流通加工如何提高产品附加值案例分析

『壹』 问题:1、对食品进行流通加工,其作用体现在哪些方面

做到每个环节都在可监控下进行，并都留下记录，记录要有操作者和检查者签字，该记录还要保存并有可追溯性，就能避免流通加工中的食品安全问题

『贰』 用一个例子说明流通加工的形式内容及起到的作用及对社会行业的影响

流通加工和一般的生产型加工在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大，其差别的主要点为：

１、加工对象的区别。流通加工的对象是进入流通过程的商品，具有商品的属性，以此来区别多环节生产加工中的一环。流通加工的对象是商品而生产加工对象不是最终产品，而是原材料、零配件、半成品。

２、加工程度的区别。流通加工程度大多是简单加工，而不是复杂加工，一般来讲，如果必须进行复杂加工才能形成人们所需的商品，那么，这种复杂加工应专设生产加工过程，生产过程理应完成大部分加工活动，流通加工对生产加工则是一种辅助及补充。特别需要指出的是，流通加工绝不是对生产加工的取消或代替。

３、附加价值的区别。从价值观点看，生产加工目的在于创造价值及使用价值而流通加工则在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值。

４、加工责任人的区别。流通加工的组织者是从事流通工作的人，能密切结合流通的需要进行这种加工活动，从加工单位来看，流通加工由商业或物资流通企业完成，而生产加工则由生产企业完成。

５、加工目的的区别。商品生产是为交换为消费而生产的，流通加工一个重要目的，是为了消费（或再生产）所进行的加工，这一点与商品生产有共同之处。但是流通加工也有时候是以自身流通为目的，纯粹是为流通创造条件，这种为流通所进行的加工与直接为消费进行的加工从目的来讲是有区别的，这又是流通加工不同于一般生产的特殊之处

『叁』 流通加工分析案例

作用
1、提高原材料利用率
通过流通加工进行集中下料，将生产厂商直接运来的简单规格产版品，按用权户的要求进行下料。例如将钢板进行剪板、切裁；木材加工成各种长度及大小的板、方等。集中下料可以优材优用、小材大用、合理套裁，明显地提高原材料的利用率，有很好的技术经济效果。

『肆』 企业经营管理案例分析(有材料和题)

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餐饮企业的经营管理相对于其它单个项目品种大批量生产的工业企业来讲有着更加丰富的内涵。与工业企业经营管理不同的是：从营销角度上讲，餐饮企业单一项目品种很少能够工业化生产，所以无法进行整体规模的营销;传统意义上的市场营销学理论很难涵盖餐饮企业的营销活动。从管理学意义上讲：餐饮企业由于经营品种多，生产规模小，采用手工操作，原材料种类多且价格不易控制，因此，麻雀虽小，五脏俱全的浓缩型企业对其管理者提出了更高的要求。为了全面的反映餐饮企业在经营管理中存在的各类矛盾和问题，并为解决所有这些问题提出一整套可操作的方案，我们先对餐饮企业目前存在的、自身无法解决的问题给以总结和归纳，分析其中的原因，提出解决的办法，那么经营管理的难题有哪些呢，下面小编和大家一起来探讨一下！
经营管理的难题一、餐饮企业的管理学难题厨师群体的流动性与企业经营风险的矛盾。
对于所有的经营性经济实体来讲，企业管理的核心都是人才的管理。尤其是从工业经济向知识经济转型，从计划经济向市场经济转型的今天，人才的管理是决定整个企业经营成败的关键;但是，人才管理对于餐饮企业而言有着不同一般的意义。因为餐饮行业的性质不同，经营管理对人才的要求和使用模式不同，所以对人才的培养、管理、使用的方式亦不同。
传统的工业企业对于员工的管理一般而言都是不轻易调动工作岗位的。厨师群体是一个流动性很强的群体，俗语说：“铁打的灶台，留水的厨师”。很形象的概括了厨师的工作性质。为什么会出现这种现象呢?因为从消费心理学的角度讲，人的口味必须不断的更新、变化，餐饮企业在延续经营特色的同时，积极的频繁的更换技术队伍以求获得经营项目的更新，这样就产生了厨师队伍的流动性。
厨师队伍的流动从目前的情况看是盲目和无序的。因为从餐饮企业经营管理的角度讲，经常变换工作单位，没有固定的工作目标，学习目标、奋斗目标的群体是一个可怕的群体，因为现代化管理的许多成功的要素无法落实到位。一方面，厨师由于一年四季面临失业且居无定所而烦恼;另一方面，餐饮企业在确定用厨师时因为没有可靠的依据和充分的把握而困惑。很多餐饮企业的老板在更换厨师队伍之前都亲自询问、试菜，然而仅靠一次试菜是难以真正了解整个厨师队伍的技术素质和水平的;再者这些厨师队伍大多是临时组织的“草台班子”，没有统一的管理、统一的项目技术规程、统一的思想和理念，所以很难有效的与经营管理结合起来，很多餐饮企业就在这种频繁的更换厨师队伍的过程中倒下了。
厨师群体的频繁流动给餐饮企业的经营管理带来许多不良的后果：①是使餐饮企业最初的经营理念和目标无法贯彻落实和延续下来。②是使餐饮企业的经营管理无法现代化、科学化、人性化。③是使餐饮企业的口味特色无法确定和延续下来。④是不利于企业文化品牌的创立。
一方面：餐饮企业的经营管理要求不断的更新技术和经营项目，这是单纯的技术创新无法满足的。另一方面，厨师的流动在给餐饮企业带来极大的经营风险的同时，自身的合法权益和收入都无法保证，怎么解决这个问题呢?

『伍』 案例分析阿迪达斯流通加工有什么特点

流通加工有4个作用：一、提高原材料利用率 ；二、方便客户生产或消费；三、提高版加工效率及设备利用率；权四、降低物流成本
从该案例来看主要是方便了顾客的消费，把物流当中的流通加工作为了一种营销手段，从而加大其附加值。
在现实中的意义主要是用于与配送、配套、合理运输相结合已达到整个流程的合理化、高效化。

参考资料：《物流学导论》重庆大学出版社 主编 黄辉 林略

『陆』 物流管理案例分析：流通加工的作用及其现实意义

流通加工有4个作用：一、提高原材料利用率
；二、方便客户生产或消费；三、提高加工内效率及设备利用率；容四、降低物流成本
从该案例来看主要是方便了顾客的消费，把物流当中的流通加工作为了一种营销手段，从而加大其附加值。
在现实中的意义主要是用于与配送、配套、合理运输相结合已达到整个流程的合理化、高效化。

『柒』 流通加工地位和作用体现在哪些方面

1，适应多样化的客来户的源需求 ，流通加工也可以起到促进销售的作用。
2，可以通过流通加工来保持并提高其保存机能。
3，提高商品的附加值，通过生产过程中的有效劳动新创造的价值，即附加在产品原有价值上的新价值。
4，可以规避风险，推进物流系统化 ，保护商品的使用价值，延长商品在生产和使用期间的寿命，防止商品在运输、储存、装卸搬运、包装等过程中遭受损失，可以采取稳固、改装、保鲜、冷冻、涂油等方式。例如，水产品、肉类、蛋类的保鲜、保质的冷冻加工、防腐加工等；

『捌』 物流案例分析题 你对流通加工的作用有什么启示

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『玖』 物流业通过什么来提高物的附加价值

物流业通过运输提高空间价值，仓储提高时间价值，流通加工提高附加价值，当然， 附加价值的提供，也需要服务。

『拾』 如何提升形象价值案例分析和如何提升形象价值技巧

顾客让渡价值是顾客总价值与顾客总成本的差额。顾客的总价值是顾客期望购买产品或服务的一系列好处，包括产品价值、服务价值、人员价值和形象价值。客户的总成本指客户购买产品的成本，包括成本、时间、成本和劳动成本。提升客户让渡价值，是为了让客户更满意，从而促进销售，使买卖双方实现双赢的目标。为了提高顾客让渡价值，“顾客让渡价值”的概念是明确的。我们可以从两个方面入手：提高客户的总价值，降低客户的总成本。首先，为了提高客户的总价值，我们必须考虑以下因素：1产品价值。产品的价值是产品的内在功能、质量、特性以及产品的使用价值，如外观、颜色、形状等物理产品。这很重要。为了提高产品的价值，我们必须提高产品的附加值，提高产品的研发能力，改善产品结构，确保产品质量等。2服务价值。服务价值是企业为客户提供售前、售中、售后服务的价值。我们应该形成这样一个理念：客户满意是我们的满意，客户服务是我们自己的服务。加强终端销售过程中详细的服务和完善产品售后服务体系，良好的售后服务体系是不够的，我们需要严格执行。3人事价值。员工的价值是员工的经验、知识、能力和效率、外表等方面的价值。销售人员的个人形象、文化素养、亲和力等在相当程度上保持客户的心，增加回头客。因此，经常有这样一件事：优秀的网店可以抢走相当数量的回头客。在这种情况下，为了提高人才的价值，除了引进高素质人才，加强培训顾问，提高终端销售或基于确保废弃系统等人员的稳定团队奖励制度，必须完善优秀导购处理并给出了一些改进的余地，在另一方面，企业的生产和营销能力（包括推广、活动策划与组织等）也必须改进，为人才提供良好的环境。4形象价值。形象价值是企业及其产品在公众面前的整体形象，包括企业形象、品牌形象、终端形象和产品形象等。提高企业形象和品牌形象，通过媒体的宣传，提高企业品牌的知名度和美誉度，联想，诚信经营，服务至上，现在越来越多的企业积极参与各种社会公益活动，提升品牌美誉度发挥作用；和整个CIS系统的品牌能被大众接受，终端形象好、时尚产品等可以增加顾客总价值在一定程度上。其次，为了降低客户的总成本，我们还必须考虑以下因素：1货币成本。降低客户的成本，很多人会采取折扣的方式，但折扣将在相当程度上，损害企业的品牌形象，降低品牌水平，一般来说，不提倡使用。目前，向老客户发放VIP卡、发放优惠券等促销活动较为流行。2时间成本。降低客户的时间和成本，提高服务水平，扩大服务内容，包括提高质量和销售技巧，销售过程中应明确表达，灵活的动作，及时周到的服务，以客户服务，不要拖延，做事不小心。一些还可以采取特殊客户的形式：送货上门。3能源成本。提倡优质服务，注重细节营销，加强导购的培训，强化服务精神，包括售前售后服务，遵循客户是上帝的原则，力求让每一位客户都能满意。换句话说，让客户不要浪费太多的精力，我们要花的精力。4物理成本。如上所述，有必要改善终端服务，降低体力劳动成本。这就要求终端销售过程中，销售、服务及时快捷的行动。特别是售后服务做好，尽可能让客户满意。综上所述，为了提高客户让渡价值，要么增加到