蜂蜜生产设备如何清洗

① 蜂蜜是怎样加工的加工流程分几步

蜂蜜一般抄加工技术的工艺流程是袭：（1）原料检验；（2）选料配料；（3）预热；（4）低热融蜜解晶；（5）粗滤；（6）沉淀浮渣；（7）中滤；（8）升温；（9）精滤；（10）减压浓缩；（11）冷却；（12）成品检验；（13）分装。

② 刚产出的蜂蜜需要怎么处理

最好经过专业生产设备进行除菌，蜂蜜不能超过50度的环境下进行杂质（蜂巢、蜂幼虫、花粉等）滤除，除菌灭菌，进行密封包装。

③ 我们家自己产的蜂蜜，但是我们没有生产许可证之类的证书，怎么样才能

（一）生产场所。蜂产品企业应具备与生产能力相适应的原辅料仓库、加工车回间、包装车间答、成品库。生产用厂房能满足工艺要求。厂房与设施必须根据工艺流程合理布局，并便于卫生管理和清洗。1.灌装车间应相对密封，入口处应设有人员和物流净化设施。2.车间内地面及墙壁做到能够冲洗并保持清洁,分别设有独立的投料间和灌装间。（二）必备生产设备。1.蜂蜜。周转桶、原料罐、过滤设施、真空浓缩设备（根据需要）、成品罐、容器清洗消毒设施、灌装设施。分装企业应具备周转桶、原料罐、容器清洗消毒设施、灌装设施。注:与蜂蜜直接接触的设备为不锈钢制成，加工前后应清洗消毒并有记录。必备的出厂检验设备（一）蜂蜜：分析天平（0.1mg）、天平（0.1g）、分光光度计、恒温水浴锅、阿贝折射仪、无菌室或超净工作台、微生物培养箱、灭菌锅、生物显微镜、干燥箱。/////申手续：生产许可证申请书（厂房车间、设备布局，人员、设备、实验室设备清单等等）质保手册（包括规章制度、公司组织结构，质量体系，关键控制的，工艺流程等等）

④ 蜂蜜生产线需要纯水清洗设备吗

纯水一号水处理为您解答：
需要的！纯水设备制取的纯水不仅仅是使用在蜂蜜生回产过程（稀释答、勾兑），也使用在设备清洗中，尤其是与产品制造最亲密接触的设备上。这样能够保证设备的清洁，避免不干净水质对设备和产品的干扰！如果需要纯水设备，可以联系！

⑤ 蜂蜜是怎样加工的，加工流程分几部

蜂蜜的加工工艺：
1．原料蜜验收。没有好的原蜜就不可能加工出优质的浓缩蜜。因此，必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值（鲜度指标）和采集时间的长短及有否农药残毒等逐一进行严格检测。一般淀粉值在8°以下，就不能用于浓缩加工，下降到接近于0°就绝对不能收购。
2．选配。根据订货的要求将收购的优质蜂蜜拼配蜂蜜小样，根据小样的订货要求指标，再进行大量蜂蜜的加工生产。
3．融化。融化蜜的目的是通过加热以防止发酵和破坏晶体，延缓蜂蜜结晶。通常在60℃~65℃温度下加热30分钟 ，加热时应不时搅拌使蜂蜜受热均匀并加快融化。
4．过滤。加热后的蜂蜜温度保持在40℃左右，使蜂蜜成最佳流动状态，以便能顺利通过多道过滤，去除杂质和少量的较大颗粒晶体。应尽量在密封装置中进行加压过滤，以缩短加热时间，减少风味损失。
5．真空浓缩。选择合适的真空浓缩设备，在真空度0.09Mpa，温度40℃~50℃进行蒸发浓缩，对蜂蜜的色、香、味影响可以降低至最小程度。在浓缩时，应特别注意蜂蜜受热后芳香挥发性物质的回收。一般设置香味回收装置，将这些挥发性物质回收再溶入成品蜜中，以保持蜂蜜特有的香味。
6．冷却。将浓缩后的蜂蜜尽快降低温度，以避免较长时间保持在高温下存放而降低蜂蜜质量。为了加快冷却，最好能强制循环和搅拌冷却，以使产品保持良好的外观和内在质量。
7．检验和包装。浓缩蜂蜜过程应随机抽样检测，保持加工后的蜂蜜所含水分稳定在17.5%~18％的范围内。包装规格可以有多种，一般可分大包装和小包装两类，大包装以大铁桶作容器盛装，铁桶内应涂有符合食品卫生要求的特殊涂料，以避免蜂蜜中所含的酸性物质腐蚀铁质造成污染。小包装主要是瓶装。灌装前容器应清洗干净并严格灭菌。
8．贮存。贮存仓库应单独隔开，并避免阳光直照和高温环境，要经常注意干燥通风和防止与有异味物质一同存放。

⑥ 加工蜂蜜沾上杂质的器具如何清洗

食品级液体过滤袋可以过滤蜂蜜内部的杂质，蜂蜜粘度较高，人工过滤的话比较费时费力。
需要配套袋式过滤器进行过滤。

⑦ 请问如何选择蜂蜜玻璃瓶 哪些属于无毒玻璃瓶 如何清洗和消毒用什么方法，什么设备，成本多少

我厂生产各类玻璃瓶

⑧ 中大型蜂蜜加工厂需要那些机器 请详细点，最好有价格。

班产5-10吨以上的蜂蜜加工设备主要是由烘房(融蜜池)--倒蜜槽--输送泵--加热版搅拌罐--真空浓缩机--输送泵--(冷却器权)--成品罐--(中转罐)--灌装设备--包装设备.另需配好蒸汽或热水锅炉及空气压缩机
按产量5吨设备来说以上设备满足基本QS认证大约需要10万左右,至于设备整体自动化要求较高者就没个底了,50万的投入也很正常.还是要看具体设备要求的,真空浓缩机是个关键点,建议买低温的(40-45摄氏度)的.这样能耗低,更重要的是出来的蜂蜜营养高口感好,还能节省冷却器的设备投入与运行成本.

⑨ 蜂蜜棒如何清洗

用勺舀的话不当心的时候会把蜂蜜弄在桌上,瓶上之类的 。用搅拌棒是不会把蜂蜜掉外面的