什么是海参深加工产品

⑴ 你的海参几折拿货'你是厂家吗'还有你们有没有海参深加工产品

海参几折拿货只有大的品牌会这样操作，一般的品牌或者非品牌的厂版家都是成本价加上一定比权例的利润就是批发价了，没有几折不几折的说法，因为同等质量的海参不同的地方、渠道，其价格会相差很多。不知你说的深加工产品是什么，是指口服液、酒、胶囊之类的话，这样通常都是专业的厂家生产。一般的海参加工厂家，就是活参、拉缸盐、即食海参、各种干参、冻干海参这些产品的加工。如果想找合适的进货渠道的话，建议到大连、山东来看看，这里做加工的比较多，做品牌的也比较多，给品牌供货的更多，多走多看多比较，一定会找到比较适合你的几家。

⑵ 海参深加工产品什么品牌好啊

海参深加工产品说实话夸大宣传的成分居多不建议购买和食用

⑶ 海参的加工工艺及过程

冻干参：
以鲜活海刺参为原料，经精心清洗后，将鲜活海刺参在冻干仓内迅速冷冻到－35℃至－45℃，使海参中的水分结冰，再在真空状态下将冰直接升华为水蒸汽（当水的绝对压力小于610.5PA时，水就只能有两种状态，冰和气态，在这个环境下，通过改变温度，冰直接就变成了气，这一过程被之称为升华。而冻干技术正是利用了这个原理，在真空状态下，通过调整温度和压力，先将海参速冻，然后再将冰直接变成蒸汽，并排除），从而达到将海参中的水分脱干的目的。经过冻干后的海参含水量不会超过3%，重量轻，可以长时间地保存使海参的营养不流失，免煮免发，一泡即食。
冻干技术（FD）
是目前世界上最先进的食品储藏技术，主要应用于宇航食品，生物科技，制药等行业。该技术将新鲜食品于真空状态下科学的超低温升华脱水，完整保留了原产品的生物活性、营养结构及口味，冻干食品绿色、方便、保健，符合国际食品发展的三大趋势。用冻干技术加工的海参能保留海参几乎全部的营养。一个冻干海参的营养可以抵若干个传统工艺加工的海参。彻底解决了食用海参"营养不方便，方便欠营养"的问题。应用食品科技的先进工艺，完美保留原品活细胞，口味鲜美，营养完整，并且基本保持原品外型，重量极轻，携带方便。超低含水率（仅含3％左右）在常温下即可保鲜数年。
冻干海参的特点：
1、不用发：复水速度快，不用长时间反复发制，省时省力。
2、重量轻：含水量低，不含盐份、灰份和重金属。
3、纯天然：保持了天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成份。
4、新吃法：可以干吃，也可以复水后凉拌、煲粥和烹饪。
5、易储存：因含水量低，病原菌不能存活，可以长期保存。
6、在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状
7、由于干燥是在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护，营养保留更全面
冻干海参的食用方法：
打开封口，将冻干海参浸泡于纯净水中，4小时即可食用，8小时口感最佳，也可打开包装作为休闲保健食品直接干吃，根据个人喜好。
提示：冻干的海参在浸泡复水时，首先会有个体缩小的过程，这是正常现象。逐渐个体慢慢变大，8-12小时恢复至原有大小
淡干海参：
鲜活海参经过开膛扩肚清洗去内脏之后，直接放入烘干房内进行烘干，不加任何其他物质。这样做出来的海参纯度高，泡发率高。
盐干海参：
鲜活海参经过开膛扩肚清洗去内脏，煮熟以后，放在饱和的盐水（一锅水烧开，向里面加盐，直到盐不溶为止。）里浸泡3天3夜，然后拿出来烘干，水分走了，盐分留在海参体内，这样一轮下来盐分可使海参体积和分各增重20-30%，成本自然也就降低20-30%。反复浸泡还可以不短加重分量和增大体积，成本还可以不断降低。基本上要多少钱的可以做到多少钱的。加盐的主要目的是：增加重量，同时将小海参做成大海参。所以海边老人常说：海参不够，盐加重。
糖干海参：
将清洗煮熟后的鲜活海参放在糖稀里面浸泡，让糖分吃透到海参体内，然后烘干。加糖目的：增重和染色。糖有受热变黑特性，不法加工者利用这一特性可将海参加工的又黑又亮，利用卖相掩人耳目。
盐渍海参：
鲜活海参煮熟以后，再加盐搅拌，目的是海参里的水排出来，也有的地方把这种方式加工出来的海参叫做“半干海参”，盐过的海参便于储存。
高压海参
鲜活海参经过开膛扩肚清洗去内脏，再运用高压仓高压消毒、速冻机低温速冻，不添加防腐剂、保鲜剂、即不损害鲜海参的原汁原味，又最大限度保留了对人体有益的元素，海参经过高压打破海参细胞壁，将海参细胞内的胶原蛋白完全释放出来，营养更有利于人体吸收。高压海参在零摄氏度以下可保存18个月，要比传统海参具有活性成分高、味道鲜美、口感好等好处。让鲜海参的药用价、营养价值得到更好的体现，用海参进补四季皆宜，经常感冒的人一般是由于免疫力低下造成的。用海参进补可以明显提高人体免疫力
低压海参：
不发商贩的一种造假手段，将鲜活海参经过开膛破肚清洗去内脏后，直接放在热水里面焯一下，定定型就捞出来，海参体内水分基本上还没舍，大小基本没缩，有的商贩甚至连内脏都没清除，目的为了增加分量和保持海参形状完整。这种海参与高压海参相比，同等大小的活海参，高压之后的大小不及低压海参的一半，份量也不及低压海参的1/2。

⑷ 海参几种加工方法的主要区别

一、冻干参：
<1>、做法：
以鲜活海刺参为原料，经精心清洗后，将鲜活海刺参在冻干仓内迅速冷冻到－35℃至－45℃，使海参中的水分结冰，再在真空状态下将冰直接升华为水蒸汽（当水的绝对压力小于610.5PA时，水就只能有两种状态，冰和气态，在这个环境下，通过改变温度，冰直接就变成了气，这一过程被之称为升华。
而冻干技术正是利用了这个原理，在真空状态下，通过调整温度和压力，先将海参速冻，然后再将冰直接变成蒸汽，并排除），从而达到将海参中的水分脱干的目的。经过冻干后的海参含水量不会超过3%，重量轻，可以长时间地保存使海参的营养不流失，免煮免发，一泡即食。
<2>、冻干海参的特点：
1、不用发：复水速度快，不用长时间反复发制，省时省力。
2、重量轻：含水量低，不含盐份、灰份和重金属。
3、纯天然：保持了天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成份。
4、新吃法：可以干吃，也可以复水后凉拌、煲粥和烹饪。
5、易储存：因含水量低，病原菌不能存活，可以长期保存。
6、在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状
7、由于干燥是在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护，营养保留更全面
二、淡干海参：
鲜活海参经过开膛扩肚清洗去内脏之后，直接放入烘干房内进行烘干，不加任何其他物质。这样做出来的海参纯度高，泡发率高。
三、盐干海参：
鲜活海参经过开膛扩肚清洗去内脏，煮熟以后，放在饱和的盐水（一锅水烧开，向里面加盐，直到盐不溶为止。）里浸泡3天3夜，然后拿出来烘干，水分走了，盐分留在海参体内，这样一轮下来盐分可使海参体积和分各增重20-30%，成本自然也就降低20-30%。反复浸泡还可以不短加重分量和增大体积，成本还可以不断降低。基本上要多少钱的可以做到多少钱的。加盐的主要目的是：增加重量，同时将小海参做成大海参。所以海边老人常说：海参不够，盐加重。
四、糖干海参：
将清洗煮熟后的鲜活海参放在糖稀里面浸泡，让糖分吃透到海参体内，然后烘干。加糖目的：增重和染色。糖有受热变黑特性，不法加工者利用这一特性可将海参加工的又黑又亮，利用卖相掩人耳目。
五、盐渍海参：
鲜活海参煮熟以后，再加盐搅拌，目的是海参里的水排出来，也有的地方把这种方式加工出来的海参叫做“半干海参”，盐过的海参便于储存。

⑸ 海参加工成的产品都有什么

工作产品都有哪些海参加工的产品？主要针对它的一个加工的工艺上改进一项加工出来的东西比较好吃

⑹ 养殖海参属于经商吗海参深加工（食品加工业）属于经商吗

商业指以货币为媒介进行交换从而实现商品的流通的经济活动。养殖海参属于大农业的水产养殖、海参深加工（食品加工业）则是加工业或者叫制造业。

⑺ 海参深加工项目有什么

海参胶囊

海参酒

液体海参

海参奶

即食海参也应该算

⑻ 海参有几种加工方法，区别是什么

冻干参：
以鲜活海刺参为原料，经精心清洗后，将鲜活海刺参在冻干仓内迅速冷冻到－35℃至－45℃，使海参中的水分结冰，再在真空状态下将冰直接升华为水蒸汽（当水的绝对压力小于610.5PA时，水就只能有两种状态，冰和气态，在这个环境下，通过改变温度，冰直接就变成了气，这一过程被之称为升华。而冻干技术正是利用了这个原理，在真空状态下，通过调整温度和压力，先将海参速冻，然后再将冰直接变成蒸汽，并排除），从而达到将海参中的水分脱干的目的。经过冻干后的海参含水量不会超过3%，重量轻，可以长时间地保存使海参的营养不流失，免煮免发，一泡即食。

冻干技术（FD）
是目前世界上最先进的食品储藏技术，主要应用于宇航食品，生物科技，制药等行业。该技术将新鲜食品于真空状态下科学的超低温升华脱水，完整保留了原产品的生物活性、营养结构及口味，冻干食品绿色、方便、保健，符合国际食品发展的三大趋势。用冻干技术加工的海参能保留海参几乎全部的营养。一个冻干海参的营养可以抵若干个传统工艺加工的海参。彻底解决了食用海参"营养不方便，方便欠营养"的问题。应用食品科技的先进工艺，完美保留原品活细胞，口味鲜美，营养完整，并且基本保持原品外型，重量极轻，携带方便。超低含水率（仅含3％左右）在常温下即可保鲜数年。
冻干海参的特点：
1、不用发：复水速度快，不用长时间反复发制，省时省力。
2、重量轻：含水量低，不含盐份、灰份和重金属。
3、纯天然：保持了天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成份。
4、新吃法：可以干吃，也可以复水后凉拌、煲粥和烹饪。
5、易储存：因含水量低，病原菌不能存活，可以长期保存。
6、在冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持原来的性状
7、由于干燥是在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护，营养保留更全面
冻干海参的食用方法：
打开封口，将冻干海参浸泡于纯净水中，4小时即可食用，8小时口感最佳，也可打开包装作为休闲保健食品直接干吃，根据个人喜好。
提示：冻干的海参在浸泡复水时，首先会有个体缩小的过程，这是正常现象。逐渐个体慢慢变大，8-12小时恢复至原有大小

淡干海参：
鲜活海参经过开膛扩肚清洗去内脏之后，直接放入烘干房内进行烘干，不加任何其他物质。这样做出来的海参纯度高，泡发率高。

盐干海参：
鲜活海参经过开膛扩肚清洗去内脏，煮熟以后，放在饱和的盐水（一锅水烧开，向里面加盐，直到盐不溶为止。）里浸泡3天3夜，然后拿出来烘干，水分走了，盐分留在海参体内，这样一轮下来盐分可使海参体积和分各增重20-30%，成本自然也就降低20-30%。反复浸泡还可以不短加重分量和增大体积，成本还可以不断降低。基本上要多少钱的可以做到多少钱的。加盐的主要目的是：增加重量，同时将小海参做成大海参。所以海边老人常说：海参不够，盐加重。

糖干海参：
将清洗煮熟后的鲜活海参放在糖稀里面浸泡，让糖分吃透到海参体内，然后烘干。加糖目的：增重和染色。糖有受热变黑特性，不法加工者利用这一特性可将海参加工的又黑又亮，利用卖相掩人耳目。

盐渍海参：
鲜活海参煮熟以后，再加盐搅拌，目的是海参里的水排出来，也有的地方把这种方式加工出来的海参叫做“半干海参”，盐过的海参便于储存。

高压海参
鲜活海参经过开膛扩肚清洗去内脏，再运用高压仓高压消毒、速冻机低温速冻，不添加防腐剂、保鲜剂、即不损害鲜海参的原汁原味，又最大限度保留了对人体有益的元素，海参经过高压打破海参细胞壁，将海参细胞内的胶原蛋白完全释放出来，营养更有利于人体吸收。高压海参在零摄氏度以下可保存18个月，要比传统海参具有活性成分高、味道鲜美、口感好等好处。让鲜海参的药用价、营养价值得到更好的体现，用海参进补四季皆宜，经常感冒的人一般是由于免疫力低下造成的。用海参进补可以明显提高人体免疫力

低压海参：
不发商贩的一种造假手段，将鲜活海参经过开膛破肚清洗去内脏后，直接放在热水里面焯一下，定定型就捞出来，海参体内水分基本上还没舍，大小基本没缩，有的商贩甚至连内脏都没清除，目的为了增加分量和保持海参形状完整。这种海参与高压海参相比，同等大小的活海参，高压之后的大小不及低压海参的一半，份量也不及低压海参的1/2。

⑼ 什么样的海参最好

挑选优质海参的方法:
1.体形完整端正。这一点非常重要，因为这可以说明海参版的新鲜程度权和品质质量。不完整的海参往往是商贩将腐败部分去除后剩下的，另外，体形歪曲干瘪则说明此海参捕捞已久，此类海参易发生病害，易被微生物污染而造成变质。
2.够干，即含水量小于百分之十五。由于海参价格昂贵，故水分含量越低越实惠，而有些商家为了谋取高额利润，往往在海参中掺入过多的水分，这不仅使消费者在价格上吃亏，而且水分含量过高有利于微生物的生长繁殖，不利于海参的保存和保质。
3.淡口、结实而有光泽。是否结实、是否有光泽，说明海参的营养丰富程度。在食物丰盛的海域中生存的海参生长发育成熟，营养物质含量高，价值自然也高。
4.大小均匀，腹中无沙。有些商贩为牟取暴利，采用非法手段，往海参腹中填充沙子，以增加重量。

⑽ 海参的深加工有什么本人想了解即食海参用什么设备加工的

海参的深抄加工很多，主要是即食海参、盐渍海参、干海参三大类!大连乐乐家鲜食低温速熟营养海参设备可以多关注下哦。对海参大小无需选择，海参大小不需要单独选择，大小海参可在一锅煮熟，保证了大小海参一次都完全熟化。