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西瓜吃不完的怎么加工

发布时间: 2021-01-10 19:50:47

⑴ 吃不完的西瓜怎么储藏

(1)沙藏保鲜
采用这种方法可使西瓜保鲜40~50天。具体方法:选择通风透光的房屋,打扫干净,用细河沙垫70厘米厚,抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜,要求瓜形正、无损伤、无病虫害,每个西瓜留3个蔓节,在蔓节两端离节33厘米处切断,切口立即蘸上干草木灰。每个蔓节留1片绿叶,将西瓜排放于沙床上,再加盖细河沙,盖过西瓜5厘米厚,让3片瓜叶露于沙外。应注意的几个问题:一是搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放;二是沙床只能贮藏1层西瓜,防止压伤;三是每10天用磷酸二氢钾50克兑水50千克进行叶面追肥;四是表面的沙子干燥时应适当喷水;五是当天做沙床,当天采收、运输、贮藏。
(2)臭氧保鲜
选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜,剪掉秧蔓,避免震动或磕碰,运到贮窖内。窖内先进行消毒,西瓜要分级存放。西瓜要用柔软的草垫垫起,不要直接接触地面或塑料薄膜,西瓜上面覆盖松软的草袋,防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间温度保持在4℃为好。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层。150千克西瓜1昼夜需要20克臭氧,每隔12小时施放1次,每次15分钟,每次施放10克。隔5天戴干净手套轻轻将瓜翻动1次,发现病瓜及时挑出。
(3)空房贮藏
选择阴凉通风的空闲房屋,用40%的福尔马林150~200倍液消毒。同时,入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒,然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。存放时在地面上先铺1层消过毒的芦苇,然后将西瓜单层摆放,房间门窗白天关上、夜晚打开,保持室温15~16℃、空气相对湿度80%左右,地面干燥时可适当喷水。
(4)地窖贮藏
选择地势干燥、土层结构较坚实的地方,挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖,深约3米,底部整平垫上1厘米厚的细沙,用200倍的氧化乐果和150~200倍的福尔马林溶液进行消毒,然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。窖口规格为1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右,窖内二氧化碳浓度为2%~4%。用此法贮存,保鲜可达3个月。
(5)硅橡胶薄膜集装袋贮藏
集装袋是由0.15~0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封闭袋,上有一定面积的硅橡胶气体交换窗,对二氧化碳、氧气等有较高的选择通透能力,使集装袋内保持一定的氧气和二氧化碳浓度,并起到自动调节的作用。对不同品种和熟性的西瓜,只要调节硅窗,即可达到安全贮藏的目的。用这种方法保存西瓜,既简化管理又可提高贮藏效果,而且成本低。用这种方法保存西瓜,简化管理又可提高贮藏效果,而且成本低。
(6)盐水保鲜
选取成熟的中等大的西瓜,放入浓度为15%的盐水中浸泡,然后捞起晾干,再密封在聚乙烯袋里,藏入地窖。也可在窖里设置木板做成集装箱,将西瓜放入箱内。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。

⑵ 西瓜吃不完怎么保存切开的西瓜如何保存才新鲜

西瓜常温保存或冰箱冷藏均可,建议常温保存,放在冰箱里冷藏的西瓜版看上去也许很新鲜很好吃权,但实际上并没有室温存放的西瓜那么有营养
,因为冰箱里的低温已经破坏了西瓜的营养成份,室温更有助于保存西瓜中的抗氧化成份。

⑶ 西瓜吃不完怎么办

保存西瓜:
西瓜保存期在13℃下可存放14~21天;但在冰镇情况下,例如只有5℃的话,内西瓜一周后就会开始容腐烂。西瓜最好放在室温下,建议新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天,切开后的存放不要超过一个小时。
冰箱里含有厌氧菌,随着时间的延长,厌氧菌的数量会越来越多,附着在切开的西瓜瓤上,不仅会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分,过凉的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人,出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。另外,西瓜属于含水量较多的水果,长时间冷藏会使水分大量蒸发,带走营养成分。

⑷ 西瓜吃不完可以拿来做什么食物

这个问题我个人认为去掉西瓜外皮,白色部分切片可以炒菜,凉拌,是糖尿病人的最好蔬菜。

⑸ 西瓜吃不完有没有什么办法加工别的东西

西瓜吃不完可以通过榨汁机加工成西瓜汁,也可以再加上刨冰制作成西瓜刨冰。

⑹ 西瓜吃不完 剩下的还能做点什么

做甜汤,将西瓜剜成球状, 放入入椰汁西米露之类的甜品中, 或者杨枝甘露中也可使用西瓜球
也可以用了敷晒后红肿皮肤或脸部
西瓜皮可以清炒,味道清爽可口

⑺ 吃不完的西瓜怎么处理

你可以把西瓜切掉(大小自定),包上保鲜膜,放在冰箱空位就好了。冷藏的西瓜别有一番风味哦!
一、沙藏保鲜。采用这种方法可使西瓜保鲜40~50天。具体方法:选择通风透光的房屋,打扫干净,用细河沙垫70厘米厚,抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜,要求瓜形正、无损伤、无病虫害,每个西瓜留3个蔓节,在蔓节两端离节33厘米处切断.切口立即蘸上千草木灰。每个蔓节留1片绿叶,将西瓜排放于沙床上,再加盖细河沙,盖过西瓜5厘米厚,让3片瓜叶露于沙外。应注意的几个问题:1.搬运西瓜时要轻拿、轻装、轻放。2.沙床只能贮藏1层西瓜,防止压伤。3.每10天用磷酸二氢钾50克对水50千克进行叶面追肥。4.表面的沙子干燥时适当喷水。5.当天做沙床,当天采收、运输、贮藏。
二、臭氧保鲜。选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜,剪掉秧蔓,避免振动或磕碰,运到贮窖内。窖内先进行消毒,西瓜要分级存放.西瓜要用柔软的草垫垫起,不要直接接触地面或塑料薄膜,西瓜上面覆盖松软的草袋,防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间温度保持在4℃为好。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层。150千克西瓜1昼夜需要20克臭氧,每隔12小时施放1次,每次15分钟,每次施放10克。隔5天戴干净手套轻轻将瓜翻动1次,发现病瓜及时挑出。
三、空房贮藏。选择阴凉通风的空闲房屋,用40%的福尔马林150~200倍液消毒。同时,入贮西瓜的果柄、果皮也要进行涂抹消毒,然后喷洒1次6%的硫酸铜溶液。存放时在地面上先铺1层消过毒的芦苇,然后将西瓜单层摆放,房间门窗白天关上、夜晚打开,保持室温15~16℃、空气相对湿度80%左右,地面干燥时可适当喷水。
四、地窖贮藏。选择地势干燥、土层结构较坚实的地方,挖1个上口小、下面大、形似葫芦的地窖,深约3米,底部整平垫上1厘米厚的细沙,用200倍的氧化乐果和150~200倍的福尔马林溶液进行消毒,然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。窖口规格为1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阳物用于遮阳、防雨。窖温保持在15℃左右,窖内二氧化碳浓度在2~4%之间。用此法贮存,保鲜可达3个月。
五、硅橡胶薄膜集装袋贮藏。用这种方法保存西瓜,简化管理又可提高贮藏效果,而且成本低。
六、盐水保鲜。选取成熟的中等大的西瓜,放入浓度为15%的盐水中浸泡,然后捞起晾干.再密封在聚乙烯袋里,藏入地窖。也可在窖里设置木板做成集装箱,将西瓜放入箱内。采用这种方法可使西瓜的保鲜期达1年。

⑻ 西瓜吃不完如何处理

西瓜吃不完可以先用保鲜膜包裹并放入冰箱冷藏室保存,冰箱冷藏室的低温内环境可以延长西瓜容的保存时间。而西瓜切开后,在常温下可以保存5~12小时,放入冰箱冷藏可以保存一天,因此切开的西瓜应当尽快吃完。

西瓜吃不完的处理方法


西瓜吃不完可以先用保鲜膜包裹,再把西瓜放入冰箱冷藏室内冷藏保存,冰箱冷藏室的低温环境在一定程度上可以延长西瓜变质的速度。



需要注意西瓜切开之后,常温下可以保存5~12小时左右,而放入冰箱也只能保存一天,因此切开的西瓜最好是尽快吃完,否则很容易出现变质的现象。



此外吃不完的西瓜也可以先用保鲜膜包裹,将包裹好保鲜膜的西瓜放入水盆内,之后倒水至西瓜的2/3处,最后将水盆放在阴凉通风的地方,可以将西瓜保存12~24小时左右。

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