煮抄手面条有些什么设备

『壹』 开面条店要什么设备

你好，如果你觉得我的回答可以，就把满意答案给我吧。没有一台机子可以把你说的专那些全压了，属普通面条和手工面，用一种机子，小型的机子型号一般是75左右，大的就是全自动的了，饺子皮一种，空心面一种，你想开一家什么样的，是批发还是零售，要架子，还有面条杆子，这是压干的，如果压湿的就什么也不用准备了，就准备一张长条桌子，用来放面条或是切面条，说也说不清，加我，有什么问题可以问我。

『贰』 鲜面条店需要什么设备

开面条店，首先需要搞市场调查，摸清和估计能有多大市场，经营规模能达到多大，也就是每天能卖多少面的产品。小规模经营可以买手摇机械。例如：轧面条的机械、用大盆手工和面。如果经营规模较大，就需要买电动的和面机器和较大的轧面条机器。你可以到销售炊事机械的专门店去看看，了解一下各种机器的生产能力和价格，选择适合你估计的经营规模的设备和装备。但是，开始时不要把市场估计得过大，如果确实生产经营能力满足不了市场需求，再增加设备或者更换大型装备，扩大经营规模。开个面条店用不了多少投资，如果资本太少，可以先搞个小店，以后再根据经营情况扩大经营规模，估计包括流动资本在内，有1、2万投资就足够了。如想搞得大一点，则需要几万元的投资和流动资本。

”蘑菇砂锅面“

材料: 嫩嫩的小青菜4-5棵, 蘑菇(鸡腿菇,小姬菇 ,香菇若干个)
腐竹2根 ,小虾干若干, 猪肉糜少许 (放多少看个人食量吧)
以上材料洗净备用.

取小沙锅 放小半锅水 倒入精制油 ,放入虾干,鸡腿菇,小姬菇 ,香菇,腐竹,(新鲜菌类不下油锅,直接入水 ,可以把鲜味调出来,味道更加鲜美的),煮沸后小火稍微炖小会,把虾子跟素三鲜的鲜味充分发挥出来.

随后下面条,因沙锅比较小 可慢慢下面条 并充分搅动 以免面条沾底. 大约煮3分钟 面条半分熟时 放入小青菜 ,再煮1-2分钟 ,面条已8分熟时 既可. 因为沙锅余热厉害 可以利用余热 把面条温熟 ,吃的时候 就不至于 烂烂的.(当然喜欢吃熟透的 也可以烧至全熟).

砂锅狗肉面的制作材料：
主料：狗肉750克,面条(标准粉)500克
辅料：油菜心200克,陈皮15克
调料：辣椒(红、尖、干)20克,大蒜（灼ぃ?5克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克

砂锅狗肉面的做法：
1. 将狗肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。
2. 油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。
3. 炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下狗肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开，盛入大号砂锅中，用文火煨烂。
4. 面条放沸水中煮熟，捞出。
5. 将油菜心、面条、味精放入砂锅，翻拌几下，连砂锅上桌。

『叁』 各位师傅，请问下加工鲜面条和馄饨皮要用什么机器，不要多功能面条机，那种很难做出来，谢谢各位了

使用小型的饺子皮机。第一。面团和普通手工和面硬度一样。第二、使用小麦橙粉专或者好一点的玉属米淀粉做机器粉芡。第三、就是压面的时候。你可以去看看做面条的。请个做面条的师傅操作一遍你就明白了。第四、放盐的时候控制好用量。如果面皮不够劲道，少加点碱。加多了发黄。我一般是每天机器操作两个小时就够一天用了。现在是淡季。每天差不多就卖一袋多点面。希望我们多交流

『肆』 早餐店煮米粉面条需哪些设备

20平方大概简单装修3千的样子，桌子大概是100块左右一张，椅子大概是20元左右回，便宜简单点可以选择塑料答的，但使用起来很容易滑倒，也容易老化。煮面条米粉最好有3个火力大的炉子，天然气或者液化气的炉子大概是90-120元一个，有自动打火的也有点...

『伍』 开面条加工厂都需要些什么机器

必要的设备：运输设备、库存面粉仓房、原料辅料、搅拌机啊、水泵（抽水，有自来水可以不用）、压面机、通风机、烘干室+烘烤机、包装袋、封口机、储藏室、其他小件如清洁、必要称重、量具、切刀、等；

如果你只是生产水面的，就用一般的面机就可以了，要生产的干挂面的话，规模不是很大，也以用这种机子，但要选用那种可以自动上杆的机，面条的干燥，

采用自然风干，适时用风扇吹干也可以，当然你是大规模生产干挂面的话，那就要用全自动挂面机了，还要加烘房。

日产两到三吨面条投资三十万，一台真空和面机， 一台压片机，一台切条机，还有些常备的工具加上厂房和办相关手续的费用，小点的话日产一到两吨，投资二十万左右，设备比上边的小点，年净利十万左右。

(5)煮抄手面条有些什么设备扩展阅读

挂面干燥工艺分类：

1.高温快速干燥法：这种方法是我国的传统工艺，最高干燥温度为50℃左右，距离为25～30米，时间约2～2．5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制。

2. 低温慢速干燥法：是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法，最高干燥温度不超过35℃，距离为400米左右，时间长达7～8小时。此法的特点是模仿自然干燥，生产稳定，产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等，仅适于一些大中型厂使用。

3.中温中速干燥法：针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足，我国于20世纪80-90年代研究成功了中温中速干燥法。这种方法具有投资较少、耗能低、生产效率高、产品质量好的特点，已在国内推广。

4.中温中速法的技术参数：预干燥—温度25-35℃，湿度80-85%，风速1。 2米/秒，占干燥时间的15-20%；主干燥—温度35-45℃，湿度75-80%， 占干燥时间的40-60%；完全干燥—温度20-25℃，湿度55-65% ，占干燥时间的20-25%；

5.中温中速法适于多排直行和单排迥行烘干房使用，前者运行长度宜在40～50米，后者迎行长度直在200米左右，烘干时间均大约4小时。

参考资料：网络--面条加工

『陆』 煮面条的机器叫什么

自熟机做的粉条或米线，也可以加工牛筋面。

『柒』 面条加工厂须要一些什么设备，须要多少资金

主要设备是一台搅拌机，用来和面。
第二个是一台面条机，将活好的面制成面内条。容
至于资金，这个与你选购的设备有关系，不同的厂家和品牌，质量、数量的不同，价格自然也就不同。
还有利润就要看你店面的位置和营销量。
办理之前需要先税务登记证、个体工商营业执照先办理好。

【注意】如果你需要做的大,做的强,最好先去调研你们本地的市场。

『捌』 请问做抄手皮、饺子皮、面条的面粉需要添加哪些成分用机器怎么做的

抄手皮自己做有点难度 一般抄手皮是做面那种机器切的 至于饺子皮 只要自己揉好面团揉成擀面杖粗细圆的 然后用到切成一坨一坨 用擀面杖擀 用面粉跟水揉就可以了

『玖』 我想开加专门加工抄手皮，饺子皮面条的店，请问面粉里需要加盐还是加碱呢开这种店需要哪些机器

社么是大姨妈？

『拾』 制面煮面一体机，我看到有当场制出面条直接下到锅里煮的那种机器，不知道哪里有的卖

制面煮面一体机，我看到当场压面条直接煮面几秒钟一碗那种机器，哪里有卖的