五味子怎么样加工干货

㈠ 干货原料初加工有什么要求

烹制菜肴的原料分鲜货原料与干货原料两种｡所谓干货原料绝大部分是动物性和植物性的鲜活原料经过干制而成｡

有些动物性与植物性原料滋味鲜美

㈡ 五味子的加工方法 如何正确储存

【导读】五味子是一种类似花椒的植物，被人们亲切的称为山花椒，是一种野生回的答花椒种类，具有极高的药用价值，服用五味子具有滋补身体，强身健体，提高力量的作用，五味子五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味。现在就一起来详细的了解一下五味子的加工和储存方法吧。

㈢ 如何把新鲜野生菌加工成干货

把新鲜野生菌加工成干货常用的方法就两种烘烤和晾晒。

1、烘烤就是通版过干热的方式权使野生菌脱水变干变硬的过程。

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野生菌一般生长于云南松、高山松、占风松等针叶林和混交林地带，单身至群生。野生菌因地理环境的不同和各地所生长的植被的不同也就带来了野生菌的种类多样化。

大型野生食用菌生长在林区，生长的环境受污染少或有的地方生长环境几乎没有受到任何的外界污染，因此天然的大型野生食用菌是绿色食品，也是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的保健食品。

㈣ 五味子的加工方式是什么

（一）商品规格 药用五味子果实以粒大、饱满，油性大为佳。

（二）采收 8月下旬至内10月上旬容进行采收，随熟随采。采摘时要轻拿轻放，以保障商品质量。

（三）产地加工 加工时可日晒或烘干，室温在60℃当五味子半干时将温度降至40～50℃，到八成干时挪到室外日晒至全干，搓去果柄挑出黑粒即可入库。临床上有生用和制用五味子两种，炮制品有醋制、炒、蒸、酒五味子等，应根据应用和治疗需要进行。

（四）贮藏 贮藏于通风干燥处即可。

㈤ 五味子怎么晒干得快啊

五味子晒来干方法：

1、将自五味子放在干燥、荫凉、通风处。经常翻动，切忌堆放在屋内以及潮湿的地方，以防五味子发霉。

2、将五味子放在日光下晾晒，晾晒过程中绝对不可暴晒，否则会导致干品五味子色泽黑暗、质量差。

3、烘房干制。一般要求房间主体结构长6米、宽4米、高4米为宜，且有升温设备、通风排湿设备和装载设备，门窗需要安装玻璃，干燥速度较快。

4、采用电加热升温法，烘房初期为低温55—60℃，中期为高温70—75℃，后期为低温50℃左右。

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五味子的神奇功效：

1、五味枸杞水改善失眠，每天只要将一些枸杞和五味子放入保温杯内，即可随泡随饮，直至药味全无。此茶有助于养心健脑，坚持饮用，失眠症状可大大改善。

2、五味子与西洋参茶饮用保肺滋肾，五味子10克，苏梗5克，西洋参3克。三味加水煎煮10-15分钟，去渣取液，加入适量白糖，代茶饮用保肺滋肾。

3、五味子味甘酸，性温，有补肾宁心、益气生津、固表止汗等功效，常用于肺肾虚喘、内热消渴、自汗盗汗、心悸失眠、多梦健忘等证。

㈥ 五味子加工干的，怎么加工，怎么方

1、自然干制
(1)荫干是将五味子放在干燥、荫凉、通风处摊开，使其厚度不能超过3厘米，而且要经常翻动，切忌堆放在屋内以及潮湿的地方，以防五味子发霉，该方法加工的五味子具有有效成分损失少、色泽好、成本低的优点；但存在耗时长、易霉变的弊端。
(2)晒干是将五味子放在日光下晒干的加工方法，加工中厚度不可超过5厘米，并且应经常翻动，使其晾晒均匀，晾晒中可经夜露，干后油性大，质量好。晾晒过程中绝对不可暴晒，否则会导致干品五味子色泽黑暗、质量差。
2、人工干制
(1)烘灶(火炕)干制。由两道高1米、长3米的单层砖墙构成，两墙之间相距2米，墙中间为高80厘米的火炕，在墙上架设木椽5—6根，上铺竹帘，将果实平铺在竹帘上，厚度要求在20—30厘米，炕底生木炭火，使炕面温度维持在50℃左右。此法适宜于条件相对落后，无现代化烘干设备的干制过程，但干燥时间长，生产能力差。
(2)烘房干制。一般要求房间主体结构长6米、宽4米、高4米为宜，且有升温设备、通风排湿设备和装载设备，门窗需要安装玻璃，干燥速度较快。
升温设备：采用电加热升温法，烘房初期为低温(55—60℃)，中期为高温(70—75℃)，后期为低温(50℃左右)。

㈦ 湿五味子加工成干货一斤需要多少

买一斤干的五味子用水发出来秤称换算一下就知道了呀！

㈧ 五味子的采收和加工要注意什么问题

五味子栽后4～来5年开始大量源结果。收获期一般在8月下旬至10月上旬，因成熟期不一致，应随熟随采，即当果实呈紫红色时摘下。

摘下的五味子果应及时晒干或烘干。烘干时，开始的温度在60℃左右，半干时将温度降到40～50℃，温度不宜过高，以免挥发油挥发，达八成干时要移到室外晒至全干，搓去果柄，挑出黑粒即可。

㈨ 淫羊藿和五味子磨粉自己能加工吗

淫羊霍五味子泡洒喝有治疗肾阳虚的作用对肾阳虚引起的阳萎早泄有效；
淫羊霍：内补肾阳，强筋骨容，祛风湿。 用于阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛；更年期高血压症。
主治：阳痿，腰膝冷。用淫羊藿一斤，酒一斗浸泡三天后，常饮服。此方名“仙灵脾酒”。
五味子能敛肺滋肾，生津敛汗，涩精止泻，宁心安神。
1. 用于久咳虚喘。
五味子的酸味能收敛，加上其性温而润，上能敛肺气，下能滋肾阴，适用于肺虚久咳，以及肺肾两虚之喘咳。
注:肺主气，正常的呼吸功能有赖肺气的宣发肃降功能，久咳使肺气长期外泄，并耗伤肺气，五味子之酸味能收敛耗散之肺气，恢复肺气的充盈。中医称此作用为「敛肺」。
2. 用于津伤口渴及消渴。
五味子所含之酸甘味，又能益气生津止渴，可用于热伤气阴，汗多口渴，或者阴虚内热，口渴多饮之消渴证。
3. 用于自汗，盗汗。
淫羊霍五味子泡洒：
一般用量：五味子淫羊藿15狗脊20肉苁容20克，泡酒一日两次。

㈩ 如何进行五味子药材的采收及加工

五味子栽后3～4年开始结果，5～6年大量结果。8月下旬至9月上旬，当果实呈深红色时采摘，晒干、阴干或50℃烘干。