牛扒煎台
3、油炸炉
4、Sauce保温炉
5、三个连为一体水槽
6、消毒柜
7、小工具机器
9、工作台三个,砧板台、配菜台、料理台